酒店工作心得体会集锦15篇.docx

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1、酒店工作心得体会集锦15篇酒店工作心得体会集锦15篇当我们对人生或者事物有了新的考虑时，经常能够将它们写成一篇心得体会，这样有利于培养我们考虑的习惯。那么好的心得体会都具备一些什么特点呢？下面是我整理的酒店工作心得体会，仅供参考，大家一起来看看吧。酒店工作心得体会1x年前的一次时机让我与xx结缘，国内首家四星级公务酒店，一家认真演绎着“把尊重送到客人心里的服务理念的企业，在这里我重新找到了我工作的目的和归宿。如今，回首我在xx度过的这x年多的服务工作生涯，用xx的理念来概括是最贴切不过了：“生活的每一天，工作的每一天，都是学习和收获的每一天。20xx年x月x日，我正式来到xx，成为其中的一份子

2、。第一个工作岗位：房务部。我身为一个小孩子的妈妈，在家里做家务是必不可少的，本以为房务部的工作我能够很好的胜任。跟着师傅铺床，擦东西，吸尘一系列工作做下来，腰酸腿痛是难免，但正是这样高强度，高密度，高品质的对待每个房间，每个角落，每个细节。对待每个房间比对待我家里还要仔细，从最根本体现了xx的承诺：给您一个绿色的家。在房屋部的工作经历让我明白，这正是xx服务精神的最好体现。第二个工作岗位：娱乐部。这是我所应聘的服务员职位，也是我为之付出x年多汗水的职位。娱乐部的工作，或许别人以为轻松，可却也有不轻松。我身为一名服务员，要做带对待客人讲究礼貌，急客人所急，思客人所虑，帮助客人解决问题，并且很好的

3、维护好所在楼层的干净环境。这些细微之处，我都能做得很好，并在20xx年年底获得xx给我的肯定：年度优秀员工。作为一名服务员，服务做好是第一位，怎么做得更好也是我们需要考虑和提高的地方。由于xx是国内首家四星级公务酒店的特殊地位。我在日常接待中需要经常碰见大小官员，各种大碗。刚开场时，我会称呼熟客梦的职业，如：x记者，x医生，x校长等。可记过一段时间后，我观察到顾客反响一般，且略有难色。回想起我xx工作的那段经历。有身份地位的人，在外一般较低调内敛，并不喜欢过多关注。或许来娱乐部游泳，是他们最自在，最放松的时刻，却由于我的一句不恰当的热情问候打破了，面露难色也是能够理解的。自此，我改变的称呼方式

4、，如：x先生，x先生，x小姐等，固然简单了，可换来客人的舒心。与此同时，我也更深入体会到xx“吧尊重送到客人心里的服务理念。多为客人着想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，这就是我身为xx服务员对xx服务理念的最好诠释。第三个工作岗位：宴会厅。由于二，三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的平台。从上班开场，繁忙的工作就开场了。翻台，摆场，备茶水，备家具.每样工作都是有条不紊的进行着。有时候，细致到每一个玻璃杯上能否有手印。只要有瑕疵，都会立即重做，力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活，我时刻感遭到他们对工作的热情，对生活的热爱，对服务

5、质量的热忱追求。正是xx优秀的企业文化熏陶，让我们能如此热情投入到工作。“把尊重送到客人心里的服务理念伴随着我与xx一起走过了x年多的日子，我在这里得到了成长，收获了信念。并时刻提醒着我作为一名xx的服务员，一名优秀的服务员，应该时刻把服务精神做到最好，让客人真正从心里感遭到我给予那份尊重。酒店工作心得体会2 “提高服务品质一直是服务行业重中之重的要求。做为一名餐厅服务员，有些心得和体会。从我本身理解的角度来看，我觉得就是六个字“满意、惊喜、感动。核心内容是：“想客人之所想，急客人之所急。那我们怎样能做到让客人“满意呢？俗话讲餐饮无小事，首先我们要保证我们的硬件设施完好和正常运转如：空调、电器

6、、厨房厨具、餐具卫生、产品质量等。例如，在去年夏天时，客人到餐厅用餐，酒店空调开放时间的问题，总有客人投诉我们酒店的空调，那么我想他是不满意的。再如：客人餐厅用餐时准备饮酒，看到杯子上有破损，哪怕我们的菜味道很好，服务很周到，最后还是会有让客人不满意的地方。所以我们的硬件设施是非常重要的；其次我们也要保证我们的软件服务如：上岗前规范仪容仪表、热情的微笑、亲和的语言、快速周到的服务等，例如：我们开餐期间，服务人员的手指甲太长，上菜时把指甲弄到菜里面，客人看到还会有食欲吗？还有客人到餐厅用餐，确没有服务员问好，估计客人就会想：唉！“这酒店的服务太差？如此类似的例子还有很多很多，只要在我们工作中换位

7、考虑，经常以客人的角度来检查我们的一切，你会发如今工作中我们还做得不够好。所以我以为，提高服务品质就是从我做起、从小事做起，从细节做起，我们所做的一切工作就是以客人“满意为前提。“惊喜、感动：假如在服务中给客人一个惊喜，那么你就是一名合格优秀的服务人员。其实在我们身边惊喜无处不在。在餐饮企业中有一个很好的例子，就是海底捞。他将服务已经升华到惊喜和感动：他的一名员工在一次服务中，接待了两位客人，是一对情侣。在用餐的经过中该员工发现他们在争吵着什么。该员工立即出去买了一束玫瑰花，在客人互相争吵停歇的时候，该员工送上玫瑰花，客人惊讶的望向该员工，该员工微笑着讲“相信相互、珍惜对方，祝你们永远幸福。这

8、就是给客人惊喜和感动，也让客人从惊喜感动中得到了满意。这对情侣没太多久就结婚了，而且成了海底捞的铁杆客户。假如我们对所有在E园结婚的客人，在一年后的那天给他们发送信息“某年某月某日是您和某女士/某先生的结婚一周年纪念日，E园酒店祝您们幸福。所以让客人“满意是基本要求，而“惊喜、感动是提高服务品质的升华。其实我们工作中有很多琐碎的事情，但只要你调整好心态，把这些琐碎的事情，尽量做到让客人满意。你会觉得十分有成就感。假如还在努力中，脑中还有用之不竭的灵感答案。那就起身动手吧！有一天你会欣慰当初本人做的决定，只要有可能就全力以赴去实现它，那么让我们一起为E园美妙明天共同努力吧！酒店工作心得体会3比拟

9、庆幸的是，这样的日子暂且还只要一次。平常的时候，客人也不是一起来的，散客最主要就是时间是错开的，这也让我们有足够的时间去处理问题。先帮这一桌客人点单，然后倒茶，在等餐的时候就给另一位顾客处理事情，若是中途碰到有客人走了，就申请收餐人员把碗碟都拾掇走，然后拆下旧的桌布，换上新的桌布，并摆好碗筷杯子。这一切要在三分钟之内完成，超过时间就要被罚，第一天的上班的时候，我由于不熟练而被大堂经理骂了好几次，但看在我是新员工的份上，给了我三天的时间，让我去练习。而这之后，我再也没有超时的现象了。做酒店的服务员其实平常也没少受委屈，有些时候客人喝多了酒无理取闹，但我们也只能默默的忍耐，而不敢有丝毫的不满。前几

10、天的时候，我碰到了一个客人，由于聚会喝多了酒，在座位上大喊大叫，引起了很多客人的不满。我上前去劝阻，讲希望这位客人能够略微抑制一下行为，不要因而而干扰到其他客人的进餐。谁知道那客人不但不听劝，反而怪我这样让他失了面子，要投诉我，甚至把酒水倒在了我身上，弄的我一身的酒味。还好他的同伴制止了他，并结账带走了他，没有让他继续下去。事后酒醒之后，那位客人还特意上门给我道歉了，这让我很是意外。我也是在和他沟通才了解到，那天他由于工作问题而心情不好，饮酒有些上头，才做出了这样的行为。本来我还有些介意的，但听他解释后，我还是原谅了他。在社会上，做哪一行都不容易，都会有不顺心的时候，不管是我这样的小小的服务员

11、，还是公司的大总裁，都会有失意难过的时候，但只要重新振作起来，我想没有什么事情是过不去的。酒店工作心得体会4我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如碰到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，假设等医务人员到来，客人一辈子命估计会有惊险。服务人员这时假设没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，由于其中涉及到“能与别能的技术性咨询题。所以，我以为作为酒店服务员至少要具备下面几方面的服务能力：一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深入印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神修养、气质底蕴、态度性格。客人能够感觉到的最重要的两个方面

12、算是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和气可亲，在速度上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇经常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、假如、能够等等。另外，服务员还要注意表达机会和表达对象，即按照别同的场合和客人别同身份等详细事情进行适当得体的表达。人们在议论时，经常忽略了语言的另外一具重要组成部分躯体语言。按照相关学者的研究，躯体语言在内容的表达中起着十分重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用躯体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于同意和中意的表达气氛。二、交际能力酒店是一具人际交往大量集中发生的场

13、所，每一具服务员天天都会与同事、上级、下属十分是大量的客人进行广泛的接触，同时会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感觉的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到别可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目的的重要基础。三、观看能力服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得十分明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点普通来讲是比拟容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、别需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着不少行李

14、的客人一进门，服务员就要上前帮助。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。能够擅长把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确信的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观看能力的本质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、稳妥地送到。四、经历能力在服务经过中，客人经常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或都市交通、旅游等方面的咨询题，服务员此时就

15、要以本人平常从经历中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典、“指南针，使客人能够即时了解本人所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种能够征得客人观赏的服务。服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些委托服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一具或长或短的时刻差，这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时刻中准确地予以提供。假设发生客人所需的服务被迫延时或干脆由于被遗忘而得别到满脚的事情，对酒店的形象会产生不行的阻碍。五、应变能力服务中突发性事件是屡见别鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永

16、久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。十分是责任多在服务员一方的就更要敢于成认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在普通事情下，客人的情绪算是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是别是在本人一方。六、营销能力一名服务员除了要根据工作程序完成本人的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。尽管酒店各服务部门设有特意的人员进行营销，但他们的要紧职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。惟独全员

17、都关心酒店的营销，处处感觉一种市场意识，才干捉住每一具机会做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员别能坐等客人的要求提供服务，而应当擅长捉住时机向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一具通盘的了解，并擅长观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的事情下，使产品得到充分的知悉和销售。酒店工作心得体会5随着大x上学期的结束，我们随即迎来了20xx年的寒假生活。自从来到了大学，我就一直以为本人来到了最为接近社会的地方。以为，只要在大学中努力的学习，那么在今后即便走上社会的道路那我也不会有太差的表现。但是，随着在大学中学习的越来越多，我发现

18、本人缺乏的地方也越来越多。尤其是一些关于社会工作的事情，在大学中仅仅靠教师的教诲和前辈们的三言两句是道不明白的。因而，在今年的寒假里，我充分利用了本人大学生的身份，在学校附近的区域积极寻找，并最终得到了寒假在Xx酒店的工作时机！下面是我对这次社会实践的心得体会。在这次的社会实践中，其实我在选择和准备上有些不够充分。首先是地点和时间上，寒假到来，在春节前的这段时间里，有很多同学都会参加社会实践兼职，但其他同学很多早就找好了本人的工作，这让他们很快就开场了本人的社会实践。但我却由于经历不晚了大家一步，好不容易才最终在Xx酒店落下脚来。这一次找工作的经历让我意识到了社会的竞争性。社会不想学校，在这里

19、，我们必须努力的去竞争、去努力、去赶早。过去在学校总有人为我留一个位置，但到了社会就没有这样的待遇了！为此，我更要积极的加强本人，这样才能尽早的加强本人，让本人投身于竞争中来！再来讲讲在工作中的情况，在Xx酒店中，由于我只是一个短期工作的大学生，所以只要服务员的工作能够做。尽管在一开场的。我看来，服务员的工作听起来很简单、很轻松、就像是做普通的体力杂活一样。所以一开场我是有些抗拒的。但是，回想起本人在之前找到的那些工作，和别人相比，我既没有经历，能力也算不上突出，我又有如何的全力去选择呢？为此，我最终留了下来。但这并不是意味着我认命在这里，我要以这里作为起点，让本人更进一步的走向美妙的将来。如

20、今，回首本人的这次社会实践。从时间上来讲，确实很短，仅仅不过半个多月的时间。但从我收获的经历和体会来讲，却比我这三年来感受的还要多！在工作中，我学习到的不仅仅是怎么去完成本人的工作，更是学会了怎么去做好本人的职责。作为服务员的职责，作为Xx酒店一员的职责！团队的精神，这就是我在此次实践中最大的收获！在这个团结的酒店里，我充分的认识到了团队直接的默契能让团队的气力得到了如何的加强！尽管我只是其中小小的一员，但却不阻碍我感受这个团队的气力！这份认识，让我真正感遭到了社会与学校的不同，在今后的学习中，我会愈加的努力，让本人收获更多的成长，并且我会更多的重视对社会的了解。以后，我一定会成为一名出色的社

21、会人才！酒店工作心得体会6家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家那就是酒店。我们都来自四面八方，相信大家都听过“有缘千里来相会这句话，正由于有缘，让我们相识、相聚在这里一起组成了一个和谐、美妙、团结的大家庭。天天在到酒店上班的路上，我总有讲不出的欢喜，由于快乐的音符一直在心中跳动。随着刚刚变绿的枝叶发芽，我想家，想那个父母经常在我声旁嘘寒问暖的小家。我想家，想这个天天都在奔波繁忙、奋斗、上进的大家。正所谓“在家靠父母，出门靠朋友，在这里有很多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。他们用春天般的暖和，夏天般的热情

22、来关爱、帮助我们。从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。我在这里学习、工作，捉住每一个时机锻炼本人，不断的发展完善本人，我经常向往明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出如今大家的面前。工作之余，我常想些快乐的事，想起生活给我的种种考验。人的一生经历些考验是好事，“不经历风雨，怎么见彩虹。我觉得工作生活教会了我很多，回想到酒店的这一年多来，回忆，就好像是一个感应式的抽屉，轻轻一触，一下子就跳出来。瞢然回顾，众志成城的清洁卫生的情形，固然辛苦但却快乐着，让人难以忘怀的晚会及每月的员工生日party、让我们在工作之余得以尽情放松、以及正在如火如涂进行中运动会，充满了竞争又将各部门的凝聚力、

23、向心力以及团队意识发挥的淋漓尽至，向上、充满激情，而又饱含温情，是我在酒店工作中最大的感受，这些仿佛在我们的脑海中将会构成永不褪色的回忆。酒店工作心得体会720xx年10月份通过入职考试，我被分配到XX酒店做一名服务员。入职前曾于大学毕业之后有幸涉猎酒店行业，辗转于房务部与前厅部，而对于餐饮部的工作深感无措，是一个全新的工作。一个月的培训时间尽管很短但却对我的服务能力奠定了夯实的基础。饭店客来客往，天天的工作很辛苦但却感觉很充实，直到此刻才明白三百六十行，行行出状元，任何一个行业中都有一套本人的行为规范和行事准则，服务也是一项技能。20xx年12月10日，顺应领导安排被调遣到XX酒店南中环店。

24、初到时，酒店内部错落着满地的杂物，空气里和着浓浓的尘土味，施工工具四处可见，工人正在认真的施工，在大厅的一角感觉到没有空调的冷空气，我的内心五味杂陈。此时的我才知道原来面对的这酒店和接下来的工作任务是为准备开业的金阙酒店排除杂物，将大件物品归整归位，迎新客。到来当天，马总笑呵呵的询问:见到此情此景，姑娘们有什么心情,我的回答是很忐忑，也有人讲科幻，也有人讲迷茫。第二天，马总与诸位领导给我们开了誓师大会，顿时让我们从迷雾中见到了一丝曙光，也使我们干劲十足。我们一个个穿着本人的衣服灰里来,土里去，衣服浆洗的一盆盆污水见证了我们为此付出的辛苦。看着从最初的杂乱无章、尘土飞扬的旧貌到如今的有条不紊、澄

25、澈亮堂的环境，内心忽然迸发出一种欣慰的喜悦感。竟然不禁想起家中刚足一岁的孩子，他的成长就像我们清扫杂乱无章的当初样子容貌到如今改变到优雅环境亮堂新颜的经过。孩子从出生开场，作为一个母亲的角色的转换，我经历了人生的蜕变，曾有的青涩和无知渐渐退却，一个新生命的来临转瞬让我成熟，让我懂得了生命的责任和担当，再脏的活我也毫无顾忌的为他做着。初入酒店工作曾喜忧参半，缺乏一岁的他尚不能理解为何妈妈要离开他去工作，在我工作期间迎来了他第一个周岁生日，看到他从嗷嗷待哺到已经能够蹒跚学步，心里也有着欣慰的喜悦。唯一遗憾的是由于工作的原因，离的孩子太远，实在分身乏术，每次休息满心迫不及待往家赶，错过了很屡次他成长

26、的变化，父母只好用手机录下来用彩信或微信的方式发过来与我共享，但满足常乐，我已甚感欣慰。旧貌变新颜，金阙婚礼主题酒店如今已有条有理的即将开业大吉，舒适、轻松、优雅会聚而又别具一格。大家遭到环境的影响，也一个个将本人拾掇的精神抖擞。喜庆的大厅颇有张灯结彩的节日气氛，这里将见证一对对幸福的璧人的完美霎时。极具欧式风格的时髦中华厅也准备有序，环境优雅。领导经常会利用空闲时间为大家培训服务员所需要具备的一些专业素养和技能，使我们得到很大提升。领导也会在工作之余给予我们充分的休息时间，使得我们劳逸结合，倍感暖和。在这短短的时间里我有下面几点心得：1.顾客至上从事酒店服务行业的人都会遵循“顾客至上的理念，

27、将客人待如家人，就会得到同等的尊重。2.亲和力亲和力是服务行业的素养，无论是空姐还是动车服务员或是酒店服务员，若是能展现本人的亲和力，顾客则会对这个人乃至这个行业有足够的信任和认可。3.观察能力能够擅长看懂客人的明示需求和潜在需求，是服务行业更深层次的体现，也会愈加将服务能力提升到更上一层楼。4.应变能力服务中的突发事件屡见不鲜，擅长站在客人立场，同时又不损害个人安全和酒店利益的情况下及时弥补和应变。5.销售能力在工作中到达销售目的，增加企业利润，则可称为不仅仅是合格而是优秀的XX人。生活处处有舞台，相信在这个平台上每个人都会发光发亮，相信企业利润最大化的同时我们的人生价值也会得到最大体现。2

28、0xx年12月26日xx酒店工作心得体会8第1个法则：客服好坏的决定权在一线员工。我问一些饭店企业的经理：你接触的顾客是所有顾客的百分之几？答：约5%！我问他们的服务员：假如必须在你和顾客中选择其一留下，你希望选择谁？答：我！这两个问题，我从五星级的酒店问到大排档的服务员，从中餐厅问到西餐厅，基本上都是同样的回音符。经理的接触面，不及员工的1/20，因而，客户服务的决定权不在经理。在和顾客发生较大的矛盾时，员工心中最重要的是本人，不是我们的顾客。因而，客户服务的好坏，其关键也不是我们的经理。所有的企业经理人都应该明白，当我们把员工的职责定为为客户服务时，我们已经把决定客户服务好坏的决定权交给了

29、他们。第2个法则：管理者心中员工第一，员工的心中才会顾客第一。服务员是企业与客户之间的一剂润滑剂。没有这个润滑剂，企业与客户之间早晚会由于磨擦而分裂。服务员的情绪、工作技能、对企业的忠实度，都是导致客户服务好坏的直接因素，因而在企业的经营管理中，首先要捉住员工。中国传统文化重视因果，有因才有果，所以有投桃报李、种瓜得瓜，种豆得豆。我把它称为瓜豆原则：管理者心中员工第一，员工的心中才会顾客第一。经理人要及时改变观念，不要让服务员以为本人一种工具，而是要让他成为客户服务的核心，以主人翁的精神，以高度的责任心充满责任感地工作。第3个法则：得罪顾客的员工是企业最大的成本。我们知道比尔盖茨是世界首富。那

30、么比尔盖茨有什么经营秘诀呢？在比尔盖茨的微软公司，假如拜访10位顾客只成交9位，仍然是要挨骂的。由于没有成交的那一位，很可能就被竞争对手挖了过去。比尔盖茨的公司拥有世界一流的软件，仍然重视不得罪任何一位顾客。对于酒店行业来讲，没有一家企业敢称本人的产品是世界一流的，我们更应当重视不得罪每一位顾客。酒店的顾客绝对大多数是主动上门的，我们留住顾客的重点第一应是不得罪顾客，不然即便你拥有更好的出品顾客也不会再次光临的。我在前面提到，保留一个老顾客的成本是获取一个新顾客成本的1/5，假如一个服务员老是得罪顾客，他接待的顾客越多，我们的生意就会越来越淡。要坚决杜绝得罪顾客的行为有3个方面必须注意：一是未

31、经培训的员工不得上岗；二是让那些得罪顾客的员工消失；三是让那些得罪员工的经理消失。第4个法则：工欲善其事，必先利其器。刚刚讲到，服务员的情绪、工作技能、对企业的忠实度，都是导致客户服务好坏的直接因素。也讲到得罪顾客的员工是企业最大的成本。那么，作为经理人，我们首先要做的事就是让服务员以最好的情绪、最熟练的技能、最忠实的态度去服务每一位顾客。因而，加强员工的培训，应是经理人工作重点的重点，也是经营工作的首要任务。第5个法则：只要玉璞才能雕琢出玉器。除了玉璞，我们不可能用其它的东西雕琢出玉器来。有一家书业集团的老板告诉我，他们公司平均每个人每年必须拿到100万的销售业绩。她讲，她们的员工之所以能有

32、这个能耐，是由于她们在挑选业务员时，首先看是不是有那个料，假如一个人本身不具备那个素质，培训也没有用。我以为，酒店企业招聘服务员时，首先要看他有没有为别人服务的精神意识，没有这种精神，我们不要招聘他。第6个法则：潜在的抵触情绪是把工作搞砸的头号杀手。假如一个人不热爱某个工作，就不可能全心投入，甚至会产生抵触情绪。抵触情绪有什么作用呢？比方，不喜欢某个领导、同事或者顾客，就会出现：领导指导他怎么做，他想，我要你指导什么，就你行，我偏不按你讲的做，结果把事情弄得一团糟；在和同事互相配合的经过中，明明需要他去协助的工作，他偏偏要扭扭捏捏，要让人家来请，要等到他的协助已经毫无意义时才不情愿的行动；在为

33、顾客服务时，明明顾客那个要求是合理的，他在心里想，凭什么要我伺候你，就慢一点，就量少一点，就态度不好一点，结果顾客或是恼了，或是连恼都不恼了，干脆以后不来了。所以，在招聘时，首先要杜绝这种员工。酒店工作心得体会9首先非常感谢xxx酒店给予我一个良好的学习时机和平台，还要感谢我的同事对我的帮助和支持，我于四月三十日入职富佳大酒店，时间固然不长，但我确实感觉到本人学到了很多东西，遭到了很大的启发，由此也产生了很多心得体会。酒店行业，是一个拥有多个管理部门的复杂系统，对于刚刚入职不久的新人，我想多深化现场应该是快速学习的最好方法。多深化现场，其目的是为了有效掌控第一手资料。对酒店所布置的工作执行的怎

34、样，只要深化现场才能知晓。比方，对把握的其他信息及时分析和总结，这样工作才能更具有针对性和有效性，这也是作为管理人员执行到现场、管理到现场、检查到现场的重要体现。反之，对工作布置后的情况一知半解，久而久之，业务能力必定大打折扣。多关注细节。关注细节，就是关注对客户服务的品质。首先，要有发现问题、解决问题的能力，对客户的一举手一投足，一颦一笑，一言一行，穿衣打扮等等，点点滴滴都要仔细观察，以到达最优秀的服务理念，同时发现问题要及时纠正；其次，发挥良好表率作用，对本身要求从细节做起，要求到现场，服务到现场。其三，通过沟通、沟通、改良，提高本人的服务理念，不断在细节中体现对客户服务的个性化、亲情化，

35、构成把服务当作亲情的传递，融细节于点滴服务之中，让客人真正感受亲情、愉悦和惊喜，让细节发挥超值的作用。快速解决问题。酒店业一年365天，天天会碰到各种各样的问题，快速处理或解决各类问题，是业务能力、沟通协调能力，以及责任心、责任感最好的体现，也是执行中工作效率高低最直接的反映，问题处理得快，工作效率就高，反之，工作效率就低。通过这短时间的学习，让我对酒店有了更深入的认识，真正感遭到了酒店的活力与魅力，认识到作为一个星级酒店员工的应尽的义务和服务意识！在今后的工作当中，我将通过所学的知识灵敏运用到酒店工作中，真正做到是星级酒店的满意员工。我坚信富佳大酒店在我们大家的共同努力下，一定会创造新的辉煌

36、！酒店工作心得体会102年前的一次时机让我与xx大厦结缘，国内首家四星级公务酒店，一家认真演绎着“把尊重送到客人心里的服务理念的企业，在这里我重新找到了我工作的目的和归宿。如今，回首我在大厦度过的这2年多的服务工作生涯，用大厦的理念来概括是最贴切不过了：“生活的每一天，工作的每一天，都是学习和收获的每一天。20xx年x月xx日，我正式来到xx大厦，成为其中的一份子。第一个工作岗位：xx部。我身为一个小孩子的妈妈，在家里做家务是必不可少的，本以为房务部的工作我能够很好的胜任。跟着师傅铺床，擦东西，吸尘一系列工作做下来，腰酸腿痛是难免，但正是这样高强度，高密度，高品质的对待每个房间，每个角落，每个

37、细节。对待每个房间比对待我家里还要仔细，从最根本体现了大厦的承诺：给您一个绿色的家。在房屋部的工作经历让我明白，这正是xx大厦服务精神的最好体现。第二个工作岗位：xx部。这是我所应聘的服务员职位，也是我为之付出2年多汗水的职位。娱乐部的工作，或许别人以为轻松，可却也有不轻松。我身为一名服务员，要做带对待客人讲究礼貌，急客人所急，思客人所虑，帮助客人解决问题，并且很好的维护好所在楼层的干净环境。这些细微之处，我都能做得很好，并在20xx年年底获得大厦给我的肯定：年度优秀员工。作为一名服务员，服务做好是第一位，怎么做得更好也是我们需要考虑和提高的地方。由于广州大厦是国内首家四星级公务酒店的特殊地位

38、。我在日常接待中需要经常碰见大小，各种大碗。刚开场时，我会称呼熟客梦的职业，如：周记者，唐医生，杨校长等。可记过一段时间后，我观察到顾客反响一般，且略有难色。回想起我在春晚晚会工作的那段经历。有身份地位的人，在外一般较低调内敛，并不喜欢过多关注。或许来娱乐部游泳，是他们最自在，最放松的时刻，却由于我的一句不恰当的热情问候打破了，面露难色也是能够理解的。自此，我改变的称呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，固然简单了，可换来客人的舒心。与此同时，我也更深入体会到广州大厦“吧尊重送到客人心里的服务理念。多为客人着想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，这就是我身为大厦服务员对大厦服务理念的最好

39、诠释。第三个工作岗位：宴会厅。由于二，三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的平台。从上班开场，繁忙的工作就开场了。翻台，摆场，备茶水，备家具。每样工作都是有条不紊的进行着。有时候，细致到每一个玻璃杯上能否有手印。只要有瑕疵，都会立即重做，力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活，我时刻感遭到他们对工作的热情，对生活的热爱，对服务质量的热忱追求。正是xx大厦优秀的企业文化熏陶，让我们能如此热情投入到工作。“把尊重送到客人心里的服务理念伴随着我与xx大厦一起走过了2年多的日子，我在这里得到了成长，收获了信念。并时刻提醒着我作为一名xx大厦的服务员，

40、一名优秀的服务员，应该时刻把服务精神做到最好，让客人真正从心里感遭到我给予那份尊重。酒店工作心得体会112年前的一次时机让我与广州大厦结缘，国内首家四星级公务酒店，一家认真演绎着“把尊重送到客人心里的服务理念的企业，在这里我重新找到了我工作的目的和归宿。如今，回首我在大厦度过的这2年多的服务工作生涯，用大厦的理念来概括是最贴切不过了：“生活的每一天，工作的每一天，都是学习和收获的每一天。20xx年7月6日，我正式来到广州大厦，成为其中的一份子。第一个工作岗位：房务部。我身为一个小孩子的妈妈，在家里做家务是必不可少的，本以为房务部的工作我能够很好的胜任。跟着师傅铺床，擦东西，吸尘一系列工作做下来

41、，腰酸腿痛是难免，但正是这样高强度，高密度，高品质的对待每个房间，每个角落，每个细节。对待每个房间比对待我家里还要仔细，从最根本体现了大厦的承诺：给您一个绿色的家。在房屋部的工作经历让我明白，这正是广州大厦服务精神的最好体现。第二个工作岗位：娱乐部。这是我所应聘的服务员职位，也是我为之付出2年多汗水的职位。娱乐部的工作，或许别人以为轻松，可却也有不轻松。我身为一名服务员，要做带对待客人讲究礼貌，急客人所急，思客人所虑，帮助客人解决问题，并且很好的维护好所在楼层的干净环境。这些细微之处，我都能做得很好，并在20xx年年底获得大厦给我的肯定：年度优秀员工。作为一名服务员，服务做好是第一位，怎么做得

42、更好也是我们需要考虑和提高的地方。由于广州大厦是国内首家四星级公务酒店的特殊地位。我在日常接待中需要经常碰见大小官员，各种大碗。刚开场时，我会称呼熟客梦的职业，如：周记者，唐医生，杨校长等。可记过一段时间后，我观察到顾客反响一般，且略有难色。回想起我在cctv春晚晚会工作的那段经历。有身份地位的人，在外一般较低调内敛，并不喜欢过多关注。或许来娱乐部游泳，是他们最自在，最放松的时刻，却由于我的一句不恰当的热情问候打破了，面露难色也是能够理解的。自此，我改变的称呼方式，如：周先生，唐先生，李小姐等，固然简单了，可换来客人的舒心。与此同时，我也更深入体会到广州大厦“吧尊重送到客人心里的服务理念。多为

43、客人着想，多了解客人的心里想法，多站在客人的角度，这就是我身为大厦服务员对大厦服务理念的最好诠释。第三个工作岗位：宴会厅。由于二，三月份健康中心全面装修。我有幸被分派到宴会厅轮岗。这里又是一个崭新的平台。从上班开场，繁忙的工作就开场了。翻台，摆场，备茶水，备家具.每样工作都是有条不紊的进行着。有时候，细致到每一个玻璃杯上能否有手印。只要有瑕疵，都会立即重做，力求为宾客提供最好的服务。我与一群年轻我很多的实习生一起干活，我时刻感遭到他们对工作的热情，对生活的热爱，对服务质量的热忱追求。正是广州大厦优秀的企业文化熏陶，让我们能如此热情投入到工作。“把尊重送到客人心里的服务理念伴随着我与广州大厦一起

44、走过了2年多的日子，我在这里得到了成长，收获了信念。并时刻提醒着我作为一名广州大厦的服务员，一名优秀的服务员，应该时刻把服务精神做到最好，让客人真正从心里感遭到我给予那份尊重。酒店工作心得体会12十月刚刚过去，回想这一具多月来的客房见习领班工作，就像一首交响乐一样，高低起伏，各种音符都有。但是经过这一具多月的工作，有收获有成长。作为一名基层的治理者，需要学习的地点还有不少。领班别仅仅是想象中的检查房间罢了，需要做的还有不少。1、客房卫生楼层领班是确保客房卫生质量的关键人物，是操纵客房产品质量的最后环节，直接阻碍。对客人的服务质量。经过这一具多月来的工作实践，都是把握了客房卫生的检查标准，可以以

45、独立的去把控好一具房间的整体质量。但是仍然有一些别脚的地点，在主管和部门的检查中仍然存在别达标的事情。经过分析要紧仍然对房间卫生的全局把控别到位，检查中仅仅拘泥单独的各个地点，缺少整体的把控。卫生质量的标准仍然别够高，检查中仍然有忽略的地点。只是经过这段时刻的卫生检查，认识到领班的检查不过一具监督补台的工作，更重要的仍然职员对房间卫生的清理。所以在接下来的工作我将会加强对职员清扫房间的关注，提高职员的卫生标准，把好房间卫生的第一道关。2、治理方面有人讲，领班是夹在缝里做人，这话一点也别为过，上要对主管负责，下要对职员负责，起到带头作用。工作中要处理好与上级、平级与下级的关系，是需要经过更多的实

46、践和亲身记忆才干协调好的。在这一具多月时刻里，在这方面都是还做的还很少，还有不少的路要走，这方面将是我将来工作中最需要学习的地点，别仅仅是经过书本，还要经过向领导以及同事学习，弥补本人这方面的别脚。3、沟通方面由于之前在五号楼工作，与八号楼的职员接触别多，对他们别是十分了解。如今来到八号楼要和他们一起工作，必须和大伙儿相互了解，建立良好的工作气氛，所以这一具月来我加强与大伙儿的沟通，对每个职员都有了一定的了解。但是由于八号楼职员多，且年龄跨度大，性格悬殊，难度仍然比拟大的，我也在试着寻觅和每个人沟通的办法。让本人尽快的融入到那个大班组。4、与客沟通做了领班后，与往常做接待时与客沟通的办法与心态

47、要别一样，别再是仅仅与客沟通，然后交给领班，如今要独挡一面，本人想到最好的方式处理客人的别满和疑咨询，同时还要在职员面前起到带头作用，维护酒店的形象和利益。这一具月来也有天天试着与分管楼层的客人进行沟通，从最简单的询咨询客人的住店感觉到解决向客人索赔咨询题、投诉咨询题。开场觉得很难，别知怎样开口，渐渐的放下心去感觉与客人沟通的欢乐。领班的工作繁琐复杂，经过这一具月来的实践，感受确实别那么容易，但初试皮毛，在陈主管和其他领班的帮助下，渐渐也理顺了一些眉目。我相信接下来的两个月，我会愈加努力，让大伙儿都能认可我的工作。酒店工作心得体会13在酒店里上班已经xx天了，真是有过多过多的感受，一时都不知道

48、要怎么讲了。我在酒店里当收银，以为收银员应当比服务员好干的多，但是没想到，原来收银员大家都不愿意做，下班不但晚，而且钱收错了或者是收到假-钱都要本人来承当，这还不算什么，都重要的是，每当服务员来吧台拿东西时，你都要仔细的看着他拿没拿错，有时一忙起来，服务员还会忘记开单子，这样当的东西本人还要负责，最可气的是你还会碰到一些素质差的客人，他们会让你给他们打折了，送东西了，讲你们这里的饭菜洒水什么的太贵了，反正就是不管怎么样就是要少拿钱，假如你要是不给他们打折优惠的话，他们就会拒绝付款。这其实还算好的，最让我无法忍耐的是，有些当官的人人素质差的也不行，明明就是一个不起眼的小小人物，非要把本人讲的很了不起，什么什么这里谁不认识我啊，什么我去的饭店多的是了，就你们这里的洒水贵了啊，真是的，我就是不认识你，我去的饭店肯定比你多，以为本人是个什么领导实际上呢，连颗大葱都不如！在酒店里上了这十几天的班，让我也看到了xx的xx，有一次有位客人是这家洒店的老顾客，并且这位客人是什么局的局长，酒店里老的服务员们都认识他，由于他经常光临洒店，所以我对他也略知一二。这个人很小气也就是讲他很抠门，要是他本人请客吃饭，他就点些十分便宜的饭菜，酒水有时都自带，要是公家拿钱，他就专门点那些好酒好菜，这还不算什么，走时人家还要再要几盒好烟。呵呵，听起来是不是很可笑啊。还有就是医院里的人们，听酒店里的老服