细胞中的元素及无机化合物.docx

《细胞中的元素及无机化合物.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《细胞中的元素及无机化合物.docx（16页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、精品文档，仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除第2讲 细胞中的元素及无机化合物知识点一组成细胞的元素和化合物1组成细胞的元素图中：最基本元素，基本元素，主要元素。2组成细胞的化合物知识点二细胞中的无机物1细胞中水的存在形式和功能2细胞中的无机盐1谐音记忆元素的种类大量元素微量元素2.必记元素及化合物的六个结论(1)活细胞中，含量最多的元素是O。(2)细胞干重中，含量最多的元素是C。(3)占细胞鲜重最多的化合物是水。(4)占细胞干重最多的化合物是蛋白质。(5)细胞干重时，四种基本元素的含量关系为CONH。(6)细胞鲜重时，四种基本元素的含量关系为OCHN。3无机盐功能的“一、一、二”4水在细胞

2、中的两种存在形式：自由水和结合水。组成细胞的元素种类和功能过程体验图1是小耳鼩细胞中物质含量的扇形图，图2是有活性的小耳鼩细胞中元素含量的柱形图。据图回答下列问题：(1)判断正误若图1表示细胞干重时的元素含量，A、B、C与图2中a、b、c分别代表的元素是相同的。()动物体内的各种元素来源于其食物，与无机自然界的组成元素没有关系。()生物体内含量多的元素，生理作用重要；含量少的元素，生理作用可被其他元素所替代。()(2)若图1表示鲜重时细胞中化合物含量，则A是水，其含有的元素是H、O，B是蛋白质，含有的元素是C、H、O、N，由此可见，细胞中的元素具有组成细胞的化合物的生理功能。(3)组成小耳鼩细

3、胞的各种元素在无机自然界都能找到，没有一种是其特有的元素，这一事实说明了生物界和非生物界具有统一性；但是元素含量相差很大，说明了生物界和非生物界具有差异性。系统认知1判断元素与化合物的四个“明确”2元素组成的应用(1)据特征元素推测化合物的种类：(2)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，故其代谢产物中还含有尿素。(3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。题点全练1下列有关组成生物体细胞化学元素的叙述，错

4、误的是()A组成生物的最基本元素是CBH7N9病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、PC占人体细胞干重百分比最多的元素是ODCu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素解析：选CH7N9病毒由蛋白质和RNA组成，其组成元素为C、H、O、N、P；占人体细胞干重百分比最多的元素是C。2(2017泰州二中检测)下列关于生物体内元素及其化合物的叙述，正确的是()A蛋白质中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中BRNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，但前者不能储存遗传信息C花生子叶细胞中可见被苏丹染液染成橘黄色的颗粒，表明此细胞只含脂肪D葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的

5、产物解析：选A蛋白质中肽键的结构为NHCO，核酸中存在含N碱基，A正确；RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，RNA为少数病毒的遗传物质，DNA为多数生物的遗传物质，B错误；花生子叶细胞中可见被苏丹染液染成橘黄色的颗粒，表明此细胞脂肪含量较高，但不是只含脂肪，C错误；葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、蛋白质水解的产物，D错误。水和无机盐的存在形式和生理功能过程体验1细胞中水的含量、存在形式及与代谢的关系(1)判断在不同情况下细胞含水量的高低(填“”或“”)：生物种类：水生生物含水量陆生生物含水量。生长发育阶段：幼儿成年；幼嫩部分成熟部分。组织器官种类与代谢程度：牙齿骨骼血液。(2)

6、根据实例回答有关自由水与结合水的问题：自由水和结合水与温度变化的关系。根据冬小麦在不同时期含水量和呼吸速率变化关系图，归纳总结自由水/结合水的比值大小与代谢和抗逆性的关系。a比值大，表示代谢旺盛，但抗逆性差。b比值小，表示代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性强。2根据图示回答下列问题如图是某同学设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐的构思，本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前(无X)与实验后(有X)之间的自身对照。(1)实验中的自变量、因变量分别是元素X的有无、植物的生长状况。(2)两次对照中属于实验组的依次是乙组、乙组实验后。(3)实验培养过程中，需要不断通入空气

7、(或不断更换等量新鲜培养液)，目的是为植物根细胞提供O2，由此可见，植物根细胞对无机盐的吸收方式是主动运输。系统认知1衍射法归纳细胞代谢、调节中的水细胞的代谢活动离不开水，在细胞的代谢过程中，既有水的利用，也有水的产生，概括如下：2探究无机盐对植物生长作用的实验设计(1)无机盐吸收的主要方式：主动运输。(2)无机盐生理功能的验证：对照组植物完全培养液正常生长实验组题点全练1生物体的生命活动离不开水。下列关于水的叙述，正确的是()AATP转化成ADP的过程会产生水B光合作用过程中只消耗水，有氧呼吸过程中只产生水C植物细胞有丝分裂的末期，高尔基体内有水生成D不同生物细胞的自由水和结合水的比值相同，

8、它们的代谢强度也相同解析：选C ATP水解生成ADP的过程会消耗水，A错误；光合作用和有氧呼吸过程中既能产生水也能消耗水，B错误；植物细胞有丝分裂的末期在高尔基体内单糖脱水缩合形成纤维素构成新的细胞壁，C正确；不同生物细胞的自由水和结合水的比值是不同的，它们的代谢强度也不相同，D错误。2下列有关无机盐的叙述，正确的是()A人体的血浆渗透压由无机盐维持B细胞中的无机盐主要以化合物形式存在C细胞进行脂肪、DNA 、RNA 等物质合成时都需要磷酸盐DK是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用解析：选D人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质含量有关；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪的

9、组成元素只有C、H、O，不含P，其合成时不需要磷酸盐。种子成熟与萌发时有机物的变化化解难点1种子成熟时有机物的变化种子成熟时，小分子有机物合成大分子物质，以便于储存。主要营养物质变化如下：(1)可溶性糖类不溶性糖类(如淀粉)。(2)非蛋白质氮蛋白质。(3)糖类脂肪。2种子萌发时有机物的变化种子萌发时，储存的大分子有机物在酶的作用下水解为小分子物质，作为幼胚生长的营养物质：(1)淀粉麦芽糖葡萄糖。(2)蛋白质氨基酸。(3)脂肪甘油脂肪酸。练通难点命题点(一)种子萌发过程中无机物的有关变化1.(2017河南中原名校一模)玉米种子发育到玉米幼苗的过程中，关于细胞内水和无机盐的叙述，正确的是()A玉米

10、种子在萌发过程中，主要以被动运输的方式从外界吸收水和无机盐B玉米幼苗从土壤中吸收的水分主要用于光合作用和呼吸作用C储存的玉米种子的细胞内，可用于细胞代谢的水主要是自由水D适宜环境中，玉米幼苗生长较快，每个细胞内无机物的积累量越来越多解析：选C玉米种子在萌发过程中，水分和无机盐分别以自由扩散和主动运输的方式进入细胞；玉米幼苗吸收水分的90%95%通过蒸腾作用散失；用于细胞代谢的水主要是自由水；玉米幼苗生长中，幼苗无机物积累越来越多，但每个细胞内无机物含量变化不大。命题点(二)依托实验考查种子成熟和萌发过程中有机物变化2油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示。将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结

11、果正确的是()选项取样时间检测试剂检测结果A第10天斐林试剂不显色B第20天双缩脲试剂不显色C第30天苏丹染液橘黄色D第40天碘液蓝色 解析：选C第10天有可溶性糖，不排除有还原糖的可能，故加入斐林试剂，水浴加热后可能出现砖红色沉淀，A错误；种子中一定有蛋白质，加入双缩脲试剂后会出现紫色反应，B错误；第30天种子中有脂肪，与苏丹染液发生反应，呈现橘黄色，C正确；第40天种子中无淀粉，加入碘液后不会呈现蓝色，D错误。3大多数植物种子的储能物质以脂肪(油)为主，并储存在细胞的油体中。种子萌发时，脂肪首先水解生成脂肪酸和甘油，然后脂肪酸和甘油分别在多种酶的催化下形成葡萄糖，最后转变成蔗糖，并转运至胚

12、轴供给胚生长和发育，如图所示。(1)大多数植物种子以贮藏脂肪为主，这是因为与糖类相比，脂肪是更好的_物质，其原因之一是相同质量的脂肪彻底氧化分解释放出的能量比糖类_。(2)为了观察植物种子中的脂肪，常用苏丹染液对种子切片染色，然后在_下观察，可见_的脂肪微粒。(3)油料种子萌发时，细胞中催化脂肪水解的酶是_；脂肪储能和转变为蔗糖的过程中，先后依赖于油体、乙醛酸循环体、线粒体，是细胞器之间_的典型例子。(4)油料种子萌发初期(真叶长出之前)，干重先增加、后减少。其原因是_。真叶长出之后，干重_，原因是_。解析：(1)脂肪是生物体良好的储能物质。(2)观察种子中的脂肪微粒需借助显微镜。(3)催化脂

13、肪水解的酶是脂肪酶。(4)脂肪与糖类相比，氧的含量少，所以脂肪在转变为蔗糖的过程中需要补充较多的氧元素，故油料种子在萌发初期干重会先增加。答案：(1)储能多(2)显微镜橘黄色(3)脂肪酶协调配合(分工合作)(4)早期由于大量脂肪转变为蔗糖，蔗糖的氧元素含量高于脂肪，导致干重增加；之后由于大量蔗糖用于细胞呼吸等异化作用，分解为二氧化碳和水等代谢废物，导致干重减少增加真叶通过光合作用制造有机物课堂练真题明考查热点1(2016上海高考)诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图所示。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是()A纤维素B胰岛素C叶绿素 D甲状腺

14、激素解析：选A据图可知蒿甲醚的组成元素为C、H、O，纤维素为多糖，组成元素为C、H、O；胰岛素属于蛋白质，组成元素为C、H、O、N等；叶绿素含有镁元素；甲状腺激素含有碘元素。2(2015山东高考)下列有关细胞内物质含量比值的关系，正确的是()A细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高B人体细胞内O2/CO2的比值，线粒体内比细胞质基质高C神经纤维膜内K/Na的比值，动作电位时比静息电位时高D适宜条件下光合作用过程中C5/C3的比值，停止供应CO2后比停止前高解析：选D种子萌发时，细胞代谢旺盛，结合水/自由水的比值比休眠时低。O2、CO2的运输方式均为自由扩散，细胞有氧呼吸过程吸收O2、

15、释放CO2，因此细胞质基质内O2浓度大于线粒体内，细胞质基质内CO2浓度小于线粒体内，故线粒体内O2/CO2的比值比细胞质基质的低。静息电位时K外流，动作电位时Na内流，因此动作电位时神经纤维膜内K/Na的比值较静息电位时低。适宜条件下光合作用过程中，若停止供应CO2，则CO2的固定停止，C3的还原仍正常进行，导致C3含量减少，C5含量增加，C5/C3的比值增大。3(2014海南高考)下列关于植物体内水分的叙述，错误的是()A植物体内的水分参与营养物质的运输B水是构成叶肉细胞的重要化合物之一C自由水可作为细胞内化学反应的反应物D同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同解析：选D同种植物萌发种子

16、的含水量大于休眠种子的含水量。4(2013重庆高考)下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是()A在人体活细胞中氢原子的数目最多BDNA和RNA分子的碱基组成相同C多糖在细胞中不与其他分子相结合D蛋白质区别于脂质的特有元素是氮解析：选A人体活细胞中氢原子数目最多，因为人体活细胞中含量最多的化合物是水(H2O)，A正确；DNA分子含碱基腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、胸腺嘧啶(T)，而RNA分子含碱基腺嘌呤(A)、鸟嘌呤(G)、胞嘧啶(C)、尿嘧啶(U)，B错误；多糖在细胞中可以与其他分子如蛋白质结合形成糖蛋白等，C错误；蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N，有的还含有S、P等，脂质的基本

17、组成元素是C、H、O，其中的磷脂由C、H、O、N、P组成，D错误。5(2012海南高考)下列关于植物细胞中元素的叙述，错误的是()A番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B细胞中含量最多的四种元素是C、O、H和NC植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATPD与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N元素解析：选A不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收量不同；细胞中含量最多的元素为C、O、H、N；植物根系吸收无机盐离子的方式为主动运输，需要消耗ATP；豆科植物和根瘤菌为共生关系，根瘤菌具有固氮作用，可为豆科植物提供N元素。课下练模拟验备考能力一、选择题1(2016吉林大学附中二模)下列关于化合物的

18、元素组成正确的是()A叶绿素的元素组成中一定含有镁和氮B脂肪的元素组成中一定含有氮和磷C蛋白质的元素组成中一定含有氮和硫D磷脂的元素组成中一定含有硫和磷解析：选A叶绿素分子由C、H、O、N、Mg五种元素组成，A正确；脂肪只含有C、H、O三种元素，B错误；蛋白质的基本组成元素是：C、H、O、N，有的蛋白质中含有S，C错误；磷脂由C、H、O、N、P五种元素组成，D错误。2(2017南通中学第一次月考)下列关于组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是()A组成活细胞的元素中C的含量最高，因此C是细胞内最基本、最核心的元素B激素可作为信息分子调节细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质C胰岛素含有氮元素，脱

19、氧核糖含有磷元素D在人的一生中，细胞中的自由水/结合水的值逐渐上升解析：选B组成活细胞的元素中O的含量最高，C是细胞内最基本、最核心的元素，因为细胞中的有机物都以碳链为基本骨架，A错误；激素可作为信息分子调节细胞的代谢活动，但激素并不都是蛋白质，如性激素属于脂质，B正确；胰岛素含C、H、O、N、S等元素，脱氧核糖只含有C、H、O三种元素，C错误；在人的一生中，细胞是逐渐衰老的，细胞中的自由水/结合水的值逐渐下降，D错误。3下列有关水的叙述，错误的是()自由水参与运输营养物质和代谢废物生物体内的化学反应离不开水水是组成细胞的成分之一细胞内水的存在形式为结合水和自由水自由水与结合水的比例与细胞代谢

20、的强弱关系不大不同细胞内自由水与结合水的比例基本相同A BC D解析：选C结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是细胞内的良好溶剂，运输各种营养物质和代谢废物，为生物体内的生化反应提供介质，许多生化反应必须有水的参与。不同生活环境、生活状态下的细胞含水量是不同的；一定范围内，细胞内自由水与结合水的比例越大，其新陈代谢越旺盛，反之越弱。4下表是部分生物体中水分的含量：生物水母鱼类蛙哺乳动物藻类含水量/%978085786590表中数据说明()代谢旺盛的组织器官含水量较多生物体中水分的含量超过了50%，是各种化合物中最多的水生生物体内的含水量比陆生生物多同一生物体不同的组织器官中水的含量差异很大A

21、 BC D解析：选B该表格没有对不同组织器官的代谢水平和含水量的关系进行统计，错误；表格中各生物体的含水量均超过50%，是各种化合物中最多的，正确；分析表格信息可知，不同生物体内水的含量不同，水生生物体内的含水量多于陆生生物，正确；该表格没有对同一生物体的不同组织器官的含水量进行统计，错误。5(2017南京六校联考)下列有关化合物的叙述错误的是()A缺硒是克山病的致病原因之一B哺乳动物血钙含量过低会出现抽搐现象C麦芽糖和果糖均可以继续水解D组成人体遗传物质的核苷酸共有4种解析：选C硒属于微量元素，但在人体内作用很大，缺硒是克山病的致病原因之一，A正确；哺乳动物血钙含量过高会出现肌无力现象，血钙

22、含量过低会出现抽搐现象，B正确；麦芽糖是二糖，可以继续水解，果糖是单糖不能再水解，C错误；组成人体的遗传物质是DNA，其核苷酸有4种，D正确。6某农场在田间试验时发现，小麦产量总是比邻近的地块低，技术员怀疑该农田可能缺乏某种元素。现将该农田分成面积相等的5块样地，分别编为15号进行试验。除施肥不同外，其他条件相同，结果如图所示。分析判断该农田最可能缺乏的元素是()AKBNCPDS解析：选A通过图中数据可知1号、3号、4号分别补充了氮元素、磷元素和氮元素、硫元素和氮元素，但作物产量与5号不施肥相差无几，说明田中不缺乏上述元素，而2号地中补充了磷元素和钾元素，产量明显提高，故钾元素应是该农田中缺乏

23、的元素。7(2016连云港外国语调研)生物体的生命活动离不开水，下列关于水的叙述，错误的是()A在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式B由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解DH2O在光下分解，产生的H将固定的CO2还原成(CH2O)解析：选C生命系统的最基本结构层次是细胞，细胞中水的存在形式是自由水和结合水，A正确。氨基酸脱水缩合反应中一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基，反应形成1分子的水和肽链，因此生成物水中的氢来自氨基和羧基，B正确。有氧呼吸第一阶段和第二阶段都能产生H，在有氧呼吸第三阶段，前两个阶

24、段产生的H经过一系列的化学反应，与氧结合形成水，因此生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸和水的分解和细胞质基质中葡萄糖的酵解，C错误。光反应过程中水光解产生的H用于还原三碳化合物形成有机物，D正确。8下列关于细胞中物质组成的叙述，正确的是()A在活细胞中氧原子数量最多B脱氧核糖是构成ATP和DNA的基本成分C在干重状态下，动物体一般比植物含氮量多，是由于动物体含蛋白质较多D核酸区别于脂质的元素是磷和氮解析：选C由于活细胞中含量最多的成分是水，因而活细胞中氢原子数量最多；ATP是由核糖、磷酸和腺嘌呤构成的，脱氧核糖是构成DNA的基本成分；由于动物体含蛋白质较多，故在干重状态下，动物体一般比植物含

25、氮量多；核酸的元素组成是C、H、O、N、P，脂质的元素组成是C、H、O，少数也含有N、P，故从元素组成上无法区别核酸和脂质。9.如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是()A若为某种大分子的组成单位，则最可能是氨基酸B若是细胞中重要的贮能物质，则是脂肪C若为能储存遗传信息的大分子物质，则一定是DNAD若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则是糖原解析：选C由图示可知，的组成元素为C、H、O、N，若为某种大分子的组成单位，则最可能是蛋白质的基本组成单位氨基酸；的组成元素只有C、H、O三种，可能是糖类或脂肪，若是细胞中重要的贮能物质，则是脂肪；的组成元素为C、H、O、N、P，若是能

26、储存遗传信息的大分子物质，则其可能是DNA或RNA；只含C、H、O三种元素，若主要是在动物肝脏和肌肉中合成的贮能物质，则是肝糖原和肌糖原。10(2017石家庄模拟，多选)下表是构成细胞的有机化合物及其组成元素，相关叙述正确的是()有机化合物组成元素C、H、OC、H、O、N、PC、H、O、N，有些种类还含有P和SC、H、O，有些种类还含有N和PA小麦细胞核中不含有机化合物B洋葱细胞壁中不含有机化合物C念珠藻细胞质中不含有机化合物D酵母菌线粒体中含有机化合物解析：选BD分析表格中有机化合物的元素组成可知，可能是糖类或脂肪，是核酸，是蛋白质，是脂质。小麦细胞核中含有脱氧核糖和核糖；洋葱细胞壁的主要成

27、分是纤维素和果胶，不含核酸；念珠藻细胞质中含蛋白质；线粒体是具双层膜的细胞器，含有核酸，另外，生物膜上还含有磷脂、糖蛋白等。11(多选)下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是()A不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强度也相同B癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢C给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液的渗透压D血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO、HPO等离子有关解析：选ABC细胞代谢的强弱不仅与自由水和结合水的比值有关，还与温度等因素有关，A错误；衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢，而癌变细胞不具有这些特征，B错误；水中毒患者由于

28、饮水过多，细胞外液渗透压下降，注射质量分数为1.8%的盐水，是为了升高细胞外液的渗透压，C错误；HCO、HPO等离子与维持内环境的酸碱平衡有关，D正确。12(多选)下列物质或结构中同时含有磷和氮元素的是()AATP和磷脂B丙酮酸和囊泡C胰岛素和性激素 D核苷酸和核糖体解析：选ADATP和磷脂的组成元素均为C、H、O、N、P，A正确；丙酮酸只含C、H、O，B错误；胰岛素为蛋白质，含有C、H、O、N，不含P元素，性激素只含C、H、O，C错误；核苷酸的组成元素为C、H、O、N、P，核糖体由RNA和蛋白质组成，含有C、H、O、N、P, D正确。二、非选择题13(2017宜兴中学检测)C、H、O、N、P

29、、S在玉米和人细胞(干)以及活细胞中的含量(%)如下表，请分析回答下列问题：元素OCHNPS玉米细胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人细胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活细胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活细胞中的含量明显比人细胞(干)多的是氧元素和氢元素，发生差异的原因是活细胞中含量最多的化合物是_。这两种元素在人体细胞干物质中主要存在于_中。(2)由表中数据可以看出在玉米细胞(干)中所占比例明显高于人细胞(干)的元素是氧，发生这种差异的一个主要原因是组成玉米细胞的化合物中_较多，此类化合物由_(元素)组成

30、。(3)水在生命活动中有极其重要的作用，细胞内含水量的多少直接影响细胞的代谢。大豆收获后，要进行晾晒才能入仓储存，所除去的水分主要是细胞中的_。如果大豆细胞内的水分过多，会使细胞的_加强。浸泡约一周时间，黄豆芽已长得又白又粗，1 kg的黄豆能长出5 kg的黄豆芽。在这个过程中，黄豆细胞内的有机物含量_，种类_，其原因是黄豆_。解析：(1)活细胞中含量最多的化合物是水，因此活细胞中氧和氢的含量比干细胞中高。人体细胞干物质中含量最多的化合物是蛋白质。(2)玉米细胞含糖类较多，糖类由C、H、O组成。(3)大豆晾晒除去的水分主要是细胞中的自由水。细胞内的水分过多会使细胞呼吸作用加强。在黄豆芽生长的过程

31、中，因为细胞呼吸消耗有机物，并产生了中间产物，使细胞内有机物的含量减少，种类增多。答案：(1)水蛋白质(2)糖类C、H、O(3)自由水呼吸作用减少增多进行细胞呼吸，消耗有机物，产生许多代谢中间产物14如图表示小麦开花数天后测定种子中主要物质的变化，请据图回答问题：(1)小麦成熟种子中主要的营养物质是_。(2)检测还原糖的试剂是_，可溶性还原糖的多少可通过_来判断。(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势_。 (4)种子成熟时，淀粉的形成与一种磷酸化酶的活性密切相关，为验证磷酸化酶是否是蛋白质，实验过程中实验组试管应加入2 mL_，对照组试管中应加入_，然后加入等量的_，如果出现_现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。解析：(1)小麦的主要营养成分是淀粉。(2)检测还原糖的试剂是斐林试剂，可通过砖红色的深浅来判断可溶性还原糖的多少。(3)小麦种子成熟过程中，胚乳里蔗糖与可溶性还原糖含量比较，两者的变化趋势都是逐渐减少。(4)本实验采用了对照实验，加入双缩脲试剂，振荡均匀，静置一会后，可看到两支试管中都出现了紫色。结论：该实验说明磷酸化酶溶液中存在蛋白质，而磷酸化酶溶液中除水外主要成分是酶，故磷酸化酶溶液中的酶是蛋白质。答案：(1)淀粉(2)斐林试剂砖红色的深浅(3)相同(4)磷酸化酶溶液2 mL(等量)已知蛋白质溶液双缩脲试剂紫色【精品文档】第 16 页