山东省地方标准蜜蜂炼糖饲料（规范性审查稿）.doc

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1、ICS65.140B40DB37山东省地方标准DB37/T 2020蜜蜂炼糖饲料Candy feed for honeybee2020-发布2020-实施山东省市场监督管理局 发布DB 37/T 2020前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标准由山东省畜牧兽医局提出并组织实施。本标准由山东省畜牧业标准化技术委员会归口。本标准起草单位：山东农业大学、龙口市蜂源蜜蜂饲料有限公司。本标准主要起草人：王颖、胥保华、刘振国、于世宁、王红芳、马兰婷。3蜜蜂炼糖饲料1 范围本标准规定了蜜蜂炼糖饲料的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输。本标准适用于山东各地区蜜

2、蜂炼糖饲料的生产和使用，其他地区可参照执行。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB 5009.237食品安全国家标准食品pH值的测定GB/T 6435饲料中水分的测定GB/T 6438饲料中粗灰分的测定GB/T 10647饲料工业术语GB 10648饲料标签GB 13078饲料卫生标准GB/T 14699.1饲料采样GB/T 18823饲料检测结果判定的允许误差3 术语和定义下列

3、术语和定义适用于本文件。3.1蜜蜂炼糖饲料Candy feed for honeybee炼糖是一种供饲喂蜜蜂用的特制糖，由白砂糖、蜂蜜、水等按一定比例经熬炼或揉制而成的糖团。以炼糖为载体适当添加维生素、微量元素等营养素配制而成的、用于饲喂蜜蜂的产品称为蜜蜂炼糖饲料。4 技术要求4.1 感官指标蜜蜂炼糖饲料应有光泽，且色泽均匀，具有产品特有的滋味和气味，无酸败、霉变、异味、异嗅现象，无可视杂质。4.2 加工质量标准4.2.1 应为均匀混合物，其变异系数（CV）应不大于10%。4.2.2 应具有良好的质构特性，35 40 条件下具有可塑性、变形性，但不得具有流动性。4.3 技术指标营养成分指标应符

4、合表1的要求。表1 技术指标项目指标总糖（蔗糖和还原糖，以干物质计），%80水分，%10粗灰分，%0.5pH值5.07.0半乳糖、棉子糖不得检出4.4 卫生指标卫生指标应符合GB 13078要求。5 试验方法5.1 饲料采样按GB/T 14699.1执行。5.2 感官检验将样品放在洁净的白色瓷盘内，在无外界干扰的条件下，在非阳光直射光线充足的条件下进行检验。5.3 营养成分指标检验5.3.1 总糖的测定按GB/T 5009.8执行。5.3.2 水分的测定按GB/T 6435执行。5.3.3 pH的测定按GB/T 5009.237执行。5.3.4 粗灰分的测定按GB/T 6438执行。5.4 卫

5、生指标检验蜜蜂炼糖饲料中卫生指标试验方法参照GB 13078相关规定执行。6 检验规则6.1 出厂检验感官指标、水分、包装、标签为出厂检验项目，其余指标项目为型式检验项目。6.2 型式检验有下列情况之一时应进行型式检验，检验项目为本标准中规定的全部项目：a) 新产品投产时；b) 材料、配方、工艺有较大改变，可能影响产品性能时；c) 正常生产时，每半年应进行一次检验；d) 停产90天后，恢复生产时；e) 出厂检验与上次型式检验有较大差异时；f) 国家质量监督检验机构提出进行型式检验的要求时。6.3 判定规则饲料检测结果判定的允许误差按GB/T 18823的规定执行。检验中若发现产品有明显的发霉变

6、质、生虫或异味等现象则判定该产品不合格。卫生指标、半乳糖和棉子糖指标的任何一项不符合要求，应在原样本中加倍抽样复验，按复验结果判定该批产品是否合格。其他指标中任何两项或以上经复验不合格，则判定该产品为不合格。7 标签、包装、贮存和运输7.1 标签应在包装物上附有标签，标签应符合GB 10648中的有关规定，并明确产品保质期。7.2 包装包装应完整、保质、保量、无污染、无异味，包装材料应符合保障产品安全和保护产品的要求。7.3 贮存蜜蜂炼糖饲料贮存仓库应牢固安全、清洁卫生、干燥通风，防止农药、易腐蚀及有毒有害物质污染。7.4 运输应注意防潮、防湿、防高温、防暴晒，37 以下运输，不得与有毒、有害、有辐射、化学农药等物品混装、混运。_