酒店基础英语培训材料.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date酒店基础英语培训材料酒店英语全攻略必备手册一概述在酒店里所使用的英语会话，基本上是属于商业英语，与日常生活会话中所使用的英语略有不同，较注重礼节。正式英语通常会让人误解为极艰深的英语，其实，只要套用一定格式的句子和单词，就可以了。May I have your name? 请问您贵姓大名？This way please?这边请。 Certainly, Sir. 好的。

2、可以。 “I dont know.”回答“不知道”是非常不礼貌的说法。可以说“just a moment, please. Ill check that for you.” （请稍候，我来帮您确认），然后请有能力处理的人前来协助。 * 对男性客人，尊称为Sir; 面对女性客人时尊称为Ms.在招呼客人时，最好说“Excuse me, Sir(Ms)”, 不要直接称呼Mr.或Ms. 至于称呼小孩，可以直接使用Excuse me，但是不可以直接称呼boy或girl. * 正视对方的眼睛，以显示出你的信心和诚意。但必须注意，注视对方的眼睛，并不是无理地盯着对方看。 二.基本待客英语（一）在正式的英语表

3、现里，疑问基本句型可分为下列四种：1. May I 2. Could you 3. Would you 4. Shall I ?只要理解这四种基本的句型，就可以处理大部分业务上的状况。 1 自己要做什么事时，就使用May I May I have your name, please?请问尊姓大名May I know your nationality, please?请问您的国籍是什么？ 2 麻烦客人时，可使用Could you Could you write it down, please? 请您写下来好吗？Could you hold the line, please?请不要挂电话好吗？ 3

4、 询问客人的喜好或是做什么时，可使用Would you Would you like tea or coffee?请问您要喝茶还是咖啡？Would you like to take a taxi?请问您要搭计程车吗？* 只要在疑问词后加“Would you ”，就可以提出大部分的询问。When would you like to have lunch?请问您想在哪里用餐？What time would you like to eat?请问您想何时用餐？Which kind of room would you prefer?请问您喜欢哪一种房间？ 4 在提供建议协助、征求意见时，可使用Shall

5、 I 或Would you like me to do ?Shall I draw you a map?请问要我为您画一张地图吗？Shall I make the reservation for you?请问要我为您安排预约吗？ （二）招呼语Good morning. (用于中午以前)Good afternoon. (用于中午至下午六点以前)Good evening. (用于下午六点过后)在这些招呼语的后面接句子，例如：Good morning, sir. Are you checking-out?早上好，先生，请问您要退房吗？Good evening, Ms. May I help you?

6、晚上好，小姐，请问我能为您服务吗？ （三）回答 1.一般性的回答I see, sir.我明白了，先生。Certainly, sir.好的，先生。 2.请对方再等一会儿Just a moment, please.请稍等。Thank you for waiting.您久等了。I am very sorry to have kept you waiting.很抱歉让您久等了。Could you wait a little longer, please?请您稍候好吗？ 3.要麻烦客人或是拒绝客人的要求时拒绝客人时，不要一口回绝说“No.”，要委婉一些。I am afraid I cant do tha

7、t.不好意思，我恐怕没办法那样做。Excuse me, sir. Please let me pass.不好意思，先生，麻烦让我过一下。 4.道歉 如果是自己的错就说“I am sorry.”; 如果是公司的错，就说：“We are sorry.”。I am very sorry for the delay. 很抱歉延误了时间I would like to apologize for the mistake.为这个错误我深致歉意。 5.客人对自己说“Thank you.”时回答You are welcome.不客气。 6.交给客人某些东西时，可以说Here you are.您要的东西在这里。H

8、ere it is.这是您的东西。 7 当客人准备离开时，可以说：Have a nice day.祝您有美好的一天。Please enjoy your stay祝您住宿愉快。Thank you for staying with us.谢谢光临。8当客人的英语难以理解时 面对客人的疑问，不要只是一味地傻笑，或是一直说Yes, Yes.如果听不懂事，要向客人提出疑问，或是先向对方说“Just a moment, please.”, 然后请求他人协助。I beg your pardon?对不起请再说一遍好吗？Could you repeat that, please?请您重复一遍好吗？ 电话英语的应对 1 接电话时不可以简单地回答“Hello”,而应报上自己的公司或所属单位的名称。例如： “Information Desk speaking. May I help you?”问询处，请问您要服务吗? 2.打错电话时如果是外线打错时，可以回答：I am afraid you have the wrong number.不好意思，您打错电话了。3.当会话结束时最好说： Thank you for calling.感谢您的来电。-