蔬菜栽培生理学1-第一章-蔬菜植物的生长发育和分化ppt课件.ppt

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1、我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物宋世威宋世威 博士博士 讲师讲师 15018781108 (651108) 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第一节第一节 生长发育和分化的特点生长发育和分化的特点 生长的模式、周期性及生长相关生长的模式、周期性及生长相关1发育的特征及阶段性发育的特征及阶段性2分化的本质分化的本质3我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？

2、但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物一、生长的模式、周期性及生长相关一、生长的模式、周期性及生长相关（一）生长模式（一）生长模式1. “S”型生长曲线及其特征型生长曲线及其特征 对数生长期（生长缓慢期）对数生长期（生长缓慢期） 线性（直线）生长期线性（直线）生长期 生长衰减期生长衰减期2. 相对生长率相对生长率(RGR)我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3. 相对生长关系相对生长关系我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到

3、愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二）生长的周期性（二）生长的周期性1. 1. 生长的昼夜周期性生长的昼夜周期性 温度高时，夜晚的生长速度快于白天温度高时，夜晚的生长速度快于白天 温度低时，白天的生长速度快于夜晚温度低时，白天的生长速度快于夜晚 植物生长的昼夜变化与温度变化基本呈现同步性，因此又植物生长的昼夜变化与温度变化基本呈现同步性，因此又把植物生长的这一特点称为把植物生长的这一特点称为温周期温周期。2. 2. 生长的季节周期生长的季节周期 多年生植物（蔬菜如石刁柏、黄花菜等），生长存在明显的季节性。多年生植物（蔬菜如石刁柏、黄花菜等），生长存在明显的季节性。 一年生蔬菜，种

4、子和营养繁殖器官，有明显的休眠现象。一年生蔬菜，种子和营养繁殖器官，有明显的休眠现象。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（三）生长的相关性（三）生长的相关性1. 地下部和地上部（茎和叶）的相关地下部和地上部（茎和叶）的相关 根冠比：受水分、肥料、光、根冠比：受水分、肥料、光、CO2以及栽培措施等因子的影响。以及栽培措施等因子的影响。 根菜类和薯芋类根菜类和薯芋类 其它蔬菜其它蔬菜2. 营养生长和生殖生长的相关营养生长和生殖生长的相关 相互促进：营养生长是生殖生长的基础，生殖生长会刺激营养生长相

5、互促进：营养生长是生殖生长的基础，生殖生长会刺激营养生长 相互抑制：营养生长过旺会抑制生殖生长，生殖生长过旺会抑制营养生长相互抑制：营养生长过旺会抑制生殖生长，生殖生长过旺会抑制营养生长3. 主茎和侧枝生长的相关主茎和侧枝生长的相关n 顶端优势及其在瓜类上的应用顶端优势及其在瓜类上的应用我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 发育的特征发育的特征 发育的概念：指类生命周期中，生物的组发育的概念：指类生命周期中，生物的组织、器官或整体在形态结构和功能上的有织、器官或整体在形态结构和功能上的有序变化过

6、程。序变化过程。 生长和发育的关系生长和发育的关系2. 发育的阶段性和顺序性发育的阶段性和顺序性n 植物的发育过程具有阶段性，每一阶段性植物的发育过程具有阶段性，每一阶段性有严格的顺序。有严格的顺序。二、发育的特征及阶段性二、发育的特征及阶段性我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第二节第二节 温度与生长发育和分化温度与生长发育和分化一、温度的作用一、温度的作用（一）对温度的要求（一）对温度的要求温度三基点：最低温度；最适温度；最高温度。温度三基点：最低温度；最适温度；最高温度。 作物对三基点的要

7、求一般与其原产地关系密切。作物对三基点的要求一般与其原产地关系密切。 2. 蔬菜对温度要求的复杂性：蔬菜对温度要求的复杂性： 不同种类的蔬菜的三基点温度不同；不同种类的蔬菜的三基点温度不同； 同一种蔬菜在不同的发育时期需要温度的不同；同一种蔬菜在不同的发育时期需要温度的不同； 同一种蔬菜在同一生长阶段，其不同部位的最适生长温度也有差别。同一种蔬菜在同一生长阶段，其不同部位的最适生长温度也有差别。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二）温周期（二）温周期温周期：植物生长和分化受到昼夜温度变化的影

8、响的现象温周期：植物生长和分化受到昼夜温度变化的影响的现象低夜温对植物生长和分化有利：积累更多的营养物质低夜温对植物生长和分化有利：积累更多的营养物质实例：新疆葡萄、哈密瓜更甜；南方的马铃薯、大白菜产量比北方低。实例：新疆葡萄、哈密瓜更甜；南方的马铃薯、大白菜产量比北方低。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物变温管理的理论基础变温管理的理论基础我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（一）低温与春化作

9、用（一）低温与春化作用春化作用春化作用：低温对植物开花的促进作用：低温对植物开花的促进作用（二）影响春化作用的条件（二）影响春化作用的条件1.感应类型感应类型2.温度温度 春化的温度：春化的温度：0-15，时间：，时间：4天天-8周。周。 脱春化作用：正在进行低温春化处理的植株，立即放置于高脱春化作用：正在进行低温春化处理的植株，立即放置于高温条件下通常不会开花的现象。温条件下通常不会开花的现象。种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜二、春化

10、作用二、春化作用种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜种子春化型：白菜、萝卜、芥菜、菠菜、莴苣、根菾菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜绿体春化型：甘蓝、洋葱、大蒜、大葱、胡萝卜、芹菜我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物三、低温效应的生理机制（略）三、低温效应的生理机制（略）（一）低

11、温反应的模式（一）低温反应的模式（二）春化过程的生理变化（二）春化过程的生理变化（三）与开花有关的物质（三）与开花有关的物质1. 春化素春化素2. 植物激素植物激素我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物第三节第三节 光与生长发育和分化光与生长发育和分化一、光周期现象一、光周期现象昼夜长短对植物开花的调节作用昼夜长短对植物开花的调节作用（一）植物对光周期的反应（一）植物对光周期的反应1. 长日植物长日植物 日照长度日照长度 临界日长临界日长 开花开花 白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、蚕豆、莴苣

12、、白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、芹菜、菠菜、蚕豆、莴苣、 大葱、大蒜、甜瓜、芜菁、花椰菜、根菾菜、菊苣大葱、大蒜、甜瓜、芜菁、花椰菜、根菾菜、菊苣2. 短日植物短日植物 日照长度日照长度 临界日长临界日长 开花开花 大豆、豇豆、扁豆、刀豆、茼蒿、苋菜、菊花脑、蕹菜、紫苏、草莓大豆、豇豆、扁豆、刀豆、茼蒿、苋菜、菊花脑、蕹菜、紫苏、草莓3. 日中性植物日中性植物 黄瓜、菜豆、番茄、茄子、辣椒、甜玉米、洋葱、马铃薯黄瓜、菜豆、番茄、茄子、辣椒、甜玉米、洋葱、马铃薯我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（二

13、）与光周期有关的两个问题（二）与光周期有关的两个问题1.临界日长临界日长临界日长临界日长：植物开花所需要的极限日照长度：植物开花所需要的极限日照长度2.质的光周期反应与量的光周期反应质的光周期反应与量的光周期反应 绝对长日（或短日）植物绝对长日（或短日）植物质的光周期质的光周期 相对长日（或短日）植物相对长日（或短日）植物量的光周期量的光周期我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（三）影响光周期反应的因（三）影响光周期反应的因素素1. 叶片叶片2. 植株年龄植株年龄3. 植物的种类及品种植物的种类

14、及品种4. 温度温度5. 光强与光质光强与光质（一）光敏色素的发现（一）光敏色素的发现（二）光敏色素的特征（二）光敏色素的特征 分子结构分子结构 性质性质（三）光敏色素的作用机制（三）光敏色素的作用机制 膜假说膜假说 基因调节假说基因调节假说我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物（一）自然光与光敏色素的（一）自然光与光敏色素的“强光反应强光反应”（二）光与种子萌发（二）光与种子萌发（三）促进幼苗生长（三）促进幼苗生长去黄化作用去黄化作用（四）对营养生长的作用（四）对营养生长的作用控制分枝控制分枝（五）地下贮藏器官的生长（五）地下贮藏器官的生长（六）光照与性别表现（六）光照与性别表现三、植物的光形态建成三、植物的光形态建成