洁净区微生物及卫生知识培训-根据GMP-2010年版ppt课件.ppt
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1、洁净区微生物及卫生知识培训质保部24:434:431微生物基础知识2微生物的污染与控制3洁净室(区)环境的控制4洁净室(区)环境的监测目目录CONTENTS5微生物室简述34:434:431.微生物的分类2.微生物的特点3.相关术语4.微生物与药品第一章微生物基础知识Chapter 144:434:43第一章微生物基础知识微生物基础知识1.微生物的分类微生物非细胞生物原核生物部分真核生物有细胞结构,但无细胞核无细胞结构病毒亚病毒细菌蓝藻支原体衣原体等有细胞结构,有细胞核霉菌、酵母菌藻类等微生物定义:一类形态微小,结构简单,用肉眼难以看到,必须借助光学显微镜或电子显微镜才能看清的低等微小生物的系
2、统。54:434:43微生物的特点微生物的特点体积小,比表面积大吸收多,转化快适应性强,易变异分布广,种类多生长旺,繁殖速度快第一章微生物基础知识微生物基础知识2.微生物的特点64:434:43第一章微生物基础知识微生物基础知识2.微生物的特点球菌螺旋菌杆菌金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、腐生葡萄球菌、肺炎链球菌、脑膜炎球菌(大部分是G+也有G-)分为弧菌和螺菌:幽门螺杆菌、霍乱弧菌、副溶血弧菌(生活在淡水或海水里)大肠杆菌、鼠疫杆菌、双岐杆菌(常见的益生菌)、结核分歧杆菌微生物按形态分类革兰氏阳性细胞壁含肽聚糖多,脂类少。革兰氏阴性细胞壁含肽聚糖少,脂类多。74:434:43第一章微生物基础知
3、识微生物基础知识2.微生物的特点葡萄球菌 链球菌 双球菌 四联球菌 八叠球菌球杆菌 链杆菌 弧菌 螺菌 放线菌微生物按形态分类球菌杆菌螺旋菌84:434:43第一章微生物基础知识微生物基础知识3.相关术语细菌菌落单个或少数细菌细胞生长繁殖后,会形成以母细胞为中心的一堆肉眼可见、有一定形态构造的子细胞集团。细菌的菌落特征可作为鉴定细菌菌种的依据霉菌菌落主要指丝状真菌。往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不像蘑菇那样产生大型的子实体。酵母菌菌落菌落特征与细菌相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑、湿润、粘稠,易挑起,菌落颜色均一。3.1菌落是由单个细菌(或其他微生物)、细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养
4、基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成肉眼可见的子细胞群落。cfu:Colony-Forming Units(菌落形成单位) 在活菌培养计数时,由单个菌体或聚集成团的多个菌体在固体培养基上生长繁殖所形成的集落,称为菌落形成单位,以其表达活菌的数量。94:434:43第一章微生物基础知识微生物基础知识3.相关术语培养基是由人工方法配制而成的,专供微生物生长繁殖使用的营养基质。水碳源氮源生长因子无机盐营养物A.营养因素B.微生物生长的影响因素pH温度氧气渗透压3.2培养基104:434:43第一章微生物基础知识微生物基础知识4.微生物与药品微生物与药品 微生物的分布极为广泛,它们在自然界的物质转换作
5、用中,绝大多数对人类是有绝大多数对人类是有益的益的,在制药工业中,有些药品和制剂,本身就是微生物,如菌苗、疫苗、微生物制剂;有些药品是以微生物的代谢物作为原料或经其有效作用参与制药过程,如抗生素制剂、葡萄糖、氨基酸、酶类制剂等。从药品生产的卫生学而论: 微生物对药品原料、生产环境和成品的污染,都是造成生产失败、成品不合格,直接或间接对人类造成危害的重要因素。受到污染的药品会引起使用者的感染甚至引起严重后果。注射了污染微生物的针剂会导致局部感染或败血症;使用了污染的软膏或乳膏会引起皮肤和粘膜感染;服用了污染大肠杆菌、沙门氏菌等致病菌的制剂会导致肠道传染病的发生和流行。受到微生物污染的药品还可能产
6、生化学和物理变化而变质,使药品失效或产生毒害作用。 药品中污染的微生物类型有很多种,如细菌、霉菌、酵母菌、放线菌等。114:434:431.相关术语2.洁净室(区)污染来源3.GMP与微生物控制4.污染途径与预防手段5.污染来源与控制第二章微生物的污染与控制Chapter 2124:434:43第二章微生物的污染与控制微生物的污染与控制1.相关术语1.1污染污染:指当某物与不洁净的或腐坏物接触或混合在一起使该物变得不纯净或不适用时,即受污染。1.2污染源污染源:指向环境排放或释放有害物质或对环境产生有害影响的场所、设备和装置。微生物传播污染的四大媒介:人、空气、水和表面。在无菌药品生产中人员带
7、来的污染是最大的污染源。134:434:431.3微生物的污染定义:因微生物产生、附着而给特定的环境带来的不良影响。微生物对药品、生产环境和成品的污染是造成生产失败、导致产品腐败变质。成品不合格的重要因素。自身污染自身污染由于患者和员工自身携带微生物而污染。0101接触污染接触污染由于和非无菌的用具、机械或人的接触而污染。0202空气污染空气污染由于空气中所含微生物的沉降、附着或被吸入而污染。0303其他污染其他污染由于其他因素(如昆虫)而污染。0404控制污染的途径: 有效地阻止室外的污染侵入室内; 迅速有效地排除室内已发生的污染; 控制污染源,减少污染发生量第二章微生物的污染与控制微生物的
8、污染与控制1.相关术语144:4301污染类型污染类型尘粒污染微生物污染残留物污染02传播污染媒介传播污染媒介空气水表面人员03造成污染的原因造成污染的原因原辅材料内包装材料设备与容器生产环境操作人员生产过程第二章微生物的污染与控制微生物的污染与控制2.洁净室(区)污染来源154:43风险:手部的交叉污染皮肤屑片的脱落与散布不正确的穿着工作服不正确的行为风险:环境控制或屏障系统失控;公用设施(气体、水等)失控风险:通过气锁间传递;在进入之前的消毒失效第二章微生物的污染与控制微生物的污染与控制2.洁净室(区)污染来源164:43坐着不动能产生10万个颗粒走能产生500万个颗粒跑能产生1500万个
9、颗粒第二章微生物的污染与控制微生物的污染与控制2.洁净室(区)污染来源174:434:43微生物控制物料物料验证验证质量控制质量控制与质量保证与质量保证设备设备生产管理生产管理机构与人员机构与人员厂房与设施厂房与设施原料卫生辅料卫生包装材料卫生清洁验证灭菌验证设备验证工艺卫生监测环境卫生监测个人卫生监测工艺用水设备清洁清洁规程卫生管理规程防止污染、交叉污染的措施体检管理生产人员卫生卫生培训空气净化技术生产环境卫生公用设备卫生第二章微生物的污染与控制微生物的污染与控制3.GMP与微生物控制GMP与微生物控制184:43药品生产工艺过程中污染途径与预防手段污染途径污染途径污染物污染物的类型的类型危
10、害程度危害程度无菌工艺无菌工艺要求要求程度程度预防手段预防手段直接污染容器、管道污染人员的手指无菌部件内包装材料严重几率大污染负荷高涉及范围广有可能整批报废无菌(无菌工艺)消毒消毒(非无菌工艺)非无菌工艺:非无菌工艺:器具清洗、干燥或器具清洗、干燥或灭菌灭菌设备容器密封设备容器密封清洁卫生操作清洁卫生操作间接污染操作间的空气操作人员的身体一般几率小污染负荷低涉及范围小消毒消毒区域的封闭控制区域的封闭控制人员的培训与更衣人员的培训与更衣高效过滤器高效过滤器区域的气流设计和区域的气流设计和控制控制日常的消毒与监控日常的消毒与监控第二章微生物的污染与控制微生物的污染与控制4.污染途径与预防手段194
11、:43第二章5.污染来源与控制5.1 空气、压缩空气存在的微生物类型存在的微生物类型来源来源影响因素影响因素监测方法监测方法措施与手段措施与手段产芽孢的细菌:杆菌属、梭菌属的菌种不产芽孢的细菌:葡萄球菌属、链球菌属霉菌:青霉属、曲霉属的菌种酵母菌:红酵母菌属的菌种尘埃人的皮肤人的体液衣服水滴附着的微粒大小空气湿度决定的沉降系数浮游菌监测沉降菌监测表面微生物监测过滤过滤层流技术层流技术化学消毒化学消毒紫外线(紫外线(UV)微生物的污染与控制微生物的污染与控制204:43第二章5.污染来源与控制5.2 水存在的微生物类型存在的微生物类型来源来源影响因素影响因素监测方法监测方法措施与手段措施与手段革
12、兰氏阴性菌(98%)微球菌属酵母菌真菌放线菌原水软化水去离子水蒸馏水反渗透水分配系统原水质量水的处理与分配膜过滤法化学法化学法过滤法过滤法物理处理法物理处理法微生物的污染与控制微生物的污染与控制214:43第二章5.污染来源与控制5.3 人员(皮肤与呼吸道)存在的微生物类型存在的微生物类型来源来源影响因素影响因素监测方法监测方法措施与手段措施与手段金黄色葡萄球菌八叠球菌类白喉菌不动杆菌产碱菌亲脂的酵母菌真菌类的表皮癣菌、小芽胞癣菌、发癣菌浮生细菌(耳道)皮肤头发耳道分泌物不良操作习惯接触药物的几率卫生操作习惯卫生操作习惯人员培训与考核人员培训与考核接触皿法个人卫生措施(个人卫生措施(洗涤、更衣
13、、消洗涤、更衣、消毒)毒)防护衣防护衣微生物的污染与控制微生物的污染与控制224:43第二章5.污染来源与控制5.4 物料存在的微生物类型存在的微生物类型来源来源影响因素影响因素监测方法监测方法措施与手段措施与手段植物源性致病菌如:欧文菌、假单胞菌、乳酸菌、芽孢杆菌、链球菌、黑霉菌、链格菌、镰刀霉菌、无菌丝酵母菌等等未经处理的物料物料操作中的污染,如取样、操作等物料处理的效率储存条件物料未保护,导致污染微生物限度检查热处理热处理过滤过滤辐射辐射环氧乙烷环氧乙烷从灭菌溶剂再结从灭菌溶剂再结晶晶卫生操作卫生操作微生物的污染与控制微生物的污染与控制234:43第二章5.污染来源与控制5.5 建筑、设
14、备存在的微生物类型存在的微生物类型来源来源影响因素影响因素监测方法监测方法措施与手段措施与手段霉菌:分歧孢子霉菌、曲霉菌墙壁天花板地板排水门窗设备管道材料选型施工维护洁净设计接触皿法清洁验证卫生设计卫生设计卫生材料卫生材料清洁(清洁(SOP、清、清洁剂、消毒剂)洁剂、消毒剂)灭菌灭菌清洗室设计清洗室设计清洁工具清洁工具微生物的污染与控制微生物的污染与控制244:434:431.洁净室(区)的简介2.洁净室(区)的布局图3.洁净室(区)的管理第三章洁净室(区)环境的控制Chapter 3254:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介洁净室(区):需要对悬浮粒
15、子及微生物含量进行控制的房间(区域)。其建筑结构、装备及其使用均具有防止该区域内污染物的引入、产生和滞留的功能。HVAC:Heating, Ventilation and Air Conditioning或者Heating, Ventilation, Air-conditioning and Cooling的英文缩写,就是供热通风与空气调节。1.1相关定义空气调节去除污染物制冷or采暖除湿or加湿去除粒子保证房间压差提供新鲜的空气18264565%HVAC不能做什么?不能做什么?不能对已污染的表面进行清洁;不能弥补操作人员不按程序操作带来的负面影响;不能创造奇迹!HVAC旨在:确保人员的舒适性
16、;保护设施内部人员和设施外部人员不受空气中有害物质的危害;保证产品质量;保证产品生产所要求的空气环境。264:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介1.1相关定义单向流 ( unidirectional airflow):沿着平行流线,以一定流速、单一通路、单一方向流动的气流,曾被称为层流。 非单向流 ( nonunidirectional airflow ):具有多个通路循环特性或气流方向不平行的,不满足单向流定义的气流,曾被称为乱流。送风口送风口:含静压箱,高效过滤器,散流板,在改建和新建各级洁净室,可作为终端高效过滤装置在洁净顶棚等处。回风口回风口:
17、回风用的。室内负荷一定时,需要给室内送的冷风量是一定的。室内风相对于新风来说,夏季温度一般较低,所以利用回风道回一些风进空调箱,跟少量新风混后,制成冷风送入室内。相对于全部用新风制冷风来说,可以有效地节能。排风口排风口:排风用的。274:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介1.1相关定义传递窗(Transfer window):主要适用于洁净区与非洁净区之间,或洁净室与洁净室之间的小货物传递,可有效的减少洁净室门的开启次数,把洁净区的污染减少到最低程度。气锁室(air lock):一般设置在洁净室的出入口,是用以阻隔外界污染气流和控制压差而设置的缓冲间,
18、这些气锁室通过若干扇门对出入空间进行控制,同时还为穿/脱洁净服、消毒、净化等操作提供场所。284:434:43洁净环境内单位体积空气中含大于或等于某一粒径悬浮粒子的统计数量来区分的洁净程度。悬浮粒子悬浮粒子用于空气洁净度分级的空气悬浮粒子尺寸范围在0.1m1000m的固体和液体粒子。用标准(GB/T 16294)提及的方法收集空气中的活微生物粒子,通过专门的培养基,在适宜的生长条件下繁殖到可见的菌落数。浮游菌浮游菌用标准(GB/T 16293)提及的方法收集悬浮在空气中的活微生物粒子,通过专门的培养基,在适宜的生长条件下繁殖到可见的菌落数。洁净工作服洁净工作服为把工作人员产生的粒子限制在最小程
19、度所使用的发尘量少的洁净服装。洁净室被污染后,净化空调系统开始运行至恢复到稳定的规定室内洁净度等级的时间。第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制洁净室(区)的洁净度必须以尘粒和微生物为环境控制对象。二者相比,微生物更难控制。因为:1、存在范围广2、生长速度快3、生存能力强1.1相关定义1.洁净室(区)的简介294:434:43指杀灭或去除物体上所有微生物的方法,包括抵抗力极强的细菌芽胞。 sterilization灭菌杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用以消毒的药品称为消毒剂。disinfection消毒杀灭物体中的致病菌,物体中还含有
20、芽孢、嗜热菌等非致病菌anticorrosive杀菌指没有活菌的意思。防止细菌进入人体或其他物品的操作技术,称为无菌操作。sterile无菌第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.1相关定义1.洁净室(区)的简介利用某种理化因素完全抑制霉腐微生物的生长繁殖anticorrosive防腐304:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介1.2 HVAC工作原理简介u 利用过滤器有效地控制送入室内的全部空气的洁净度,由于细菌都会依附在微粒上,微粒过滤同时也滤掉了细菌;u 利用合理的气流组织排除已经发生的污染,由送风口送入洁净空气,使室内产生的微粒和细
21、菌被洁净空气稀释后强迫其由回风口进入系统的回风管路,在空调设备的混合段和从室外引入的经过过滤的新风混合,再经过进一步过滤后又进入室内,通过反复的循环就可以把污染控制在一个稳定的水平上,这个水平就应该低于相应的洁净度级别;u 通过调整,洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差不低于洁净区与非洁净区之间、不同级别洁净区之间的压差不低于10帕帕,相同洁净度级别的不同功能操作间之间保持适当的压差梯度,防止污染或交叉污染。314:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介1.2 HVAC工作原理简介空调系统换气次数空气流型气流方向排风位置空气速率过滤效率空气流量房
22、间压力A级:0.360.54m/sC级:25次/hD级:15次/hC、D级:非单向流A级:单向流324:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介1.3洁净室(区)的特点表面光滑、易于清洁、无死角;不同洁净度级别的房间有足够的压差;天花板密封;A级区无地漏、其他区域地漏应液封设置更衣室;更衣室的洁净度级别与高级别的房间相同门设计成连锁;HVAC系统有报警装置;气流流型有效。334:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制1.洁净室(区)的简介1.4洁净室(区)分级A级高风险操作区,应当用单向流操作台(罩)维持该区域的环境状态。单向流系统在其工作区
23、域必须均匀送风。(0.360.54m/s)|B级高风险A级洁净区所处的背景区域|CD无菌药品生产过程中重要程度较低操作步骤的洁净区|344:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制2.洁净室(区)的布局图2.1洁净室(区)布局图洁净厂房354:43第三章洁净室(区)环境的控制洁净室(区)环境的控制2.洁净室(区)的布局图清洗灭菌室l培养基的配制、灭菌;l污染物的处理、灭菌;l平皿、三角瓶的洗刷;l器皿的晾干微生物限度室微生物阳性室l对试样进行微生物限度检查;l培养基平板制备;l致病菌检查时的初步增菌试验;l限度检查方法学验证试验l阳性对照试验;l菌种的传代等;l增菌培养后的检查;
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