大学生暑期打工社会实践报告15篇.docx
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1、大学生暑期打工社会实践报告15篇大学生暑期打工社会实践报告在经济发展迅速的今天,我们都不可避免地要接触到报告,通常情况下,报告的内容含量大、篇幅较长。那么你真正懂得怎么写好报告吗?下面是我收集整理的大学生暑期打工社会实践报告,欢迎大家共享。大学生暑期打工社会实践报告1这个寒假我在一家中西餐餐厅进行了认识实践,它固然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。首先讲明一下长春厨房制造是位于朝阳区工农大路2632号(南湖公园二号门斜对面),收到铺租贵的因素影响,餐厅的规模不是很大。长春厨房制造是个情调非常不错的地方,没有俗气的
2、音乐,没有大声喧哗,人们的讲话声像灯光一样压得很低。装修以黑灰为主调,服务员一身黑色制服,更添神秘感。吃的东西比拟丰富,西餐、日本料理和中餐都有,而且味道可口。实践期间,部门主要安排我学习宴会,会议服务程序。同时作为中餐厅一员,也须全面把握餐厅对客服务程序,包括预定、点菜、传菜、看台、收银、摆台和收台等一系列服务,同时也全面了解学习餐厅物品的保管与淡季节能方案的制定与施行。在这一经过中,我由一名在校学生,在思想上逐步成长为一名酒店职业人。实践结束时,无论从思想上,心理上,还是体能上,都得到了很大的锻炼。对本人的所学的专业知识,把握的愈加牢固,对酒店业的现状与发展前景都有了一定的了解。下面就从下
3、面几个方面向教师汇报我的实践收获。一、作为一名在校学生,能去认识实践,是一次难得的机遇。使我们在把握基本理论知识后,迅速的加以实践运用。稳固学习成果。同时能对所学知识有了更进一步的深化理解,便于更好的学习。这是学业上的优势。更为可贵的是,我们在实践中成长的愈加成熟,无论是思想还是心理上。由于我们一贯生活在校园中,时刻有教师、家长和同学关爱,生活能够讲用无忧无虑来形容,很少接触社会,也很少吃苦。在这次餐厅实践中,困难时刻严峻的考验着我们。在餐厅工作的同时,也不可避免的同其他部门产生联络。这样,我就在不断的联络中和在正式员工的介绍下,对餐厅的客房、前厅、销售、财务和工程等部门都有了一定的了解。同时
4、,我还主义积累一些餐厅管理的资料,时刻充实本人对餐厅知识的储备。二、实践期间,餐厅确实对本身成长起到了很大的促进作用。在实践结束后,回顾实践全程,也发现此餐厅经营经过中存在不少不利条件。感觉最不利于餐厅经营管理的是餐厅淡旺季分明。基本上每年的10月到次年的5月为旺季,6月到9月为淡季。旺季时,住房率经常100%,可是到了淡季,0%的住房率都存在。两者相差悬殊,给餐厅经营管理上带来很大的困难。首先是人力资源的配备。往往出现,旺季时人力配备缺乏,淡季时,又存在人手浪费现象。这也是为什么这家餐厅聘请大量实践生的原因。实践生比例高的时候可达整个酒店员工人数的60%以上。这个差异明显的淡旺季经营,给餐厅
5、管理,经营销售等带来很大的不便,需要几种不同的管理方案,毕竟淡旺季管理策略不同。而且淡季时,餐厅往往还需要“倒贴成本在里面。极大的限制了酒店的长远发展。但是这个淡旺季之分,却是受整个海南大旅游市场影响,不是轻易改变的了的。假如从另一方面来讲,淡旺季之分,也给餐厅带来一个休养生息的时机。旺季时,设施设备的高速运转,造成过度损耗,到淡季时,正好有个缓冲阶段,加以保养。并且在淡季时,能够组织员工培训,加强员工的技能培训,以保证旺季时的服务效果。三、餐厅作为服务行业,从业人员的素质高低很大程度上影响着服务效果的好坏,并进一步影响服务收益。因而,应大力提高员工素质。以人力资源部为核心,为员工量身订制生涯
6、发展规划。餐厅向来把客人的利益放在首位,目前在业内,也有人士指出,应提升员工利益的地位。由于员工直接对客服务,只要员工的需求得到了知足,才能更好的服务于顾客。这样立足于员工,服务于客人,在知足客人需要的前提下,为酒店争取最大的利益。同样,由于餐厅是服务业,由于如今追求想客人提供人性化服务,所以,我们餐厅内部管理中,也应该施行人性化管理。由于我们的基层员工是直接面向客人的,他们服务质量的好坏,直接关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的知足程度,又影响员工上班的工作效率。所以,有一个人性化的内部管理,有一个人性化的企业文化,更能提升员工的素质。让总经理,总监走近员工,走入员工的生活,不是一件坏事。世
7、界一个必经步骤。每一项操作,每一个动作,每一个表情,我们都能应该给出一个根据。规范化的管理,有利于员工的服务水准的提高和餐厅管理水平的提高,全面化的管理更是必不可少的。记得我们在接待vip之前,总监总是三番四次的跑我们餐厅。一次,我对总监讲,您是不是不放心我们,干吗非得重复的看?回答是:不是不放心,是确保万无一失!小到室温的多少,背景音乐的大小,墙角的卫生,植物的摆放、颜色的搭配,及其灯光的完好和安全通道的顺畅,这不光是营业区域的检查,其范围要涉及到周围几个营业区域。在这里还应该提下投诉的问题。我在餐厅实践时,我们经理经常讲,这段时间我们没有投诉,非常好。我感觉这个观点不好。很多客人在对服务不
8、满意时,都不投诉的。并不是讲我们的服务没有缺点。有投诉才有进步,我们应主动向客人了解我们的服务效果。认真虚心介绍客人的意见,我们接受投诉的目的不是处罚员工,而是对我们的经营管理敲响警钟。另外还想强调下心态问题。作为餐厅人员,良好的心态至关重要。不要怨天尤人,应该谢天谢地,餐厅给了你这个发挥你能力的时机。我大学期间,最值得我尊敬的一位教师在我实践期间给我讲过这样一句话“作为一个有前景的员工,一定不能计较眼前的细小得失,否则难以成大气。同时实践中,感觉旅游专业的学生凝聚力很强。一起实践的不同班级的同学都非常团结。毕业的学长都非常的照顾我们。使我们再一次感遭到学校带给我们的暖和。在实践中,通过邮件、
9、电话,很多人也给了我们很多鼓励。以上就是我这次认识实践的心得体会。大学生暑期打工社会实践报告2今天暑假我进行了人生中的第一份工作,对我来讲,有开心也有痛苦,不过我从中学到了很多。固然这一个月的工作让我觉得很累很辛苦,但我从中锻炼了本人,并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过这一个月的实践,使我有了些关于社会基层建设的心得体会。这次的暑期社会实践让我知道很多,也明白了很做人的道理,我想它将终身受用,是我一生中的珍贵财富。我觉得一个人在外面真的很不容易,十分是一个人到一个陌生的地方。感觉很害怕,很孤单。暑期由于没事,就一时心血来潮到我弟弟这边了。由于他在这里工作,所以我就想趁暑期找份工作,但没想
10、到那么难。想找工作,但在陌生的地方也不敢外出,只能待在他朋友的宿舍里和别人聊天,其实我真的很着急,但却不能做什么。就这样一直过了三天,我实在是坐不住了。然后就让我弟弟带我熟悉一下路,我一个人去找工作。所以,他就请假带我去看一下,让我第二天去看看。于是我一个人就这样去了,沿着马路,顶着炎炎烈日一家一家问他们要不要人,然而他们的回答都是“不要暑期工。这是多么让人难过的回答啊,但我不放弃,继续找。好不容易问到一家叫“德丁堡的快餐店,工资低不讲,还不管吃住,清扫客厅、拖地、招呼客人,这本来就应该,但就连厕所也要负责,真是过分,欺负我是外地人。不是我不能吃苦,但要看有没有帮助,没有必要的,是不用做的。我
11、哥哥讲过,做每一件事都会对本人有帮助,不过它是什么样的,但我本人还是不能接受。固然繁忙了一上午,但我想总的对我来讲是很有成就的。由于本身我是一个很内向的人,其实在我弟弟面前我还不敢去问他们要不要人,而他一直教我该怎么讲、怎么做。当我一个人去时,我真的很英勇地去问、去讲,一家一家问,最最少这就是我的成功,固然没找到工作,但我也很开心,由于我走出了第一步。经过朋友介绍我来到一家饰品厂,在他们业务部的样品室。平常的工作很简单,就是有人借样品时帮他们找一下,然后登记一下,最后把它输入电脑,就完成了。有客人时,招呼他们,泡泡咖啡,帮他们复印一下样品、资料。不过这里的人际关系真的很难理解,业务部的姐姐们总
12、是让我做这做那,不该我做的也让我做。再有就是样品室的小龙哥整天让我做事,然而他在那里看小讲,过分吧。不过也很开心,由于认识了很多人,他们真的很棒,有的人英语十分好,和外国人用英语沟通,由于我们的客人有很多外国人,真的好羡慕他们呀,英语那么好;有的人十分善交际,为人处事都很好。大学是一个教育我、培育我、磨练我的圣地,我为我能在此生活而倍感荣幸。能将学校里学的知识联络与社会,社会是一个很好的锻炼基地,实践是学生接触社会,了解社会,服务社会,运用所学知识实践自我的最好途径。亲身实践,而不是闭门造车。实现了从理论到实践再到理论的飞跃。加强了认识问题,分析问题,解决问题的能力。为认识社会,了解社会,步入
13、社会打下了良好的基础。社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的时机。深化基层,同基层领导谈心沟通,思想碰撞出了新的火花。从中学到了很多书本上学不到的东西,汲取了丰富的营养,理解了“从群众中来,到群众中去的真正涵义,认识到只要到实践中去、到基层中去,把个人的命运同社会、同国家的命运联络起来,才是青年成长成才的正确之路。“艰苦知人生,实践长才干。通过开展丰富多彩的社会实践活动,使我逐步了解了社会,开阔了视野,增长了才干,并在社会实践活动中认清了本人的位置,发现了本人的缺乏,对本身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对本人有一个正确的定位,加强了我努力学习的自信心和毅
14、力。作为一名大一学生,即将走上社会,更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。社会实践使同学们找到了理论与实践的最佳结合点。尤其是我们学生,只重视理论学习,忽视实践环节,往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到稳固和提高。就是严密结合本身专业特色,在实践中检验本人的知识和水平。通过实践,原来理论上模糊和印象不深的得到了稳固,原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿,加深了对基本原理的理解和消化一片叶子属于一个季节,年轻的莘莘学子拥有绚丽的青春年华,谁讲意气风发的我们年少轻狂,经不住暴风雨的洗礼?谁讲象牙塔里的我们两耳不闻窗外事,一心只读圣贤
15、书?走出校园,踏上社会,我们书写了一份满意的答卷。我在炎热中迎来了作为大学生的第一个暑假,也满怀激情地报名参加了学院的暑期社会实践活动。固然,这次的社会实践只是一些很简单的工作。对于我们这样的在校大学生,每个人都是能够做的。但在现实生活中,有很多详细的问题需要我们去面对,需要我们去处理。这些问题,其实也就是我们生活中经常碰到的问题。只是,以前在家里,在学校,这些问题有父母,有教师去帮我们处理。通过这次的社会实践,我知道了。在现实生活中我们要做的事情,不仅仅是我们能不能做这份工作,更是我们能不能用本人的一份热忱的心来面对这份工作。在这期间使我养成了不管碰到什么困难都不能被它吓倒,从不轻言放弃的品
16、格。人要想实现本身的价值一定要顽强坚持的性格,勤奋努力的生活作风,而且还需要随时都有一个积极向上的心态。这样你就能够做到不管碰到什么挫折,什么困难,你都能够克制,即便碰到失败那也是短暂的,你完全能够吸收经历教训,再次站起来。在实践经过中碰到了很多的困难,但高兴的是我一起挺过来了,碰到的障碍我亲身去解决了,你讲这还不值得让我高兴吗?孟子曰“天将降大任于斯人也。必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤。所以我想这种经历正是我的财富,在以后的人生路上会一直受益。大学生暑期打工社会实践报告3我是一名大一新生,今年暑假是我大学生涯的第一个暑假,没有只顾玩耍,而是选择了去打工。去年暑假我选择了到昌乐舍得粥府,而这
17、次暑假我决定到青岛香格里拉大酒店。XX年7月14日,我带着无限憧憬和忐忑的心情坐上了潍坊去青岛的火车,提早两天去了青岛,意在将酒店地址和周边的公交车次熟悉了一下,16号我们一行五人去香格里拉酒店报到,得知要去宴会部,但主管又讲可能会传菜可能会看桌。刚去酒店的第一天正好赶上几场婚宴,摆台、服务都做了。而且听讲这几场婚礼都过百万,我当时的心里挺不是滋味的,心想何时才能能够置办如此豪华的婚礼,顿感本人身上的责任重大。过了几天又摆台时,我根据学的摆台方法摆台,有个同事见我这样太慢而且有些餐具摆的不符合香格里拉的标准,经过她言传身教,等她摆完,我很准确的讲出了餐具间的距离,让她很吃惊,便问我是那个学校的
18、,我讲山旅,学酒店管理。她只是哦了一声。经过这几件事我更觉得闷得慌,在青岛香格里拉的第一个星期我甚至怀疑过学酒店管理的选择,由于在香格里拉的假期帮工不知我们五人,而是很多,大多是青岛的一些大学生,而且非酒店管理专业的,心里更不用讲多闷了。一次在员工餐厅单独一人吃饭,教我摆台的那个暑期帮帮工见我只顾吃饭不与别人讲话,便来问我是不是还在生她的气,后来听她讲到学酒店管理确实实是比她们知道的多,但多是些理论知识,只要理论加实践才会真正成为能人她还讲道本人是青岛大学的学生,曾经屡次在青岛香格里拉做过帮工,只是经历历得多了罢了。香格里拉在建设酒店文化很重视让客人喜出望外计划,即为想在客人想到之前,微笑在客
19、人讲话之前,服务在客人开口之前等,都能体现尊重客人,这对我的影响已经不仅仅在于酒店业,在任何行业尊重都很重要,都值得的推行。1.承当这是在一次大型婚宴开场前宴会部运营经理傅强讲的,他讲:酒店的各个部门都是一家人,只是分了面客和后厨,假如客人有投诉菜品不够好或者是噪音过大,不要很不耐烦的讲后厨部和工程部的事情,不该我们宴会部的事,这样的回答是不能够的。作为同一个酒店的各个部门都应该以对酒店负责的态度积极正确的处理客人的投诉。例如,客人投诉饭菜咸了或者不如曾经,假如我们有礼貌的向客人解释,事后向将此事反映上去,及时将菜品调整好,不但对酒店上座率有所提高,还会带动酒店相关部门的收入率,而且也会锻炼服
20、务员的应变能力和责任感。2.热爱这种感受还是从来到香格里拉经历几次挫折才得到的,不管是作为暑假工还是真正员工都要热爱本人的工作,则只要将本人的心态摆正就会避免很多的不愉快,例如本人假期打工若本人始终把本人当成帮工,假如工作强度一大就会有消极怠工的想法,会以为正式员工不干却让我们这些帮工做等,这样一来异想天开不但影响了工作质量也会让本人感觉很委屈,严重的话就会抱怨身边没有一个真正好的人,酒店很黑暗等。不热爱本人的工作还会使本人怀疑本人当初选择酒店管理专业能否正确,但是入过我们是有一颗热爱的心,爱本人当初的选择,爱本人的同事,爱本人的工作,那么一切都将是美妙的,多用发现美的眼睛去感受身边的人和事,
21、用始终不变的心热爱身边的一切才会获得更大的成功。3.节约进入香格里拉大酒店给我的第一印象就是就点上下都强调节约,不管是酒店文化墙上写的节约,是一种美德,更是一种生活态度,还是员工餐厅的取餐口上方的标语节约体现素质,一粥一粒当思来之不易、谁知盘中餐粒粒皆辛苦等。每个部门也无处不体现节约,以我假期所在的宴会部为例,香格里拉大酒店在暑假期间召开太多次大大小小的会议,每次会议都提早备好信纸、铅笔、矿泉水、薄荷糖等,然而每次会议后都会都很多信纸在桌面上,有用掉的也有没用的,但是酒店服务人员在拾掇会场时都会将它们回收,然后分开放置,用掉的放一块,没使用的放到宴会仓库的信纸盒中以备下次再用,即使是那些已经使
22、用过的信纸也不会轻易丢掉,也是统一放到宴会仓库的废纸盒,里面的废纸却摆放得非常整洁,由于信纸通常只用正面,而反面是干净的,所以每次部门在印刷工作安排书和员工餐券时都会使用这些只用过正面的信纸,这样一来既节省了打印时的纸张,也提高了信纸利用率。酒店的节约理念也使得员工很好的养成了节约的好习惯,不管在任何时候有节约的意识显然非常重要。大学生暑期打工社会实践报告4系部名称:信专业:年级:班级:姓名:学号:实践公司:A里蛋糕店实践7月10号至8月6号为了提高本人的社会适应能力,及早树立本人的责任感,假期打工就是一个很好的锻炼本人的时机。一方面,能够把所学的知识应用与实践当中;另一方面,能够积累工作经历
23、,深化了解社会、适应社会,提高本身的各方面能力,对以后的就业大有裨益。本来进行社会实践应该找到与本人所学专业有关的单位进行实习,以提高本人的实战能力,将理论知识在实践中得以运用,为本人今后的学习做引导。但是由于我还是一名大一的学生,所学的专业知识特别有限,所以就选择在一家蛋糕店做服务员,以熟悉社会。通过数天的打工经历让长期处在校园的我对社会有了更直观的认识。我的工作就是为顾客做导购、打包蛋糕以及顾客走后拾掇他们卫生。没有真正工作之前,我觉得这些特别简单,但是到本人真正上岗之后,才体会到这其中的辛苦。第一就是工作时必须站着,一天下来要站7、8个小时,天天下班就觉得双腿酸痛。由于店长要求顾客不能本
24、人从柜子里取出蛋糕,所以我们必须跟着顾客帮他们取,但是有的顾客特别不配合,总是想本人打开柜子随意挑选,我们就要马上上前劝阻,然而有的顾客特别不理解,因而有时会看到他们的白眼、听到他们低声的抱怨,这对与我的耐心以及承受力都是一个极大的考验,有时真的想把心中的委屈大声讲出来然后辞职不干了,但是我知道假设如今连这样的小事情都无法学会忍受,那么将来出去工作后,所面对的人际关系愈加复杂。假设我都不能很好地控制本人的情绪,肯定不利于我的工作开展的。忍受并不是代表一种屈从,而是一种本身的修养。一个人的素质的高低并非单纯靠学历来衡量的,而是体如今其对人对事的包涵与大度。于是还是努力藏起心中的情绪,面带笑容给顾
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