蒜薹炒野猪肉的烹饪方法图解.docx

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1、蒜薹炒野猪肉的烹饪方法图解蒜薹炒野猪肉的烹饪方法图解蒜薹的味道很香，有一种大蒜吃的味道，搭配着野猪肉的炒是最好的。有哪些烹饪方法呢?下面是学习啦我为你整理蒜薹炒野猪肉的烹饪方法，希望能帮到你。蒜薹炒野猪肉的食材蒜薹炒野猪肉的步骤1.主料：野猪肉、蒜薹、青红辣椒辅料：植物油、盐、生抽、姜、鸡精、八角、料酒2.把野猪肉洗净用凉水泡泡，高压锅加凉水、姜片、八角、料酒大火烧开，等放气阀响起压制30分钟，等高压锅能打开捞起3.切薄片4.把蒜薹洗净去掉尾部，切段，用少许拌均匀腌制5分钟左右5.青红辣椒洗净切条，姜切末6.热锅凉油，油热8成下姜末、蒜薹炒均匀出香味7.加青红辣椒翻炒出香味8.加野猪肉片翻炒均

2、匀9.加生抽翻炒2分钟左右10.加鸡精翻炒均匀即可蒜苔的营养价值蒜薹外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜薹,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素,能够抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁衍。蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分,其中含有的粗纤维,可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的构成。它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,能够阻断亚硝胺致癌物质的合成,进而预防癌症的发生。蒜薹含有辣素,其杀菌能力可到达青霉素的特别之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,能够起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的成效。猜你喜欢：1.野猪肉烹饪方法2.烹饪野猪肉的方法3.红烧野猪肉的做法图解步骤4.野猪肉怎么烹饪好吃5.小炒野猪肉的做法