食堂服务员述职报告.docx

《食堂服务员述职报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食堂服务员述职报告.docx（7页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、食堂服务员述职报告食堂服务员述职报告光阴的迅速，一眨眼就过去了，这段时间以来的工作，收获了不少成绩，好好地做个总结并写一份述职报告吧。那么大家知道正规的述职报告怎么写吗？下面是我为大家收集的食堂服务员述职报告，希望能够帮助到大家。食堂服务员述职报告1(一)岗位职责的执行情况：首先，人员管理方面。20XX年上半年，我在中餐厅担任领班期间负责传菜部的工作，我深深地明白，餐饮主要是以服务为核心，员工的素质高低，直接影响我们的服务质量。餐厅的员工整体年轻化，因而在传菜部我制定了（传菜部岗位职责与行为规范）。每次召开班前会时，向每位员工传达，使员工知道本人该做什么，如何去做。执行一些赏罚制度，来鼓励员工

2、，使他们有一种相互之间的竞争意识，进而提高我们的修养和服务质量。20XX年下半年由于工作需要，我调离中餐厅来到西餐厅担任领班，面对陌生的环境，怎样管理好、发挥好、团结好这个新的团队称谓我最迫切的问题，管理人员的管理方法事关整个团队的优秀与否，也凸显出管理人员本身的驾驭全局的能力和魅力。在日常的管理中，我努力的了解每位员工的特点，尽量部署员工他们适宜的工作，与西餐厅经理和主管共同制定出（西餐厅区域责任分配表），让每个人天天都有事做，快乐主动的去完成他们最擅于的事情。闲暇时间，我会以谈心聊天的方式去了解员工的心理动态，在工作和生活中像个一个老大哥一样去积极的引导员工的思想，鼓励他们努力上进。其次，

3、日常培训方面。积极的响应经理的号召，做好培训工作，良好的执行力;于日复一日的培训工作，对于这一点我有深入的体会。在每日班前会时我会积极的向大家做一些酒店英语方面的小知识共享，在板报上贴出每日一句供大家学习，把握最时髦的酒店日常用语。此外，积极的协助主管做好培训前的准备也是我日常最主要的工作，根据要求制定出每周、每月的培训计划。并且在每日组织员工进行小规模的部门培训，以此加强员工对岗位技能的认知。培训中我们本着理论知识与实践相结合的理念，设计一些情景演示，使培训愈加生动。这些成果都将在日常的接待中得到体现。最后，降低成本、定期检查报修设施设备方面。西餐厅班前会时想员工传达成本控制的理念，从小件物

4、品如牙签、筷套、餐巾纸方面，做到每日服务时去检查员工执行情况，能否将筷套等及时回收至家私柜，客人未用过以及掉落地上的牙签等回收，工作中要求制定破损统计，谁破损谁签字。根据区域责任分配制度，我带领每日专门负责设施设备的报修的员工去检查，发现问题及时报修并做好统计。(二)工作中存在的问题坦率的讲，我在这一年里是获得了一点进步，同时也存在着很多缺乏比方我在管理经过中的力度还不够强，过于人性化、过于放松，对本人的要求还是不够高，管理水平还有待提升。将来，我会努力以愈加严格的标准要求本人，不断提高本身的管理水平。20XX年，将是我在书院工作的最后一年，这一年里我所获得的每一点进步，都离不开领导们的谆谆教

5、导，离不开同事们一如既往的大力支持。感谢各位领导四年来对我的培养，感谢同事们对我的关心，大家辛苦了!食堂服务员述职报告220XX年就快结束了，回首这一年的工作，有与同事协同攻关的艰苦，也有碰到困难和挫折时的惆怅。首先要感谢领导和同事们对我的培养和关心。我来到xx湾工作快3个月了，从服务员的岗位到今天代理领班的岗位有10多的时间，我以为服务员这个岗位，是最普通最平凡的，作为企业的一线员工，代表着企业的形象，服务员这个岗位需要很有亲和力，不怕与人接触。开场作为一名服务员时，我对所有的一切都感到新鲜，以往我们是接受服务，感受被服务上帝般的感觉，而如今我要作为服务者来面对广大的用户群体，来为用户服务，

6、如今作为一名班长，感触更深，天天面对的问题也增加，这对于我们这些90后娇生惯养的人来讲是一个很大的挑战。我们的工作主要是与顾客直接面对面沟通。也就是帮助顾客能够顺利的了解公司，进而做好推销工作。服务员的工作内容其实不简单。有时面对顾客的反响，很多时候是有理讲不清的，需要冷静的面对他们情绪性的抱怨。我也被顾客无理的反响搞得郁闷不已，还在抱怨。但同时也拥有喜悦。服务员终究是要解决问题的，除了亲切之外，还得要学会冷静面对客户的情绪，不要被他们的情绪牵着走。有时候用户会讲不清楚问题在哪里，我们也得冷静地帮助客户发现问题，以便顺利的解决。进入公司以后，看似简单的事情原来也不是那么简单，就拿天天早上8点半

7、开晨会，站的要直、仪容仪表一致，所有的一切都代表公司的形象，通过本人的工作，让本人真正融入到金水湾公司。微笑服务，看起来简单，有人讲笑一下不就行了，其实不是。人与人之间的沟通是很微妙的，要用心感受便会了解，才能发自内心的微笑。真诚的服务，真心的微笑换来用户的意。在为用户直接的服务中，从他们感谢的目光，满意的笑容中享遭到了快乐。讲话是我们天天都离不开的，“您好!欢迎光临!、“谢谢光临，请走，一句句多么简单的语言，多么朴素的话语，却代表了电信公司对用户的真诚与关爱！这也教会我要怎样为人处事。通过工作的这些日子，让我在各方面的技能都得到提高，也让我感遭到这个工作不仅仅是一个服务型的工作，更多的是培养

8、人才，让进入公司的员工都能够更快的进入角色。总结下来，在这一年的工作当中接触到了很多新事物，也产生了很多新问题，学习到了很多新知识，新经历，使本人在思想认识和工作能力上有了新的提高和进一步的完善。尽管有了一定的进步和成绩，但今后更需要努力改良工作中存在的缺乏，不断加强个人修养，力求把工作做得更出色，为部门的发展做出更大更多的奉献。积极配合领导的工作。在今后的工作中，我会继续努力。我们在岗位上要充分发挥本人的能力，通过我们不懈地努力，争创一流的服务。通过我们大家共同努力，以愈加饱满的热情投入到工作中去，真心面对每一位顾客。食堂服务员述职报告3当我提笔写这份述职报告时，心中感慨万分。今年2月份我带

9、着一种高考落榜后的失落与迟疑来到北京开场了我的打工生涯。让我感到庆幸的是：大鸭梨集团给了我一次珍贵的时机，大鸭梨先进的企业管理理念以及深厚的、人性化的企业文化深深感染了我，我想这儿才是我的真正的人生课堂。从2月份至今已经10个月了，我已经成功的从一名学生到服务员的角色转换，在新的工作环境中各项工作都从头开场，很多事情不知怎样处理，身边的同事都给我很多指导，我本人也边干边探索，在工作中严格要求本人，对顾客服务周到细心，尽量做到零客诉。为了尽快适应工作，工作之余，我努力了解菜谱以及相关的菜品知识，把握和顾客的沟通技巧，通过这段时间的努力，我学到了很多餐饮服务的工作方法，怎样与别人协作配合。此外，在

10、领导同事的指引下，我能主动研究顾客的消费心理，连续几个月我的销售业绩可佳。总之，在今后的工作中，我会再接再励，工作中的失误我引以为戒，获得更好的成绩。来到大鸭梨，我就成为大鸭梨的一份子，大鸭梨的发展与我息息相关，它的每一个小小的进步与存在的问题都牵动着我的心。通过这段时间的工作与观察，我发现大鸭梨在下面几个方面有待提高。以上是我的个人看法，这些潜在的问题正是我的努力方向，我希望为这些问题解决奉献我的微薄之力。大鸭梨是一个实现本人个人价值的平台，我也希望在这个暖和的环境中得到锻炼，实现成长。假如大鸭梨给我这个成长时机，我会努力珍惜。我的计划如下：第一熟悉部长的工作职责;二是熟业务，学会配合协调，学习工作方法;三精益求精，精致工作，提高业务水平，工作效率。我如今从事餐饮行业时间很短，经历较少，假如集团因考虑我经历有限需要进一步锻炼和考察，我也不会泄气，我会愈加努力工作，等待进步。假如要有幸能得到这个难得的时机我会努力学习出色地完成任务。【食堂服务员述职报告】