酒店管理专业顶岗实习日记 -管理资料.docx

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1、酒店管理专业顶岗实习日记-管理资料作为一名酒店人员，尤其是一名合格的管理者时，你有责任通过各种方式，经常对员工们进行企业文化的宣导，并且要做到以身作则，身正为范，。要正确理解并贯彻目的明确、团队合作、坚忍不拔、居安思危的工作秉性及方向;要经常强调事实求是、互相信任、广泛沟通、主动负责、互帮互助、明事达理、正直坦荡、持续学习、诚信融和、忠实勤勉是企业员工最基本的品德;要充分理解敬业、责任、创新的企业精神;更要清楚无微不至、宾至如归是我们酒店工作者永久不变的服务宗旨。要通过宣导的作用，让我们的员工们明白我们酒店是干什么的，我们的近远期目的是什么，我们应该如何去做;我们应该提倡什么，反对什么。当员工

2、都接受并把它融会到工作当中时，你将会拥有一大批的员工，由于你在帮助他们成长的同时，也在使本人成为他们眼中合格的酒店管理者。反之，合格二字，对于你而言，只会是一种遥遥无期的煎熬。再次，合格的管理者要有良好的协作意识。酒店的工作能够用规范、流程、程序来进行的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。相反，对于我们这种资源整合型的服务性企业，更应该加强在责权明确之上的协作精神。协作，是我们对于员工的基本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体能力的提高，只要一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的发展力。而团队素质的提高，除了作为个

3、体的管理者或员工本身素质要提高外，更重要的是提高协作能力。没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言，（）()。因此，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。值得一提的是，随着各行各业市场竞争的日益剧烈，客户服务已经成为了当代企业的主要竞争力之一。优秀的服务水平几乎成为了企业重要的市场准入许可。这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户(酒店宾客)提供良好、优质的服务，而且还要在酒店内部各部门之间构成强烈的服务意识。诸如，前台为宾客服务，后台为前台服务的应运而生，顺应了一个服务型企业发展的趋势，更是人性化管理理念在酒店驻足发展的必然体现。毕竟，和谐是今后

4、你我中必不可少的社会粘合剂。最后，能否成为一位合格的管理者，与你本人的身高、相貌、学历背景无关，倒是与你本人在工作当中不断学习、不断成长有关。然而，事实是我们当中可能活着这么类人，似乎他们更乐衷于休闲中度过工作之余的闲暇光阴。书，似乎没有时间去看;看电视、上网，可能有着比知识更能让人快乐的东东;培训，或许更多的是注重它的形式美，所幸不是网络博客里的木子美。而今，我们都在强调的是，要建立一个学习型的酒店组织，但是我们假使连最基本的学习都不屑一顾时，又怎么能建立起一个学习型组织呢?其实，在座的诸君都明白，现今的社会不学习就会落后，就会面临着被淘汰的命运，又何况是一家历经十年风雨的酒店呢?所以，只要是有心学习时，又何以言本人忙、没时间、累啊等等之类的谎话，来给本人找借口，搪塞别人呢?但愿有一天，君不要由于忘了学习而从管理者的岗位上荣耀退休。套一句流行语，能够来个华美地转身，但不是每一个有理想的青年都能够做得到的。总之，要想成为员工心中的合格管理者，并非一朝一夕，并非看了鄙人的日志，就能够一步登天的。呵呵!需要你我在漫长的工作经历中，用心感受，用行动去实践着。毕竟，合格，也不是绝对的。