医学三基考试（中药炮制技能）问答题（二）及答案.doc

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1、医学三基考试（中药炮制技能）问答题（二）及答案第 1 题 药物提净应怎样操作? 【正确答案】：答：根据药物的不同性质，常用的提净操作方法有两种：(1)降温结晶(冷结晶)：将药物与辅料加水共煮后。滤出杂质。将滤液置阴凉处，使之冷却重结晶，如芒硝；(2)蒸发结晶(热结晶)：将药物先适当粉碎，加适量水加热溶化后，滤去杂质。将滤液置于搪瓷盆中，加入定量米醋，再将容器隔水加热。使液面析出结晶物。随析随捞取，至析尽为止；或将原药与醋共煮后，滤出杂质，将滤液加热蒸发至一定体积后再使之自然干燥，如硇砂。第 2 题 麸炒的炮制工艺如何? 【正确答案】：麸炒的炮制工艺为：先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热

2、锅中，至起烟时投入药物，不断翻动并适当控制火力，炒至药物表面呈淡黄或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉即可。麸用量1015。第 3 题 延胡索经醋制后，止痛作用增强的原理如何? 【正确答案】：延胡索止痛作用主要有效成分为延胡索乙素、去氢延胡索甲素等生物碱，在生品中以游离形式存在，难溶于水。经醋制后，这些生物碱与乙酸结合生成乙酸盐，易溶于水，使生物碱提出量大大增加，故疗效提高。第 4 题 柏子仁、瓜蒌子、鹿角霜的炮制作用有哪些? 【正确答案】：答：柏子仁：长于润肠通便，养心安神。用于肠燥便秘，心悸失眠。但具异味，可致人恶心呕吐或澄泻。炒柏子仁：具香气、药性缓和。致泻、致呕的副作用减弱，长于养心安神，用

3、于心烦失眠、心悸盗汗。柏子仁霜：消除了致呕和润肠致泻的副作用。长于养心安神，用干心神不安、虚烦失眠兼有脾虚的患者。瓜蒌子：生品寒滑之性明显，长于润肺化痰、滑肠通便。用于肺热咳嗽、肠燥便秘。炒瓜萎子：寒性减弱，长于理肺化痰，用于痰饮阻肺、咳嗽、胸闷。瓜蒌子霜：滑肠作用减弱，且除去部分致吐，致泻的油脂。长于止咳化痰，用于肺热咳嗽和便于制备中成药。鹿角霜：味咸、性温。具温肾助阳。收敛止血之功。用于脾肾阳虚，食少吐泻、遗精带下等症。第 5 题 煅淬的目的是什么? 【正确答案】：煅淬的目的是：改变药物的理化性质，减少副作用，增强疗效。使药物质地疏松，易于粉碎，利于有效成分的煎出。清除药物夹杂的杂质，洁净

4、药物。第 6 题 怎样制备油砂? 【正确答案】：油砂的制备工艺为：取筛去粗砂和细砂的中粗河砂，用清水洗净泥土，干燥后置锅内加热至烫，加入12的食用植物油拌炒至油尽烟散，沙的表面乌黑光亮时取出，放凉备用。第 7 题 麦芽的炮制方法及炮制作用如何? 【正确答案】：答：(1)麦芽：取新鲜成熟饱满的净大麦，用清水浸泡67成透，捞出，置排水容器内，盖好，每日淋水23次，保持湿润。待叶芽长至05cm时，取出干燥即得。(2)炒麦芽：取净大麦芽，置预热的炒制容器内。用文火加热。不断翻动，炒至表面棕黄色，鼓起并有香气时，取出晾凉，筛去灰屑。(3)焦麦芽：取净麦芽置炒制容器内，用中火加热，炒至有爆裂声，表面呈焦褐

5、色，鼓起，并有焦香气时，取出晾凉，筛去灰屑。麦芽具有消食和胃、疏肝通乳的功能，用于消化不良，乳汁郁积，乳癖。炒后性偏温而气香，具有行气、消食、回乳之功。炒焦后偏温，增强了消食化滞、止泻的作用。第 8 题 中药炮制的目的有哪些? 【正确答案】：中药炮制的目的有：降低或消除药物的毒性或副作用。改变或缓和药物的性能。增强药物疗效。改变或增强药物作用的趋向。改变药物作用的部位或增强对某部位的作用(引药归经)。便于调剂和制剂。洁净药物。有利于储藏保管。矫臭矫味，利于服用。产生新作用扩大用药品种。第 9 题 神曲应如何制备? 【正确答案】：答：神曲的制备工艺是：取杏仁、赤小豆碾成粉末，与面粉混匀，加入以鲜

6、青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草制成的药汁，揉搓成捏之成团。掷之即散的颗粒状软材，置模具中压制成扁平方块(33cm20cm66cm)，用鲜苘麻叶包严。放入箱内，按品字形堆放，上面覆盖鲜青蒿。置3037处，经46天待药面生出黄白色霉衣时取出，除去苘麻叶。切成25cm见方的小块，干燥。每100kg面粉用苦杏仁、赤小豆各4kg，鲜青蒿、鲜苍耳草、鲜辣蓼各7kg。第 10 题 发芽的环境和条件有哪些? 【正确答案】：发芽的环境和条件包括：种子或果实新鲜粒大、饱满、无病虫害。温度1825。相对湿度为75以上。含水量在4245。氧气充足。场地阴凉、通风、避光。第 11 题 朱砂粉的成品性状如何? 【正确答案】：朱砂

7、粉的成品性状为鲜红色或暗红色细粉，质重。无亮星，无臭，无味。第 12 题 天南星的炮制方法及炮制作用如何? 【正确答案】：答：生天南星：取原药材。除去杂质，洗净干燥。制天南星：取净天南星，按大小分别用清水浸泡。每日换水23次，如水面起白沫时，换水后每100kg天南星，加白矾2kg，泡一日后。再换水漂至切开口尝微有麻舌感时取出。另取白矾、生姜片各125kg，置锅内加适量水煮沸后，倒入天南星共煮至内无白心时取出，除去姜片，凉至46成干，切薄片，干燥。筛去碎屑。胆南星：取制天南星细粉，每100kg，加入净胆汁400kg(或胆膏粉及适量清水)拌匀，蒸60分钟至透，取出放凉，制成小块，干燥。或取生南星粉

8、，加入同样量净胆汁(或胆膏粉及适量清水)拌匀。放温暖处，发酵57天后，再连续蒸或隔水炖9昼夜，每隔2小时搅拌一次，除去腥臭气，至呈黑色浸膏状。口尝无麻味为度，取出，晾干。再蒸软，趁热制成小块。生天南星辛温燥烈，有毒，多外用。制南星毒性降低。燥湿化痰作用增强。胆南星毒性降低，燥烈之性缓和，药性由温转凉，味由辛转苦，功能由温化寒痰转为清化热痰。第 13 题 炒炭的注意事项有哪些? 【正确答案】：炒炭应注意：药物大小分档，分次炒制。掌握好火力，质坚实的药用武火，疏松的用中火。炒炭存性，防止灰化。应灭火星，以防复燃。摊晾后陶瓷器储存。第 14 题 西瓜霜的制备工艺及其炮制作用如何? 【正确答案】：答：

9、西瓜霜的制备工艺为：取新鲜西瓜切碎。放入不带釉的瓦罐内，一层西瓜一层芒硝，将口封严，悬挂于阴凉通风处，数日后即自瓦罐外面析出白色结晶，随析随收集，至无结晶析出为止。每100kg西瓜，用芒硝15kg。西瓜霜具有清热泻火，消肿止痛的功能。因西瓜为清热解暑之品。芒硝能清热泻火，两药合制，能起到协同作用，使药物更纯净。并增强了清热泻火之功，多用于咽喉肿痛，口舌热疮，牙疳。乳蛾喉痹。第 15 题 举出中药储存保管中常见的5种变异现象及容易产生这些变异现象的药物类型? 【正确答案】：常见的变异现象及药物类型有：虫蛀：含蛋白质、脂肪、淀粉等较多的药物易被虫蛀。发霉：含水分及脂肪、蛋白质等成分较多的药物易霉变

10、。泛油：含脂肪油、挥发油较多的药物受热、受潮易泛油。泛糖：含糖类成分较多的药物受热、受潮易泛糖。潮解：含盐类成分较多的固体药物易潮解。粘连：一些熔点较低的固体树脂类或动物胶类药物，受热、受潮易粘连。挥发：含挥发油较多是药物受热或储存时间太久。易使挥发油挥发。腐烂：鲜活药物受温度、空气及微生物的影响易腐烂。风化：某些含结晶水的药物受干燥空气的影响失去结晶水而易风化。(以上任选5种)第 16 题 发芽法的注意事项有哪些? 【正确答案】：答：发芽法的注意事项：(1)发芽温度一般以1825为宜，浸渍后含水量控制在4245为宜。(2)种子的浸泡时间应依气候、环境而定。一般春、秋季宜浸泡46小时，冬季8小

11、时。夏季4小时。(3)选用新鲜成熟的种子或果实，在发芽前应先测定发芽率，要求发芽率在85以上。(4)适当避光并选择有充足氧气、通风良好的场地或容器进行发芽。(5)发芽时先长须根而后生芽，不能把须根误认为是芽。以芽长至021cm为标准，发芽过长则影响药效。(6)在发芽过程中。要勤加检查、淋水，以保持所需湿度，并防止发热霉烂。第 17 题 中药炮制学的任务是什么? 【正确答案】：中药炮制学的任务是：探讨炮制原理。改进炮制工艺。制订饮片质量标准。第 18 题 黄芩遇冷水变绿的原因是什么? 【正确答案】：黄芩遇冷水变绿是由于黄芩中所含的黄芩酶在一定温度、湿度下，可使黄芩苷和汉黄芩苷水解生成黄芩素和汉黄

12、芩素，其中黄芩素是一种邻位三羟基黄酮，本身不稳定，易被氧化而变成绿色醌类物质。第 19 题 如何炮制六神曲? 【正确答案】：六神曲的炮制工艺为：取苦杏仁、赤小豆碾粉，与面粉混匀，加入鲜青蒿、鲜辣蓼、鲜苍耳草的汁，揉捏成团，压成块，用鲜苘麻叶包严，放入箱内，堆成品字形，上盖鲜青蒿等药渣保温3037，发酵46天，去苘麻叶，切25cm块，干燥。第 20 题 何谓烘焙法?应用烘焙法应注意些什么? 【正确答案】：答：烘是将药物置于近火处或利用烘箱、干燥室等设备，使药物所含水分徐徐蒸发，从而使药物充分干燥。焙则是将净选后的药物置于金属容器或锅内，用文火经一定时间加热，并不断地适当翻动，焙至药物颜色加深。质

13、地酥脆为度。注意事项：控制火力和加热温度，勤加翻动。防止药物焦化。第 21 题 饮片切制的目的有哪些? 【正确答案】：饮片切制的目的有：便于有效成分煎出(溶出)。提高煎药质量(不粘锅，不糊化)。利于炮制。利于调配和储存。便于鉴别。利于制剂。第 22 题 药物经过炮制后利于储藏保管主要有哪几方面? 【正确答案】：药物经炮制后利于储藏保管主要有：防发霉。药物经过干燥处理后水分降低，可防止发霉。防孵化。一些动物药，经加热处理，可杀死虫卵，防止孵化，如桑螵蛸。防发芽。种子果实类药物，经干燥处理，可防止发芽。防酶解。含苷类有效成分的药物，经加热炮制后，可杀酶保苷，防止酶解。防虫蛀、霉变。经加热处理杀死害

14、虫和真菌等。第 23 题 如何蜜炙黄芪? 【正确答案】：蜜炙黄芪的炮制工艺为：取炼蜜，加适量开水稀释后，淋于净黄芪片中拌均匀，闷润，置炒制容器内，用文火加热，炒至深黄色，不黏手时，取出放凉，储存。炼蜜用量为25。第 24 题 试述水飞法操作工艺及注意事项。 【正确答案】：答：水飞操作工艺：将药物适当破碎，置乳钵中或其他适宜容器内，加入适量清水，研磨成糊状，再加多量水搅拌，粗粉即下沉，倾出上层混悬液。下沉粗粒再行研磨，如此反复操作，至研细为止。最后将不能混悬的杂质弃去。合并所有混悬液，静置，待沉淀后，倾去上清液，将干燥沉淀物研磨成极细粉末。注意事项：(1)在研磨过程中，水量宜少；(2)搅拌混悬时

15、加水量宜大，以除去溶解度小的有毒物质或杂质；(3)干燥时温度不宜过高。以晾干为宜；(4)朱砂和雄黄粉碎时要忌铁器，并要在低温条件下进行。第 25 题 简述燀法的炮制工艺。 【正确答案】：燀法的炮制工艺为：先将多量清水加热至沸，再将药物投入沸水中，适当搅拌约5分钟，至种皮由皱缩到膨胀，易于挤脱时，立即一出，浸于冷水中，立即捞起，搓开种皮与种仁，晒干，簸去种皮或一取种仁。第 26 题 清炒法的目的是什么?请逐条举例说明。 【正确答案】：清炒的目的是：增强疗效。种子类药物炒后种皮爆裂，易于煎出有效成分。如紫苏子、芥子、决明子等。降低毒性或消除副作用：牵牛子炒后可降毒，缓和致泻作用。缓和或改变药性：葶

16、苈子、牵牛子等炒后药性缓和，免伤正气。增强或产生止血作用：如大蓟，槐花炒炭后增强止血作用。利于储存：炒后水分含量降低，杀死微生物与虫卵，故不易霉变虫蛀。第 27 题 炙法中用先炒药后喷辅料法炮制的药物各有哪些?并请说明原理。 【正确答案】：炙法中用先炒药后喷辅料法炮制的药物及原理是：(1)酒炙法：五灵脂。因五灵脂质地疏松，若先加酒拌润，即会散开不成粒状，即成为米灵脂或溏灵脂。(2)醋炙法：五灵脂、乳香、没药。五灵脂原因同上；乳香、没药为树脂，若先加醋拌润易粘连成块。(3)盐炙法：知母、车前子。因为两者含水溶性成分-黏液质，若先加食盐水拌润，黏液质溶出在药物表面发黏，药物易结坨，盐水不易渗入，炒

17、时又易黏锅。第 28 题 含苷类有效成分的药物炮制时应注意哪些方面? 【正确答案】：含苷类有效成分的药物炮制时应注意：因易溶于水，所以水处理时应少泡多润。因在一定的温度、湿度条件下，可被所含的酶水解，故应及时加热处理，以杀酶保苷，保存药效。因在酸性条件下易被水解，故一般不用或少用酷处理。第 29 题 白附子的炮制作用有哪些? 【正确答案】：答：生白附子：有毒，多外用于解毒止痛。治疗瘰疠痰核，毒蛇咬伤。制白附子：降低毒性，消除麻辣味，增强祛风痰的作用。用于痰多咳嗽，痰湿头痛。第 30 题 延胡索醋炙为何增强止痛作用? 【正确答案】：延胡索醋炙增强止痛作用的机制是：延胡索含有多种生物碱，为止痛的有

18、效成分。但游离生物碱难溶于水，经醋制后生物碱与乙酸形成盐，易溶于水，利于煎出，使提取液中生物碱含量明显增加，所以止痛作用增强。第 31 题 怎样炮制肉豆蔻?其目的意义如何? 【正确答案】：答：肉豆蔻采用煨制，操作方法有三种：(1)麦麸煨：将麦麸和肉豆蔻同置锅内，用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，放凉，用时捣碎，每100kg肉豆蔻，用麦麸40kg。(2)滑石粉煨：将滑石粉置锅内，加热炒至灵活状态，投入肉豆蔻，翻埋至肉豆蔻呈深棕色并有香气飘逸时取出，筛去滑石粉，放凉，用时捣碎。每100kg肉豆蔻。用滑石粉50kg。(3)面裹煨：取面粉加适量水做成团块，再压成薄片

19、，将肉豆蔻逐个包裹，或将肉豆蔻表面用水湿润，如水泛丸法包裹面粉3-4层，晾至半干，投入已炒热的滑石粉中，适当翻动。至面皮呈焦黄色时取出。筛去滑石粉，放凉。剥去面皮。用时捣碎。每100kg肉豆蔻，用面粉50kg。目的意义为：生肉豆蔻长于暖胃消食，下气止呕。但含有大量油质，有滑肠之弊，并具刺激性。煨制后可除去部分油质，免于滑肠，刺激性减小，增强了固肠止泻的功能。现代研究表明，肉豆蔻挥发油是主要活性成分，其中肉豆蔻醚既有毒又有效，具有明显的抗炎、镇痛和抗癌作用，同时又具毒性，有致幻作用，服用过量可致中毒，产生昏迷，瞳孔散大，出现惊厥现象。煨制后有毒成分肉豆蔻醚含量明显降低，黄樟醚亦有所降低。抑菌止痢

20、成分丁香酚则变化不大，而甲基丁香酚、甲基异丁香酚明显增加，使止泻作用增强。毒理研究亦显示，肉豆蔻经炮制后，毒性降低，其毒性依次为面裹煨麸煨滑石粉煨生品。因此临床上肉豆蔻入药应煨制。第 32 题 何谓中药炮制？ 【正确答案】：中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身的性质，以及调剂、制剂的不同要求所采取的一项制药技术。第 33 题 何谓中药炮制学？ 【正确答案】：中药炮制学是专门研究中药炮制的理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的学科。第 34 题 中药炮制学的基本任务是什么？ 【正确答案】：它的基本任务是遵循中医药理论体系，在继承中药传统炮制技术和理论的基础上，应

21、用现代科学技术探讨炮制原理，改进炮制工艺，制订饮片质量标准，以提高中药饮片质量，保证临床用药的安全有效，从而不断创新与发展本学科。第 35 题 古代三部炮制专著的作者、成书朝代与书名是什么？ 【正确答案】：第一部：雷激，南北朝刘宋时期雷公炮炙论；第二部：缪希雍，明朝炮制大法；第三部：张仲岩，清朝修事指南。第 36 题 何谓反制？ 【正确答案】：应用性味相反的辅料来炮制药物（主药），以纠正药物的偏性，也称相反为制。第 37 题 何谓从制？ 【正确答案】：应用性味相似的辅料来炮制药物（主药），以增强药物性味与疗效，也称相资为制。第 38 题 炮制对药性的影响包括哪3个方面的内容？ 【正确答案】：纠

22、正药物的过偏之性，如姜汁制栀子以热制寒，胆汁制天南星以寒制热等。增强药物的性味与疗效，如胆汁制黄连寒者益寒，酒制仙茅热者益热等。改变药性：通过炮制，改变药物性能，扩大药物的用途。如生地黄经过蒸制成熟地黄后，性味由甘寒变甘温，具有滋阴补血功效。第 39 题 炮制对归经有何影响？ 【正确答案】：根据五行学说，五味归五脏，故有醋制入肝经、蜜制入脾经、盐制入肾经等。第 40 题 炮制对药物毒性有何影响? 【正确答案】：常用降毒的炮制方法有哪些？许多中药有一定的毒性或不良反应，用之不当，可导致中毒。药物经炮制后，可以除去或降低毒副作用。常用的方法有净制、水泡漂、水飞、加热、加辅料处理、去油制霜等。如蕲蛇

23、去头，朱砂、雄黄水飞，乌头类蒸或煮，甘遂、芫花醋制，巴豆制霜等，均可除去或降低毒性。第 41 题 炮制对制剂有何影响？ 【正确答案】：按照药品管理法的规定，中成药投料所用药物必须是炮制后的饮片。否则降低中药的疗效。十全大补丸中的熟地黄不能被生地黄替代；附桂理中丸中的党参和甘草均要求蜜酒炙，以增强温补中气的作用，而白术需用赤石脂炒，以增强补脾止泻的作用。第 42 题 何谓炮制辅料？ 【正确答案】：炮制辅料是指在炮制药物时，具有辅助作用的附加物料。它对主药起到增强疗效，或降低毒性，或减轻不良反应，或影响主药的理化性质等辅助作用。与制剂用的辅料概念不同。第 43 题 常见液体辅料有哪些？ 【正确答案

24、】：其性味、功用如何？酒（黄酒、白酒）：大热，味甘、辛。能活血通络、祛风散寒、行药势、矫臭矫味；也是一种很好的溶媒。醋：性温，味酸、苦。具有引药入肝、解毒、散瘀止痛、矫味矫臭等作用。蜂蜜：蜂蜜生则性凉，熟则性温，能补中、解毒、润燥、缓急止痛、矫味矫臭、调和药性等。食盐水：性寒，味咸。具有引药入肾、强筋骨、软坚散结、清热、凉血、解毒、防腐、矫味等作用。生姜汁：性温，味辛。能升腾发散而走表，可发表、散寒、温中、止呕、开痰、解毒等。第 44 题 常见固体辅料有哪些？ 【正确答案】：其性昧、功用如何？麦麸：性淡味甘。能和中益脾。与药物共制能缓和药物的燥性，增强疗效，除去药物不快的气味，使药物色泽均匀，

25、且能吸附油质，常作炒制、煨制的辅料。土（灶心土、黄土、赤石脂、陈壁土等）：性温味辛。能温中和胃、止血、止呕、涩肠止泻等，与药物共制后可降低药物刺激性，增强疗效。蛤粉：性寒味咸。能清热、利湿、化痰、软坚。与药物共制后可除去药物的腥味，降低滋腻之性，增强疗效。如阿胶等。滑石粉：性寒味甘。能利尿、清热、解暑。滑石粉常作炮制时的中间传热体，用以拌炒和煨制药物，使药物受热均匀。河沙：可作为中间传热体拌炒药物，具有温度高、传热快，受热均匀等特点，可使坚硬的药物质地变松脆，利于粉碎和煎出有效成分，还可破坏毒性成分，除去非药用部位等。如龟甲、骨碎补、马钱子等。第 45 题 中药储藏中的变异现象有哪些？ 【正确

26、答案】：发霉、虫蛀、变色、变味、风化、潮解、粘连、挥发、腐烂、冲烧、泛油。第 46 题 何谓风化？ 【正确答案】：风化是指某些含结晶水的矿物药，在干燥环境下，逐渐失去结晶水而成为粉末状态的变异现象。药物风化后，其质量和药性也随之改变。易风化的药物有芒硝、硼砂等。第 47 题 何谓泛油？ 【正确答案】：泛油又称为走油，是指含挥发油、油脂、糖类等较多的药物，因受热或受潮而在其表面出现油状物，返软、发黏、颜色变深、油败等的变异现象。第 48 题 储藏保管的方法有哪些？ 【正确答案】：通风法、晾晒法、吸湿法、密封法、对抗法、气调养护(降氧、充氮气或充CO)、气幕防潮、低温冷藏(010)、机械吸湿、无菌

27、包装。第 49 题 何谓对抗同贮？ 【正确答案】：采用两种或两种以上的药物同贮或与一些有特殊气味的物品同贮而防止药物虫蛀、霉变的贮存方法。第 50 题 何谓净选？ 【正确答案】：净选是指药材在切制、炮制或调剂、制剂等之前，均应经过除去非药用部分、杂质、霉变品、虫蛀品、灰屑等，使其达到药用的净度标准的过程。第 51 题 清除杂质的方法有哪些？ 【正确答案】：挑选、筛选、风选、水选等。第 52 题 何谓筛选？ 【正确答案】：筛选是指根据药物和杂质（或药物和药物）的体积大小不同，选用不同规格的筛或罗筛去药物中的杂质和辅料，使药物洁净；或分离大小不同的药物的方法。第 53 题 何谓风选？ 【正确答案】

28、：风选是利用药物和杂质等的质量不同，用簸箕或风车的风力，使杂质等与药物分离，净选药物的方法。第 54 题 分离和清除非药用部位的方法有哪些？ 【正确答案】：去根或茎、去枝梗、去皮壳（含表皮、果皮、种皮等）、去毛、去心、去核、去芦、去瓤、去头尾足翅鳞皮骨及内脏、去残肉、去杂质及霉败品等。第 55 题 何谓去心？ 【正确答案】：去心是指去掉根类药材的木质部或种子的胚芽。第 56 题 何谓去芦？ 【正确答案】：去芦是指除去药材的根头、根茎、残茎、茎基或叶基等部位。第 57 题 何谓拌衣？ 【正确答案】：拌衣是将一些固体辅料的细粉，黏附于药物表面，从而起到一定治疗作用的方法。常见的有朱砂衣和青黛衣。第

29、 58 题 何谓饮片？ 【正确答案】：饮片是指药材经炮制合格后，可直接供中医临床调配处方或中成药生产用的所有中药。第 59 题 何谓饮片切制？ 【正确答案】：饮片切制是将净选后的药物先进行水处理软化，再切制成一定规格的片、丝、块、段等形状的炮制方法。第 60 题 常用水处理软化药材的方法有哪些？ 【正确答案】：淋法（喷淋法）。淘洗法。泡法。漂法。润法。第 61 题 何谓浸润法？ 【正确答案】：浸润法是以定量的水或液体辅料浸泡药材，经常翻动，使水分或辅料缓缓均匀地渗入其内部，达到水尽药透的方法。第 62 题 何谓露润法（吸湿回润）? 【正确答案】：露润法是将药材摊放于湿润且垫有篾席等的土地上，使

30、其自然吸潮回润的方法。适用于含油脂或糖类较多的药材，如当归、牛膝、玄参等。第 63 题 何谓复润法？ 【正确答案】：此法即反复润的方法，将浸泡后的药材置润药台上，用湿麻袋盖上润一天后，取出稍晾至表面微干，再将其置润药台上喷水盖润，如此反复多次，直至润软为止。此法多用于形体较大、质地坚硬者，如何首乌、大黄等。第 64 题 何谓看水头？ 【正确答案】：其方法有哪些？药材在水处理时，检查其软化程度是否符合切制要求，习称看水性、看水头。常用方法有：弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法。第 65 题 常见的饮片类型及规格有哪些？ 【正确答案】：极薄片：0.5mm。薄片：12mm。厚片：24mm。斜片：斜薄片1

31、22mm，斜厚片24mm。直片（顺片）：直薄片12mm，直厚片24mm。丝：细丝，23mm；宽丝，510mm。段（咀、节）：1015mm。块：边长为812mm。第 66 题 何谓败片？ 【正确答案】：在中药饮片切制过程中所有不符合切制规格、片型标准的饮片，都称为败片。主要包括有连刀片、掉边与炸心片、皱纹片。第 67 题 何谓炒法？ 【正确答案】：将净选或切制后大小分档的药物，置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌或翻动至一定程度的炮制方法称为炒法。第 68 题 何谓火力？ 【正确答案】：火力是指火的大小（强弱）或温度的高低。第 69 题 何谓火候？ 【正确答案】：火候是指药物炮制的程度应

32、达到感官标准。火候取决于火力的大小及炮制时间长短的控制。第 70 题 炒法的炮制工艺分哪几步？ 【正确答案】：预热。投药。翻炒。出锅。过筛。第 71 题 炒法分哪几类？ 【正确答案】：各类又分哪几种？炒法分为清炒法和加辅料炒法；清炒法又分为炒黄、炒焦、炒炭，加辅料炒又分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒。第 72 题 何谓炒黄（包括炒爆）? 【正确答案】：炒黄是将净选或制后的药物，置炒制容器内，用文火或中火加热，炒至药物表面呈黄色或较原色稍深，或发泡鼓起，或爆裂，并透出药物固有气味的方法。第 73 题 炒黄一般用中火、炒黄降毒、炒黄杀酶保苷的药分别有哪些？ 【正确答案】：炒黄一般用中火

33、的药有苍耳子、王不留行、水红花子。炒黄降毒的有牵牛子、苍耳子、白果、花椒。炒黄杀酶保苷的有白芥子、葶苈子、牛蒡子、牵牛子。第 74 题 炒黄的药物火候判断方法有哪些？ 【正确答案】：对比看，和生的比较，颜色加深即可。听爆声，一般爆鸣声减弱时即已达到炒制程度，不要等到爆鸣声消失。闻香气，嗅到香气时，即炒好了。看断面，用两手掰开种子，其断面呈淡黄色即可。第 75 题 巴豆霜的制备方法和注意事项有哪些? 【正确答案】：答：巴豆霜的制备方法：取净巴豆仁。碾如泥状，里层用吸油纸，外层用布包严，蒸热。压榨去油如此反复数次，至药物松散成粉，不再粘结成饼为度。或取净巴豆仁碾细，蒸约半小时。测定脂肪油含量，根据

34、含油量，加入适量淀粉稀释，使脂肪油含量符合规定，混匀过筛，即得。本品含脂肪油皇应为180200。注意事项：(1)生巴豆有剧毒，在制霜过程中应戴手套、口罩加以防护。(2)工作结束时，应用冷水洗涤裸露皮肤。不宜用热水洗。(3)压榨去油时，药物要加热才易出油；如用粗纸包压时要勤换纸以使油充分渗在纸上。(4)用过的布或纸应立即烧毁，以免误用。第 76 题 在传统制药技术中，应用辅料的目的有哪些? 【正确答案】：应用辅料的目的有：降低或消除药物的毒副作用。改变或缓和药物的性能。改变或增强药物作用部位和趋向。增强药物疗效。矫味矫臭、防腐。作中间传热体。第 77 题 净选加工的目的有哪些? 【正确答案】：净

35、选加工的目的有：分离药用部位。大小分档。除去非药用部位。除去泥沙杂质。除去变质品种。第 78 题 如何盐炙知母? 【正确答案】：盐炙知母的炮制工艺为：取净知母片，置加热容器内，用文火加热炒至变色，喷淋盐水，文火炒干，取出放凉。食盐用量为23。第 79 题 简述发芽法的炮制工艺。(可用流程图式) 【正确答案】：发芽法的炮制工艺为：选种(或果实)一浸泡适度一置漏水容器中一上盖湿物一控制条件和环境要求一每天淋水数次一保持湿润一待发芽长出0.51.0cm时取出干燥。第 80 题 如何炼蜜? 【正确答案】：炼蜜的工艺为：取蜂蜜置锅内，加水适当稀释，加热至沸后，除去泡沫及上浮蜡质，用罗筛或纱布过滤除去死蜂

36、与杂质。再入锅内加热至沸后改用文火，慢慢加热至蜜温达116118、锅起鱼眼泡、用手捻之有黏性，但两指分离指间无白丝时，出锅备用。第 81 题 阿胶的炮制品有哪些?其炮制作用如何? 【正确答案】：阿胶的炮制品有生阿胶、阿胶丁、蛤粉炒阿胶、蒲黄炒阿胶；炮制作用：阿胶具有补血止血、滋阴润燥作用；炒制后降低了滋腻之性，矫正了不良气味；蛤粉炒阿胶善于益肺润燥；蒲黄炒阿胶长于止血安络。第 82 题 朱砂、雄黄忌火的原因是什么? 【正确答案】：朱砂主含硫化汞(HgS)，还含有微量杂质，杂质主要是游离汞和可溶性汞盐，为朱砂中的主要毒性成分，朱砂受热后可使硫化汞氧化分解产生游离汞，而使其毒性增加。雄黄主含硫化砷

37、(AS)。现代研究证明，AS毒性很小，但雄黄中夹杂有剧毒的AsO(俗称砒霜)，传统认为雄黄忌火。见火毒如砒，这是因为雄黄受热后可使硫化砷氧化分解产生AsO使其毒性增大。研究发现，雄黄在受热时当温度上升到180以上，至220250时，AsO，大量转化生成AsO。所以朱砂和雄黄不能加热炮制，水飞后宜低温干燥或晾干。第 83 题 发酵法的注意事项有哪些? 【正确答案】：答：发酵法的注意事项：发酵制品以曲块表面具有黄白色霉衣，内部有斑点为佳。同时应有酵香气味。不应出现黑色、霉味及酸败味。因此原料在发酵前应进行杀菌、杀虫处理。以免杂菌感染，影响发酵质量。发酵过程须一次完成，不中断，不停顿。温度和湿度对发

38、酵的速度影响很大，湿度过低或过分干燥。发酵速度慢甚至不能发酵，而温度过高则能杀死霉菌，不能发酵。第 84 题 何谓干馏法?物料经干馏后对其理化性质有何影响? 【正确答案】：答：将物料置于容器内，以火烤灼，使产生汁液的方法称为干馏法。干馏法是在高温下使物料裂解，由于原料不同，各干馏物裂解温度也不一样。如蛋黄油在280左右。竹沥油在350400左右，豆类的干馏物一般在400450制成。药料由高热处理产生一系列复杂的物质变化，生成了新的化合物，如鲜竹、木材、米糠干馏所得的化合物是以不含氮的酸性、酚性物质为主要成分，如已酸、辛酸、庚酸、壬酸、癸酸、愈创木酚等。含蛋白质类的动、植物(鸡蛋黄、大豆、黑豆等

39、)干馏所得的化合物则以含氮的碱性物质为主。如海尔满(Harman)和吡啶类、卟啉类的衍生物。第 85 题 盐车前子的炮制工艺如何? 【正确答案】：盐炙车前子的炮制工艺为：取净车前子，置锅内，用文火加热，炒至略有爆裂声时，喷淋盐水，边喷边炒，盐水喷完，炒干，取出放凉。食盐用量为2。第 86 题 姜炙法应注意哪些问题? 【正确答案】：姜炙法应注意：传统制药要求用生姜，一般用量为10，榨得汁为1：11：1.5(姜汁)，如用干姜代替则用量为生姜的13。姜汁应新鲜。姜汁应被药物吸尽后，用文火炒干。第 87 题 燀法的目的是什么? 【正确答案】：燀法的目的是：杀酶保苷，保存有效成分。除去非药用部分。分离不

40、同的药用部分。第 88 题 生物膜的净化机制是什么? 【正确答案】：生物膜的净化机制均依赖于生物膜与污水的接触，污水中含有丰富的营养物质，在充氧的情况下逐渐生长为成熟的生物膜，污水中绝大部分有机物是在生物膜表层约02mm的好气性生物膜内降解，使附着水层得到净化流动水层与附着水层相接触，在传质作用下，流动水层中的有机物传递到附着水层再被净化，从而使污水在流动过程中得到净化。第 89 题 中药炮制降低药物毒性的主要原理有哪些方面?请分别举例说明。 【正确答案】：中药炮制降低药物毒性的主要原理有：使毒性成分化学结构发生改变，如制川乌、草乌、附子、砂炒马钱子等。使毒性成分含量减少，如巴豆、千金子制霜，

41、朱砂、雄黄水飞等。利用辅料协助解毒，如白矾、生姜制天南星、半夏、白附子等。第 90 题 何谓煨法?采用煨法应注意哪些问题? 【正确答案】：答：将药物用湿面或湿纸包裹，置于加热的滑石粉中，或将药物直接投入加热的麦麸中，或将药物铺摊吸油纸上，层层隔纸加热，以除去部分油质，这些炮制方法统称为煨法。注意事项：(1)根据药物性质选择适宜的操作方法，如肉豆蔻可用面裹煨、滑石粉煨及麦麸煨；木香用吸油纸隔纸煨；诃子用面裹煨及麦麸煨等。(2)煨制铺料用量较大；火力不宜过强，温度不宜过高，一般用文火，使油分慢慢渗出，并被辅料吸附；(3)适当翻动，受热程度低，受热时间长。第 91 题 木番、葛根的炮制作用如何? 【

42、正确答案】：答：木香：生木香具行气止痛，健脾消食的功能，多用于脘腹胀痛。煨木香：除去了部分油质，实肠止泻作用强，多用于脾虚泄泻，肠鸣腹泻等症。葛根：生葛根具有解肌退热，生津透疹、升阳止泻之功。用于外感表证及消渴。煨葛根：发散作用减弱，止泻作用增强，多用亍湿热泻痢、脾虚泄泻等。第 92 题 何谓发酵法? 【正确答案】：答：经净制或处理后的物料，在一定的温湿度条件下，由于霉菌和酶的催化分解作用，使之发泡、生衣的方法，称为发酵法。第 93 题 硇砂的炮制工艺及炮制原理如何? 【正确答案】：答：(1)硇砂：取原药材，除去杂质，砸成小块。(2)醋硇砂：取净硇砂块，置沸水中溶化。过滤后倒入搪瓷盆中，加入适

43、量醋，将搪瓷盆放在水锅内，隔水加热蒸发。当液面出现结晶时随时捞取，直至无结晶析出为止，干燥。或将上法过滤获得的溶液置锅中，加入适量醋，加热蒸发至干。取出。每100kg硇砂，用米醋，50kg。炮制原理：紫硇砂含硫化物和多硫化物，是其主要毒性成分。多硫化物在胃中溶解。有强烈的腐蚀作用，硫化物和多硫化物在胃酸作用下，将会产生硫化氢，硫化氢在消化道或呼吸道能很快被吸收。当游离的硫化氢在血液中来不及氧化时，就会引起全身中毒反应。经炮制后，硫和多硫化物含量降低，从而使毒性降低。第 94 题 煮法的目的及煮至程度如何? 【正确答案】：煮法的目的是：消除或降低药物的毒性。改变药性，增强疗效。清洁药物。煮制程度

44、为：一般煮至中心无白心，透心为度。若用辅料起协同作用，则辅料汁应被药物吸尽，药物透心；若药物有毒，煮后应留汁，煮至微麻舌为度。有的煮至药物熔化或辅料产生变化。第 95 题 神曲的质量要求有哪些? 【正确答案】：答：神曲的质量要求：(1)以具有芳香气。无霉烂发臭的气味为佳。(2)表面满布黄白色菌丝体及少数黑孢子，曲块边缘呈鲜黄色。用放大镜观察，可见黄色分生孢子柄的膨胀部，其间亦有已生黑色孢子的。如果曲的的表面干燥，分生孢子甚至全部不发育，即为不良曲。(3)质量优良的曲块坚实。成品可整块取出而不碎，如果曲不成块，或成块不结实，都是菌丝发育不好的缘故。曲的内部用放大镜观察，亦多有菌丝及未成熟的孢子。

45、第 96 题 清半夏、篓半夏、法半夏的炮制方法及炮制作用有哪些? 【正确答案】：答：清半夏：取净半夏，大小分开。用20白矾配制成8白矾溶液浸泡至内无干心，口尝微有麻舌感，取出，洗净。切厚片，干燥。姜半夏：取净半夏，大小分开，用水浸漂泡至内无干心，另取生姜切片煎汤。加白矾与半夏共煮至透心，取出，晾至半干，切薄片。干燥。生姜用量为25；白矾用量为125。法半夏：取净半夏、大小分档、用水浸漂至内无干心取出。另取甘草煎液倒入生石灰液中、搅匀，加入上述半夏中浸泡，每日搅拌12次，保持浸液显碱性，至切面黄色均匀、口尝微有麻舌感时，取出、洗净。干燥。辅料用量：甘草15，生石灰10。清半夏：能降低毒性，缓和药

46、性。消除刺激咽喉的副作用。多用于湿痰咳嗽，痰热内结，风痰吐逆，痰涎凝聚，咯吐不出。姜半夏：能降低毒性，缓和药性，消除刺激咽喉的副作用。主要用于痰饮、呕吐。胃脘痞满等症。法半夏：能降代毒性，缓和药性、消除刺激咽喉的副作用，主要用于咳嗽痰多、痰饮眩晕、和胃止呕。第 97 题 去油制霜的目的是什么? 【正确答案】：去油制霜的目的是：降低毒性。缓和药性。消除或降低副作用。第 98 题 制霜的方法及各自的含义? 【正确答案】：答：制霜法有去油制霜、渗析制霜、升华制霜、煎煮制霜等。去油制霜法即将药物经过去油制成松散粉末的方法。渗析制霜法即将药物与物料经过加工析出细小结晶的方法。升华制霜法即将药物经过高温加工处理，升华成结晶或细粉的方法。煎煮制霜法即将药物经过多次长时间煎熬后所剩下的粉渣另作药用的方法。第 99 题 如何醋炙乳香? 【正确答案】：醋乳香的炮制工艺为：取净乳香，置热锅内，用文火加热炒至冒烟，表面熔化显油亮光泽时，喷淋定量米醋，再炒至表面显油亮光泽烟雾减少时，取出摊开放凉。米醋用量为10。第 100 题 明煅法的注意事项有哪些? 【正确答案】：明煅法应注意：应将药物大小分档，以免煅制时生熟不匀。煅制过程中宜一次煅透，中途不得停火，以免出现夹生现象。煅制温度与时间适度，过高易灰化，过低则煅不透。有些药物在煅烧时产生爆溅，可在容器上加盖以防药物溅出锅外。10