一轮复习PPT课件核酸、糖类和脂质.ppt

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1、核酸糖类和脂质核酸糖类和脂质考点要求：考点要求：1.能说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。能说出核酸的种类，简述核酸的结构和功能。2.了解糖类的组成和分类了解糖类的组成和分类3.举例说出脂质的种类和作用举例说出脂质的种类和作用 4.说明生物大分子以碳链为骨架说明生物大分子以碳链为骨架5.用实验的方法，观察用实验的方法，观察DNA、RNA在细胞中的分布在细胞中的分布 学习重点和难点学习重点和难点（1）核酸的种类结构和功能核酸的种类结构和功能(2)糖类脂质的组成和分类糖类脂质的组成和分类2022-7-28知识点一、核酸：知识点一、核酸：1组成元素：组成元素：_。C、H、O、N、P2基本单位基本单

2、位- （1）组成：由）组成：由_、五碳糖、五碳糖、_三种小分子组三种小分子组成。成。（2）通式：）通式： （3）种类：）种类： 脱氧核苷酸：五碳糖是脱氧核苷酸：五碳糖是_，碱基，碱基A、G、C、_。 种。种。核糖核苷酸：五碳糖是核糖核苷酸：五碳糖是_，碱基，碱基A、G、C、_。 种。种。含氮碱基含氮碱基磷酸磷酸脱氧核糖脱氧核糖T核糖核糖U44核苷酸核苷酸2022-7-28n3多核苷酸链形成方式： 考点一考点一 核酸的分类、结构和功能核酸的分类、结构和功能1.1.核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的组成如下核酸的基本组成单位是核苷酸，核苷酸的组成如下图图图示信息图示信息: :若图示中碱基为若图示

3、中碱基为A A，五碳糖为核糖，则两，五碳糖为核糖，则两部分之和为腺苷，为部分之和为腺苷，为ATPATP中中A A代表的含义。代表的含义。2.2.不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况生物类别生物类别核酸核酸核苷酸核苷酸碱基碱基遗传遗传物质物质举例举例原核生原核生物和真物和真核生物核生物含有含有DNADNA和和RNARNA两两种核酸种核酸8 85 5DNADNA细菌、细菌、人等人等病毒病毒只含只含DNADNA4 44 4DNADNA噬菌噬菌体体只含只含RNARNA4 44 4RNARNA烟草烟草花叶花叶病毒病毒小组合作讨论小组合作讨论细胞生物含有细胞生物含有5种碱基

4、，种碱基，8种核苷酸种核苷酸非细胞生物含有非细胞生物含有4种碱基，种碱基， 4种核苷酸种核苷酸2022-7-28（2）核糖核酸核糖核酸(简称简称RNA)：一条一条核糖核苷酸长链。是某核糖核苷酸长链。是某些病毒些病毒(如如HIV、SARS病毒病毒)的遗传物质。的遗传物质。遗传遗传4核酸种类：核酸种类：（1）脱氧核糖核酸）脱氧核糖核酸(简称简称DNA) ：两条两条脱氧核苷酸长链盘脱氧核苷酸长链盘旋成的双螺旋结构。是绝大多数生物的旋成的双螺旋结构。是绝大多数生物的_物质。物质。2022-7-28(3) DNA与与RNA的比较：的比较：类别类别核酸核酸DNARNA基本单位基本单位核苷酸核苷酸脱氧核苷酸

5、脱氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸化学化学成分成分碱基碱基A(腺嘌呤腺嘌呤)、C(胞嘧啶胞嘧啶)、G(鸟嘌呤鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶胸腺嘧啶)U(尿嘧啶尿嘧啶)五碳糖五碳糖脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖磷酸磷酸磷酸磷酸磷酸磷酸空间结构空间结构两条链两条链一般为一条链一般为一条链2022-7-285功能：功能： 核酸是细胞内携带核酸是细胞内携带_的物质，在生物体的遗的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。遗传信息遗传信息6分布：分布：（1）DNA：主要分布在：主要分布在_中；线粒体、叶绿体内也中；线粒体、叶绿体内也含少量含少量DNA；

6、原核细胞的；原核细胞的DNA位于位于_；染色剂甲基；染色剂甲基绿使其呈绿使其呈_，可显示，可显示DNA的分布。的分布。（2）RNA：主要分布在：主要分布在_中，染色剂中，染色剂_使使其呈红色。其呈红色。细胞核细胞核细胞质细胞质拟核拟核绿色绿色吡罗红吡罗红2022-7-28实验：实验：(3)盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂盐酸能够改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质分与蛋白质分离，有利于离，有利于DNA与染色剂结合。与染色剂结合。2022-7-282方法步骤方法步骤3实验现实验现象及相关结论象及相关结论2022-7-284实验注意

7、问题：实验注意问题：(1)选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱表皮细胞，不能用紫色洋葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰。葱表皮细胞或叶肉细胞，防止颜色的干扰。(2)缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。缓水流冲洗目的：防止玻片上的细胞被冲走。(3)几种试剂在实验中的作用几种试剂在实验中的作用0.9%NaCl溶液溶液(生理盐水生理盐水)：保持口腔上皮细胞正常形态。：保持口腔上皮细胞正常形态。8%盐酸：盐酸：a.改变细胞膜等的通透性；改变细胞膜等的通透性；b.使染色体中使染色体中DNA与蛋与蛋白质分开。白质分开。蒸馏水：蒸馏水：a.配制染色剂；配制

8、染色剂；b.冲洗载玻片。冲洗载玻片。甲基绿吡罗红染液：混合使用且现配现用。甲基绿吡罗红染液：混合使用且现配现用。(4)DNA和和RNA在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不在细胞核和细胞质中都有分布，只是量的多少不同。故结论中强调同。故结论中强调“主要主要”而不能说而不能说“只只”存在于细胞核或细胞存在于细胞核或细胞质中质中2022-7-28例1：在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，加入8%盐酸的目的不包括()A改变细胞膜通透性，加速染色剂进入细胞B使染色质中的DNA与蛋白质分离C杀死细胞，有利于DNA与染色剂结合D水解DNAD考点二考点二 蛋白质与核酸的比较蛋白质与核酸的比较类

9、别类别蛋白质蛋白质核酸核酸组成元素组成元素C C、H H、O O、N N等等C C、H H、O O、N N、P P组成单位组成单位氨基酸氨基酸DNADNA：脱氧核糖核苷：脱氧核糖核苷酸酸RNARNA：核糖核苷酸：核糖核苷酸分子结构分子结构氨基酸氨基酸多肽链多肽链空空间结构间结构蛋白质分子蛋白质分子DNADNA：双螺旋结构：双螺旋结构RNARNA：一般是单链：一般是单链分子结构分子结构的多样性的多样性由于由于氨基酸的种类、数氨基酸的种类、数量和排列顺序不同以及量和排列顺序不同以及蛋白质空间结构的不同蛋白质空间结构的不同，蛋白质的种类多种多样蛋白质的种类多种多样由于由于DNADNA中中4 4种脱氧

10、核种脱氧核苷酸的数量、序列和苷酸的数量、序列和比例不同比例不同，而使，而使DNADNA呈现多样性呈现多样性形成的形成的场所场所所有的蛋白质都在核糖所有的蛋白质都在核糖体上合成体上合成DNADNA：主要在细胞核：主要在细胞核内复制形成内复制形成RNARNA：主要在细胞核：主要在细胞核内转录形成内转录形成主要主要功能功能细胞和生物体的重要组细胞和生物体的重要组成成分，调节细胞和生成成分，调节细胞和生物体的代谢过程，有的物体的代谢过程，有的蛋白质有免疫作用。蛋蛋白质有免疫作用。蛋白质是一切生命活动的白质是一切生命活动的体现者体现者核酸是生物的遗传物核酸是生物的遗传物质。质。DNADNA是主要的遗是主

11、要的遗传物质，通过复制传传物质，通过复制传递遗传信息；控制蛋递遗传信息；控制蛋白质合成，使后代表白质合成，使后代表达出与亲代相似的性达出与亲代相似的性状状总结提升总结提升 蛋白质和核酸之间的关系蛋白质和核酸之间的关系2022-7-28例例2由由1分子磷酸、分子磷酸、1分子碱基和分子碱基和1分子分子a构成了化合物构成了化合物b，如图所示，则下列叙述不正确的是如图所示，则下列叙述不正确的是()A组成化合物组成化合物b的元素有的元素有C、H、O、N、P五种五种Ba属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分属于不能水解的糖，是构成生物体的重要成分C若若a为核糖，则由为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞

12、质组成的核酸主要分布在细胞质D幽门螺杆菌体内含化合物幽门螺杆菌体内含化合物m共四种共四种D2022-7-28例例3.如图为核苷酸的模式图，如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是下列相关说法正确的是()ADNA与与RNA在核苷酸上的不同点只在在核苷酸上的不同点只在方面方面B如果要构成如果要构成ATP，只要在，只要在位置上加上位置上加上2个磷个磷酸基团即可酸基团即可C在生物体中共有在生物体中共有8种种D人体内的人体内的有有5种，种，有有2种种答案：答案：D对位训练对位训练3.3.如图为人体中的两种重要有机物如图为人体中的两种重要有机物B B、E E的组成及相的组成及相互关系图，关于此图的叙述中

13、正确的是互关系图，关于此图的叙述中正确的是( )( )A.A.E E和和G G在同一个体的不同细胞中含量基本相同在同一个体的不同细胞中含量基本相同B.B.G G是遗传物质的载体，在细胞核中合成是遗传物质的载体，在细胞核中合成C.C.B B是细胞中含量最多的有机物是细胞中含量最多的有机物D.D.鉴定鉴定B B时需要水浴加热时需要水浴加热2022-7-281、元素组成：、元素组成： 。 2、糖类的种类、特点和关系：、糖类的种类、特点和关系：知识点知识点二、细胞中的糖类二、细胞中的糖类：C、 H、O2022-7-28葡萄糖葡萄糖果糖果糖单糖单糖麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖乳糖乳糖淀粉、纤维素淀粉、纤维素

14、糖原糖原构成它们的基构成它们的基本单位都是本单位都是葡葡萄糖萄糖！ 练习1、下列描述中，哪项是淀粉、纤维素和糖原的共同特征（）A. 基本组成单位都是六碳糖B. 都含有C、H、O、N四种元素C. 基本组成单位都是五碳糖D. 都是细胞内储存能量的主要物质单糖、二糖和多糖的转化过程单糖、二糖和多糖的转化过程单糖单糖二糖二糖多糖多糖不能水解不能水解但但能氧化分能氧化分解解水解水解水解水解脱水缩合脱水缩合脱水缩合脱水缩合2022-7-28如如 是构成细胞壁的成分。是构成细胞壁的成分。能源物质能源物质纤维素纤维素3、生理功能：、生理功能：（1）细胞中的主要）细胞中的主要 。如葡萄糖是生命活动所需的主要能源

15、物质，如葡萄糖是生命活动所需的主要能源物质，“生命的燃料生命的燃料”。（2）组成生物体的重要成分。）组成生物体的重要成分。糖分类糖分类 按其归属分类按其归属分类动植物细胞共有的糖：动植物细胞共有的糖：动物细胞特有的糖：动物细胞特有的糖： 植物细胞特有的糖植物细胞特有的糖：知识总结：核糖、脱氧核糖、葡萄糖。核糖、脱氧核糖、葡萄糖。糖原、乳糖、半乳糖糖原、乳糖、半乳糖果糖、蔗糖、麦芽糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素淀粉、纤维素按功能分类按功能分类细胞生命活动的主要能源物质：细胞生命活动的主要能源物质：生物细胞中的储能物质：生物细胞中的储能物质：参与生物细胞构成的物质：参与生物细胞构成的物质：葡

16、萄糖葡萄糖淀粉、糖原淀粉、糖原核糖、脱氧核糖、纤维素核糖、脱氧核糖、纤维素(2)糖类的还原性糖类的还原性还原性糖：还原性糖：单糖中的葡萄糖、果糖，单糖中的葡萄糖、果糖，（斐林试剂）（斐林试剂）二糖中的麦芽糖、乳糖二糖中的麦芽糖、乳糖非还原糖：非还原糖：蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等蔗糖，淀粉，纤维素，糖原等小结小结1.1.并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。不参与氧化分解供给能量。2.2.糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能糖类、脂肪、蛋白质都储存有大量化学能，都能被氧化分解，是能源物质。被氧化分解，是能源物质。3.3.

17、三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能；当三大能源物质供能顺序：先是糖类氧化供能；当糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。糖不足时，依次由脂肪、蛋白质供能。4.4.直接能源物质是直接能源物质是ATPATP。思考u所有糖类都是能源物质吗？能源物质一定供能吗？所有糖类都是能源物质吗？能源物质一定供能吗？有的糖类不是能源物质（五碳糖）有的糖类不是能源物质（五碳糖）能源物质不一定供能（蛋白质是构成细胞结构和调节代谢）能源物质不一定供能（蛋白质是构成细胞结构和调节代谢）2、若、若“淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖糖原糖原”表示某生物表示某生物体内糖类的某些转化过程，则下列说法正确的是体内糖类的某些转化过程，

18、则下列说法正确的是此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原；此生物是动物，因为能将淀粉转化为糖原；上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内，因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖；芽糖是植物特有的糖，而糖原是动物特有的糖；此生物一定是植物，因为它能含有淀粉和麦芽糖此生物一定是植物，因为它能含有淀粉和麦芽糖淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖淀粉和糖原都是储存能量的多糖，麦芽糖是二糖.A. B. C. D. 3、大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是（）A. 纤维素B. 淀粉C. 糖原D. 脱氧核糖2022-7-28主要是

19、主要是 三种元素，有些还含有三种元素，有些还含有P和和N。知识点三、脂质：知识点三、脂质：1、元素组成：、元素组成：2、种类及功能：、种类及功能：C、H、O2022-7-28种类种类生理功能生理功能脂肪脂肪细胞内良好的细胞内良好的 保温、缓冲和减压作用保温、缓冲和减压作用磷脂磷脂构成构成 的重要成分的重要成分固固醇醇胆固醇胆固醇构成动物细胞膜的重要成分构成动物细胞膜的重要成分参与血液中参与血液中 的运输的运输性激素性激素促进促进 的发育和的发育和 的形成的形成,激发维持第二性征激发维持第二性征维生素维生素D促进肠道对促进肠道对 的吸收的吸收储能物质储能物质生物膜生物膜生殖器官生殖器官生殖细胞生

20、殖细胞钙和磷钙和磷脂质脂质2022-7-28例例4下列关于脂质的有关叙述，错误的是下列关于脂质的有关叙述，错误的是（ ） A有些固醇类物质是构成细胞膜的成分有些固醇类物质是构成细胞膜的成分B有些脂质能激发和维持动物第二性征有些脂质能激发和维持动物第二性征C磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸单位是甘油和脂肪酸D性激素在动物减数分裂中具有重要作用性激素在动物减数分裂中具有重要作用C2022-7-283、糖类和脂质的比较：、糖类和脂质的比较： 名称名称项目项目糖类糖类脂质脂质区区别别元素组成元素组成C、H、OC、H、O(N、P)种类种类单糖、二

21、糖、多糖单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇合成合成部位部位叶绿体、内质网、高叶绿体、内质网、高尔基体、肝脏和肌肉尔基体、肝脏和肌肉主要是内质网主要是内质网与能与能量关系量关系主要的能源物质动物主要的能源物质动物细胞中糖原、植物细细胞中糖原、植物细胞中的淀粉是重要的胞中的淀粉是重要的储能物质储能物质脂肪是主要的储能脂肪是主要的储能物质物质2022-7-28区区别别与细胞与细胞膜关系膜关系糖被的重要组成成分糖被的重要组成成分磷脂双分子层是细胞磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架，胆固膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的组醇是动物细胞膜的组成成分成成分生理生理作用作用主要的能源物质主要的能源物

22、质构成细胞结构，如糖构成细胞结构，如糖被、细胞壁被、细胞壁核酸的组成成分核酸的组成成分生物体的储能物质生物体的储能物质生物膜的重要组成生物膜的重要组成成分成分调节新陈代谢和生调节新陈代谢和生殖殖联系联系2022-7-28例例5、下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确下列图中动植物糖类、脂质的分类与比较正确的是的是 （ ）特别注意：特别注意： 脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇关系易于混淆脂肪与脂质、脂质与磷脂、固醇与胆固醇关系易于混淆。A糖类与脂肪糖类与脂肪 元素组成：元素组成： 氧化分解时耗氧量：氧化分解时耗氧量：细胞内良好的储能物质：细胞内良好的储能物质：主要的能源物质：主要的能源物质

23、：都都只有只有C、H、O，都能氧化分解，都能氧化分解 产生产生CO2和和H2O，同时释放能量。，同时释放能量。脂肪脂肪糖类糖类（脂肪中（脂肪中H的含量远的含量远远高于糖类）远高于糖类）脂肪脂肪（同质量的储存的能量是糖类的（同质量的储存的能量是糖类的2倍多）倍多）糖糖（生命活动的（生命活动的70%能量来自糖类）能量来自糖类）细胞的能源物质细胞的能源物质细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动学能，都可以氧化分解为生命活动供能供能，产物中，产物中都有都有CO2、 H2O。在氧化分解中，由于三大有机物。在氧化分解中，由于三大有机物

24、的的C、H含量不同，需氧量也不同。糖类最大，需含量不同，需氧量也不同。糖类最大，需氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最氧最少；脂肪最小，需氧最多，产生的能量也最多。多。 三大能源物质的供能顺序为：三大能源物质的供能顺序为：糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质， 这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂这是由它们的生理功能所决定的。正常情况下，脂 肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动 利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态利用外，一般不供能，只有在病理状态或衰老状态 下才大量氧化供能。下才大量氧化供能。主要的能源物质：主要的能源物质：糖

25、类，为生物体提供所需能量的糖类，为生物体提供所需能量的 70%以上。以上。主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有主要的储能物质：脂肪，含能量高。其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。直接能源物质：直接能源物质：ATP。能源物质为生命活动供能的过程：能源物质为生命活动供能的过程：能源物质能源物质 生命活动。生命活动。氧化放能氧化放能热能热能(散失散失)水解水解供能供能ATP中的中的化学能化学能三、生物大分子以三、生物大分子以 碳碳 链为骨架链为骨架1 1、单体、单体 是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核

26、酸）的基本单位。核酸）的基本单位。2 2、多聚体、多聚体单糖单糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白质蛋白质核酸核酸 每个单体都以若干个相连的每个单体都以若干个相连的 C C 原子构成的原子构成的 C C 链为链为基本骨架，经脱水缩合而成的结构。基本骨架，经脱水缩合而成的结构。例题例题l下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是 AATP脱去脱去2个磷酸基团后是个磷酸基团后是RNA的基本组的基本组成单位之一成单位之一 B糖原代谢的最终产物是葡萄糖糖原代谢的最终产物是葡萄糖 C蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖 D脂肪和生长激素是生物体内的能源物质脂肪和生长激素是生物体内的能源物质 A