营销方案精品汇总餐饮营销方案.docx

《营销方案精品汇总餐饮营销方案.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《营销方案精品汇总餐饮营销方案.docx（11页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、营销方案精品汇总餐饮营销方案营销方案精品汇总餐饮营销方案想要将一个营销活动做好,没有合适的营销手段是很难的。下面是我精心采集整理的餐饮营销方案,下面我就和大家共享，来欣赏一下吧。营销方案1一、项目名称绿色特色餐饮二、创业目的发展以“_x为注册商标的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一个具有浓郁文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时髦，主要也是由于消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的经过中放松心情有种回家的感觉，了解一些当地的历史知识，风俗文化是它的优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。当代餐

2、饮属于劳动力密集型企业，怎样节约人力成本势必成为企业利润与核心竞争力的根本。三、市场现状随着国内经济的快速发展，人民生活水平的不断提高，人民对生活素质也不断地提出更高的要求。在饮食行业中，人民对餐饮酒店的高胆固醇、内含大量调味品的菜式已经产生腻烦，而对清淡的充满温情的绿色私房菜情有独钟。1、品牌餐厅_等这些品牌餐厅已成为“国营企业的代名词，由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。2、酒店餐厅由于其“高门槛的公众形象和书本式的经营作风，已将大部分消费者拒之门外。3、民俗、文化酒楼由于其独特的店面设计和新颖的菜品，再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是：民俗陶然居、重庆菜根

3、香;文化菜香源、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。综上所述，要想快速成功，必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐步兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销形式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，怎样去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。随着人们对本身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安

4、全成为一个热门话题?怎样给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。能够预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的餐饮文化理念。在将来几年内，我国餐饮业经营形式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色特色文化餐饮必将成为时髦，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。四、市场调研必须在决定投资前进行具体的市场调查，详细了解目的消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况，以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供给商关系等。详细项目桓宇集团负责。面对诸多私房菜馆的开张营业，只要具有创意的

5、、符合现今民众饮食心理的菜式才能够具有竞争优势。以突出菜式的独特家庭风味，绿色题材的健康素材，适中的价格吸引群众的视线。五、餐饮特色环境突出温情主题，首先在装修上让人如同进入温馨优雅的家庭，周围为小桥流水和林木，内部以单格独立的房间，配以家中的装饰为设计主题，可配以一些书籍和书桌，条件许可还能够配些乐器、字画等艺术品;而在服务上让人体验到周到暖和。宣扬绿色饮食文化，菜品盛器独特;并成立以桓宇集团中央厨房负责为主的菜品研发室，每周出二个创新菜，每季度换一次菜谱，做到产品人无我有，人有我优，质量稳定。菜品以文化为诉求，以奇特鲜原料为典故，由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳

6、的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜系。六、目的市场的定位中高收入者能接受的绿色餐饮业。七、市场策略产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。并导入双三角管理体制法。详细由_集团负责执行。八、餐厅设计1、整个餐厅设计体现私家文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。私家文化的东西覆盖全餐厅。2、固然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间(洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、)设备力求高档。3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。4、因客人越来越喜欢在包房用餐，所有酒店餐桌全部采用包房。地面使用木地

7、板，屋内配有内线。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。5、家居式厨房设置在包间之内，半封闭式。家嫂现场制作。6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。7、整个餐厅含有：销售接待区(大茶台、沙发)、吧台(有足够地方放酒水)、收银台库房、办公室、杂物间、更衣室、配电房.8、门匾采用木制招牌(烫金字)。9、门旁或前厅设有“_x序或赋。10、包房过道挂有私家饮食文化的画框，包间挂有本店特色菜的出处典故。11、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令。营销方案2一、活动方案目的：提升餐饮餐厅的知名度、品牌形象二、活动方案主题：主题一：“突然遇见更美的你“为主题此次活动

8、的主题概念以“打破传统生活，制造浪漫惊喜为出发点，迎合了白领们对平凡生活中浪漫的向往、惊喜的向往、人文的向往、交友的向往，因而拟定“突然遇见更美的你的主题，其一从字面上直观点明活动背景、时间等基本要素，其二以知足目的群心理渴望的标题作为噱头，进而到达引起消费者关注的目的，具备顺口、文化、利于传播的特点。主题二：“浪漫回味年为主题三、活动方案策略：根据七夕节日营销背景，我们将此次目的受众定位于20-40岁中高端人群;他们在进餐厅用餐除了希望餐点美味之外，也注重环境、气氛、文化等附加值因素;他们的消费期望是：餐点好不好吃?餐厅有无格调?好不好玩?有无优惠?给他们带来了哪些精神利益?四、活动与祝福。

9、十一、宣传海报宣传主题：“突然遇见更美的你宣传文案：“习惯了繁忙的你，能否想找一处静谧的地方放松心情?单身的你能否在想何时才能遇见完美的另一半?习惯了平凡的生活，你能否也想在七夕收获一些惊喜?是优雅淑女?还是浪漫才子?来_餐厅，邂逅属于你的爱情(讲述你的完美爱情)。(详细广告表现需根据餐饮餐厅实际详情策划设计)我们的目的就是吸引更多受众的眼球，同时也是我们此次营销活动的关键，不管该事件落实成什么形式的活动，都要具备很强的吸引力;不管场地选择在什么地方，都要有相当的人流量;不管介入活动的人有多少，捉住目的受众群体最重要。该方案希望对各餐厅餐饮类的策划有一定的帮助。假如你如今还没有策划创意，那么能

10、够借鉴此七夕情人节营销策划方案来进行策划，希望你餐饮餐厅类的生意越来越好，知名度越来越高。营销方案3一、主题：金榜题名时明珠谢恩情二、蛋糕。播放背景音乐（明天会更好）。9、18：20-12：25：家长开怀感言：邀请考生父母上台发表骄傲感言，与此同时播放背景音乐（明天会更好）。10、18：30开场午宴。营销方案41、端午节特色套餐。推出特色套餐，很多酒店都做过类似的促销，花样繁多，旨在营造节日气氛，吸引消费者的过节乐趣。2、整合资源促销。相关的配套促销，能够进一步体现酒店服务的人性化，整合一切能够调用的资源进行促销，即可吸引消费者的目光，可以以提高酒店的收益。3、亲友团购价。端午节是亲朋好友团圆

11、的日子，一起吃饭热闹一下是常事，但怎样把这些人聚到本人的酒店就不是一件简单的事。亲友团购价，针对的就是相聚一起的人亲朋好友。4、提早预购价。能够刺激消费者提早预定。5、广告创意(1)广告口号：“档次出棕，众不同“选品牌，当然体面过人“华粽子第品(2)媒介标题：“选品牌，当然体面过人“五芳斋您同品味国食文化清芬“档次生活好滋味“粽子王-五芳斋“自浙江嘉兴专业粽子生产企业-五芳斋(3)文案创作酒店餐饮端午节促销方案参考一稻香湖景酒店在端午节来临之际，特推出了下面优惠活动：客房优惠活动：五星区特惠客房：400元/间夜四星区特惠客房：350元/间夜餐饮优惠活动：三餐赠送稻香湖小枣糯米棕餐厅售卖稻香湖纯手工自制糯米棕(香甜蜜枣棕、广式枧水莲蓉棕、瑶柱蛋黄棕、咸香鲜肉粽)店外优惠活动：赠送凤凰岭自然风景区5折优惠券赠送西山樱桃节采摘9.5折优惠券地址：_营销方案精品汇总餐饮营销方案