公共营养师考试试题.docx

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1、公共营养师考试试题标签：营养师2017-11-23【-营养师】2016年的公共营养师考试即将举行，下面是我yjbys为您推荐的一些关于三级公共营养师考试试题及参考答案，欢迎学习参考，同时祝所有考生获得理想的好成绩!案例分析(每题10分，共2题，共20分)1.钱浩雄，男，65岁，身高171cm，体重85kg，型糖尿病患者，在福利院从事行政工作。讲明：此题采用kcal为能量单位;碳水化物、脂肪、蛋白质按占总能量的比为60%：25%：15%;成人糖尿病每日能量供应量为20kcal/kg;血脂水平正常，拟采用单纯饮食控制;计算结果保留整数。请计算：(1)该患者的标准体重及其BMI，并根据体重与标准体重

2、比及中国成人的BMI界线值分别判定其肥胖程度。(2)该患者产能营养素全日应提供的能量(kcal)。(3)该患者产能营养素每日需要量(g)。(4)该患者产能营养素每餐需要量(g)(早餐:中餐:晚餐=25%:40%:35%)。(5)对其他营养素提出膳食建议。2.有一个男性青年，十分喜欢吃皮蛋，近期出现恶心、呕吐、食欲不振、腹胀、便秘、便血、腹绞痛、眩晕、烦躁不安等等症状，排除生物性食物中毒，请营养师做出如何的诊断和营养治疗计划?【参考答案】1.答案：(1)该患者的标准体重：171cm-105=66kg，其体重状态：(85kg-66kg)/66kg*100%28.79%20%，为轻度肥胖;该患者的BMI=85kg/(1.71m)2=29.728为肥胖。(5分)