葡萄酒知识与鉴赏学后感.doc
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1、精品文档,仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除葡萄酒知识与鉴赏学后感经过对PPT的学习以及和同学们的交流,让我这个原先对葡萄酒一无所知的人,逐步对葡萄酒的历史、制作、储存、品味等有了一个大概的了解,从而对葡萄酒的文化产生了浓厚的兴趣。下面,针对本次的学习,谈谈一下自己的一些感想。首先,通过学习,让我知道了葡萄酒具有悠久的历史,并非近代才有的新品种。而今能够流行到全世界,并且形成了一定的文化,确实值得我们国人思考。我国的酿酒历史也非常久远,曾经的丝绸之路也把我们的白酒带到欧洲,但为何到今天,我们的白酒还不能流行于世界?如果说养生保健,白酒一样具有一定的功效,优质的白酒口感一样迷人,让人陶醉,可
2、为什么我们国人自己都不清楚该如何去品味?很大一个原因就是我国的酒桌文化(我只能说是酒桌文化而不是酒文化)。酒,作为我国宴请宾客必不可少的部分,不管什么类型的酒,只要能上场面,一律都上;只要酒量可以,就得“感情深,一口闷”!只要能喝,什么白酒、洋酒、红酒,甚至啤酒,统统灌到肚子里,非得弄得几个人趴地下那才叫尽兴,才叫有面子。试想一下,喝得醉呼呼的,再好的酒,还有什么味道?吐得一塌糊涂,如此伤身,能养生吗?醉了胡言乱语、拳打脚踢,谈何文化?谈何品味?要形成我们自己的白酒文化,首先得让我们的酒桌文化回归理性,不再以酒量来衡量感情,而是以喝酒人的素养来提升酒局的质量,有一句广告词说得好:“朋友,不在酒
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