2022年高中生物《微生物的营养、代谢和生长复习》教学设计.docx

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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 微生物的养分、代谢和生长复习教学设计课程分析 ：微生物的养分、代谢和生长这一单元在高中生物课程体系、高 考考查等方面都具有不行替代的作用；本单元与高等植物、高等动物和人的代 谢相关学问构成高中课本中生物新陈代谢板块,与生命物质基础、生命活动调 节、生殖、遗传变异、种群数量变化、基因工程、细胞工程、发酵工程等各部 分学问有着亲密的联系；由于该部分学问联系生活和生产实际亲密,留意对同学思维才能、试验能 力的培育,一直是高考考查的热点内容之一,命题热点表达在：以典型微生物 为素材考查它们的结构、繁衍、代谢、养分与生长；分析不同代谢类型的微生 物所需养

2、分物质的差异；鉴别、挑选微生物；微生物初级、次级代谢产物的特 点和作用；微生物群体增长曲线的综合应用；基因工程、细胞工程、发酵工程的综合应用等； 估计今后的命题这部分内容不会缩减,出题的形式会有所增加；学情分析： 诱思探究学科教学论强调在基础学问的学习过程中要留意“ 三 个层次” 感性熟识层次,形象熟识层次,规律思维层次；纵观整个高中微 生物部分学问,微生物的养分、代谢和生长的内容已经属于规律思维层次的内 容；同学对本单元学问概念上的纷乱,记忆上的模糊,学问迁移上困难的根本 缘由是什么？就是由于日常生活缺乏对微生物的感性熟识,形象思维等于是空 缺,难以形成规律思维；假如忽视感性熟识和形象熟识两

3、个层次,直接强化学 这样的复习仍是“ 灌” ,生的规律思维, 这是严峻违反了认知规律和记忆规律的；是一种披着 “ 诱思探究”外衣的“ 灌” ；所以复习的时候仍是要遵循 “ 三个层次”去复习,复习强调的是体会重新建构,学问重新发觉,强调的是反复,不光是 学问内容本身的反复,更要包括学习规律、学习方法的反复；这就要求是在介绍微生物类型的时候最好给同学多看一些典型微生物的实 物照片,微生物在日常生产生活中应用实例,增强同学的感性熟识,进而引导 同学对微生物分好类,为本单元的复习作好预备；再一个就是同学难以把本单 元学问与其他学问联系,造成学问脱节,从而思维拓展受到限制,不利于思维 才能的培育；在详细

4、内容上,微生物的鉴别与挑选、代谢的调剂、微生物生长 曲线是困扰同学的难点；设计理念： 针对课程的位置和同学存在的详细问题,本单元的复习坚持以 诱思探究学科教学论为指导,遵循科学的认知规律和记忆规律；在上一课时对 微生物的类型进行复习后,绽开本环节复习；总的思路是：先确定复习内容在 教材中的位置,然后突破复习的重点和难点,达到目标要求；详细实施就通过 教学课件中设置的一系列紧密关联的问题情境和试验情境,把高考考点问题化,问题情境、考点、题目不是相互独立的,而是相互渗透的；运用类比、比较、总结归纳等多种复习方法,利用多媒体工具,引导同学逐步深化复习；特殊指 出的是, 课堂重视同学考试才能的培育,

5、“ 阅题审题答题”要求同学独第 1 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 立摸索书面完成,训练高考答题的各环节技巧；评题、结题过程就让课堂活动 中全部人的思想碰撞产生火花,达到学问的升华；课时支配：两个课时；第一课时：微生物的养分和代谢的物质基础；其次 课时：微生物代谢的调剂和生长规律；学习目标：（一）学问目标：1、明确该单元学问在生物新陈代谢部分的位置,完成第三单元新陈代谢知识网络的构建；2、会分析不同代谢类型的微生物在培育过程中所用培育基中养分成分的差 异；3、能区分微生物初级代谢产物和次级代谢产物；4

6、、能判定微生物代谢的调剂类型；5、能对微生物生长曲线进行分析；（二）才能目标：1、在老师引导下学习学问的整理、习目标；2、训练试验设计才能；归纳和总结的学习方法, 明确自己的复3、培育学问迁移才能和口头、书面表达才能；（三）品德目标1、树立学习的自信心,从复习中获得成就感；2、享受复习带来的乐趣, ；3、从试验设计中领会科学精神、端正科学态度、作风,逐步提高科学素养；教学流程：第一课时培育科学习惯、 强化科学引入：关于生物体的新陈代谢,我们已经复习了高等植物和高等动物以及 人的相关内容,我们仍应当争论关于微生物代谢方面的内容；我们的课本是以 有细胞结构的微生物为代表来进行介绍的； （点评：简要

7、指出复习内容与已复习 内容的关系,便于形成复习思路的整体性）一、微生物代谢的定义和特点 1、微生物代谢的定义 问题情境：生物新陈代谢的定义是生物体细胞内全部有序化学变化的总称,那么微生物代谢的定义如何下？（实录：微生物细胞中全部有序化学变化的总称）（点评：从旧知获新知,学会学问类比； ）2、微生物代谢的特点 问题 1：微生物代谢与高等动物、植物的代谢相比有何特点？（实录：反常旺盛）第 2 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 问题 2：为什么？（实录：微生物小；老师针对同学对此问题的解答流于表面,没有抓住问

8、 题本质,再次创设问题情境引导得出结论；）问题情境：两块一样大小的片糖,一块磨碎,一块完整,分别同时放入烧 开的水中,哪一块片糖先溶于水中？（实录：磨碎的先溶,增大糖与水的接触面积；微生物一般单细胞,跟外 界接触面积大,物质交换快；小结：微生物很微小,它们的表面积与体积的比 却很大,这样有利于微生物与外界环境进行物质交换；所以微生物的代谢反常 旺盛；）（点评：给同学创设新的情境来帮忙熟识难懂得的内容；如直接利用“ 表 面积与体积的比” 来说明微生物代谢特点,会把同学从一个疑问带入另一个疑 问,而用大家熟识的生活常理来类比,深化浅出,简单懂得；）二、微生物代谢所需要的养分物质及其功能 1、问题情

9、境： 现在流行养宠物, 往往是些猫狗花草之类的,也有胆大的养 些蛇蝎蜘蛛等动物,我有个想法,想养微生物作宠物；你能给我一些建议,怎 样才能养好微生物吗？（实录：配培育基；看你养哪种微生物啦；要显微镜等设备；接种； ）（点评：同学的回答,表达了关于微生物方面的学问他们仍是有印象的,回答的内容应当是他们印象最深的学问,接下来需要把与高考考点的要求相应 的学问点提出来；）幻灯片逐一展现问题：（1）能给我列出微生物所需要的养分物质及功能吗？（2）五大养分物质分别包括哪些物质？请举例；（3）什么是生长因子？培育微生物为什么肯定要补充生长因子？（4）培育微生物时, 必需把各种养分物质配制成培育基,有何要求

10、？有哪些分类呢？培育基在配制上（5）在配制硝化细菌、乳酸菌、酵母菌、衣藻的培育基时,要分别给它们 供应的碳源和氮源是什么？为什么？（实录：（3）、（4）问口头作答,（1）、（2）、（5）问同学在纸上列出作答要 点后老师点评；）（点评：设计的问题逐步深化,先复习基础学问,再通过应用巩固；此环 节培育同学口头表达和书面表达才能；表面动静结合,实际同学的思维应当是 活跃的,同时同学在老师引导进行课堂活动, 也是对同学自我掌握才能的训练； ）2、学问迁移训练 现有青霉菌、圆褐固氮菌、酵母菌、硝化细菌、乳酸菌、金黄葡萄球菌的 混合液体,我们如何把这几种微生物逐一分别出来？请写出简要的操作方法；（实录：老

11、师先提示从各种微生物的特点入手,同学写出在培育基中施加 的不同物质及简要操作方法,然后挑选有代表性的答案进行展现点评；）（点评： 训练同学对各学问点的联系才能；第 3 页 共 6 页该环节涉及微生物种类、 特点、名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 代谢类型、培育基的类型、微生物的鉴定、试验操作等等如干学问点,目的在 于检查同学对各学问点把握情形,培育他们的学问迁移才能和试验操作技能,培育同学的科学素养； ）三、微生物的代谢产物 问题情境：微生物利用环境供应的养分物质进行代谢活动,在代谢活动中 又会产生哪些物质呢？幻灯片

12、展现详细问题：（1）请列出微生物细胞内产生的代谢产物；（2）以上物质可以分为哪两类？（3）是初级代谢产物的请打钩；（4）你对初级代谢产物和次级代谢产物划分的依据是什么？（实录：同学书面列举代谢产物及选出初级代谢产物,最终在笔记本中总 结初级代谢产物与次级代谢产物的区分；然后进行课堂沟通,生生间、师生间 相互补充,最终总结出分别从产生、功能、存在部位、特异性、合成时期、提 取时期等方面进行区分； ）（点评：先详细后归纳总结,也是认知的一般模式；意在培育同学的归纳 总结才能,保持良好的学习习惯,善于和他人合作,乐于与他人共享,培育良 好的班级学习氛围；让同学从共享中体会到班级的暖和；）课堂总结：通

13、过这节课的争论, 我们再次回忆了微生物的养分物质与功能,微生物的代谢产物类型和区分,仍会如何配制培育基,如何挑选微生物；但要 养好这些小宠物,这些仍不行,我们仍要对微生物的代谢调剂、生长规律等问 题要明白；其次课时引入：连续上节课的话题；要养好我们的小宠物微生物,我们仍应当 把握它们如何进行代谢的调剂？它们的生长有何规律？四、微生物代谢的调剂 高等动物和人的生命活动调剂方式是神经和体液调剂,高等植物的是激素 调剂,微生物的代谢调剂不同,主要有两种方式：酶合成的调剂和酶活性的调 节；1、酶合成的调剂 幻灯片展现问题情境：甲、乙、丙、丁四组培育大肠杆菌的试验装置；同等条件下,单一变量为 四组试验中

14、供应的碳源不同；甲中只是葡萄糖,乙中是乳糖,丙中同时加入葡 萄糖和乳糖,丁中先加乳糖后加葡萄糖,请分别说出四组装置中组成酶、诱导 酶的存在情形；（实录： 要求同学先阅读课本酶合成的调剂相关内容,摸索作答； 同学甲：甲中有组成酶,乙中有组成酶也有诱导酶,丙中有组成酶也有诱导酶,丁中有 组成酶和诱导酶；同学乙：丙中应当是先有组成酶,葡萄糖用完才有诱导酶,第 4 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 丁中组成酶诱导酶一开头就有,乳糖用完就没有诱导酶；同学丙：我觉得问题 本身有问题,丁组究竟是乳糖用完再加葡萄糖仍是

15、乳糖没有用完的时候就加葡 萄糖,不同的情形结果应当不同吧；要分阶段争论；给同学充分时间争论；最 后老师总结,夸奖同学考虑全面； ）（点评：同学对学问的把握从根本上表达在学问的使用上；通过争论,学 生不但能够依据课本学问作出判定,也对学问进行深化加工,完全是积极思维 的结果；这种由同学逐层深化地把握学问,能够照料到全体同学；）2、酶活性的调剂 幻灯片展现问题情境：某真菌细胞内有关代谢过程图（淀粉在甲酶的催化下生成中间产物,该中 间产物经过一系列变化生成 - 酮戊二酸 , - 酮戊二酸 +NH +分别在乙酶和丙 酶的催化下生成氨基酸 A 和 B）,问：（1）该过程表达微生物代谢哪一种调剂过 程？（

16、 2）生产中要提高氨基酸 B 的产量可以实行哪些措施？（3）相比之下,哪种方案正确？（实录：同学阅读课本相应内容,摸索并在纸上作答,之后展现台展现学 生答案,然后就同学答案进行争论,总结；）（点评：旨在考查同学对酶活性调剂的懂得,训练同学考试技能,独立思 考的才能；审题摸索答题过程要求与考试一样,限定肯定的时间,只 要求动脑、动眼、动手,不能动口；争论和总结就要求同学积极参加,培育口 头表达才能；）小结：对微生物发酵过程的人工掌握措施：（1）掌握遗传特性,如诱变处理,挑选出符合生产要求的菌种； （2）掌握发酵条件,分别从溶氧、PH值、温度等方面；3、比较酶合成调剂与酶活性调剂的差别；幻灯片展现

17、问题情境：表格,从原理、特点、结果、意义等四个方面进行比较；（实录：同学填表,总结并展现出结论；）（点评：从横向对复习的学问点进行比较和联系,潜移默化地传授复习方法； ）五、微生物的生长 幻灯片展现问题情境：进一步使同学概念清楚,某种能够产生人的生长激素的工程菌的生长曲线； （四个时期分别编上序号 ）问题：（1）、分别代表微生物生长什么时期？（2）、大规模生产时,需要将该工程菌菌种多次,再；扩大培育选用期的微生物作菌种,为什么？；（3）、如想缩短调整期,生产上实行什么措施？；（4）、如想推迟衰亡期显现,可延长期,采纳方法；（5）、如想获得大量的人的生长激素,应使曲线保持在期,由于人第 5 页

18、共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 6 页精选学习资料 - - - - - - - - - 的生长激素属于 级代谢产物；（6）、从生态系统角度考虑,限制过程工程菌数目增长的生态因素是,造成期工程菌数目削减的主要生态因素是；（实录：同学填写所展现问题,对比答案,提出疑问进行课堂争论；）（点评：该环节将所复习内容直接设计成非挑选题,目的是把考点问题化、详细化,进行每节课例行的应试才能训练）布置课后练习 课堂总结 课后反思： 该高考复习课历来以枯燥为课堂气氛的主旋律,由于复习进度 上的压力,复习的广度和深度的要求,使得长期以来复习课上难以看到同学和 老师的笑容,由于大量

19、的资料大量的练习,大家都在周而复始重复着学问点复 习做题讲题这样一个动作；为什么复习就那么枯燥？其实搞好高考复习与枯燥本没有必定的联系,我 们完全可以让高考复习变得更轻松更好玩味；肯定要抛弃死记硬背,肯定要抛 弃题海战术,更需要加强并提高复习的科学性、方案性、有效性；做许多重复 的题目的确在肯定程度上起反复加强记忆,强化解决问题的方法,但如是太机 械,就等同于在培育考试机器；我们应当把高考复习的时间也当成同学进展提 升的一个重要阶段,在这一阶段,同样是学问积存和才能培育的阶段；为了改 变复习枯燥的现状,我们应当尝试修正我们的复习思路和策略,尝试转变我们 的课堂,整样的课堂复习才更有效率呢？是我

20、们应当重点争论的问题；我在这个单元的复习中,就冒出了以上想法,也实行了一些做法；目的就是既保证复习的成效又防止复习过于沉闷枯燥,仍想学着“ 偷懒” ；诱思探究的教学思想坚决了我的做法,引导同学完善自己的学问网络,优化学问结构,尽 可能和高考的考查方向一样；细心挖掘复习课的各种情意因子,科学策划复习 课的各个环节, 题型的归类和练习的挑选上也下了功夫,重新整合了教学资源,努力提高复习效率和削减资源的铺张；强调教学环节组合实现详细的教学三维目标,特殊强化考试才能和应试技巧的训练,如考点问题化, 要同学独立摸索,限时练习,课堂书面作答；重视争论、相互点评和总结归纳,以达到同学养成 良好的学习习惯和形成有效的复习方法的目的；但是在实践过程中也遇到了一些问题,如与科目组其他老师教学进度的差 异,与阶段性考查有些不和谐,导致同学阶段性测试的成果与平行班级相比仍 有差距；任何转变都是要付出代价的,当然我不会以牺牲同学为代价,由于改 变的本身就是为了同学；但是我坚信诱思探究能够指引我们走向胜利,我肯定 要坚持下来,也要勉励我的同学坚持下来；放长线,大鱼总会上钩的；第 6 页 共 6 页名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 6 页