高中生物选修1专题ppt课件.ppt

《高中生物选修1专题ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中生物选修1专题ppt课件.ppt（79页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物专题2微生物的利用我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物考纲要求考纲要求三年考情三年考情1.1.微生物的分离和培养微生物的分离和培养2.2.某种微生物数量的测定某种微生物数量的测定3.3.培养基对微生物的选择作用培养基对微生物的选

2、择作用4.4.利用微生物发酵来生产特定的产物以利用微生物发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用及微生物在其他方面的应用20122012北京北京,2012,2012山东山东,2011,2011山山东东,2011,2011新课标新课标全国卷全国卷,2010,2010山山东东我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物一、微生物的实验室培养一、微生物的实验室培养1.1.培养基培养基(1)(1)概念概念: :人们按照微生物对人们按照微生物对_的不同需求的不同需求, ,配制出供其配制出供其_的营养基质。的

3、营养基质。(2)(2)营养构成营养构成: :一般都含有一般都含有_和无机盐。此外还和无机盐。此外还需要满足微生物生长对需要满足微生物生长对_、氧气以及、氧气以及_的要求。的要求。(3)(3)种类种类: :按照物理性质可分为按照物理性质可分为_培养基和固体培养基。培养基和固体培养基。营养物质营养物质生长繁殖生长繁殖水、碳源、氮源水、碳源、氮源特殊营养物质特殊营养物质液体液体pHpH我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.无菌技术无菌技术(1)(1)含义含义: :指在培养微生物的操作中指在培养微

4、生物的操作中, ,所有防止所有防止_的方法。的方法。(2)(2)关键关键: :防止防止_的入侵。的入侵。(3)(3)不同对象的无菌操作方法不同对象的无菌操作方法( (连线连线):):杂菌污染杂菌污染外来杂菌外来杂菌我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3.3.大肠杆菌的纯化培养大肠杆菌的纯化培养(1)(1)制备牛肉膏蛋白胨固体培养基制备牛肉膏蛋白胨固体培养基: :计算计算 _ _ 溶化溶化 _ _ _称量称量灭菌灭菌倒平板倒平板我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世

5、界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(2)(2)纯化大肠杆菌的方法纯化大肠杆菌的方法: :纯化培养原理纯化培养原理: :想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而想方设法在培养基上得到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的菌落来的肉眼可见的菌落, ,即可获得较纯的菌种。即可获得较纯的菌种。纯化大肠杆菌的关键步骤纯化大肠杆菌的关键步骤:_:_。常用的微生物接种方法有两种常用的微生物接种方法有两种: :a.a.平板划线法平板划线法: :是通过接种环在琼脂固体培养基表面是通过接种环在琼脂固体培养基表面_,_,将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。将聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的

6、表面。b.b.稀释涂布平板法稀释涂布平板法: :是将菌液进行一系列的是将菌液进行一系列的_,_,然后将然后将_的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面, ,进行培进行培养。养。接种接种连续划线连续划线的操作的操作梯度稀释梯度稀释不同稀释度不同稀释度我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(3)(3)菌种的保存方法菌种的保存方法: :对于频繁使用的菌种对于频繁使用的菌种, ,可以采用可以采用_的方法。的方法。对于需要长期保存的菌种对于需要长期保存的菌种, ,可以采用可以

7、采用_的方法。的方法。临时保藏临时保藏甘油管藏甘油管藏我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数二、土壤中分解尿素的细菌的分离与计数1.1.分离原理分离原理土壤中细菌之所以能分解尿素土壤中细菌之所以能分解尿素, ,是因为它们能合成是因为它们能合成_,_,这种这种物质在把尿素分解成无机物的过程中起到物质在把尿素分解成无机物的过程中起到_作用。作用。2.2.统计菌落数目统计菌落数目统计样品中的活菌一般用统计样品中的活菌一般用_法。法。3.3.实验流程实验流程土壤取样土壤

8、取样_微生物的培养与观察微生物的培养与观察细菌的细菌的_。脲酶脲酶催化催化稀释涂布平板稀释涂布平板样品的稀释样品的稀释计数计数我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物三、分解纤维素的微生物的分离三、分解纤维素的微生物的分离1.1.纤维素酶纤维素酶(1)(1)组成组成: :纤维素酶是一种纤维素酶是一种_,_,一般认为它至少包括三种组一般认为它至少包括三种组分分, ,即即_。(2)(2)作用作用: :纤维素纤维素 _ _ _C C1 1酶酶C CX X酶酶葡萄糖苷酶葡萄糖苷酶复合酶复合酶C C1 1酶、

9、酶、C CX X酶和葡萄糖苷酶酶和葡萄糖苷酶纤维二糖纤维二糖葡萄糖葡萄糖我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.纤维素分解菌的筛选纤维素分解菌的筛选(1)(1)原理原理: : 纤维素分解菌纤维素分解菌(2)(2)筛选方法筛选方法:_:_染色法染色法, ,即通过是否产生即通过是否产生_来筛选来筛选纤维素分解菌。纤维素分解菌。(3)(3)培养基培养基: :以以_为唯一碳源的选择培养基。为唯一碳源的选择培养基。刚果红刚果红纤维素纤维素_ _ 红色消失红色消失, ,出现出现_纤维素酶纤维素酶红色复合

10、物红色复合物透明圈透明圈刚果红刚果红透明圈透明圈纤维素纤维素我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(4)(4)实验流程实验流程: :土壤取样土壤取样: :富含富含_的环境的环境 选择培养选择培养: :用用_培养培养, ,以增加纤维素分解菌的浓度以增加纤维素分解菌的浓度 _:_:制备系列稀释液制备系列稀释液 涂布平板涂布平板: :将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上将样品涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基上 挑选产生挑选产生_的菌落的菌落纤维素纤维素选择培养基选择培养基梯度稀释梯度稀释透明圈透明圈我吓

11、了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1.(20121.(2012北京北京T5C)T5C)将转基因植物的叶片接种到无菌培养基上将转基因植物的叶片接种到无菌培养基上, ,应应该进行严格的无菌操作。该进行严格的无菌操作。( )( )【分析】【分析】植物组织培养技术成功的关键就是保证无菌条件植物组织培养技术成功的关键就是保证无菌条件, ,如如果接种时不进行严格的无菌操作果接种时不进行严格的无菌操作, ,可能导致实验失败。可能导致实验失败。2.(20122.(2012北京北京T5D)T5D)将土壤浸出液涂布在

12、无菌的选择培养基上分将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上分离分解尿素的细菌离分解尿素的细菌, ,是否无菌操作影响较小。是否无菌操作影响较小。( )( )【分析】【分析】土壤浸出液中含有多种杂菌土壤浸出液中含有多种杂菌, ,所以利用选择培养基筛所以利用选择培养基筛选土壤浸出液中特定微生物时选土壤浸出液中特定微生物时, ,不需要进行严格的无菌操作。不需要进行严格的无菌操作。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物3.3.培养基中一般都含有水、碳源、氮源和无机盐四种成分。培养基中一般都含有水、碳源、氮源和

13、无机盐四种成分。 ( )( )【分析】【分析】培养基是根据培养微生物的需求配制的培养基是根据培养微生物的需求配制的, ,微生物都需微生物都需要水、碳源、氮源和无机盐四种营养成分。要水、碳源、氮源和无机盐四种营养成分。4.4.筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的惟一氮源。筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的惟一氮源。 ( )( )【分析】【分析】分解尿素的细菌能合成脲酶分解尿素的细菌能合成脲酶, ,脲酶能催化分解尿素脲酶能催化分解尿素, ,所所以筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的惟一氮源。以筛选分解尿素的细菌应以尿素作为培养基中的惟一氮源。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为

14、什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物5.5.土壤中纤维素分解菌的筛选流程中的土壤中纤维素分解菌的筛选流程中的“选择培养选择培养”是必不可是必不可少的。少的。( )( )【分析】【分析】土壤中纤维素分解菌的筛选流程中的土壤中纤维素分解菌的筛选流程中的“选择培养选择培养”是是否需要否需要, ,应根据样品中目的菌株数量的多少来确定。应根据样品中目的菌株数量的多少来确定。6.6.在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染色剂在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入刚果红染色剂, ,若出若出现透明圈现透明圈, ,则说明筛选到分解纤维素的细菌。则说明筛选

15、到分解纤维素的细菌。( )( )【分析】【分析】刚果红染色剂能与纤维素结合发生颜色反应刚果红染色剂能与纤维素结合发生颜色反应, ,形成红形成红色复合物。分解纤维素的细菌产生纤维素酶分解纤维素色复合物。分解纤维素的细菌产生纤维素酶分解纤维素, ,在分在分解纤维素的细菌的周围出现透明圈。解纤维素的细菌的周围出现透明圈。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物7.7.统计样品中的活菌一般使用平板划线法。统计样品中的活菌一般使用平板划线法。( )( )【分析】【分析】使用平板划线法能分离微生物使用平板划线法

16、能分离微生物, ,但不能对微生物进行但不能对微生物进行计数。计数。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物考点一考点一 培养基配制培养基配制 1.1.培养基的成分培养基的成分营养营养物质物质含义含义作用作用主要来源主要来源碳源碳源能提供能提供碳元素碳元素的物质的物质构成生物体的物构成生物体的物质质, ,异养生物的能异养生物的能源物质源物质无机物无机物:CO:CO2 2、NaHCONaHCO3 3; ;有机物有机物: :糖类、脂肪酸、糖类、脂肪酸、石油、花生粉饼等石油、花生粉饼等我吓了一跳，蝎子是多么

17、丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物营养营养物质物质含义含义作用作用主要来源主要来源氮源氮源能提供能提供氮元素氮元素的物质的物质合成蛋白质、核合成蛋白质、核酸以及含氮代谢酸以及含氮代谢产物产物无机物无机物:N:N2 2、NHNH3 3、氨盐、硝酸盐氨盐、硝酸盐; ;有机物有机物: :尿素、牛肉膏、尿素、牛肉膏、蛋白胨等蛋白胨等生长生长因子因子生长必生长必不可少不可少的微量的微量有机物有机物酶和核酸的成分酶和核酸的成分维生素、氨基酸、碱基维生素、氨基酸、碱基等等我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样

18、一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物营养营养物质物质含义含义作用作用主要来源主要来源水水细胞生命活细胞生命活动必不可少动必不可少的物质的物质不仅是良好的溶剂不仅是良好的溶剂, ,还是还是结构物质结构物质培养基、大气、培养基、大气、代谢产物代谢产物无无机机盐盐提供除碳、提供除碳、氮元素以外氮元素以外的各种重要的各种重要元素元素, ,包括某包括某些大量元素些大量元素细胞内的组成成分细胞内的组成成分, ,生理生理调节物质调节物质; ;某些化能自养某些化能自养型细菌的能源型细菌的能源; ;酶的激活酶的激活剂剂培养基、大气培养基、大气我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和

19、恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.培养基的分类培养基的分类种类种类特点特点应用应用物物理理性性质质液体培养基液体培养基不加凝固剂不加凝固剂工业生产工业生产半固体培养半固体培养基基加凝固剂加凝固剂观察微生物的运动、分观察微生物的运动、分类鉴定类鉴定固体培养基固体培养基微生物的分离、鉴定、活菌微生物的分离、鉴定、活菌计数、保藏计数、保藏化化学学成成分分天然培养基天然培养基含化学成分不含化学成分不明的天然物质明的天然物质工业生产工业生产合成培养基合成培养基培养基成分明培养基成分明确或用一定化确或用一定化学物质配制学物质

20、配制分类、鉴定分类、鉴定我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物种类种类特点特点应用应用用用途途选择培养基选择培养基添加某物质添加某物质, ,抑制杂菌生长抑制杂菌生长, ,促进所需微生促进所需微生物生长物生长培养分离出特定微生物培养分离出特定微生物鉴别培养基鉴别培养基根据微生物的根据微生物的代谢特点代谢特点, ,在在培养基中加入培养基中加入某种指示剂某种指示剂鉴别微生物鉴别微生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边

21、有一个活的生物3.3.培养基的配制原则培养基的配制原则(1)(1)目的要明确目的要明确: :根据微生物的种类、培养目的等选择原料配制根据微生物的种类、培养目的等选择原料配制培养基培养基, ,如培养自养型的微生物就不用加入有机营养物质。如培养自养型的微生物就不用加入有机营养物质。(2)(2)营养要协调营养要协调: :注意各种营养物质的浓度和比例。注意各种营养物质的浓度和比例。(3)pH(3)pH要适宜要适宜: :各种微生物适宜生长的各种微生物适宜生长的pHpH范围不同。范围不同。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表

22、里边有一个活的生物4.4.培养基的制备培养基的制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备: :计算计算依据配方比例依据配方比例, ,计算配制不同体积的培养基时计算配制不同体积的培养基时, ,各种成分的用量各种成分的用量称量称量准确称取各种成分。牛肉膏要放在称量纸上称量准确称取各种成分。牛肉膏要放在称量纸上称量, ,牛肉膏和蛋白牛肉膏和蛋白胨都易吸潮胨都易吸潮, ,称取时动作要迅速称取时动作要迅速, ,称取后及时盖上瓶盖称取后及时盖上瓶盖熔化熔化将称好的牛肉膏和称量纸一同放入烧杯将称好的牛肉膏和称量纸一同放入烧杯, ,加入少量水加入少量水, ,加热加热, ,取出取出称量纸称量纸

23、, ,加入称量好的蛋白胨和氯化钠加入称量好的蛋白胨和氯化钠, ,加琼脂。在熔化时注意加琼脂。在熔化时注意玻璃棒要不断地搅拌玻璃棒要不断地搅拌, ,防止琼脂糊底而导致烧杯破裂防止琼脂糊底而导致烧杯破裂, ,最后定容最后定容至至100 mL100 mL灭菌灭菌灭菌前灭菌前, ,调节调节pH;pH;高压蒸汽灭菌高压蒸汽灭菌倒平板倒平板待培养基冷却至待培养基冷却至5050左右时左右时, ,在酒精灯火焰附近倒平板在酒精灯火焰附近倒平板我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【思维拓展】【思维拓展】不同生物需要

24、的营养物质不同不同生物需要的营养物质不同(1)(1)微生物需要的营养成分有水、无机盐、碳源、氮源微生物需要的营养成分有水、无机盐、碳源、氮源, ,有些微有些微生物还需要特殊营养物质生物还需要特殊营养物质, ,如生长因子。如生长因子。(2)(2)在人和动物中在人和动物中, ,营养物质包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋营养物质包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、维生素六类。白质、维生素六类。(3)(3)在植物中在植物中, ,营养物质包括矿质元素、水、二氧化碳三类。营养物质包括矿质元素、水、二氧化碳三类。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实

25、我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【拓展延伸】【拓展延伸】消毒和灭菌的比较消毒和灭菌的比较1.1.区别区别内容内容种类种类主要方法主要方法应用范围应用范围概念概念灭灭菌菌灼烧灼烧灭菌灭菌法法酒精灯火焰灼烧酒精灯火焰灼烧微生物的接种工具微生物的接种工具, ,如接种环、如接种环、接种针或其他金属用具等接种针或其他金属用具等, ,接种接种过程中的试管口或瓶口等过程中的试管口或瓶口等用强烈的用强烈的理化因素理化因素杀死物体杀死物体内外的所内外的所有微生物有微生物, ,包括芽孢包括芽孢和孢子在和孢子在内内干热干热灭菌灭菌法法干热灭菌箱干热灭菌箱160160170170加热加热1 h1 h2 h2 h玻

26、璃器皿玻璃器皿( (如吸管、培养皿等如吸管、培养皿等) )、金属用具等能耐高温、需要保金属用具等能耐高温、需要保持干燥的物品持干燥的物品高压高压蒸汽蒸汽灭菌灭菌法法高压蒸汽灭菌锅高压蒸汽灭菌锅, ,100 kPa,121,100 kPa,121,维持维持15 min15 min30 min30 min培养基等培养基等我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物内容内容种类种类主要方法主要方法应用范围应用范围概念概念消消毒毒巴氏巴氏消毒消毒法法70707575煮煮30 min30 min或或8080煮煮1

27、5 min15 min牛奶、啤酒、果酒和酱油等不牛奶、啤酒、果酒和酱油等不宜进行高温灭菌的液体宜进行高温灭菌的液体用较为温用较为温和的物理和的物理或化学方或化学方法法, ,杀死物杀死物体表面或体表面或内部的部内部的部分微生物分微生物煮沸煮沸消毒消毒法法100100煮沸煮沸5 min5 min6 min6 min日常食品、罐装食品日常食品、罐装食品紫外紫外线消线消毒法毒法紫外线照射紫外线照射30 min30 min接种室、接种箱、超净工作台接种室、接种箱、超净工作台化学化学药物药物消毒法消毒法用体积分数为用体积分数为70%70%75%75%的乙醇、碘酒涂抹的乙醇、碘酒涂抹, ,来苏水喷洒等来苏水

28、喷洒等用于皮肤、伤口、动植物组织用于皮肤、伤口、动植物组织表面消毒、空气、手术器械、表面消毒、空气、手术器械、塑料或玻璃器皿等塑料或玻璃器皿等我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.联系联系(1)(1)都需借助理化性质营造微生物难以生存的不良环境。都需借助理化性质营造微生物难以生存的不良环境。(2)(2)其作用原理都是通过使蛋白质变性来抑制微生物的生命活其作用原理都是通过使蛋白质变性来抑制微生物的生命活动或杀死微生物。动或杀死微生物。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样

29、一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【典例【典例1 1】在农业生产中发现一种被广泛使用的除草剂在农业生产中发现一种被广泛使用的除草剂( (含氮有含氮有机化合物机化合物) )在土壤中不易被降解在土壤中不易被降解, ,长期使用可污染土壤。为修复长期使用可污染土壤。为修复被该除草剂污染的土壤被该除草剂污染的土壤, ,可按下面程序选育能降解该除草剂的可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌细菌( (已知该除草剂在水中溶解度低已知该除草剂在水中溶解度低, ,含一定量该除草剂的培养含一定量该除草剂的培养基不透明基不透明) )。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为

30、什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(1)(1)制备土壤浸出液时制备土壤浸出液时, ,为避免菌体浓度过高为避免菌体浓度过高, ,需将浸出液进行需将浸出液进行处理。处理。(2)(2)要在长期使用该除草剂的土壤中分离出目的菌要在长期使用该除草剂的土壤中分离出目的菌, ,从物理性从物理性质、用途方面来看质、用途方面来看, ,上述培养皿中培养基的特点是上述培养皿中培养基的特点是 。(3)(3)在划线培养时在划线培养时, ,只有很少的菌落出现只有很少的菌落出现, ,大部分细菌在此培养大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是基上不能生长的主要原因

31、是 或有氧条件抑制了这些细菌或有氧条件抑制了这些细菌的生长。的生长。(4)(4)在固体培养基上形成的菌落中在固体培养基上形成的菌落中, ,无透明圈菌落利用的氮源主无透明圈菌落利用的氮源主要是要是, ,有透明圈菌落利用的氮源主要是有透明圈菌落利用的氮源主要是, ,据此据此可筛选出目的菌。可筛选出目的菌。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(5)(5)科研人员用放射线处理该细菌获得两个突变株科研人员用放射线处理该细菌获得两个突变株A A和和B,B,然后对然后对突变株突变株A A和和B B进行实验进行

32、实验, ,结果如表所示结果如表所示: :接种的接种的菌种菌种一般培养基一般培养基实验处理及结果实验处理及结果A A不生长不生长添加营养物质甲添加营养物质甲, ,能生长能生长B B不生长不生长添加营养物质乙添加营养物质乙, ,能生长能生长A+BA+B能生长能生长不添加营养物质不添加营养物质甲、乙都能生长甲、乙都能生长我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物突变株突变株A A不能在一般培养基上生长的原因是不能在一般培养基上生长的原因是。突变株突变株A A和和B B混合在一起接种于一般培养基中能生长的最可

33、能原混合在一起接种于一般培养基中能生长的最可能原因是因是。【解析】【解析】(1)(1)制备土壤浸出液时制备土壤浸出液时, ,为避免菌体浓度过高为避免菌体浓度过高, ,需将浸需将浸出液进行稀释处理。出液进行稀释处理。(2)(2)从物理性质方面来看从物理性质方面来看, ,题图中的培养基题图中的培养基属于固体培养基属于固体培养基; ;从用途方面来看从用途方面来看, ,该培养基属于选择培养基。该培养基属于选择培养基。该除草剂为含氮有机化合物该除草剂为含氮有机化合物, ,降解该除草剂的细菌可以以除草降解该除草剂的细菌可以以除草剂为氮源。故该培养基中除加入除草剂外剂为氮源。故该培养基中除加入除草剂外, ,

34、不能再含有其他氮不能再含有其他氮源源, ,以选择出能降解该除草剂的细菌。以选择出能降解该除草剂的细菌。(3)(3)在以该除草剂为惟一在以该除草剂为惟一我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物氮源的培养基上氮源的培养基上, ,不能降解该除草剂的细菌不能降解该除草剂的细菌( (除具有固氮能力的除具有固氮能力的细菌外细菌外) )是不能生长的。是不能生长的。(4)(4)含一定量该除草剂的培养基不透明含一定量该除草剂的培养基不透明, ,形成透明圈是该除草剂被某些细菌降解的结果。形成透明圈是该除草剂被某些细菌降

35、解的结果。(5)(5)突变株突变株A A的的生长依赖于营养物质甲生长依赖于营养物质甲, ,突变株突变株B B的生长依赖于营养物质乙。不的生长依赖于营养物质乙。不添加营养物质甲和乙添加营养物质甲和乙, ,二者混合培养时都能生长二者混合培养时都能生长, ,最可能的原因最可能的原因是突变株是突变株A A为突变株为突变株B B提供了营养物质乙提供了营养物质乙, ,突变株突变株B B为突变株为突变株A A提提供了营养物质甲。供了营养物质甲。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物答案答案: :(1)(1)稀释

36、稀释(2)(2)在无氮固体培养基中添加了该除草剂在无氮固体培养基中添加了该除草剂(3)(3)培养基中缺少这些细菌可利用的氮源培养基中缺少这些细菌可利用的氮源(4)(4)氮气该除草剂氮气该除草剂(5)(5)突变株突变株A A缺乏合成营养物质甲所需要的酶突变株缺乏合成营养物质甲所需要的酶突变株A A生长需生长需要营养物质甲要营养物质甲, ,突变株突变株B B可以提供可以提供; ;突变株突变株B B生长需要营养物质乙生长需要营养物质乙, ,突变株突变株A A可以提供可以提供我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个

37、活的生物【互动探究】【互动探究】(1)(1)题中透明圈的大小代表了什么题中透明圈的大小代表了什么? ?提示提示: :降解该除草剂的细菌的分解能力。降解该除草剂的细菌的分解能力。(2)(2)无透明圈的菌落不能分解该除草剂无透明圈的菌落不能分解该除草剂, ,此类微生物有什么特点此类微生物有什么特点? ?提示提示: :此类微生物为固氮微生物此类微生物为固氮微生物, ,可以利用空气中的氮。可以利用空气中的氮。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物考点二考点二 微生物的纯化培养技术微生物的纯化培养技术 1.

38、1.原理原理在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞在培养基上将细菌稀释或分散成单个细胞, ,使其长成单个的菌使其长成单个的菌落落, ,这个菌落就是纯化的细菌菌落。这个菌落就是纯化的细菌菌落。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2.2.微生物接种方法微生物接种方法(1)(1)平板划线法平板划线法: :平板划线法中细胞的分离和稀释过程发生在接平板划线法中细胞的分离和稀释过程发生在接种环在固体平板表面上的划线和移动过程中。在线的开始部分种环在固体平板表面上的划线和移动过程中。在线的开始部分, ,微生物往

39、往连在一起生长微生物往往连在一起生长, ,随着线的延伸随着线的延伸, ,菌数逐渐减少菌数逐渐减少, ,最后最后可能形成纯种的单个菌落。可能形成纯种的单个菌落。( (如图所示如图所示) )我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(2)(2)稀释涂布平板法稀释涂布平板法:10:10倍系列稀释操作。倍系列稀释操作。将分别盛有将分别盛有9 mL9 mL水的水的6 6支试管灭菌支试管灭菌, ,并按并按10101 110106 6的顺序编号。的顺序编号。进行梯度稀释后进行梯度稀释后, ,从菌落开始从菌落开始,

40、,每次取前面每次取前面1 mL1 mL溶液注入到下溶液注入到下一试管中混匀。一试管中混匀。( (如图所示如图所示) )进行涂布平板操作。进行涂布平板操作。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【高考警示】【高考警示】(1)(1)两种接种方法作用不完全相同两种接种方法作用不完全相同: :平板划线法和稀释涂布平板平板划线法和稀释涂布平板法都能使细菌纯化法都能使细菌纯化, ,但平板划线法不易分离出单个菌落但平板划线法不易分离出单个菌落, ,不能计不能计数数; ;稀释涂布平板法能使单菌落分离稀释涂布平板法

41、能使单菌落分离, ,便于计数。便于计数。(2)(2)稀释涂布平板法的缺点稀释涂布平板法的缺点: :稀释涂布平板法统计样品中菌落的稀释涂布平板法统计样品中菌落的数目往往比实际数目低。这是因为当两个或多个细胞连在一起数目往往比实际数目低。这是因为当两个或多个细胞连在一起时时, ,平板上观察到的只是一个菌落。平板上观察到的只是一个菌落。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(3)(3)平板划线法纯化大肠杆菌时不同阶段灼烧接种环的目的不平板划线法纯化大肠杆菌时不同阶段灼烧接种环的目的不同同: :第一次操作

42、第一次操作: :杀死接种环上原有的微生物。杀死接种环上原有的微生物。每次划线之前每次划线之前: :杀死上次划线后接种环上残留的菌种杀死上次划线后接种环上残留的菌种, ,使下次使下次划线的菌种直接来源于上次划线的末端。划线的菌种直接来源于上次划线的末端。划线结束后划线结束后: :杀死接种环上残存的菌种杀死接种环上残存的菌种, ,避免细菌污染环境和避免细菌污染环境和感染操作者。感染操作者。 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【典例【典例2 2】从自然界微生物中筛选某菌种的一般步骤是从自然界微生物中

43、筛选某菌种的一般步骤是: :采集菌采集菌样样富集培养富集培养纯种分离纯种分离性能测定。性能测定。(1)(1)不同微生物的生存环境不同不同微生物的生存环境不同, ,获得理想微生物的第一步是从获得理想微生物的第一步是从适合的环境采集菌样适合的环境采集菌样, ,然后再按一定的方法分离、纯化。培养然后再按一定的方法分离、纯化。培养嗜盐菌的菌种应从嗜盐菌的菌种应从环境中采集。环境中采集。(2)(2)富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境富集培养指创设仅适合待分离微生物旺盛生长的特定环境条件条件, ,使其菌落中的数量大大增加使其菌落中的数量大大增加, ,从而分离出所需微生物的培从而分离出所需微

44、生物的培养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择养方法。对产耐高温淀粉酶微生物的富集培养应选择 的的培养基培养基, ,并在并在条件下培养。条件下培养。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(3)(3)接种前要对培养基进行接种前要对培养基进行处理。在整个微生物的分处理。在整个微生物的分离和培养中离和培养中, ,一定要注意在一定要注意在条件下进行。条件下进行。(4)(4)如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的如图是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图效果图, ,请分析接

45、种的具体方法。请分析接种的具体方法。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物获得图获得图A A效果的接种方法是效果的接种方法是, ,获得图获得图B B效果的接种方法效果的接种方法是是。一同学用稀释平板法纯化土壤中的细菌时。一同学用稀释平板法纯化土壤中的细菌时, ,发现发现培养基上的菌落连成一片培养基上的菌落连成一片, ,最可能的原因是最可能的原因是, ,应当怎样操应当怎样操作才可避免此现象作才可避免此现象? ?。(5)(5)如果探究温度对纤维素酶活性的影响如果探究温度对纤维素酶活性的影响, ,自变量

46、是自变量是, ,应应该保持该保持等不变等不变( (至少答两项至少答两项) )。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物【解析】【解析】(1)(1)筛选菌种应从适于目的菌种生长、繁殖的环境中筛选菌种应从适于目的菌种生长、繁殖的环境中寻找寻找, ,故培养噬盐菌应从高盐环境中采集。故培养噬盐菌应从高盐环境中采集。(2)(2)富集培养时培养基及培养条件应能促进目的菌的生长、繁富集培养时培养基及培养条件应能促进目的菌的生长、繁殖。殖。(3)(3)微生物的分离及培养中必须保证无菌微生物的分离及培养中必须保证无菌

47、, ,包括培养基的灭菌和包括培养基的灭菌和操作过程的灭菌等。操作过程的灭菌等。(4)(4)纯化培养中接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法纯化培养中接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法, ,前一前一种方法形成的菌落分布较均匀种方法形成的菌落分布较均匀, ,后一种方法形成的菌落分布不后一种方法形成的菌落分布不均匀均匀, ,先划线的部分菌落密集甚至相连先划线的部分菌落密集甚至相连, ,后划线的部分菌落分布后划线的部分菌落分布稀疏。稀疏。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(5)(5)探究温度对酶活性的

48、影响时探究温度对酶活性的影响时, ,温度为自变量温度为自变量, ,酶活性为因变酶活性为因变量量, ,其他变量如底物和酶的用量、其他变量如底物和酶的用量、pHpH、反应时间等均为无关变、反应时间等均为无关变量。量。答案答案: :(1)(1)海滩等高盐海滩等高盐(2)(2)以淀粉为惟一碳源高温以淀粉为惟一碳源高温(3)(3)高压蒸汽灭菌无菌高压蒸汽灭菌无菌(4)(4)稀释涂布平板法平板划线法菌液浓度过高稀释涂布平板法平板划线法菌液浓度过高增大稀释倍数增大稀释倍数( (或培养过程被杂菌污染严格无菌操作或培养过程被杂菌污染严格无菌操作) )(5)(5)温度纤维素的量与浓度、反应时间、温度纤维素的量与浓

49、度、反应时间、pHpH我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物考点三考点三 微生物的筛选与计数微生物的筛选与计数1.1.筛选菌株筛选菌株(1)(1)原则原则: :人为提供有利于目的菌株生长的条件人为提供有利于目的菌株生长的条件( (包括营养、温包括营养、温度、度、pHpH等等),),同时抑制或阻止其他微生物的生长。同时抑制或阻止其他微生物的生长。 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物(2)(2)菌株筛

50、选原理的比较菌株筛选原理的比较: :土壤中分解尿素的细菌土壤中分解尿素的细菌分解纤维素的微生物分解纤维素的微生物选择培养基的成分选择培养基的成分: :尿素尿素作为惟一的氮源作为惟一的氮源鉴定方法鉴定方法: :在培养基中加在培养基中加入酚红指示剂入酚红指示剂, ,若指示剂变若指示剂变红红,pH,pH升高升高, ,说明细菌能分解说明细菌能分解尿素尿素选择培养基的成分选择培养基的成分: :纤维纤维素作为惟一的碳源素作为惟一的碳源鉴定方法鉴定方法: :刚果红染色法刚果红染色法, ,即刚果红与纤维素形成红色即刚果红与纤维素形成红色复合物复合物, ,当纤维素被分解后当纤维素被分解后, ,培养基出现以纤维素