西餐南瓜汤的做法.docx

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1、西餐南瓜汤的做法各位喜欢吃西餐的小伙伴们，今天一起来学学本人动手做菜吧?接下来学习啦我带你了解一下西餐南瓜汤的做法。西餐南瓜汤的做法1.芝士黄油焗南瓜材料去皮南瓜，肉馅，海带，青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量，牛奶半杯，黄油，马苏里拉乳酪丝适量做法1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再参加南瓜炒匀，盛起4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次参加牛奶煮成浓稠适宜的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁5、白汁浇在南瓜上(别过多)，撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至外表金黄即可。西餐南瓜汤的做法2.椰奶金丝南瓜冻

2、材料南瓜150g，椰粉5g，琼脂3g，炼乳30g，清水300g做法1.南瓜切片，放入盘中，包上保鲜膜，放入微波炉高火加热4分钟2.熟透的南瓜片降温后，放入保鲜袋，擀成南瓜泥3.琼脂用冷水泡软，取3/4放入汤锅4.参加200g清水5.小火煮至琼脂融化6.放入南瓜泥7.一边小火加热，一边搅匀，倒入容器2/3处，放入冰箱冷藏至凝固8.剩余琼脂放入汤锅9.参加100g清水10.小火煮至琼脂融化，参加炼乳11.倒入椰粉12.用汤勺搅拌均匀13.小火加热2分钟，用汤勺不断搅拌14.取出已经凝固的南瓜冻15.倒入微温的椰奶液，继续放入冰箱冷藏，椰奶液凝固后即可食用西餐南瓜汤的做法3.南瓜COUSCOUS琵琶

3、腿材料枇杷腿-2只，蒸熟的南瓜-100G，煮熟的苡仁-100G，COUSCOUS-1小碗做法琵琶腿去骨后，留皮待用;琵琶腿肉用腌料腌30min;用热鸡汤泡COUSCOUS5min，再调入橄榄油拌松;南瓜和苡仁入调理机打泥;起锅，干炒做法2的鸡肉至变色后参加部分做法4的酱汁，拌匀，再参加COUSCOUS拌匀;将做法5的馅料添入做法1的皮中，用牙签封口后，下热油锅中略微炸一下上色;另一锅，入鸡汤，蚝油后下做法6的枇杷腿烧一下;摆盘：淋上酱汁，罗勒装饰。西餐南瓜汤的做法4.南瓜浓汤材料南瓜1斤，淡奶油100克，黄油10克，水50毫升，洋葱0.5只做法1、南瓜去皮切块，黄油放锅中略微加热，放入洋葱炒香，参加南瓜翻炒，加适量水，煮至南瓜完全软化。2、用勺子将南瓜压碎，参加适量淡奶油，煮开。加盐调味即可。3、装盘用用一点点淡奶油作装饰。小窍门可以以使用粉碎机来搅匀南瓜