选修5醛完美ppt课件.ppt

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1、1化学选修化学选修第三章第三章 烃的含氧衍生物烃的含氧衍生物第二节 醛根据醇类催化氧化反应的原理，根据醇类催化氧化反应的原理，完成下列方程式完成下列方程式醇类发生催化氧化的条件是什么？1.Ag1.Ag或或CuCu作催化剂并加热。作催化剂并加热。2.2.羟基所连的碳原子上有氢原子羟基所连的碳原子上有氢原子。2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O2CH3CHCH3+O2OHCu2CH3CCH3+2H2OO我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物儿童房儿童房甲醛甲醛超标易诱发儿童超标易诱发儿

2、童白血病白血病 一、乙醛的分子结构一、乙醛的分子结构分子式分子式结构简式结构简式 CH3CHO结构式结构式HHHHC CO官能团官能团 醛基醛基: CHO或或C HO醛基的写法醛基的写法, ,不要写成不要写成COHC2H4O友情友情提示提示二、乙醛的物理性质二、乙醛的物理性质 乙醛是无色、有刺激性气味的液体， 密度比水小，易挥发，易燃烧， 能跟水、乙醇、氯仿等互溶。吸收强度0246810乙醛的核磁共振氢谱图醛基上的氢醛基上的氢甲基上的氢甲基上的氢我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 H OH C

3、 C H H 极性键极性键结构决定性质：根据乙醛的结构结构决定性质：根据乙醛的结构预测乙醛的性质预测乙醛的性质不饱不饱和和我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物OC HH根据结构分析及解酒原理推测乙醛化性根据结构分析及解酒原理推测乙醛化性HOOCH OCH3 CH加加H还原成醇还原成醇 加加O氧化成羧酸氧化成羧酸 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物三、乙醛的化学性质三、乙醛的化学性质 (1)(1)

4、加成反应加成反应 +H-HNi OCH3-C-HCH3CH2OH注意：加成时只能与注意：加成时只能与H H2 2、HCNHCN不能与不能与BrBr2 2水加成水加成我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（2 2）催化氧化）催化氧化 OCH3-C-H2 + O2催化剂催化剂 OCH3-C-O-H2乙醇乙醇乙醛乙醛乙酸乙酸氧化氧化O氧化氧化O还原还原H氧化氧化ONiCH3CHO+H2CH3CH2OH这个反应属于这个反应属于氧化反应还是氧化反应还是还原反应？还原反应？还原反应还原反应有机反应中的氧化反应

5、和还原反应有机反应中的氧化反应和还原反应我们应该怎样判断呢我们应该怎样判断呢? ?2CH3CH2OH+O2Cu2CH3CHO+2H2O氧化反应氧化反应: 有机物分子中有机物分子中加入加入 氧原子氧原子或或 失去失去氢原子氢原子的反应的反应还原反应还原反应: : 有机物分子中有机物分子中加入加入氢原子氢原子或或 失去失去氧原子氧原子的反应的反应NiCH3CHO+H2CH3CH2OH 燃烧燃烧2CH3CHO+5O24CO2+4H2O点燃点燃. . 被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化银镜反应银镜反应 取一洁净试管，加入取一洁净试管，加入2 mL 2%2 mL 2%的的AgNOAgNO3 3溶溶液，再逐滴滴

6、入液，再逐滴滴入2%2%的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。的稀氨水，至生成的沉淀恰好溶解。 配制银氨溶液：配制银氨溶液：AgNO3 + NH3H2O=AgOH+NH4NO3AgOH+2NH3H2O=Ag(NH3)2 OH+2H2O 氢氧化二氨合银银氨溶液氢氧化二氨合银银氨溶液我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 在配好的上述银氨溶液中滴入在配好的上述银氨溶液中滴入3 3滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。滴乙醛溶液，充分振荡后把试管放在热水浴中静置。水浴加热生成银镜：水浴加热生成银镜：我

7、吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物现象：现象：条件：条件：反应过程反应过程试管内壁附着一试管内壁附着一层光亮的银镜。层光亮的银镜。水浴加热水浴加热CH3CHO + 2Ag(NH3)2OH CH3COONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2OCH2OH(CHOH)4CHO2Ag(NH3)2OH 2Ag CH2OH(CHOH)4COONH43NH3H2O你能仿照葡萄糖的银镜反应写出乙醛的银镜你能仿照葡萄糖的银镜反应写出乙醛的银镜反应方程式吗？反应方程式吗？ 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西

8、，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物n实验注意事项：实验注意事项：n(1)试管内壁应洁净试管内壁应洁净试管要洁净（这是实验成败的关键之一）。试管要洁净（这是实验成败的关键之一）。否则，只得到黑色疏松的银沉淀，没有银镜产生或产生的银镜不光否则，只得到黑色疏松的银沉淀，没有银镜产生或产生的银镜不光亮。亮。 n(2)须用新制的银氨溶液；须用新制的银氨溶液；如果久置会析出氮化银、亚氨基化银等如果久置会析出氮化银、亚氨基化银等爆炸性沉淀物。这些沉淀物即使用玻璃棒摩擦也会分解而发生猛烈爆炸性沉淀物。这些沉淀物即使用玻璃棒摩擦也会分解而发生猛烈爆

9、炸。所以，实验完毕应立即将试管内的废液倾去，用稀硝酸溶解爆炸。所以，实验完毕应立即将试管内的废液倾去，用稀硝酸溶解管壁上的银镜，然后用水将试管冲洗干净。管壁上的银镜，然后用水将试管冲洗干净。 n(3)必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；必须用水浴加热，不能用酒精灯直接加热；n(4)加热时不能振荡试管和摇动试管；加热时不能振荡试管和摇动试管；n(5)做完实验的试管用稀硝酸洗涤做完实验的试管用稀硝酸洗涤n3Ag + 4HNO3(稀) = 3AgNO3 + NO+ 2H2O n(6)关系式：关系式：-CHO2Ag银镜反应有什么应用，银镜反应有什么应用，有什么工业价值？有什么工业价值？应用应用: :

10、 检验醛基的存在检验醛基的存在, ,工业上用来制瓶胆和镜子工业上用来制瓶胆和镜子我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 一定量的某饱和一元醛发生银镜反应， 析出银21.6g。等量的此醛完全燃烧时， 生成的水为5.4g。则该醛可能是（ ） A乙醛 B丙醛 C丁醛 D甲醛21.6g银为0.2mol，故饱和一元醛为0.1mol。 醛完全燃烧时，生成的水为5.4g，即0.3mol， 含H为0.mol。则该醛分子中有6个氢原子， 根据通式为CnH2nO，可得n=3，即为丙醛。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖

11、的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 在在2 mL10% NaOH2 mL10% NaOH溶液中滴入溶液中滴入2% CuSO2% CuSO4 4溶液溶液4 48 8滴滴(NaOH(NaOH必须过量必须过量) )，振荡。，振荡。配制配制Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液：悬浊液： 在配好的上述在配好的上述Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液中滴入悬浊液中滴入 0.5 mL0.5 mL乙醛溶液，充分振荡后用酒精灯加热至沸腾。乙醛溶液，充分振荡后用酒精灯加热至沸腾。乙醛的氧化：乙醛的氧化：IIII，与新制氢氧化铜反应，与新制氢氧化

12、铜反应10%NaOH2%CuSO4乙醛乙醛我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物现象：现象：条件：条件：蓝色沉淀消失，试管中有红色沉淀。蓝色沉淀消失，试管中有红色沉淀。加热至沸腾加热至沸腾CH3CHO + 2Cu(OH)2CH3COOH + Cu2O+ 2H2O 乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应乙醛与新制氢氧化铜悬浊液反应CH2OH(CHOH)4CHO +2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COO H+Cu2O +2H2O砖红色砖红色医学上检验病人是否患糖尿病医学上检验病人是否患糖尿病检验醛基的存

13、在检验醛基的存在应用：应用：我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 乙醛能被弱氧化剂银氨乙醛能被弱氧化剂银氨 溶液、氢氧化铜氧化，那么能否被溶液、氢氧化铜氧化，那么能否被KMnOKMnO4 4/H/H+ +氧化吗氧化吗? ?被强氧化剂酸性被强氧化剂酸性KMnOKMnO4 4溶液、酸性溶液、酸性K K2 2CrCr2 2O O7 7、BrBr2 2水氧化水氧化我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4 4

14、、乙醛的工业制法、乙醛的工业制法（2 2）乙炔水化法：）乙炔水化法： （1 1）乙醇氧化法：）乙醇氧化法：（3 3）乙烯氧化法：）乙烯氧化法：二、乙醛二、乙醛 醛类醛类COHHHCCOHHHHCCOHHHCHH甲醛丙醛乙醛COHR醛醛讨论：饱和一元醛的通式？讨论：饱和一元醛的通式？1 1、饱和一元醛的通式：、饱和一元醛的通式：C Cn nH H2n2nO O2 2、化学性质、化学性质(1) (1) 和和H H2 2加成被还原成醇加成被还原成醇（2 2）氧化反应氧化反应a.燃烧燃烧b.催化氧化成羧酸催化氧化成羧酸c.c.被弱氧化剂氧化被弱氧化剂氧化银镜反应银镜反应与新制的氢氧化铜反应与新制的氢氧

15、化铜反应d.使酸性使酸性KMnO4溶液和溴水褪色溶液和溴水褪色总结醛类应该具备哪些重要的化学性质？总结醛类应该具备哪些重要的化学性质？甲醛甲醛物理性质：物理性质：无无色有色有强烈刺激性强烈刺激性气味的气味的气体气体，易易 溶溶于水于水COHH结构式：结构式：分子式：分子式：CH2O结构简式：结构简式：HCHO应用：重要的有机合成原料应用：重要的有机合成原料其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。其水溶液（福尔马林）有杀菌和防腐能力。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物为求延长保质期为求延长保质期

16、不良奸商竟然给冰不良奸商竟然给冰鲜鱼浸鲜鱼浸甲醛甲醛保鲜保鲜 甲醛有毒甲醛有毒，如果用它来浸，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽，河鲜形态，保持鱼类色泽，但如果食用过量会休克和但如果食用过量会休克和致癌致癌 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1 1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式。的化学方程式。2 2、3 3、学与问学与问P.58(NH4) 2CO3 + 6NH3 + 4Ag+

17、3H2O OH-C-H + 4Ag(NH3)2OHCH3CHO + 2Ag(NH3)2OHCH3COONH4 + 3NH3 + 2Ag+ H2OO2（H2CO3）CHOH我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1 1、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应、写出甲醛发生银镜反应，以及与新制氢氧化铜反应的化学方程式。的化学方程式。2 2、3 3、学与问学与问P.58CH3CHO + 2Cu(OH)2 CH3COOH + Cu2O+ 2H2OCO2 + 2Cu2O+ 5H2O OH-C-H + 4

18、Cu(OH)2 巩固练习1、用化学方法鉴别下列各组物质（1）溴乙烷 、乙醇 、乙醛（2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚（1）加溴水 溴乙烷与溴互溶与水分层 乙醇不分层 乙醛可以使溴水褪色（2）用溴水 苯、甲苯分层 乙醇互溶 甲醛、1-己烯褪色（油状），3、分别写出丙醛与下列物质反应的化学方程式与银氨溶液反应与新制的氢氧化铜反应与氢气反应我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物练一练练一练 1.某醛的结构简式为（某醛的结构简式为（CHCH3 3）2 2C=CHCHC=CHCH2 2CHCH2 2

19、CHOCHO。（1 1）检验分子中醛基的方法是）检验分子中醛基的方法是 （2 2）检验分子中碳碳双键的方法是）检验分子中碳碳双键的方法是 （3 3）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？）实验操作中，哪一个官能团应先检验？为什么？水浴加热有银镜生成，可证明有醛基水浴加热有银镜生成，可证明有醛基CHO后，调pH至酸性再加入溴水，看是否褪色。在加银氨溶液氧化加入银氨溶液后，加入银氨溶液后，由于Br2也能氧化CHO，所以必须先用银氨溶液氧化醛基，又因为氧化后溶液为碱性，所以应先酸化后在加溴水检验碳碳双键。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉

20、快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物5 5、醛的同分异构现象、醛的同分异构现象除碳链异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为官能团异构体除碳链异构外，醛与酮、烯醇、环醇互为官能团异构体如：如：C3H6O O CH3CH2-C-HCH2=CHCH2OH-OH O CH3-C-CH3CH2=C-CH3 OH二、乙醛二、乙醛我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1.下列配制银氨溶液的操作中，正确的是下列配制银氨溶液的操作中，正确的是（）A在洁净的试管中加入在洁净的试管中加入12 mL AgNO3溶液，溶液

21、，再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀再加入过量浓氨水，振荡，混合均匀B在洁净的试管中加入在洁净的试管中加入12 mL稀氨水，再逐稀氨水，再逐滴加入滴加入2% AgNO3溶液至过量溶液至过量C在洁净的试管中加入在洁净的试管中加入12 mL AgNO3溶液，溶液，再逐滴加入浓氨水至过量再逐滴加入浓氨水至过量D在洁净的试管中加在洁净的试管中加2% AgNO3溶液溶液12 mL，逐滴加入逐滴加入2%稀氨水，边滴边振荡，至沉淀恰稀氨水，边滴边振荡，至沉淀恰好溶解时为止。好溶解时为止。D我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边

22、有一个活的生物2.洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是洗涤做过银镜反应的试管可以选用的试剂是 （ ） A氨水氨水 BNaOH溶液溶液 C稀硝酸稀硝酸 D酒精酒精C我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是关于乙醛的下列反应中，乙醛被还原的是 （ ） A乙醛的银镜反应乙醛的银镜反应 B乙醛制乙醇乙醛制乙醇 C乙醛与新制氢氧化铜的反应乙醛与新制氢氧化铜的反应 D乙醛的燃烧反应乙醛的燃烧反应B我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢

23、？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4.对有机物对有机物 的化学性质的化学性质叙错误的是（叙错误的是（ ）A.能发生银镜反应能发生银镜反应B.能使酸性高锰酸钾溶液褪色能使酸性高锰酸钾溶液褪色C.1mol该有机物只能与该有机物只能与1molH2发生加成发生加成反应反应D.该有机物既能被氧化又能被还原。该有机物既能被氧化又能被还原。CH2 CHCH CHOCH3C我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物练一练练一练2.A能发生一系列反应，最终产物为草酸。ABCDEFCOOHCOOH草酸光光溴溴NaOH，醇，醇溴水溴水NaOH，水，水O2，催化剂，催化剂O2，催化剂，催化剂已知：已知：B的相对分子质量比的相对分子质量比A大大80我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物练一练练一练2.A能发生一系列反应，最终产物为草酸。ABCDEFCOOHCOOH草酸光光溴溴NaOH，醇，醇溴水溴水NaOH，水，水O2，催化剂，催化剂O2，催化剂，催化剂已知：已知：B的相对分子质量比的相对分子质量比A大大80