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1、精选学习资料 - - - - - - - - - 选修 1 生物技术实践一、单项挑选题 此题包括 16 小题,每题 3 分,共 48 分 1如以下图所示,在相宜的温度条件下,在以下装置中都放入干酵母 内有活酵母菌 ,其中适于产生酒精的装置是 2以下关于腐乳制作的表达,错误的选项是 A含水量大于 85%的豆腐利于保持湿度,相宜制作腐乳B在腐乳制作过程中必需有能产生蛋白酶的微生物参加C卤汤中的酒应掌握在 12%左右D装瓶时,应将瓶口通过酒精灯火焰3在果酒、果醋和腐乳制作中,都要防止微生物污染,有关表达正确的选项是 A果醋发酵阶段应封闭充气口,防止杂菌进入B腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑
2、制细菌的增殖C利用自然菌种发酵果酒时,将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D将长满毛霉的豆腐放在瓶中,并逐层加盐,接近瓶口部分的盐要铺薄一 些4以下关于生物技术实践的表达中,错误的选项是 A各种微生物的培育基配方不同,但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B与斐林试剂检测相比,用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖,特异性更强、灵敏度更高C利用 PCR 技术扩增目的基因时,引物和引物的碱基序列应互补 D腐乳制作过程中,添加料酒、香辛料和盐,均可以抑制杂菌的生长1 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 5稀释涂布平板法是微生物培育中的一
3、种常用的接种方法;以下相关表达错误的选项是 A操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培育基外表 C不同浓度的菌液均可在培育基外表形成单个的菌落 D操作过程中对培育基和涂布器等均需进行严格灭菌处理6. 以下有关“ 血红蛋白提取和别离” 的相关表达中,正确的选项是 A用蒸馏水进行红细胞的洗涤,其目的是去除细胞外表杂蛋白 B将血红蛋白溶液进行透析,其目的是去除相对分子质量较大的杂质 C血红蛋白释放时加入有机溶剂,其目的是使血红蛋白溶于有机溶剂 D整个过程不断用磷酸缓冲液处理,是为了维护血红蛋白的结构7下表有关“DNA 的粗提取和鉴定” 的相关操作中所选取的试
4、剂,不正确的选项是 相关操作选取的试剂A 破裂鸡血细胞蒸馏水B 溶解核内 DNA 2 mol/L NaCl 溶液C 提取杂质较少的DNA 冷却的 95%的酒精D DNA 的鉴定双缩脲试剂8检验培育基是否有杂菌污染的最有效方法是A将未接种的培育基放在试验桌培育B将未接种的培育基放在窗台培育C将未接种的培育基放在恒温箱中培育 D将已接种的培育基放在恒温箱中培育9植物细胞表现出全能性的必要条件是 A赐予相宜的养分和外界条件 B导入其他植物的基因 C脱离母体并赐予相宜的养分和外界条件 D将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中10能够测定样品活菌数的方法是C重量法 A稀释涂布平板法B直接计数法D比浊法2
5、名师归纳总结 - - - - - - -第 2 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 11在以下选项中,没有采纳植物组织培育技术的哪一项 A利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗,得到多倍体植株B利用花药培育得到单倍体植株C利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株D利用细胞工程培育 “番茄马铃薯 ”杂种植株12关于发酵过程产物检验的说法,正确的选项是pH 试纸鉴定 A果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH 来检验B检验醋酸产生的简洁易行的方法是品尝或用C泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定D测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法13月季的花药培育过程的难点之一是材料的挑选,
6、以下有关材料挑选的表达中正确的选项是 A从花药来看,应当挑选盛花期的花药B从花粉来看,应当挑选小孢子四分体期的花粉 C从花蕾来看,应当挑选略微开放的花蕾D从检测花粉的试验方法看,应当用显微镜观看已染色的花粉样品暂时装片14、关于 DNA 片段 PCR 扩增试验的描述中不正确的选项是A加入的 Taq聚合酶耐高温 C此过程需要 DNA 连接酶B不同大小 DNA 在电场中迁移速率不同 D扩增区域由 2 个引物来打算15、下面为植物组织培育过程流程图解, 以下相关表达中不正确的选项是植物a 叶组b 愈伤c 有生根发芽才能的胚d 人工e 种苗叶片织块组织状结构种子A上述过程中脱分化发生在 重要作用b 步
7、骤,形成愈伤组织,此过程中植物激素发挥了B再分化发生在 d 步骤,是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程C从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性D人工种子可以解决有些作物品种繁衍才能差、结子困难或发芽率低等问题16、多聚酶链式反应 PCR是一种体外快速扩增DNA片段的技术; PCR过程一般经受下述三十多次循环:95下使模板 DNA变性、解链 55下复性引物3 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 与 DNA模板链结合 72下引物链延长形成新的脱氧核苷酸链;以下有关PCR过程的表达中不正确的选项是A变性过程中
8、破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键,也可利用解旋酶实现B复性过程中引物与 DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原就完成 C延长过程中需要 DNA聚合酶、 ATP、四种核糖核苷酸 DPCR与细胞内 DNA复制相比所需要酶的最适温度较高 二、非挑选题 此题包括 4 小题,共 52 分 1717 分下面是果酒和果醋制作的试验流程和某同学设计的果酒和果醋的 发酵装置;依据图示完成以下问题:1完成图 1 中的试验流程;2冲洗的主要目的是,冲洗应特殊留意不能,以防止菌种的流失;时关闭,在产生时3图 2 装置中的充气口在连接充气泵,并连续不断地向内;4排气口在果酒发酵时排出的气体是由的,在果醋发酵时排出的
9、是4 分:;5写出与 4题有关的反应方程式;6假设果汁中已含有醋酸菌,在果酒发酵旺盛时,醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸 .说明缘由2 分7在酒精发酵时瓶内温度一般应掌握为 应掌握为;4 ;醋酸发酵时温度一般名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 18.12 分以下图表示水稻体细胞有24 条染色体的花药通过无菌操作,接入试管后,在肯定条件下形成试管苗的培育过程,已知水稻的基因型为 AaBb. 1愈伤组织是花粉细胞不断分裂后形成的不规章的细胞团,在愈伤组织形成过程中,必需从培育基中获得、和 小 分 子有机物等养分物质;2要促
10、进花粉细胞分裂和生长,培育基中应有 和两类激素;3愈伤组织分化是指愈伤组织形成芽和根,再发育成具有根、茎和叶的植物体;这一过程必需赐予光照,其缘由是 造有机物,供试管苗生长发育;细胞器利用光能制4试管苗的细胞中含有 条脱氧核苷酸链;5培育出的试管苗可能显现的基因型有;2 分6这种利用花药离体培育成的试管苗属于体;要使它繁衍后代必需实行的措施是;2 分7从细胞工程角度看这种育种方法叫198 分尿素是一种高浓度氮肥且长期施用没有不良影响,但尿素只有通过土 壤中某些细菌分解为氨后,才能被植物吸取利用;分解尿素的细菌都能合成 脲酶,脲酶能催化尿素水解;某同学要别离土壤中能分解尿素的细菌,并统 计每克土
11、壤样品中活菌数目,培育基配方如下:KH 2PO4Na2HPO4MgSO47H2O 蛋白胨葡萄糖尿素琼脂1.0 g 10.0 g 1.0 g 15.0 g 1.4 g 2.1 g 0.2 g 1依据培育基的成分判定,该同学能否别离出土壤中分解尿素的细菌?_能/不能 ,缘由是 _;2 要统计每克土壤样品中活菌数目,宜采纳 释倍数和接种稀释液的体积,统计平板上的数;5 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 2015 分.近十年来, PCR 技术多聚酶链式反应成为分子生物学试验室里的一种常规手段,其原理是利用DNA 半保留复制,
12、在试管中进行DNA 的人工复制如图,在很短的时间内,将DNA 扩增几百万倍甚至几十亿倍,使试验所需要的遗传物质不再受限于活的生物体;1PCR 技术能把某一 DNA 片段进行扩增,依据的原理是:2加热使 DNA 双链打开,这一步是打开键,称为,在细胞中是在的作用下使此键断裂;3当温度降低时,引物与模板 作用下,引物沿模板延长,最终合成端结合,在 DNA 聚合酶的 2 个 DNA 分子,此过程中加入四种脱氧核苷三磷酸的目的是,遵循的原就是;4 PCR 技术的必要条件,除了模板、原料、三个条件 . 即:液体环境、相宜的和;ATP、酶以外,至少仍需要5PCR 一般要经受三十多次循环,每次循环可分为、三
13、个步骤;6 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页,共 7 页精选学习资料 - - - - - - - - - 参考答案题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 A A B C C D D C 题号 9 10 11 12 13 14 15 16 答案 C A A B D C B C 17、1醋酸发酵2洗去浮尘 反复冲洗3果酒发酵 果醋发酵泵入空气氧4酵母菌 CO2 含氧量少的空气、 CO25酶C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量; C6 酶 酶H12O6+O2 CH3COOH+CO2+H2O C2H5OH+O2 CH3COOH+H2O 6不能;由于果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长,且醋酸菌发酵条件是氧气充分;718253035 18参考答案:1.1水矿质元素2生长素细胞分裂素3叶绿体424 5AB 、Ab 、aB、ab 6单倍用秋水仙素处理幼苗 7植物的组织培育191不能 培育基含蛋白胨,尿素不是唯独氮源,不能挑选出只以尿素为氮源的微生物2稀释涂布平板菌落数目DNA 分子中碱基的互补配对 2氢解旋20.DNA 分子具有双螺旋结构和解旋酶33 既是原料,又能供应能量碱基互补配对原就 4温度酸碱度5变性、退火和延长7 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页,共 7 页
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