醇、醛、酸、酯专题复习课ppt课件.ppt

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1、醇醇醛醛酸酸酯酯复习内容复习内容1.1.复习乙醇、乙醛、乙羧和乙酸乙酯的主复习乙醇、乙醛、乙羧和乙酸乙酯的主要性质及相互转化关系要性质及相互转化关系2.2.复习醇、醛、羧酸和酯的主要性质及相复习醇、醛、羧酸和酯的主要性质及相互转化关系互转化关系4.4.复习复习有机化学反应的重要类型有机化学反应的重要类型3.3.复习简单有机物的合成复习简单有机物的合成教学目标教学目标1. 1. 掌握乙醇、乙醛、乙酸和乙酸乙酯结掌握乙醇、乙醛、乙酸和乙酸乙酯结构、性质及重要的有机反应构、性质及重要的有机反应. .2. 2. 理解醇、醛、羧酸和酯的相互转化理解醇、醛、羧酸和酯的相互转化, ,认认识有机物之间能形成相

2、互联系的统一整体识有机物之间能形成相互联系的统一整体. .3. 3. 通过复习增强分析、推理、归纳等学通过复习增强分析、推理、归纳等学习能力习能力. . 乙烯乙烯 CH2CH2乙醇乙醇CH3CH2OH 乙醛乙醛CH3CHO 乙酸乙酸 CH3COOH 乙酸乙酯乙酸乙酯CH3COOC2H5一一、知识网络知识网络二、有机反应的类型二、有机反应的类型酯化反应酯化反应还原反应还原反应氧化反应氧化反应消去反应消去反应聚合反应聚合反应加成反应加成反应取代反应取代反应2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H2CH3COOH+CH3CH2OH CH3COOCH2CH3 + H2O 浓浓H2S

3、O4有机物分子里的原子或原子团被有机物分子里的原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应其他原子或原子团所代替的反应烷烃的取代烷烃的取代苯环上的取代苯环上的取代取代反应：取代反应： CH3CHO + H2 C2H5OHCH2=CH2 + H2O C2H5OHCH2=CH2 + HBr C2H5Br 催化剂 加热催化剂、加热、加压有机物分子中双键（或叁键）两有机物分子中双键（或叁键）两端的碳原子与其他原子或原子团端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应直接结合生成新的化合物的反应C2H5OH CH2=CH2 + H2O 浓浓H2SO4 1700C有机物在一定条件下，从一个分子中有

4、机物在一定条件下，从一个分子中 脱去脱去一个小分子，而生成不饱和的化合物。一个小分子，而生成不饱和的化合物。消去反应：消去反应：有机物去氢或加氧的反应有机物去氢或加氧的反应 2 CH3CHO + O2 2CH3COOH 催化剂 加热2C2H5OH + O2 2CH3CHO + 2H2OCu加热有机物加氢或去氧的反应有机物加氢或去氧的反应 CH3CHO + H2 C2H5OH催化剂 加热CH2=CH2 + H2 CH3CH3催化剂 加热氧化反应：氧化反应： 还原反应：还原反应： 起作用，生成起作用，生成 和和 的反应。的反应。 C2H5OH +CH3COOH CH3COOC2H5 + H2O浓H

5、2SO4 加热 酸和醇酸和醇酯酯水水酯化反应：酯化反应： nCH2=CH2 CH2CH2nnCH2=CHCl CH2 CHCln 由分子量小的化合物分子相互结合成由分子量小的化合物分子相互结合成 分子量大的高分子的反应。聚合反应分子量大的高分子的反应。聚合反应通过加成反应完成的是加聚反应通过加成反应完成的是加聚反应 催化剂加热、加压催化剂 加热缩合聚合反应的简称，是指单体之间缩合聚合反应的简称，是指单体之间相互作用生成高分子，同时还生成小相互作用生成高分子，同时还生成小分子（如水、氨等）的聚合反应。分子（如水、氨等）的聚合反应。三、醇、醛、羧酸和酯的性质三、醇、醛、羧酸和酯的性质醇醇酸酸醛醛酯

6、酯醇醇R C CHHHHH主要性质及反应部位主要性质及反应部位键断裂键断裂 键断键断 键断键断 键断键断与钠等金属反应与钠等金属反应（取代取代）催化氧化催化氧化（去氢氧化去氢氧化）分子内脱水分子内脱水（消去反应消去反应）酯化反应酯化反应 O通式通式官能团官能团 代表物代表物 CH3CHOCnH2nO或或CnH2n+1CHO最简单的醛最简单的醛 R CHO醛醛CHOCHOHCH O HCHOR CHO醛醛主要性质与反应主要性质与反应 加氢还原成醇加氢还原成醇CH3 + H2 CH3CH2OHCHO催化剂催化剂 氧化反应氧化反应 COH2CH3 +O2 2CH3CHO催化剂催化剂 O羧酸羧酸CH3

7、COOHCnH2nO2或或CnH2n+1COOH 通式通式官能团官能团 代表物代表物 最简单羧酸最简单羧酸 COOHCOHOHCOHOHCOOHRCOOH主要性质与反应主要性质与反应 具有酸的通性具有酸的通性 酯化反应酯化反应 CH3 + HOCH2CH3 CH3 CH2CH3 + H2OCOHO浓浓 H2SO4COO羧酸羧酸RCOOH官能团官能团 RCOOR最简单酯最简单酯 酯酯COOOC O CH3HRCOORCnH2nO2 通式通式 主要化学质：主要化学质： CH3COOC2H5 + NaOH CH3COONa +C2H5OH CH3COOC2H5 + H2O CH3COOH + C2H

8、5OH无机酸无机酸 碱性条件碱性条件 酸性条件酸性条件 RCOOR酯酯水解反应水解反应硬脂酸甘油酯的皂化反应硬脂酸甘油酯的皂化反应54321 醇醇ROH 醛醛RCHO 羧酸羧酸RCOOH 酯酯RCOOR不饱和烃不饱和烃 6745醇、醛、羧酸和酯之间的转化醇、醛、羧酸和酯之间的转化89合作探究合作探究 根据乙酸乙酯的分子结构特点，根据乙酸乙酯的分子结构特点，运用已学的有机化学知识，推测怎样运用已学的有机化学知识，推测怎样从乙炔合成乙酸乙酯。设计可能的合从乙炔合成乙酸乙酯。设计可能的合成路线，并写出发生反应的化学方程成路线，并写出发生反应的化学方程式。式。CHCHCH2CH2CH3CH2OHCH3

9、COOHCH3COOC2H5想吧想吧下图为有机物下图为有机物A A、B B经一系列反应制取经一系列反应制取X X、Y Y的转化关系的转化关系已知：已知：A A、B B、X X都符合通式：都符合通式：X X和和Y Y互为同分异构体，又是同类有机物，互为同分异构体，又是同类有机物，B B分子结分子结构中不具有支链。构中不具有支链。(1)(1)写出写出A A、B B、X X、Y Y的结构简式的结构简式122nnnOHCX X浓浓H H2 2SOSO4 4C CF F水化水化A AD D氧化氧化氧化氧化E E氧化氧化B B还原还原G G浓浓H H2 2SOSO4 4Y Y（2 2）写出下列相应的化学方

10、程式：）写出下列相应的化学方程式：BFBF： , ,E EGYGY： 。A 、CH2=CH2 B、CH3 CH2 CH2CHO X、CH3CH2CH2COOC2H5 Y、CH3COOCH2CH2CH2CH3答案：答案： BF： 2CH3CH2CH2CHO+O2 2CH3CH2CH2COOH EGY： CH3COOH+CH3CH2CH2CH2OH CH3COOCH2CH2CH2CH3 + H2O 催化剂催化剂浓H2SO4有机物有机物 CH2OH(CHOH)4CHO、CH3CH2CH2OH、CH2CHCH2OH、CH2CHCOOCH3、CH2CHCOOH 中，既能发生加成反应和酯化反应，又能发生氧中，既能发生加成反应和酯化反应，又能发生氧化反应的是化反应的是( ) A. B. C. D.巩固练习巩固练习B