脂质代谢ppt课件.ppt

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1、我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物1第第 七七 章章脂 质 代 谢Metabolism of Lipids教师：马利伟教师：马利伟我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，

2、证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物2我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物学习学习“物质代谢物质代谢”的关键点的关键点 基本反应途径基本反应途径 关键步骤、关键酶关键步骤、关键酶 反应部位（组织、细胞定位）反应部位（组织、细胞定位） 代谢调节（关键酶的调节）代谢调节（关键酶的调节） 能量的变化能量的变化 重要生理功能和意义重要生理功能和意义 各类物质代谢途径

3、的相互联系和调节各类物质代谢途径的相互联系和调节 代谢异常与疾病的关系代谢异常与疾病的关系我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物4本章重要概念本章重要概念 必需脂肪酸必需脂肪酸 essential fatty acid 脂肪动员脂肪动员 fat mobilization 脂肪酸的脂肪酸的 -氧化氧化 oxidation of fatty acid 酮体酮体 ket

4、one body 柠檬酸柠檬酸-丙酮酸循环丙酮酸循环 citrate pyruvate cycle 血浆脂蛋白血浆脂蛋白 plasma lipoprotein 载脂蛋白载脂蛋白 apolipoprotein我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物5本章重点内容本章重点内容 脂肪动员：脂肪动员：限速酶限速酶 脂酸的脂酸的 -氧化：氧化：氧化部位、限速酶、生成氧化部位、

5、限速酶、生成ATP数；数； 酮体：酮体：组成成分、酮体生成的限速酶、生成部位、意义；组成成分、酮体生成的限速酶、生成部位、意义； 脂酸的合成：脂酸的合成：合成部位、原料、限速酶；合成部位、原料、限速酶； 甘油磷脂代谢：甘油磷脂代谢：种类、合成途径；种类、合成途径； 胆固醇代谢：胆固醇代谢：合成部位、原料、限速酶、转化；合成部位、原料、限速酶、转化； 血浆脂蛋白：血浆脂蛋白：分类、代谢。分类、代谢。我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美

6、丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物6u 脂质的种类脂质的种类 脂肪脂肪 fat 脂质脂质lipid 类脂类脂 lipoid(不溶于水、易溶不溶于水、易溶于有机溶剂于有机溶剂) triglyceride, TG磷脂，糖脂，磷脂，糖脂，胆固醇，胆固醇酯胆固醇，胆固醇酯 （甘油三酯）（甘油三酯）我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物

7、7甘油三酯甘油三酯CH2CHCH2OHOHOH甘油甘油CH2CHCH2OOOCO(CH2)m CH3CO(CH2)kCH3CO(CH2)nCH3glyceroltriglyceride我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物8u 脂肪酸脂肪酸fatty acid 通常含偶数碳原子通常含偶数碳原子 12 24 碳碳 16碳和碳和18碳脂肪酸含量最多碳脂肪酸含量最多 碳

8、原子计数：碳原子计数： 双键位置：双键位置：H2H2CH3-C C -(CH2)n- COO-HH-3双键CH3-(CH2)n-COOH 9顺：碳原子顺：碳原子9和和10之间有一个顺式双键之间有一个顺式双键CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COO-312 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物9Eicosapentaenoic acid (EPA)20:5 (

9、5, 8, 11, 14, 17)omega-3 fatty acid二十碳五烯酸二十碳五烯酸我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物10硬脂酸（硬脂酸（18C） 软脂酸（软脂酸（16C）油酸油酸 （18:1） 亚油酸（亚油酸（18:2）必需脂肪酸（必需脂肪酸（essential fatty acid）：人体必需但自身不能合成或合成不足，必须依赖人体必需但自身不能合

10、成或合成不足，必须依赖食物供给的脂肪酸。食物供给的脂肪酸。亚油酸亚油酸 CH3(CH2) 4(CH=CHCH2)2(CH2)6COOH (18:2)亚麻酸亚麻酸 CH3CH2 (CH=CHCH2)3(CH2)6COOH (18:3)花生四烯酸花生四烯酸 CH3(CH2) 4(CH=CHCH2)4(CH2)2COOH (20:4)我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生

11、物11中国膳食金字塔中国膳食金字塔我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物12反式脂肪酸反式脂肪酸 植物油加氢可使其固化，但可产生植物油加氢可使其固化，但可产生 反式脂肪酸。反式脂肪酸。 为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都为增加货架期和产品稳定性而添加氢化油的产品中都 可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食品、谷可以发现反式脂肪酸。包括薄脆饼干、焙烤食

12、品、谷 类食品、面包、炸薯条、人造黄油等。类食品、面包、炸薯条、人造黄油等。 从上世纪从上世纪8080年代末开始，人们逐渐认识到氢化植物油对年代末开始，人们逐渐认识到氢化植物油对健康的危害实际上比动物脂肪还要大，其所含的反式脂肪健康的危害实际上比动物脂肪还要大，其所含的反式脂肪酸可增加酸可增加心血管疾病心血管疾病的风险。的风险。Trans fatty acids我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实

13、我的猜测没有错：表里边有一个活的生物13Trans Fatty Acids in Some Typical Fast Foods and Snacks我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物14u Physiological Roles of Lipidsu Digestion and Absorption of Lipidsu Metabolism of Tria

14、cylglyceroles （）u Metabolism of Phospholipids （）u Metabolism of Cholesterol （）u Plasma Lipid and Plasma LipoproteinChapter 8 Metabolism of Lipids我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物15第一节第一节 脂质的生理功用脂质的

15、生理功用Physiological Roles of Lipids一、储能、保温（脂肪）一、储能、保温（脂肪） 38kJ/g （糖：（糖：17kJ/g；蛋白质：；蛋白质： 17kJ/g） 疏水性，利于储存疏水性，利于储存每天氧化每天氧化1-1.5g脂肪，脂肪，维持体温和最低代谢维持体温和最低代谢北极熊冬眠：北极熊冬眠：我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物16二、

16、机体的重要结构成分二、机体的重要结构成分 生物膜的重要成分：生物膜的重要成分： 磷脂、胆固醇磷脂、胆固醇 脂肪组织的主要成分脂肪组织的主要成分 脂肪脂肪三、参与信息传递及代谢调节三、参与信息传递及代谢调节 类固醇激素（肾上腺皮质激素、性激素）类固醇激素（肾上腺皮质激素、性激素）（胆固醇）（胆固醇） 维生素维生素D3（胆固醇）（胆固醇） 胆汁酸胆汁酸 （胆固醇）（胆固醇） 前列腺素、血栓素、白三烯前列腺素、血栓素、白三烯（花生四烯酸）（花生四烯酸）我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎

17、子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物17第二节第二节 脂质的消化和吸收脂质的消化和吸收一、消化（小肠上段）一、消化（小肠上段）胆汁酸盐胆汁酸盐将脂类乳化成细小的微团，有利于将脂类乳化成细小的微团，有利于脂肪酶脂肪酶消化消化甘油三酯甘油三酯2H2O 胰脂肪酶胰脂肪酶2甘油一酯甘油一酯2脂肪酸脂肪酸磷脂磷脂磷脂酶磷脂酶溶血磷脂脂肪酸溶血磷脂脂肪酸胆固醇酯胆固醇酯 H2O胆固醇酯酶胆固醇酯酶胆固醇脂肪酸胆固醇脂肪酸胆汁酸盐胆汁酸盐我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也

18、感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物18二、吸收（十二指肠下段、空肠上段）二、吸收（十二指肠下段、空肠上段）含中链（含中链（610C）、短链（）、短链（24C）脂肪酸的甘油三酯）脂肪酸的甘油三酯胆汁酸盐乳化胆汁酸盐乳化吸收入肠粘膜细胞吸收入肠粘膜细胞脂肪酶（粘膜细胞内）脂肪酶（粘膜细胞内）脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油通过通过门静脉门静脉进入进入血循环血循环我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，

19、证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物19 含长链脂肪酸（含长链脂肪酸（12C26C）的甘油三酯）的甘油三酯2甘油一酯甘油一酯 脂酰脂酰CoA转移酶转移酶（肠粘膜细胞）（肠粘膜细胞）甘油三酯甘油三酯磷脂、胆固醇、载脂蛋白磷脂、胆固醇、载脂蛋白乳糜微粒（乳糜微粒（chylomicron，CM)经淋巴管入血循环经淋巴管入血循环长链脂肪酸长链脂肪酸消化道脂肪酶消化道脂肪酶甘甘油油一一酯酯合合成成途途径径我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个

20、美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物20食物中脂肪的消化、吸收及利用食物中脂肪的消化、吸收及利用我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物21第三节第三节 甘油三酯代谢甘油三酯代谢分解代谢分解代谢

21、合成代谢合成代谢Metabolism of Triglyceride CH2CHCH2OOOCO(CH2)m CH3CO(CH2)kCH3CO(CH2)nCH3我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物22脂肪动员脂肪动员 fat mobilization储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为储存在脂肪细胞中的脂肪，被脂肪酶逐步水解为游离脂肪游离脂肪酸酸及及甘油甘

22、油并释放入血并释放入血, 以供其它组织氧化利用的过程。以供其它组织氧化利用的过程。甘油甘油三酯三酯甘油甘油二酯二酯甘油甘油一酯一酯甘油甘油甘油三酯甘油三酯 脂肪酶脂肪酶甘油二酯甘油二酯 脂肪酶脂肪酶甘油一酯甘油一酯 脂肪酶脂肪酶游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸一、甘油三酯的分解代谢一、甘油三酯的分解代谢Catabolism of Triglyceride我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但

23、是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物23限速酶：限速酶：甘油三酯脂肪酶甘油三酯脂肪酶又叫又叫激素敏感性脂肪酶激素敏感性脂肪酶 脂解激素：促进其活性脂解激素：促进其活性 （肾上腺素、胰高血糖素）（肾上腺素、胰高血糖素） 抗脂解激素：抑制其活性抗脂解激素：抑制其活性 （胰岛素、前列腺素）胰岛素、前列腺素）甘油甘油三酯三酯甘油甘油二酯二酯甘油甘油一酯一酯甘油甘油甘油三酯甘油三酯 脂肪酶脂肪酶甘油二酯甘油二酯 脂肪酶脂肪酶甘油一酯甘油一酯 脂肪酶脂肪酶游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸游离脂肪酸hormone-sensitive lipase我吓了一跳，蝎子是多么丑

24、恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物24肾上腺素肾上腺素胰高血糖素胰高血糖素腺苷酸环化酶腺苷酸环化酶受体受体脂肪细胞膜脂肪细胞膜 蛋白激酶蛋白激酶（无活性）（无活性） 蛋白激酶蛋白激酶（有活性）（有活性） 甘油三酯脂肪酶甘油三酯脂肪酶 甘油三酯脂肪酶甘油三酯脂肪酶（无活性）（无活性）（有活性）（有活性）甘油二酯甘油二酯甘油三酯甘油三酯甘油甘油游离脂酸游离脂酸其它脂肪酶其它脂肪酶Mobi

25、lization of fatsHave a rest1我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物25二、脂肪酸的氧化二、脂肪酸的氧化脂肪酸脂肪酸能充分氧化分解成能充分氧化分解成CO2及及H2O，并释放能，并释放能量，是哺乳动物的主要能源物质。大多数组织量，是哺乳动物的主要能源物质。大多数组织（脑除外）均能氧化脂肪酸，（脑除外）均能氧化脂肪酸，肝、心肌、骨骼肌肝、心肌

26、、骨骼肌氧化能力最强。氧化能力最强。脂肪酸的氧化方式脂肪酸的氧化方式氧化氧化Oxidation of Fatty Acids oxidation我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物26CH3-(CH2)n-CH2-CH2-COOH312 CH3-(CH2)n-2-CH2-CH2-COOH oxidation我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这

27、样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物27证明脂肪酸证明脂肪酸氧化的实验氧化的实验1904, Franz KnoopCOOH喂犬喂犬奇数碳奇数碳偶数碳偶数碳苯甲酸苯甲酸苯乙酸苯乙酸（苯脂酸）（苯脂酸）苯乙酸苯乙酸苯甲酸苯甲酸检测尿液中检测尿液中的代谢产物的代谢产物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么

28、丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物28推测（假设）：推测（假设）： 脂肪酸氧化分解从脂肪酸氧化分解从碳原子开始碳原子开始 每氧化一次脱去两个碳原子每氧化一次脱去两个碳原子 脂肪酸链的脂肪酸链的碳原子氧化为羧基碳原子氧化为羧基-(CH2)n-CH2-CH2-COOH312 -(CH2)n-2-CH2-CH2-COOH 我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽

29、的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物29 活化：脂肪酸活化为脂酰活化：脂肪酸活化为脂酰-CoA 转移：脂酰转移：脂酰-CoA转移至线粒体内转移至线粒体内 氧化氧化：生成乙酰：生成乙酰CoA 三羧酸循环：乙酰三羧酸循环：乙酰CoA彻底氧化彻底氧化脂肪酸的脂肪酸的分解分解（一）脂肪酸活化为脂酰（一）脂肪酸活化为脂酰CoA （线粒体外）（线粒体外）RCOOH + HSRCOOH + HSCoA + CoA + ATPATPRCORCO SCoA + AMP + PPiSCoA + AMP + PPiMgMg2+2+脂酰脂酰CoACoA合成酶合成酶脂肪酸脂肪酸脂酰脂酰

30、CoAacyl-CoA synthetase我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物30RCOOH + HSRCOOH + HSCoA + CoA + ATPATPRCORCO SCoA + AMP + PPiSCoA + AMP + PPiMgMg2+2+脂酰脂酰CoACoA合成酶合成酶脂肪酸脂肪酸脂酰脂酰CoAacyl-CoA synthetase2Pi 线粒体

31、外线粒体外 单向反应单向反应 消耗消耗2个高能磷酸键个高能磷酸键我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物31肉碱：肉碱：-羟羟-三甲基氨基丁酸三甲基氨基丁酸carnitine CH3 |CH3-N+-CH2-CH-CH2-COOH | | CH3 OH（二）（二） 脂酰脂酰CoA进入线粒体进入线粒体（脂肪酸氧化的限速步骤（脂肪酸氧化的限速步骤） 脂酰脂酰CoA (C

32、14)转运依赖转运依赖 ： （1）肉碱）肉碱 （2） 肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶I（线粒体内膜外侧）（线粒体内膜外侧） （3） 转位酶转位酶 （4）肉碱脂酰转移酶）肉碱脂酰转移酶II（线粒体内膜内侧）（线粒体内膜内侧） L-carnitine and weight loss?我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物32线粒体外线粒体外线粒体内膜线粒体内膜线粒体内线

33、粒体内脂肪酸脂肪酸脂酰脂酰SCoACoASH肉碱肉碱脂酰脂酰肉碱肉碱脂酰脂酰SCoACoASH酶酶I酶酶II肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶I(限速酶限速酶)肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶II脂酰脂酰CoA + 肉碱肉碱 CoASH + 脂酰肉碱脂酰肉碱活化活化转位转位酶酶酶酶 II酶酶 I我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物33脂酰脂酰-CoA进入线粒体进入线粒体我

34、吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物34（三）饱和脂肪酸的（三）饱和脂肪酸的-氧化氧化脂酰脂酰CoA进入线粒体基质后，从脂酰基的进入线粒体基质后，从脂酰基的碳原子开始，经过碳原子开始，经过脱氢、加水、再脱氢脱氢、加水、再脱氢及及硫解硫解 4步连续反应，脂酰基断裂产生步连续反应，脂酰基断裂产生1分子乙酰分子乙酰CoA和和1分子比原来少两个碳原子的脂酰分子比原来少两个

35、碳原子的脂酰CoA。（碳被氧化为酰基碳被氧化为酰基)(1)脱氢脱氢 脂酰脂酰CoA脱氢酶脱氢酶(2)加水加水 烯酰烯酰CoA水合酶水合酶(3)再脱氢再脱氢 -羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶(4)硫解硫解 -酮脂酰酮脂酰CoA硫解酶硫解酶脂酰脂酰CoA(少少2C）氧化氧化乙酰乙酰CoATCAcycle 酮体酮体我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物35RCH2-CH

36、-CH2-CO SCoA | OH线粒体基质线粒体基质RCH2-CH2-CH2-CO SCoARCH2CH=CH-CO SCoA脂酰脂酰CoA脱氢酶脱氢酶 FADFADH2 RCH2-C-CH2-COSCoA | O -羟脂酰羟脂酰 CoA脱氢酶脱氢酶NAD+NADH + H+H2O烯酰烯酰CoA水合酶水合酶-酮脂酰酮脂酰CoA 硫解酶硫解酶CoASHRCH2-CO SCoA + CH3-CO SCoA继续继续氧化氧化脂酰脂酰CoA ， -烯脂酰烯脂酰CoA-羟脂酰羟脂酰 CoA-酮脂酰酮脂酰 CoA脂酰脂酰CoA(少少2C)乙酰乙酰CoA我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在

37、这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物36脂肪酸的脂肪酸的氧化氧化我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物37软脂酸氧化的能量生成软脂酸氧化的能量生成活化：活化： -2 ATP8乙酰乙酰C

38、oA： 10 8 = 80 ATP106 ATP7 7次次氧化氧化7分子分子FADH2 1.5 7 = 10.5 ATP7分子分子NADH+H+ 2.57 = 17.5 ATP硬脂酸（硬脂酸（18C）彻底氧化的能量计算？）彻底氧化的能量计算？我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物38NADH+H+ （2.53ATP）FADH2 （1.5ATP）1GTP （1ATP

39、）10ATPTCACycle我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物39 氧化全过程分氧化全过程分4个阶段（个阶段（活化、转移、活化、转移、 -氧化、氧化、乙酰乙酰CoA经经TCA 循环氧化循环氧化），终产物是），终产物是CO2、H2O、ATP 氧化反复进行，其产物是氧化反复进行，其产物是乙酰乙酰CoA和和ATP 转移阶段转移阶段为限速步骤，为限速步骤，肉碱脂酰转移

40、酶肉碱脂酰转移酶I为为 限速酶。限速酶。脂肪酸脂肪酸 氧化小结（偶数氧化小结（偶数C）我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物40Stages of fatty acid oxidationStage 1: A long-chain fatty acid is oxidized to yield acetyl residues in the form of acet

41、yl-CoA. This process is called oxidation. Stage 2: The acetyl groups are oxidized to CO2 via the citric acid cycle. Stage 3: Electrons derived from the oxidations of stages 1 and 2 p a s s t o O2 v i a t h e mitochondrial respiratory chain, providing the energy for ATP s y n t h e s i s b y o x i d

42、a t i v e phosphorylation.我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物41脂肪酸的其他氧化方式脂肪酸的其他氧化方式（自学）（自学） 不饱和脂肪酸的氧化不饱和脂肪酸的氧化 构型转变（顺式变反式）构型转变（顺式变反式） 奇数碳原子脂肪酸的氧化奇数碳原子脂肪酸的氧化 丙酰丙酰CoA 琥珀酰琥珀酰CoA TCA 过氧化酶体的过氧化酶体的 氧化氧化 极长

43、链脂肪酸（极长链脂肪酸（22C）短链脂肪酸短链脂肪酸我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物42三、酮体的生成和利用三、酮体的生成和利用酮体：是脂肪酸在肝内分解氧化时的正常中间产物酮体：是脂肪酸在肝内分解氧化时的正常中间产物 肝内合成，肝外利用肝内合成，肝外利用乙酰乙酸乙酰乙酸CH3-C-CH2-COOH 30 % | O-羟丁酸羟丁酸 CH3-CH-CH2-COO

44、H 70 % | OH丙酮丙酮 CH3-C-CH3 少量少量 | Oketone bodyacetoacetate-hydroxybutyrateacetone我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物43（一）酮体的生成（一）酮体的生成（肝线粒体）（肝线粒体）CH3-CO-CH2-CO SCoA 乙酰乙酰乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶CoASH2 CH3-CO SCoA

45、 CH3-CO SCoAHMG-CoA合酶合酶CoASHHOOC-CH2-C-CH3 | O CH3 |HOOC-CH2-C- CH2-CO SCoA | OHHMG-CoA裂解酶裂解酶CH3-CO SCoAHOOC-CH2-CH-CH3 | OHCH3-C-CH3 | O-羟丁羟丁酸脱氢酶酸脱氢酶NADH +H+NAD+CO2HMG-CoA合酶：限速酶合酶：限速酶乙酰乙酸乙酰乙酸羟甲基戊二酰羟甲基戊二酰CoA -羟丁酸羟丁酸丙酮丙酮我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶

46、和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物44乙酰乙酰乙酰乙酰CoA乙酰乙酰乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶CoASH2乙酰乙酰CoATCA cycle乙酰乙酰硫激酶乙酰乙酰硫激酶乙酰乙酸乙酰乙酸乙酰乙酰乙酰乙酰CoA2乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶（二）酮体的利用（二）酮体的利用 肝外组织：心肌、骨骼肌、大脑等肝外组织：心肌、骨骼肌、大脑等 乙酰乙酸乙酰乙酸 琥珀酰琥珀酰CoA转硫酶转硫酶琥珀酰琥珀酰CoA+乙酰乙酰乙酰乙酰CoA琥珀酸琥珀酸我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快

47、，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物45-羟丁酸羟丁酸-羟丁酸脱氢酶羟丁酸脱氢酶乙酰乙酸乙酰乙酸乙酰乙酰乙酰乙酰CoA丙酮丙酮丙酮酸或乳酸丙酮酸或乳酸糖异生糖异生（脂酸的碳原子转变成糖的一个途径）（脂酸的碳原子转变成糖的一个途径）葡萄糖葡萄糖乙酰乙酰CoA随呼吸或随呼吸或尿液排出尿液排出我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的

48、东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物46-羟丁酸羟丁酸-羟丁酸脱氢酶羟丁酸脱氢酶乙酰乙酸乙酰乙酸琥珀酰琥珀酰CoA转硫酶转硫酶乙酰乙酰硫激酶乙酰乙酰硫激酶乙酰乙酰乙酰乙酰CoA乙酰乙酰乙酰乙酰CoA硫解酶硫解酶乙酰乙酰CoA我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物47（三）酮体生成的意义（三）酮体生成

49、的意义能源物质：能源物质：肝外组织，肝外组织，尤其是尤其是脑、肌肉；脑、肌肉； 脑组织脑组织不能氧化脂肪酸，可利用酮体；不能氧化脂肪酸，可利用酮体； 长期饥饿，糖供应不足时，酮体是长期饥饿，糖供应不足时，酮体是脑脑和和 肌肉肌肉的主要能源物质。的主要能源物质。正常血酮：正常血酮：利用（饥饿、高脂低糖膳食、利用（饥饿、高脂低糖膳食、糖尿病糖尿病）血酮升高血酮升高酮症酸中毒、酮尿酮症酸中毒、酮尿我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世

50、界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物48Ketone body formation and export from the liver我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物我吓了一跳，蝎子是多么丑恶和恐怖的东西，为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢？但是我也感到愉快，证实我的猜测没有错：表里边有一个活的生物49脂肪脂肪动员动员FFA甘油甘油清蛋白清蛋白运至全身运至全身甘油激酶（肝、肾、肠）甘油激酶（肝、肾、肠）3磷酸甘油磷酸甘油3-磷酸甘油脱氢酶磷酸甘油脱氢酶磷酸二羟