学校食堂承包协议书.docx

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1、学校食堂承包协议书学校食堂承包协议书在现实社会中，协议的使用成为日常生活的常态，签订协议能够最大程度的保障本人的合法权利。那么协议的格式，你把握了吗下面是我为大家收集的学校食堂承包协议书，欢迎阅读与珍藏。学校食堂承包协议书1板桥中学下面简称甲方陈淑凤下面简称乙方甲方没有学生食堂，为了帮助解决寄宿学生的就餐问题，保证他们合理按时安全就餐，乙方愿意投资50万元左右，帮助甲方建设一处920的钢构食堂，经甲乙双方协商，达成如下协议：一、甲方的职责和义务1、负责提供食堂建设的地点，保证单独成院落、便于管理。2、负责食堂附属设施的建设和内部设施的配置。3、负责食堂的办证工作。4、成立并委托寄宿组全权协助乙

2、方加强对寄宿学生的管理和教育。5、寄宿组对乙方进货的渠道、质量、价格、卫生等，进行跟踪、调查、核算、建账、批评和处罚。6、寄宿组根据学生要求制定并公示每日食谱。二、乙方的职责和义务1、服从甲方领导，遵从甲方指挥，树立大局意识和服务意识，不断提高管理和服务水平。教育工人摆正位置，不越过甲方直接与师生接触，不议论老师，不诽谤学生。2、自行向自愿寄宿的学生收费，及时如数给学生开具票据。学生的生活和茶水不得低于每人天天8元钱的标准，严格根据甲方提供的餐谱供餐，保证学生科学合理膳食。3、天天按时供给茶水，每生天天不少于1瓶。保证学生每周洗澡不少于1次。4、承当并按月发放食堂、茶房、寝室工人以及其他聘请人

3、员的工资。5、承当学生宿舍维修改造款不少于10万元。6、对于贫困学生适当减免费用，拿出适当资金或者物质对寄宿学生进行赞助和奖励。7、确保食品安全，时刻检查排除安全隐患，制定应急预案，严把食品的质量和卫生，禁用不达标餐具。承当因食品安全问题引起后果的相应责任。严格执行进货留样制度。8、加强对工人的业务培训，努力丰富食品种类，提高食品质量，改善生活水平，。9、加强对工人的安全教育和培训，规范操作，安全生产，给工人入好保险。10、加强对工人的卫生教育，尽快构成良好的卫生习惯，上岗工人必须全部持有健康证，定期对工人进行体检，工作服统一整洁，持证上岗，杜绝传染病者进入食堂。11、认真管理使用好物品，摆放

4、合理，保证操作间内干净卫生，整洁有序，无权把使用承包的公物包括餐厅借给别人使用。12、不断提高工人的综合素质，严格要求本人，规范着装，文明言行，团结协作，尊敬教师，爱护学生。本协议有效期为20xx年7月1日-20xx年6月30日，20xx年7月1日起，该食堂全部资产无条件属于甲方所有。以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签字后，于20xx年7月1日起生效。甲方：乙方：学校食堂承包协议书2甲方(学校)：乙方(承包方)：为办妥学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。一、承包范围1、甲方将食堂承包给乙方。2、本协议中的食堂定义为：食堂地址：食堂包括：食堂不包括：二、承包经营范围1

5、、乙方可在食堂经营下列业务：饮食、饮料、开水供给。2、乙方不得在食堂经营下列业务：上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。三、承包期限共年，即从_年_月_日至_年_月_日止四、有关设备设施负责1、甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：按现有食堂条件提供应乙方;保证食堂的水电供给，但水电费用由乙方承当。2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：项目讲明备注食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。人工含厨师、服务人员等原材料餐饮原材料消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。乙方应按元/台向甲方采购

6、;乙方不得通过现金方式收银。注：如无十分讲明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承当。3、水电费用标准：五、伙食标准1、不高于当地一般食堂的伙食费标准;2、保证多种档次的消费供给。最低中餐晚餐消费标准(知足吃饱的标准)不超过：每人每餐元;最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐元。六、甲方的权利与义务1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权利，乙方应服从甲方职能部门管理。3、在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时，乙方(承包者)应亲身到场参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好

7、;若两次不亲身参加，当作不亲身经营管理，视为违约。4、乙方对食堂的水、电装修及房屋构造改造需经甲方同意后方可施工;七、乙方的权利与义务1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵守（食品卫生法）、（环境保护法）、（学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定）及学校的相关规定。2、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包别人经营。3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方本人承当。乙方应于_年_月_日前获得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。5、食堂内娱乐设施

8、不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不得播放音像制品。6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正常运行和使用。7、食堂员工衣帽应统一、穿戴整洁，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套。8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防措施(十分是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度，建立食堂卫生工作自查记录。9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用每

9、月1000元。10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承当。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。11、乙方应向师生供给符合卫生要求的免费开水。12、乙方承包者应在岗在位，亲身介入食堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水安然平静饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。13、乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由.14

10、、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。15、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。17、乙方在经营活动中因违背（食品卫生法）等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身损失时，均由乙方承当全部责任。如导致甲方损失(包括向师生、第三方赔偿的)，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的，应由乙方自行承当，如导致甲方被有关部门处罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。18、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实

11、际收取修理费或赔偿费。八、承包金额1、承包金额为：每年人民币。2、承包金按如下方式缴纳：每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。初次交纳承包金时间为_年_月_日之前。3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合同，将食堂另行发包。4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金万元。九、违约责任1、若乙方违背本合同的.条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣500元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。发生保证金扣除事宜后，乙方应立即补足保证金。2、如甲方原因导致承包被提早解除或终止，或

12、事实上无法正常经营的，甲方应同时承当下面责任：1)赔偿乙方装修损失。装修损失按：装修费用/约定的总承包期限月份数x未履行的承包期限月份数装修费用：双方核定为元。2)违约金：按“未履行的承包期限月份数x每月元计算。3)如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。3、如因乙方原因导致承包被提早解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造成甲方损失的，应承当赔偿责任。十、其它1、本协议自双方签订后生效。2、本协议一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。甲方(章)：受权代表：联络方式：签约乙方(章)：受权代表：联络方式：签约学校食堂承包协议书3承包合同是确定发包与承包双方的权利与义务

13、，并受法律保护的契约性文件。欢迎鉴定我提供的学校食堂承包协议书!希望对您有所帮助!甲方：_下面简称甲方乙方：_下面简称乙方根据（中国合同法）及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜：一、经营方式1甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。2乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。3乙方自行采购、加工，自负盈亏。4乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。5承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。二、双方权利及义务1甲方权利义务：1甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2甲方对乙方

14、进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。2乙方的权利义务：1乙方负责食堂的经营管理，详细包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供给腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。3乙方必须按时供给甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。4餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。5做好消除蚊、蝇、鼠害。6冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分

15、开存放。7乙方现场工作人员必须具有健康证。8所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。9厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。三、伙食标准早餐_元/人，中餐_元/人，晚餐_元/人，夜宵_元/人。其中中餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，晚餐标准为_大荤_小荤_素菜_汤及_水果，米饭任食。如有变动，双方协商核定四、结算方式甲方按双方核定用餐数，每_个月计算餐费，于每月的_日前以现金或支票付给乙方。五、合同期限试用期为_个月，合同期_年，即从_年_月_日至_年_月_日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。六、合同终止条例若甲方有意

16、终止合作关系，须提早_天通知乙方；乙方有意终止合作关系，须提早_天通知甲方；七、违约责任1因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承当相应的法律后果。2甲方无故未按时结清乙方账款超过_日以结算确认单日起的，应承当违约金_%/天。3一方有意终止合作而没有提早通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_%。八、其它本合同一式两份，甲乙双方各执一份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。甲方：_甲方代表：_乙方：_乙方代表：_日期：_学校食堂承包协议书4甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行。甲方：乙方：按照（中国合同法）、（食品卫生

17、法）、（学校食堂与学生集体用餐管理规定）、（学校卫生工作条例）和有关法律行政法规，甲方根据学校师生膳食需要经招投标将食堂和服务部承包给乙方经营管理，双方本着平等、自愿、守信的原则，经协商一致，特签订本合同。甲乙双方将共同遵守、执行下列之条款。一、承包起止20年月日至20年月日止。二、承包金：乙方在签订合同时一次性交给甲方承包金：_万_仟_佰_拾_元_角_分。否则，甲方有权解除合同。三、双方的权利和义务：一甲方的权利和义务：1、甲方将食堂和服务部内场地和固定资产提供应乙方经营使用。2、食堂开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定。3、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监

18、督权利，乙方应服从甲方职能部门管理，并予以积极配合。甲方总务处负责人有权了解和查看乙方财务经营收支状况。4、甲方尽量协助乙方引导师生在本食堂用膳，但乙方不得干预学生在校内外选择就餐的自由。5、甲方每日由膳食监督管理人员检查食堂经营管理情况。检查项目包括采购、清洗、烹饪、售卖、留样、卫生状况、服务态度等方面。二乙方的权利与义务：1、乙方对其承包的食堂享有经营自主权，必须独家经营，不作分包。同时，乙方必须严格遵守（食品卫生法）、（环境保护法）、（学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定）、（消防安全法）及学校的相关规定。2、承包后乙方能够在食堂内向学生供给三餐，严禁供给各类酒和香烟，否则按乙方违约处理。

19、情节较轻罚款200元，情节严重的罚款5000元以上直至强行终止合同，并没收履约保证金。3、乙方在签订合同时应向甲方上交管理费元整。4、食堂员工衣帽应统一、穿戴整洁、保持整洁，每个员工至少应有冬、夏工作服，费用由乙方自理。食堂和服务部内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，不得乱倒。5、乙方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由乙方承当。6、未经甲方事先同意，乙方不得对食堂施行水、电改造、房屋装修以及构造改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由乙方承当，与甲方无关。7、乙方应以薄利多销、服务师生和保障师生的身体健康为宗旨，严格遵守（食品卫生法）的有关规定，严禁销售腐烂变质

20、、污秽不洁的食物，若因销售腐烂变质、污秽不洁的食物食品而发生中毒事故的，乙方应负经济和法律责任。8、乙方经营应公正、不短斤少两，不哄抬物价，食品商品的定价不得高于同类食品商品的零售价。9、乙方应严把原料和副食品的采购检验关，应向供方索取卫生许可证和产品检验合格证。外购的粮油、蔬菜类等，应严格根据（食品卫生法）的有关规定，符合卫生和质量要求，并尽量减少生食和野味菜品的供给销售。10、食品、食品原料的采购要定人定点，确保新鲜，无过期变质，直接入口的热食品、定形包装的食品采购要建立索证制度即向供给方索取有效的（卫生许可证）及该批次产品检验合格证的复印件。11、乙方的仓库应防蝇、防鼠、防蟑螂、防潮、通风，环境要整洁，布局应合理，所有的食品应分类分架隔地离墙排列存放，并定期对库存的主副食品进行检验，防止销售使用过期、变质的库存的主副食品。12、乙方应在固定的区位堆放未清洗的蔬菜，蔬菜的冲洗应按程序进行充分的浸泡、清洗干净，以防止农药的成分残留，已清洗干净和切好的蔬菜必须放在固定的器具内，不得随意堆放。13、已熟的菜肴应用干净的不锈钢、铝合金等器具装盛不能用塑料器具，并存放在分菜间的案桌上，在未出售期间应加盖或罩。甲方：乙方：【学校食堂承包协议书】