新型肺炎防控期间开学复课学校食堂食品48小时留样制度详细情况和中小学线上教学工作推进会发言稿合辑.docx

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1、疫情防控期间开学复课学校食堂食品48小时留样制度详细情况和疫情期间中小学线上教学工作推进会发言稿合辑为贯彻执行党中央、国务院关于坚决打赢新冠肺炎疫情防控阻击战的决策部署，认真落实省市政府和教育行政部门有关工作要求，全力做好我校师生返校上课期间的疫情防控和等工作，切实保障我校师生身体健康和生命安全，确保我校春季学期安全顺利上课，及时有效预防传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据学校卫生工作条例传染病防治法、学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范及相关法律法规的要求，特制定*学校疫情防控期间食堂食品48小时留样制度。1.食堂提供的每样食品，由食堂分餐人员专人负责留样。2.每餐留样的食

2、品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。3.留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。4.留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。5、将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。冰箱温度设定为0°C-4C。6.做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。7.留样食品般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。8.食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。9.卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未

3、按要求留样，将对责任人进行工作失职处罚。疫情期间中小学线上教学工作推进会发言稿一直以来，我校线上教学工作，由*主任全程策划并具体组织实施，各备课组、各教研组、三位年级主任及绝大部分老师都积极克服困难，主动作为，线上教学扎实有序开展，社会反响很好。在此, 再次对参与线上教学工作的领导老师表示深深的感谢！ 一、 学院线上教学工作组织 按照学校关于新冠肺炎防控总体要求，围绕学校“停课不停教， 停课不停学的教学工作总体目标，学院成立了线上教学工作组， 开展在线教学促进工作，全面摸排开课任务、统计教学方式、调整 教学计划，开课前对每位主讲教师进行在线教学课程测评，确保每 一位老师都能正常进行线上教学，同

4、时明确学院线上授课要求与管理方式。二、 在线开课情况 (1)开课第四周，我院目前共开出本科课程34门次(其中专业课 17门、专业基础课5门、通识类核心课1门)，涉及任课教师x人, 专业基础课选课学生xxx人次，专业课选课学生XXX人次。(2)主要教学形式：采用智慧课堂教学工具和直播平台，进行在 线交互授课。教师主要使用的第三方直播平台：雨课堂、腾讯会议、 腾讯课堂授课、教室直播授课。同时主讲教师通过建立班级QQ群、 微信群、课程二维码，采用多渠道与学生进行沟通，充分发挥在线互动优势。三、线上教学方法案例 (1)采取思源学堂+QQ群+多个线上平台综合使 用的方式，取得良好的效果。教师在课堂设置习

5、题，增加课堂练习 和线上讨论环节，利用QQ群和腾讯会议语音、视频沟通功能，强化课堂交互;增加随时演练过程、动画、小视频并采用腾讯会议“共享屏幕”功能分享给学生;布置作业题并设置自我评分环节，通过自 评分数，判断学生对课程的理解与掌握程度。(2)老师在“课堂“由于网络拥堵而无法正常直播的情况下，采用腾讯会议“进行直播，并同步地进行PPT讲解现场录屏，在课后 发给学生以便回看复习，取得较好的应用效果。(3)由于无法确认学生是否在线收看课程直播，并为了调动学生 积极性，学生交流采用小范围讨论或点名式讨论，同时在课程开始时，让每个学生有5分钟时间用来讲解自己作业部分。(4)网络授课前先将PPT提前发给

6、学生，让学生提前预习，课中 注意和学生互动，随时提问，抓住学生注意力。(5)授课过程中遇到要推导的内容，以前都是板书，比较容易引 导学生思考，目前都是加在PPT中，感觉效果不好。课前将PPT中 不好描述的问题，提前准备一些简单的板书，在授课期间，用手写 板在准备的板书中进一步发散性地讲一些延伸知识。(6)上课前认真准备一些问题，课间、课后让学生完成，方便了解学生听课效果。课后提一些课程延伸问题，让部分有余力的同学 参与完成，进一步促使同学思考。(7)发现有少量学生不能按时上课，教师在上课前点名统计到课 情况。点名方式采用学生登录情况截图，另外增加随机点名提问， 以督促学生按时上课，遵守课堂纪律。在全体老师的共同努力下，学院保证了线上教学有序顺利的开展，众志成城共度时艰！