食品经营安全承诺书范例_1.docx

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1、食品经营安全承诺书范例食品经营安全承诺书范例其其关于食品经营安全承诺书，欢迎浏览!食品经营安全承诺书1为了认真贯彻执行（食品安全法）、（食品安全法施行条例）等法律、法规的规定，维护食品经营安全，本经营户郑重承诺：一、严格依法从事流通环节食品经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。对经营的食品安全负责，对社会和公众负责，诚信经营，并接受社会监督，承当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营条件，并符合下列要求：(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定距离;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整洁。三、具有与经营的食品品种

2、、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合下列要求：(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;(二)储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害，保持清洁，符合保证食品安全所需的温度等特殊条件，不将食品与有毒、有害物品一起运输;(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品穿插污染;(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立执行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查，获得健康证实后方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时

3、洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货检查记录制度。采购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证实文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限不少于二年。并尽量使用电子票据记录台账。六、配备专职或者兼职的食品安全管理人员，对储存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。七、销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联络方式等内容。八、建立并执行食品退市制

4、度。对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告食品药品监督管理部门。九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸张的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、应低温储藏和冷冻的食品要有相应的容器存放，如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十一、自觉接受群众监督。保证办理食品经营许可证提供材料真实可靠，获得食品经营许可证后，将食品经营许可证正本悬挂在经营场所的夺目位置。十二、以上承诺如有违背，自愿接受食品药品监管部门按照法律法规规定给予的行政处罚。本承诺一式两份，一

5、份交许可机关留存，一份由经营者张贴悬挂于经营场所夺目位置。承诺人：20_年_月_日食品经营安全承诺书2民以食为天，食以安为先，确保学校食堂餐饮服务食品安全，保障广大师生身体健康，是我们学校义不容辞的责任。为此，我校向社会郑重承诺：一、坚持师生人身健康安全高于一切，遵循“产品即为人品，安全就是生命的餐饮经营理念，牢固树立学校是餐饮服务食品安全第一责任人意识，始终把餐饮服务食品安全工作置于各项工作的首位。二、遵守“诚实可信的商业道德，严格履行（食品安全法）、（产品质量法）、（消费者权益保护法）、（动物防疫法）等法律所规定的责任和义务。三、根据法定程序申请创办餐饮业，并获得合法的餐饮服务许可证后执业

6、。从业人员获得健康体检和食品安全知识培训合格证后方可上岗。四、严格把好原材料采购验收关、索票索证关，建立购进、销售的可追溯制度;严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必须具备健康证实;严格把好餐具用具消毒关，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。五、严格做到：原料不合格不入库、不制作，食品不合格不上桌。食品制作经过中，禁止非法添加非食用物质和滥用食品添加剂。确保加工经营的餐饮食品符合质量标准和卫生要求。六、严禁制售冷荤凉菜、扁豆、豆角、四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽马铃薯、河豚鱼、织纹螺;严禁采购、储存、使用亚硝酸盐七、积极配合餐饮服务监管部门，自觉接受社会和群众监督;积极争创餐饮服务食品安

7、全示范单位，提高从业人员的食品安全意识、诚信经营意识和职业道德修养。承诺单位：_20_年_月_日食品经营安全承诺书3为确保保健食品流通安全，保障人民群众身体健康，维护消费者的正当利益，现承诺如下：一、企业法人代表或负责人为企业食品安全管理第一责任人;二、严格贯彻执行（食品安全法）等相关法律法规，认真落实进货查验制度、索证索票制度并及时做好台帐记录管理工作;三、保证所经营的产品是从合法渠道购进的合格产品，不经营假冒伪劣和来路不明的产品，每个产品能具备供货方提供的批准证书、检验报告、生产或经营许可证、营业执照等(均指加盖红印章的复印件);四、做到获得有效（保健食品经营企业卫生许可证）合法经营，并将

8、许可证悬挂在店内显著位置;五、建立健全保健食品安全质量管理组织和管理制度，落实安全管理员制度和从业人员体检、培训上岗制度;六、经营场所内做到规范广告宣传，对所经营的产品不做虚假和夸张宣传，不涉及疾病预防、治疗功能;七、做到经营的保健食品设有专柜存放，不同类的产品或保健食品与非食品应分开存放，并且要有明显的标志。八、规范经营行为，自觉接受行政执法机关依法监管和社会监督，维护和保障消费者的健康与其他合法权益。以上承诺均为本人(单位)真实意思的表达，因违背承诺，而引发的一切法律后果由本人(单位)自行承当。注：本承诺一式两份，承诺单位(人)和行政执法部门各留存一份。承诺单位(盖章)：单位负责人签名：2

9、0_年_月_日食品经营安全承诺书4一、承诺食品采购渠道安全1、对采购的食品根据法律，法规和食品安全标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签标示的生产者、生产日期、保质期、qs标志等内容，查验能否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证实文件。销售进口食品的，查验进口食品的合法证实。2、公司实行统一配送经营方式，由总部统一查验供货者的许可证，营业执照和食品合格的证实文件，进行食品进货查验记录。企业总部向所属经营者提供进货查验的证实。统一配送之外自行采购的食品，建立进货查验记录制度。二、承诺食品流通渠道安全1、在经营中发现或知道经营的食品不符合食品安全标准，立

10、即停止经营，下架单独存放，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后，及时按上述规定立即处理，并协助食品生产者执行食品召回制度。2、对储存，销售的食品定期进行检查，查验食品的生产日期，保质期，生产许可证等标签内容，及时清理变质，超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品，主动将其退出市场，并登记在不合格食品退市记录薄上备查。三、承诺食品售后安全1、在经营场所设立相应机构和人员，处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票，信誉卡)，作出特殊承诺的提供书面凭证。2、受理投诉时对

11、消费者的详细投诉内容和要求进行登记，做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联络方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况，消费者的要求等相关内容的登记记录，并由投诉人签字盖章，将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。3、受理消费者食品投诉后，指定详细的工作人员进行调查处理，不得成心拖延或者无理拒绝。负责调查人员首先将企业本身情况调查清楚，结合投诉人意见，分清责任。属经营者责任的，按规定或者与消费者的约定应当给消费者退货，换货，赔偿的，及时给消费者解决;经营者没有责任，认真向消费者解释清楚。承诺单位：_20_年_月_日食品经营安全承诺书5根据（中华人民共和国食品安全法）相关规定

12、，为规范本身经营行为，提高自律意识，确保销售食品的质量安全，维护消费者的合法权益，本经营者郑重承诺：1、严格遵守（中华人民共和国食品安全法）等法律法规的规定，对社会和公众负责。诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承当食品安全的第一责任人，责任及履行义务。2、保证依法获得食品流通许可相关证照后，根据许可范围依法经营，并在经营场所夺目位置悬挂或者摆放（食品流通许可证）。3、建立食品安全管理制度，保证有与经营规模相适应的食品安全管理人员，从业人员获得健康证后方可从事食品生产经营活动，每年进行健康检查。4、保证建立并执行食品进货直验及记录制度，查验记录保存期限不少于二年。5、保证建立并执行定期查验及退市和召回制度，及时清理变质、超过保质期的食品，主动将其退出市场;保证在收到生产者召回不符合食品安全标准的通知、检验机构出具的不合格检验报告等，立即停止经营，从柜台下架，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况。6、主动向消费者提供销售凭证，自觉履行不符合食品安全标准的食品更换、退货等义务。7、自觉接受消费者和食品药品监督管理局等有关部门的监督，履行有关法律、法规规定的义务。承诺人：_20_年_月_日食品经营安全承诺书范例