食品安全承诺书锦集6篇.docx
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1、食品安全承诺书锦集6篇食品安全承诺书锦集6篇在日常生活和工作中,需要使用承诺书的场合越来越多,承诺书是承诺人对要约人的要约完全同意的意思,表示以书面形式。你写承诺书时总是没有文字可写?下面是我为大家整理的食品安全承诺书6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。食品安全承诺书篇1为保障消费者的饮食安全,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会,本单位特向社会公开承诺:一:严格遵守(中华人民共和国食品安全法)等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范,牢固树立安全第一,诚信经营的观念。二:严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。三:保证餐饮店内外环境整洁,采取有效
2、的防蝇、防鼠、防尘设施。四:食品制作经过规范并符合安全要求。在食品生产经营经过中确保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加剂,不使用过期变质和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包装材料,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。五:严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度,进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账,不采购变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。六:严格落实餐(饮)具清洗,消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。七:加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品安全的第一责任人意识,落实餐饮服务各项食
3、品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的,自愿根据(中华人民共和国食品安全法)等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承当社会责任。食品安全承诺书篇2为了认真贯彻执行(食品安全法),维护食品流通安全,本经营者郑重承诺:一、按照(食品安全法)等法律、法规从事食品经营活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、储存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的设备或者设施,有相应
4、的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;四、配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员、管理人员,制定保证食品安全的规章制度。建立并执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查,获得健康证明后方可从事食品经营工作。加强对本单位职工食品安全知识的培训。食品经营人员保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿戴清洁的工作衣、帽;销售无包装的直接入口食品时,使用无毒、清洁的售货工具。保证从事食品经营管理工作的主管人员五年内没有担任被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位直接负责的主管人员。五、具有合理的设备布局和工艺流程,防
5、止待加工食品与直接入口食品、原料与成品穿插污染,避免食品接触有毒物、不洁物。六、建立食品进货查验及进货查验记录制度。采购食品时,查验供货者的营业执照、许可证和食品合格的证明文件,索要销货凭证,并妥善保存,保存期限不少于二年。如实记录进货食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。条件成熟时尽量使用电子方式记录。七、根据保证食品安全的要求储存食品,定期检查货架及库存食品,及时清理变质、超过保质期以及其他不符合食品安全标准的食品。八、建立并执行食品退市制度。对于自检发现或行政管理部门公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止销售等措施,通知相关生产经营者和消费者,
6、记录停止经营和通知情况,并将有关情况报所在区域工商行政管理机关。九、食品广告的内容真实合法,不含有虚假、夸张的内容,不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品符合下列要求:一根据食品标签标示的警示标志、警示讲明或者注意事项的要求销售;二销售的进口预包装食品包装上有中文标签、中文讲明书,载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营散装食品符合下列要求:一储存散装食品,在储存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联络方式等内容;二销售散装食品,加盖销售并在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联络方式等内容;三销售生鲜食品和熟食制
7、品,符合食品安全所需要的温度、空间隔离等特殊要求,防止穿插污染。十二、经营直接入口食品符合下列要求:一患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不从事经营活动;二有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;三使用无毒、清洁的售货工具;四用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;五使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;十三、保证储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无毒无害,保持清洁,防止污染,并符合保存食品所需的温度等要求;不将食品与有毒、有害物品一同储存、运输和装卸。十四、从事批发业务销售食品时,向购货者出具多联
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