酒店领班述职报告范文_1.docx

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1、酒店领班述职报告范文酒店领班述职报告范文随着社会一步步向前发展，报告对我们来讲并不陌生，报告中涉及到专业性术语要解释清楚。相信很多人会觉得报告很难写吧，下面是我精心整理的酒店领班述职报告范文，仅供参考，欢迎大家阅读。酒店领班述职报告范文1人来自康乐部的客房领班xx，现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。一、工作总结1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。2、熟练把握管辖区域内的设施设备和硬件措施。3、完善本部门的具体培训计划和培训时间并及时与领导沟通。4、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报，并及时跟踪解决所记录的问题。5、与各部门做好沟通协调

2、工作，积极主动参加酒店组织的各种培训。在芭堤雅的两个月里我凭借着本人对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西，认识了很多同事和朋友，在这个和谐友好的气氛中我本身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有自信心做好本人的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克制本身的缺点。加强人际沟通方面的能力，凡事多学多问，丰富本人的专业知识。二、今后工作方向1、克制本身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。2、熟练把握本部门的培训资料并合理运用。3、对即将入职的新员工做好培训工

3、作，并树立正面典范。酒店领班述职报告范文2尊敬的各位领导、同事：大家下午!很荣幸在这里代表餐饮部和园主题餐厅厨房班组与大家共享20xx年的收获与喜悦。(下面，我从四个方面向大家汇报)第一，强化食品安全意识、成本控制意识和市场竞争意识，于试营业第一年扭亏为盈。和园餐厅自去年11月6日试营业以来，始终严格把控原材料品质和食品卫生，规范操作流程，确保食品安全。在经营中逐步探索和园餐厅消费群体的特性和规律，不断精心研制符合和园餐厅的消费群体的菜品，根据季节性原料供给特点，先后推出春、夏、秋、冬季节菜和一些特价菜和创新菜，例如：针对市场原料价格上涨的情况，在菜品的销售价格基本保持原价格的前提下，我们精心

4、研发，利用季节菜做出色、香、味、意、型的低价位菜品，如：石锅木耳白菜从3月开场销售以来，月销量屡居榜首。根据顾客消费需求不同我们也研制了一些低价位，高品质的菜品，引用了一些新的加工烹饪技法，十分是今年九月份园区为我提供了学习中国意境菜的时机，使我受益匪浅，并且很快运用到和园菜品制作中，给宾客以全新的视觉、嗅觉、触觉、味觉的四重享受，博得宾客好评。和园餐厅收入逐月攀升，销售额从日均3千元到如今天天1-2万元，最多突破了3万元。人均消费从20元到提升到如今40元，并扭亏为盈。这背后是厨师们一碟碟、一盘盘、一碗碗的制作加工出来的，是厨师们在炽热的灶台边用汗水和勤劳的双手创造出来的。第二，加大培训、规

5、范菜品主辅料配方，不断创新研发新菜，为逐步打造和园餐厅品牌奠定基础。一年来的经营经过中，我们面临最大的困难是员工队伍不稳定，流动性较大。十分是5至11月份是餐厅最忙也是厨师流动最大的时候，这给厨房工作带来了很大压力和挑战。为稳定菜品质量，为宾客提供优质服务，我们采取了下面几种方式：1.人员打通使用。我们将和园厨房、咖啡厅厨房、甚至员餐厨房的厨师打通使用，以及充分利用园区给予的加班政策，努力克制人员短缺等种种困难，顺利完成了一次又一次的接待任务。2.加大培训力度。今年厨房共培训56次，使新入职员工能较快胜任岗位。在这方面，作为厨师长，我责无旁贷，身体力行，本着传帮带的原则，一方面利用饭口在实际工

6、作中言传身带;另一方面利用餐余时间进行培训，将本人的手艺教授给大家，还将新学习来的中国意境菜做法向厨师进行培训，进而培养和稳定了部分有潜力的厨师。3.规范菜品主辅料配方，使得不会由于部分厨师离任而影响餐厅菜品的质量和品味。4.不断创新。先后推出顺应季节的冷菜18道、中西式热菜72道，丰富了客人的选择，构成了以“石锅木耳白菜、“塔香三杯鸡等为代表的低成本、低价位、口味独特、销量攀高的创新菜品，深受客人喜欢。第三，坚持厨房与餐厅密切配合的团队互助精神，创和谐餐厅，共赢佳绩。一个好的餐饮品牌需要餐厅和厨房的密切配合。一年来，我们餐厅厨房密切配合，融为一体。厨房研发的新菜品，我们首先在餐厅服务员当中进

7、行讲解和培训，让他们了解菜品的特点、口味及营养知识，以便于餐厅经理、领班及服务员向客人推介;如遇客人有反应意见时，我们及时调整，以到达客人满意，招揽回头客。十分是在大型餐饮接待服务中，我们餐厅、厨房密切配合，通力合作，互相补台，在人员短缺、设施设备条件有限的情况下，屡次顺利完成接待任务。还有看似简单但又并非简单的洗碗工作，一道好菜没有干净卫生的器皿是上不了桌的，所以就像木桶效应一样我们缺一不可，在此我们向餐厅所有人员及其他兄弟部门表示感谢，有了你们的工作付出和支持，才有了校内外宾客对和园餐厅品牌的认可和赞扬。酒店领班述职报告范文3蓦然回顾，感慨万千。一年来，我在酒店各级领导的亲切关心和培养下成

8、长迅速，思想地方日臻成熟，业务水平不断提高，综合素质越升上了新台阶。十分是8月份被酒店任命为西餐厅领班之后，使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山，一切都促使我不断努力学习把握新的知识，创新管理方法、办法，加强和员工同事的沟通协调，对于工作中出现的新问题，“举一反三的开展自检自查，努力将问题和投诉消灭在萌芽状态，坚决防止事态的扩大化。自觉拥护和支持酒店及部门的方针决策，积极引导员工的思想，贯彻落实酒店领导的有关指示。回首20xx，我主要做了下面几点工作：一、不断学习新知识努力适应新环境。君源华天大酒店是一个精英济济，精英云集的地方，面对各种压力和挑战，我以只争朝夕的精神努力学习各地方的知识，

9、争取实现后发赶超。主要做法有：1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点，注意细节，对存在的问题开展研究，对客人的心理开展揣测。例如：安德里兹贵宾住店时，我在初次服务后用小本子记下某个客人的爱好，包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等，在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料，了解前沿知识。4、根据经历和所学知识，结合西餐厅情况，针对怀化客人的现实需求，开展细节地方的调整。二、创新管理方法注重员工心理。初次就任基层管理职务，怎样管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题，管理人员的管理办法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身驾驭全局的能力和人格魅

10、力。我在平日的管理工作中注重下面几个面：1、努力破除对不利于团队成长，不利于提升业务水平的体制机制。2、注重发挥员工的喜好和特长，尽量的部署员工以适宜的工作，以实现人尽其能的目的。3、重视员工对工作地方的建议和意见，采纳合理建议。4、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态，积极引导员工思想，鼓励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾，促进身心健康成长。三、强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的经过中得到了充分的印证，一些酒店工作者以为“成大事者无拘小节，但事实恰恰相反，酒店行业性质特殊，它规定从业者需具备良好的心态外，还要做到“三勤，因而，服务人员就必须有敏锐

11、的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以专业的水准让客人享遭到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度，固然如此，我们还是要尽力的去做好，我个人在这地方的做法是：1、通过注意客人的言谈举止，判定其需要，开展个性化服务，这里要注意的是客人讲话的语气、表情、动作等。2、悉心服务，每一个姿势、微笑都要力求完美，呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意，无论是生活还是工作上都是如此。十分是员工直接对客细节服务经过中出现的缺点，要明确指出并为其更正，以使员工养成良好的习惯，于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美概念，绝对不能有“尽量的思想，这并非强逼员工实现完美的标准，这是不太现实

12、的，这里指的是规定员工以追求完美为目的，不懈努力!坦率的讲，我在这一年里是获得了一点成绩，同时也存在着众多缺乏和缺乏，比方我在管理经过中的力度还不够强，过于人性化等等，这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步，我会逐步加大执行力度，以愈加严格的标准约束本人和员工同事，不断提高本身的文化知识和社会常识。20xx年，我所获得的每一次进步，每一份荣耀都离不开酒店和部门领导对我的帮助，离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱，感谢同事们对我的肯定和关心。回顾往事，倍感岁月峥嵘;瞻望将来，事业催人奋进!新的年度，新的起点，有各位领导和同事一如既往的关心，我一定再接再厉，勇攀高峰，不负众望，

13、为将君源华天打造成中国西南酒店业航母奉献出本人的一份气力。酒店领班述职报告范文4尊敬的各位领导：光阴如梭转眼间为以调到客房部已有一个多月时间了，从保安部到客房部，从一个门外汉到一个内行的经过中，有心酸也有快乐，从一开场做一个床的3分钟到如今地2分20秒，是和领导的帮助和我本人的努力是分不开的，没有领导的帮助也没有我的如今，使我从客房部的工作产生了浓厚的兴趣，我对客房工作已经有了深入的了解。我相信我能够胜任客房领班的这份工作。作为客房部领班的工作分查访程序，和日常工作内容和处理一般客人投诉所组成的。一、查访程序1、打开房门检查电源在检查门锁能否完好然后根据门的里外检查门的顶部及下面，走火图、防盗

14、链、窥镜能否完好。2、面墙壁的清洁，然后检查物品能否整洁。3、写字台上面镜子能否亮堂，镜子顶部能否有尘土，然后打开电视机，检查能否正常工作，频道能否在应停的频道内，检查里外的印刷品能否整洁，然后检查桌面有无灰尘，电视机电线有无灰尘检查椅子能否干净及有无损坏。4、检查窗帘能否拉紧打开自若，窗帘能否干净，关闭时能否垂直均匀，窗能否关闭，窗台能否干净，玻璃能否亮堂。5、茶叶、火柴能否齐全，摆放位置能否正确。6、查床下能否有杂物，床罩铺放能否整洁美观。7、检查空调控制器性能能否良好及空调开关的干净。8、检查卫生间门的里外两面及顶部的清洁。9、检查云石台面脸盆能否干净，水龙头有无水渍及光亮度，物品补充能

15、否齐全及摆放位置能否正确，毛巾能否整洁，数量能否齐全，镜子能否清洁亮堂，镜子上沿有无尘土。10、台面下喉管，墙壁，墙脚能否干净及垃圾桶能否干净。11、查恭桶地座四周，厕板及内壁有无黄印，检查冲水系统能否良好，检查卫生纸及卫生袋齐全。12、查厕所地面的清洁程度，观察有无印渍、毛发。13、查发现的问题，包括清洁问题及物品补充问题，应及时通知服务员马上纠正，如属工程问题，马上下维修单及时修理。14、开房间时注意门能否能锁死。15、好查房工作表，特殊问题作好记录。二、日常工作内容1、熟悉房间数量、房型、朝向等2、客房内配备的设施设备以及使用方法3、日常房间清理4、酒店公共区域以及环境卫生的维护5、把握

16、与客房相关的规章制度6、布草与客房地管理7、服务员的合理调配三、一般客人投诉1、投诉的类型分为3个类型电话投诉、书面投诉、当面投诉方法：1、客人提出投诉时应站在客人的立场上表示同情，以便在感情上首先获取好感对客人投诉中详细要求能解决定应立即答应客人并采取合理的解决方法。2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应立即同有关部门主管、服务人员协调调查或向主管领导反映同时做好记录，客观事实不清楚投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查，搞清事实真相然后提出处理意见。3、电话或书面投诉要做好投诉记录，由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中十分是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知

17、单位。4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部门，管理人员查清客观事实经部门主管解决后将处理结果告知客人。5、客人投诉情况事实原因在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时采取弥补，在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。6、假如客人提出的投诉超出接待人员的职责范围要立即与上级联络情有关部门主管处理，假如客人提出投诉讼时间不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导，并做好记录。以上是我在调到客房部一个多月所走出来的总结，我相信我能够胜任客房部领班的这份工作，请领导给我一次表当代时机。好会带领好我所管理的楼层争创先进！酒店领班述职报告范文5尊敬的领导同事们

18、，大家好！我是中餐部酒水库领班xxx，20xx年7月14日正式加盟东胜大厦，20xx年在中餐部经理的领导下，各班组的大力支持下，我认真履行岗位职责，和同事一道，端正态度、克制困难、扎实工作，顺利完成了20xx年度部门赋予的各项工作任务。现就20xx年度我工作情况，给酒店做汇报，请给予评议。一、主观意识我坚决贯彻执行酒店的各项规章制度，通过天天的部门例会及时向班组同事进行传达、贯彻、落实会议精神。积极介入酒店组织的各项活动，在工作中能够严格要求本人、严格根据岗位标准衡量本人的工作行为，不计较个人得失；处处以身作则，严以律己，宽以待人。二、职责履行1，日常工作20xx年是酒店五星级复核年，部门在年

19、初就成立星评工作小组，全力备战星评复核检查，并为我们制定了具体的培训计划，对员工进行全方位培训，确保通过国家旅游局对我们的检查考核，针对酒水库工作性质，我带领员工把天天营业所需酒水物品，准备充足，由于酒水库贵重物品较多，我采取贵重物品专人专管，严格做好出库入库记录，库房做到人走落锁，同时我要求员工当日的工作当日一定要完成，养成日事日毕的好习惯，当日销售的酒水必须当日盘点，确保账目明晰无误，为了加强员工的工作意识，提高工作效率，我根据中餐部要求持续开展五常法学习与应用已多年，五常法的开展使我们酒水库工作效率有了很大的提高，同时物品摆放更合理了，卫生清洁工作也有了很大的进展，同时通过五常法学习也提

20、升了我们个人的素质，使我们做事更有条理性。工作区域的物品摆放，卫生区域落实到个人。每周开展卫生检查工作，确保我们工作的区域卫生整洁。安全，安全是一切工作的根本保障，没有安全就没有任何成绩可言，我根据酒店要求天天的会议传达都要求员工树立“我要安全的意识，在工作中我带头要求员工严格遵守操作规程，时刻谨记安全工作。天天下班前，我严格检查本人工作区域内的水.电.物品等一切可能引起安全问题的隐患。下班时间强调大家在外防盗、防抢、更要注意交通安全，回到家中还要时刻注意用天然气安全、水、电安全等，确保万无一失。2、加强本身学习，提高业务水平由于感到本人身上的责任很重，而本人的学识、能力和阅历都需要提高，所以

21、总不敢掉以轻心，总在学习，向酒店领导请教学习，向同事学习，向书本学习，这样下来感觉本人一年来还是有了一定的进步。十分是在楼面其它班组带班时能接触更多的客人，从天天的待人接物中更能锻炼并积累相关的经历，能够比拟沉着地处理日常工作中出现的各类问题，在组织管理能力、协调办事能力等方面，经太多年的锻炼都有了很大的提高，保证了本岗位各项工作的正常运行，能够以正确的态度对待各项工作任务，热爱本职工作，认真努力贯彻到实际工作中去。积极提高本身各项业务素质，争取工作的主动性，具备较强的专业心、责任心，努力提高工作效率和工作质量。3、严谨细致，全心做好服务保障工作酒水工作外与财务部中心库房相联络，内与中餐各餐厅

22、协同工作起到承上启下，联络左右，协调各方的位置，今年我注重从下面三个方面加强本身建设，一是重细节讲规矩，要做好服务工作必须具有严谨细致的工作作风，因而，在每一项工作中，我始终坚持一丝不苟严肃认真的工作作风，严格根据规章制度完成各项工作，保证工作质量，二是重大局讲服务，我作为酒店的一分子有责任维护酒店的良好形象，所以我始终把维护好酒店的形象作为完成本职工作的前提，工作中体现良好形象，进而为公司树立良好形象，三是重团结讲协调。在工作中我深深体会到团队精神的重要性，我因这个集体而感到自豪，因而我非常珍视在这里工作。在工作中用认真，积极主动的态度融入到这个集体当中。4、存在的问题和今后努力方向作为酒店

23、的一分子，我深深的认识到团队气力的重要性，一个人再强大能量也是有限的，只要强大的团队才能在将来剧烈的竞争中立于不败之地。20xx年我决定在部门的带领下，与同事们共同学习，共同成长，建立起一个和谐强大的团队，为部门增光添彩，为酒店创造辉煌。20xx年我们必定在酒店领导的正确领导下，乘着“星评复核的胜利东风，继续开拓进取，忠实的履行好班组的职责，为酒店不断创造辉煌奉献气力！以上个人述职如有不妥之处，请酒店领导、同事们批评指正！谢谢！XXX日期:20xx年X月XX日酒店领班述职报告范文6根据酒店的统一安排，我在这里向大家进行述职。在座的各位应该绝大部分都认识我，但可能也有极少数的不知道我是谁，还是先

24、让我作一个自我介绍吧：我叫覃邦全，现任客房部经理。我是去年7月进入xx酒店工作的，进入xx酒店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐饮部、前厅部各实习了一个月，后于去年11月被任命为人事部经理，至今年8月初，由于工作需要调任客房部经理。下面我将进入酒店工作以来的工作向大家作一扼要汇报，请大家对我的工作进行评议，我真诚的希望得到各位领导和同仁的批评和指正。我本是学工科的，毕业之后在工业企业呆了x年之久，在工业企业里本人得到了很好的锻炼。从一名技术员不断成长为一个企业的负责人。能够成为管理近350名员工的企业负责人，固然曾经也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，本人所呆的地方远远无法知足

25、本身发展的要求，为了追求更高的目的，我一直在寻求时机。时至19xx年11月份，涪陵区委组织部举办中小企业经营管理者公开选拔考试，我决然的报名参加了，并意外的获得了成功。在确定去向时，根据本身的喜好，我选择了xx酒店，就这样我义无反顾地跨进了本人向往已久的服务行业，并志在用父母给我的热心肠来实践服务的真理。初涉酒店行业，我对酒店专业知识一无所知，为了尽快把握酒店管理和业务相关知识，熟悉xx酒店的有关情况，我除了上班时间在工作中积极请教外，业余时间我借来或买来相关资料和书籍，认真进行学习领会。可幸的是，进店后不久，酒店即安排我到几大业务部门实习，让我亲身感受酒店的业务和管理，对酒店各点的情况可以以

26、进行较全面的了解，我充分把握这个绝好的学习时机，及时调整本人的心态，转换角色，摒弃管理者的身份，深化实际，认真实践，以高标准严格要求本人。几个月实习后，我感觉没有空费，我学业了不少的东西。在后来的工作中也充分证实，实习对我从事酒店管理工作确实受益菲浅。在我担任人事部经理期间，带领部门一班人，严格执行酒店各项人事劳动管理制度，协助总经理搞好人事劳动管理工作。在选人用人上，坚持标准，不循私情，积极为总经理谏言献策，选聘合格的人员进入酒店工作，选拔优秀的员工担任管理职位；在政策运用上，充分发挥本人所学的法律知识，认真研究落实有关人事劳动政策，为广大员工积极谋福利，合理处理好企业与员工利益的关系，尽量

27、做到企业和员工两得利；在部门管理上，高标准、严要求，部门内的各位成员积极要求上进，各项工作基本都能干得有声有色。在担任人事部管理工作期间，同时管理着员工餐厅的工作，在管理中，为了能给员工提供可口的饭菜，我经常听取员工的意见，关注每一个细节，做好每一件事，用好每一分钱，在全体员工的共同努力下，员工餐厅的工作曾经得到酒店领导和员工的好评。在调客房部工作后的近四个月时间里，在房务总监颜亚林同志的亲身指导下，在部门各位管理人员及员工的大力支持下，我得到了较好的发展，原对客房管理的初略了解得到了升华。初到客房部，我先从熟悉客房各项管理制度着手，对原有的制度认真学习领会，我深知管理制度在管理中的重要性；同

28、时，积极把握各项规范，对每一个细小的规范都力争做到心中有数；在管理中碰到的一些突发事件，及时向颜总监请教解决办法，对不太明确的规范，也及时向总监请教，并将获得的经历记入笔记本中。在工作中，我认真实践本人的岗位职责，做好职责所要求的各项工作，固然有时因经历的久缺难以到达完美的效果，但我都尽力去作，力争做到。在严以律己、以身作则方面，我尽本人的心力争当表率，我努力做到不以经理身份自居，不搞特殊化，与同事们安危与共。在房态较高的情况下，我经常和员工们一起铺床、做卫生、赶房间，和领班信一起验收OK房；在会议接待较紧的情况下，我也经常和员工们一道搬移桌椅，布置会场，进行递茶送水。我真的以为，和大家干在一

29、起，我学到了不少东西，我也感到非常的充实。讲实在的，自调客房部工作以来，我天天早上7：00钟离开家门，下午经常不能按时下班回家，家里上小学一年级的女儿无人照顾，老婆经常抱怨我不管理家里，可是，我觉得只要部门工作有成效，我个人和家庭付出的这一点又算什么呢？其实，以我的专业知识、业务能力和管理经历，我深知本人不是一个好的经理，我只要以高度的事业心和对酒店事业献身的精神来弥补知识、能力和经历的缺乏。我时时注意本身的角色和形象，秉承更严、更高、更好的指导思想，以实实在在干事，干实实在在事的工作作风，严格要求本人，认真扎实的干好每一项工作。同时，我深知学习的重要性，我捉住一切时机，向书本学，向锦江教师学

30、，向同事们学，走出去向外学，用科学的理论、锦江老师们成功的管理经历、同事们现成的业务总结以及其他酒店先进的管理经历来充实和完善本人。我经常在想，本人的进步离不开酒店的良好发展，所以我真心希望xx酒店能有与日俱增快与日俱增好的发展，好让本人也有更大的发展空间。对酒店的发展，我想提出下面几点建议：一是需要完善中长期发展计划，对酒店三年、五年、十年乃至更长时期内的经营思路作出战略规划，艰让员工有进取的方向，有追求的目的，一步一个脚印的向目的迈进；二是事例现有资源，充分利用酒店较大的有形资产和良好的无形资产，涉入资本市场，搞好资本运营，来弥补酒店行业微薄的利润；三是重视人力资源管理，对原有人事管理从形

31、式到裨进行相应调整，真正做到以人为本，新生人，关心人，树立为人服务的观念；把人力当成资本，当成能带来更多价值的价值，而不只是把人力当成成本，算人头账；把人力资源开发放到首位，开发和使用并重，加大员工培训经费的投入，使员工在工作的同时得到更好的发展。稳定员工队伍，十分是核心员工队伍应变成为酒店发展的重要保障；四是加强信息化建设，充分利用当代信息技术，对外宣传本人的产品和服务，对内加强信息的沟通，实现资源分享。最后我想讲，假如讲我所在的部门工作有一定的成绩，假如讲我个人的工作有点成效的话，这要归功于全体员工的共同努力，我要感谢我的上级们对我的培养和帮助，感谢各位同仁对我的工作的理解和支持。酒店领班

32、述职报告范文7尊敬的各位领导各位同事：大家好！转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了很多珍贵的东西，让本人在平常的工作中不断改良，不断提高本身的做事能力。在这一年通过本身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开场，很多事都是边干边探索，以便在工作中游刃有余。我深知本人扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。天天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责

33、，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的经过中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时刻严格要求本人，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，把握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的爱好，方便下次用餐时有针对性服务。我们的服务就是体如今人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经历还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现

34、的问题我会引以为戒，要想获得好的成绩就要靠本人兢兢业业的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力讲话。平常工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的，酒店就是个大的家庭，成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为本人定下新的奋斗目的而努力，我相信本人，只要我想实现的我就会全力以赴的去做，哪怕不成功我也不会懊悔。XXX日期:20xx年X月XX日酒店领班述职报告范文8时间如穿梭机般，转眼间间我已调到客房部已有一个多月时间了，从保安部到客房部，从一个门外汉到一个内行的进程中，有心酸也有快乐，从一开场做一个床的3分钟到如今地

35、2分20秒，是和领导的帮助和我本人的努力是分不开的，没有领导的帮助也没有我的如今，使我从客房部的工作产生了浓厚的喜好，我对客房工作已有了深化的了解。我相信我能够胜任客房领班的这份工作。作为客房部领班的工作分察访程序，和平常工作内容和处理一般客人投诉所组成的一察访程序1.打开房门检查电源在检查门锁是不是完好然后按照门的里外检查门的顶部及下面，走火图、防盗链、窥镜是不是完好。2.面墙壁的清洁，然后检查物品是不是整洁。3.写字台上面镜子是不是亮堂，镜子顶部是不是有尘土，然后打开电视机，检查是不是正常工作，频道是不是在应停的频道内，检查里外的印刷品是不是整洁，然后检查桌面有没有灰尘，电视电机线有没有灰

36、尘检查椅子是不是干净及有没有损坏。4.检查窗帘是不是拉紧打开自如，窗帘是不是干净，封闭时是不是垂直均匀，窗是不是封闭，窗台是不是干净，玻璃是不是亮堂。5.茶叶、火柴是不是齐全，摆放位置是不是正确。6.查床下是不是有杂物，床罩展放是不是整洁美观。7.检查空调控制器性能是不是良好及空调开关的干净。8.检查洗手间门的里外两面及顶部的清洁。9.检查云石台面脸盆是不是干净，水龙头有没有水渍及光亮度，物品补充是不是齐全及摆放位置是不是正确，毛巾是不是整洁，数目是不是齐全，镜子是不是清洁亮堂，镜子上沿有没有尘土。10.台面下喉管，墙壁，墙脚是不是干净及垃圾桶是不是干净。11.查恭桶地座四周，厕板及内壁有没有

37、黄印，检查冲水系统是不是良好，检查卫生纸及卫生袋齐全。12.查厕所地面的清洁程度，观察有没有印渍、毛发。13.查发现的题目，包括清洁题目及物品补充题目，应及时通知服务员马上纠正，如属工程题目，马上下维修单及时修理。14.开房间时留意门是不是能锁死。15.好查房工作表，特殊题目作好记录。二平常工作内容1熟习房间数目、房型、朝向等2.客房内配备的设施装备和使用方法3.平常房间清算4.酒店公共区域和环境卫生的维护5、把握与客房相干的规章制度6.布草与客房地管理7.服务员的公正调配三、一般客人投诉1、投诉的类型分为3个类型电话投诉、书面投诉、当面投诉方法：1、客人提出投诉时应站在客人的态度上表示同情，

38、以便在感情上首先获得好感对客人投诉中详细要求能解决定应立即答应客人并采取公正的解决方法。2、客人投诉中提出的有关要求当时不能解决定应立即同有关部分主管、服务职员调和调查或向主管领导反映同时做好记录，客观事实不清楚投诉及酒店和客人双方利益时要走访客人认真调查，弄清事实*然后提出处理意见。3、电话或书面投诉要做好投诉记录，由此投诉受理后要信函告知客人事情正在处理中十分是当地其他单位的投诉客人要求转诉的要将投诉内容告知单位。4、客人指明道姓投诉店员的必须通知员工所在部分，管理职员查清客观事实经部分主管解决后将处理结果告知客人。5客人投诉情况事实缘由在酒店方面的要在客人没有离店时应走访客人当面道歉急时

39、采取弥补，在酒店内部的投诉应在客人还没有离店前解决不要让客人带着不好的印象离店。6、假设客人提出的投诉超越接待职员的职责范围要立即与上级联络情有关部分主管处理，假设客人提出投诉讼时间不常便离开要讲客人提出投诉书面通知领导，并做好记录。以上是我在调到客房部一个多月所走出来的总结，我相信我能够胜任客房部领班的这份工作，请领导给我一次表当代时机。好会带领好我所管理的楼层争创先进!酒店领班述职报告范文9各位尊敬的领导：本人来自康乐部的客房领班XXXXX，现阶段主要负责酒店开业之前的客房各区域的计划筹备工作。自入职至今已有两个月。现对最近工作总结如下：1、认真准确积极的完成上级交派的各项任务。2、熟练把

40、握管辖区域内的设施设备和硬件措施。3、完善本部门的具体培训计划和培训时间并及时与领导沟通。4、巡视现场熟悉场地的进度和变化，检查本部门存在的工程问题和漏洞及时上报，并及时跟踪解决所记录的问题。5、与各部门做好沟通协调工作，积极主动参加酒店组织的各种培训。在芭堤雅的两个月里我凭借着本人对工作的热爱和责任心、踏实肯干、好学让我再这里学到很多东西，认识了很多同事和朋友，在这个和谐友好的气氛中我本身各方面得到了进一步提高，从心里感谢这个企业给我这么好的一个自我提升的平台，感谢这里的领导和同事给我热心的帮助和指导使我更有自信心做好本人的工作时刻准备好迎接芭堤雅酒店的开业。在自我提高的同时，我要尽我所能的改正和克制本身的缺点。加强人际沟通方面的能力，凡事多学多问，丰富本人的专业知识。今后工作方向：1、克制本身缺点，提高工作效率，更好的完成工作。2、熟练把握本部门的培训资料并合理运用。3、对即将入职的新员工做好培训工作，并树立正面典范。4、认真完成领导传达的各项工作对客服务流程并做出典范。【酒店领班述职报告范文】