酒店中秋节活动方案3篇.docx
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1、酒店中秋节活动方案3篇酒店中秋节活动方案3篇酒店中秋节活动的目的是树立酒店品牌形象,开拓松原餐饮市场,带动酒店整体销售。下面是我整理的关于酒店中秋节活动方案范文,欢迎参阅。酒店中秋节活动方案1一、目的市场分析本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具规模,正直新学期伊始,老师节期间定有师生同庆、领导关心、新生家长与教师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日,以合家团圆、喜庆团聚为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。二、定价策略1、饭菜基本上能够保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打
2、折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。3、老师节特色宴席(下有讲明),可主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费。4、中秋节的套餐(下面有讲明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵敏变动,在中秋节的前后到达最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。三、营销策略1、制定专门针对老师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助ktv。四桌以上餐
3、标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。推出老师节感恩特价房,凭老师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右),以老师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。2、制作专门针对中秋节的套餐,能够根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团聚,可赠送月饼(价格不需要太高)。3、假如一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。4、假如手机号码尾号是815、910,可凭借相关证实(个人名
4、片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。写作模板5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、地址)。6、活动的时间定于9月8日-20日。四、推广策略1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。2、能够尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。安必需要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些鼓励政策,调动她们工作的积极性(以后能够细化这个内容);在大厅里放一些档次高的音乐;上菜的速度必需要快;大厅的布置上不需要
5、太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。六、效果预测酒店中秋节活动方案2金风送爽,玉兔赐福,又是一个万家团聚的金秋之夜。值此花好月圆的中秋佳节,为了充分展示我们三皇水一方酒店的企业文化,密切各部门管理人员和员工之间的关系,丰富员工业余生活,活跃节日气氛,并给工作在各岗位上的员工送上节日的问候和关爱,经总经办研究决定特举办此次以中秋团聚夜,分享一个家为主题的活动:一、活动时间:2021年9月18日星期三(农历8月14日)晚上8:00-10:00二、活动地点:餐饮宴会大厅三、活动主题中秋团聚夜,分享一个家三、介入对象:酒店全体员工四、活动内容: (一)活动前准备:1.设施设备的准备桌椅的摆放、电
6、脑、音箱、话筒、插座2.物品的准备啤酒、饮料、果盘、瓜子、花生、干果、月饼、饺子馅、面、擀面杖(二)活动设计:1、晚8:00活动正式开场,由主持人带领全体员工集体欢跳开场热身舞(我是冠军)。2、包饺子比赛环节: (1)本环节以部门组队为原则,根据人数将部门合理划分为五个队,每队选3人负责擀饺子皮,其别人负责包饺子,各部门组队安排如下:第一队:房务部、后勤部队长:宋枝玲第二队:出品部、KTV队长:朱江第三队:餐饮部、总经办队长:张丽君第四队:保安部、财务部、营销部、工程部队长:朱福生第五队:桑拿部、康体部队长:李俊潮(2)包饺子所用擀面杖由每队自带,由队长负责协商。面团采用手撕,不能使用刀具。
7、(3)每队给予的饺子馅、面的数量是相等的,包饺子开场后,假如哪队先将规定的数量包完,队长举手示意,由刘总对饺子的美观度、大小适中度、数量等进行点评,先包完的队伍能够将饺子先行入锅。(4)包饺子时能够将个别饺子内包入辣椒、芥末等,可以将包有辣椒等的饺子赠送其他队。4、节目表演:以上每队由队长组织负责出节目,节目形式、数量不限。各队队长于18日下午3点前将节目内容报至人力资源部。5、游戏环节:A.抢椅子台上置三张椅子,邀请四个人上来,放DISCO音乐,四个人伴着音乐围着椅子转,当音乐骤停时抢坐椅子,未坐到者淘汰;减一椅子,三个人续前动作,当音乐骤停时抢坐两张椅子,未坐到者淘汰;最后两人抢坐一张椅子
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