超市经营管理机构运作及管理制度.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date超市经营管理机构运作及管理制度超市经营管理机构运作及管理制度14.2.9经营管理机构运作及管理制度1、人员组织机构图店 长店长助理收银员理货员财 务采购员防损员2、人员岗位职责岗位人数职责内容店长11、负责超市的经营管理，完成上级下达的各项经营指标2、制定超市的经营计划，督促员工贯彻执行经营计划3、监督商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理、商品损耗等有关工作

2、4、监督和审核账务收银工作5、负责员工考勤，服务规范执行情况的监督和管理6、组织员工培训促销活动7、处理日常经营中出现的意外事故，解决员工之间的冲突8、处理顾客设诉与意见店长助理1协助店长安排超市的各项管理工作，店长不在店时，可代理店长职责收银员41、收银机及相应该区域的清理工作2、清楚商品的分类编码及价格情况和促销活动3、迅速并有礼貌地完成收银和商品装袋工作4、按规定将现金上缴5、热情耐心地解决顾客问题理货员41、负责商品的清点和验收工作2、负责店内货架上商品的补货工作，保证及时上架3、商品盘点工作，并做好记录，确认商品损耗数量4、货架上的商品的清洁工作5、将缺货商品告知店长或主管理人员，以

3、便及时订货6、需要退换商品按照规定进行处7、对需要退换货的商品按规定进行处理财务11、资金筹措、分配与使用等管理制度的制定2、经营费用管理制度的制定与执行情况监督，营业成本控制工作的监督3、超市的财务收支，包括供应商货款结算、税金缴纳等4、提供每日和每月的会计财务报表采购员11、负责超市自销各类物品的采购工作2、及时关注市场信息，多调查了解产品市场价格3、与供应商签订合同，保证货源的真实安全4、随时关注卖场货品销售情况，及时负责采购防损员11、负责每日的开店、闭店工作，保护商品和器械的完好2、负责监督商店人员的作业流程，以防内盗3、负责监视店内顾客购货活动，发现意外情形立即报告店长4、协助店长

4、对商店的偷盗行为进行处理5、保证顾客的人身安全与财产完好6、检查并督促当班人员做好辖区环境卫生工作7、检查并督促班组人员做好安全防范工作（防火、防盗）8、检查各区域用电是否关闭等等3、管理制度和考核1）公司形象（1）、员工必须清楚地了解公司的经营范围和管理结构，并能向客户及外界正确地介绍公司情况；（2）、在接待客人时的垂询、要求等任何场合，应注视对方，微笑应答，切不可冒犯对方；（3）、在任何场合应用语规范，语气温和，音量适中，严禁大声喧哗；（4）、遇有客人进入工作场地应礼貌劝阻，上班时间（包括午餐时间）应保证有人接待；（5）、接听电话应及时，一般铃响不应超过三声，如受话人不能接听，离之最近的职

5、员应主动接听，重要电话作好接听记录，严禁占用公司电话时间太长；（6）、员工在工作时间内须保持良好的精神面貌；（7）、所有员工必须按照公司规定着装，保持良好的精神风貌，树立良好的店面形象；（8）、工作时间内不应无故离岗，不得闲聊、吃零食、大声喧哗，确保店面环境的安静有序；（9）、员工胸卡一律佩戴在胸前适当的位置，不等挂于腰间或其他位置，不得遮掩；（10）、保持店面卫生。2）员工考勤制度（1）、作息时间：上午6:00下午23:00；（2）、考勤登记，实行每日签到制度，员工每天上班、下班需签字(共计每日2次)；（3）、员工不得请、替他人代签考勤表；（4）、迟到早退、出工不出力、上班时间干私活、打牌赌

6、赙、玩忽职守者，视情节轻重，扣发或停发当月津贴直至工资；（5）、请假制度病事假：1天以上3天以内由店长批准，三天以上由经理批准，请假手续送到区域经理处备案。病假3天以上者需出具医院证明，每月有薪病假一天，凡请病假须有正规医院证明，如无正规医院证明则按事假处理。非常特殊情况例外。如遇突发病症，需及时通知经理，并于完假复工后补回请假手续，否则按旷工处理；所有假别都必须由本人书面填写请假单，并按规定程序履行签字手续后方为有效假别；特殊情况必须来电、函请示，并于事后一日内补办手续方为有效假别；未按规定执行一律视为旷工。（6）、旷工有下列情况之一者按旷工论处：未办理请假手续而擅自离开工作岗位者；员工向公

7、司申请假期，未经同意而擅自离开工作岗位者；准假期满未办理续假手续而未按时上班者；请假理由与事实不符者；在规定或约定到岗时间内，迟到超过2小时（含）并在3小时以内的，计旷工0.5天；迟到3小时（含）以上，计旷工1天；（7）、店员须每日晚上七点前，向店长发送短信上报今日店面销量，七点之后产生的销量算作第二天的销量。3）员工奖罚制度（1）、为严明纪律，奖惩分明，调动员工工作积极性，提高工作效率和经济效率；本着公平竞争，公正管理的原则，进一步贯彻公司各项规章制度、强化工作流程、明确岗位职责，公司根据各部门之间协作事项与工作流程，特制定本奖惩制度；（2）、公司奖惩制度本着“奖惩结合，有功必奖，有过必罚”

8、的原则，与员工岗位职责挂钩，与公司经济效益相结合；（3）、适用范围：本奖惩制度，贯穿于公司的各项规章制度中，公司所有员工须自觉遵守并相互进行监督。（4）、奖励或处罚方式、处罚方式：现金处罚（从当月工资中扣除并通报）；、奖励方式：公司实行红包奖励制度，根据各部门的阶段工作考核情况，随时或年底发放；、公司可设立月优秀员工奖、年优秀员工奖、年总经理特别奖等奖项；（5）、有下列表现的员工应给予奖励、完成本部工作计划指标，创造较大经济效益；、向公司提出合理化建设，被公司采纳，并取得一定效益的；、节假日经常加班，并取得显著效果者；、维护财经纪律，抵制歪风邪气，事迹突出者；、工作认真、责任心强、工作绩效突出者；、其他对公司做出贡献者，总经理认为应当给予奖励的。（6）、有下列行为的员工应给予通报批评并做处罚、迟到、早退；、在工作时间嬉戏、擅离工作岗位或从事与工作无关的事情；、轻微过失致发生工作错误造成损失的；、不按要求打扫卫生；、对同事恶意攻击或诬告、中伤他人、制造事端者；、不按时参加公司的会议培训；、不配合工作的；、不假不到者；、若被处罚员工屡教不改，重复同样错误，或不听劝阻，不服从管理者。-