第一篇肉与肉制品第二章畜禽的屠宰及分割ppt课件.ppt

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2、样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物二、宰前管理二、宰前管理 一、家畜屠宰工艺一、家畜屠宰工艺我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物各种家畜的屠宰工艺都包括有致昏、刺杀放血、各种家畜的屠宰工艺都包括有致昏、刺杀放血、煺毛或剥皮、开膛解体、屠体整修、检验盖印煺毛或剥皮、开膛解体、屠体整修、检验盖印等工序。等工序。 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物 生产上

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