酒店收银员的实习心得体会.docx

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1、酒店收银员的实习心得体会酒店收银员的实习心得体会_酒店收银员工作心得怎么写吴巧酒店前台实习心得酒店专业学生实习心得体会酒店实习心得体会范文酒店实习心得感悟范文篇一：酒店收银员的实习心得立冬之日悄然无声地到来，我走在街上，煦暖的阳光把我包裹着;走到十字路口，耳边传来了招聘那热情弥漫的声音;经过一个个商铺门口，上岛咖啡、罗莎蛋糕的收银员、地产店里的促销员、中式西餐的服务员无一不在为顾客提供着服务。我选择了上城军天酒店，在里面担任收银的角色。在微光的路上，街灯一闪一闪地开场了新的一天的工作。它们低着头，向我眨了眨眼睛，我也对他们眨了眨眼睛，没有言语的沟通，只是在一眨一眨的。路边一排排树肃杀地站着，在

2、我的路上延伸着，我感到点点寒意，但远处那渐渐投射的光亮，吸引我前行，我决然地逃开那萧条的景象，向着光亮处奔去。这是我第一天上班，我感到特别紧张，踏着遥远的路，我想起了面试时本人的窘态。忽然，我觉得这路变得长了起来，脚边草丛中传来了两只青蚱蜢的声音，它们在露水与草叶间嬉戏。我蹲下身来，凝视着它们;它们感到害羞，在草丛中胡蹦乱跳，但它们的方向却与我一致，它们时而跳上草叶，摇曳，吸吮叶上掉落的露水;时而纵身俯冲入泥地里，享受沐浴;渐渐地，它们深绿色的身躯上泛起点点白光，它们开场兴奋起来，像在草中开起了盛会。顿时，不知从什么地方又跑来了几只蚱蜢，它们起舞，它们歌唱我的嘴角不自觉地翘起，因着这动人的自然

3、旋律。我的心也顿时活跃起来，继续朝那光亮处走去，脚下的路变得愈加亮堂了。十字路口处，整洁划一的斑马线如钢琴键般浮起，红灯、绿灯如霓虹灯般为平静的十字路口补充着灯光，好像酒吧清场时的平静。烦嚣开场渐渐被弥散的阳光代替，行人、车辆自觉地走着本人应走的道路。我的嘴角不自觉地翘起，因着这严谨的规章制度。我已渐渐可接触光明，我开场感到我的身躯暖和起来。我脱下呢质大衣，尽情感受那煦暖的阳光，我渐渐地睁开眼睛，一行白鹭飞上青天，肃杀的树影成了绿油油的一片康庄大道;路上行人开场多了起来，公交车的声音开场响了起来，没有什么比在阳光下享受自然与社会演奏的和谐统一的乐章更让人舒心的了。我感到我的身躯满怀冲劲，我的前

4、途充满希望，我整理了下我的衣装，踏着稳重的脚步，在这乐谱中继续前行。忽然，我想到了夸父，夸父穷尽一生奢求逐日，结果，把本人的一生用完，却永远无法接触太阳。而我，不是夸父，我感恩太阳赐给我的光辉与暖和，我享受着，我被照料着。我不会像夸父那样，想去占有太阳，但我欣赏夸父的勇气。我想，我也同样有着这样一份自信，只是我不是逐日，而是追随阳光。远处一幢高楼，在阳光中泛泛生辉。我加快步伐，风迎面吹来，嗯，那是掺着阳光的暖风;青草香扑鼻而来，伴随着丝丝泥土味。我喘了口气，呼，我感觉到，空气似乎也是甜的。望着逐步变大的高楼，我不禁快乐起来，这是我将要工作的地方。我顿了一下，低头看看我的铭牌，“上城军天酒店的字

5、样在阳光下透着亮光;上城星座，在我面前高大的矗立着，对我微笑着，我对着我前方的玻璃幕墙，看了看我本人，阳光从我头顶洒落，我充满气力、充满阳光、充满希望。我的嘴角再次不自觉地翘起。昂首阔步走进了上城星座那座大厦篇二：酒店收银员的实习心得一眨眼的时间，三年的中专生活即将结束，我的心情此刻越来越复杂，由于有过多的不舍，舍不得学校的每位教师，舍不得三年来朝夕相处的同学，舍不得学校的每一角、每一草。在我们即将毕业前，我们有为期三个月的实习生活。我找到了位于_市_路的_宾馆。里面的叔叔、阿姨都非常照顾我，交给我的任务是前厅的收款服务。我在待客人的经过中时刻保持着微笑，把本人最好的状态展现给客人，当客人前来

6、办理结账手续时，我都礼貌地问清房号，然后找出客人账单，并询问客能否有刚发生的款项，如有我会检查这些款项能否已计入总账;接下来向客人报出累计清费金额，客人如无异议，便开出总账单，按已约定的付款方式向客人收款，并把总账单交给客人一份，然后对客人道别。接下来我将把客人的登记表、离点单等各种凭证汇总归类交给夜间审计员审核，汇入客史档案卡，然后通知接待处更改房态。在我正式实习之前，专门指导我的阿姨可以以讲教师，教给我前厅管理的各方面知识，我努力的听，努力的记。她讲，当客人走进一家饭店时，首先给其留下印象的是这家饭店特有的一种气氛，这种气氛就是宾馆饭店的前厅气氛。前厅气氛体现了一家宾馆的风格和特色，也体现

7、着宾馆管理者的管理理念。随着宾馆业的发展，客人经济承受能力和素质的提高，宾馆的气氛越来越被客人所看见。前厅气氛通常指大厅的环境气氛和前厅服务气氛两个方面。大厅的环境气氛是指宾馆大厅内的各种设施设备、布局和装饰布置所体现的档次与各不一样的风格，以及清洁保养程度带给客人的不同感受。而前厅的服务气氛是通过前厅员工的主动、热情、耐心、周到和恰到好处的服务，给客人营造的一种宾至如归的气氛，主要由前厅员工的仪表仪容，礼貌礼节，语言举止，待客态度以及知识技能等因素构成。在很多时候，关系到客人去留的因素之一就是宾馆的服务气氛能否浓厚。前厅都通常是客人接触最多的部门，也是饭店首先和最后为客人提供服务的部门，其服

8、务的优劣直接影响着客人对宾馆的最后印象。前厅是宾馆通过提供应客人满意的服务，博得忠实客人的关键环节之一。前厅常被称为宾馆的信息中心;其所提供的信息的准确性和及时性直接影响着宾馆的决策。也影响着其他部门的服务质量的优劣，由于建立一个畅通的信息网络和有效的沟通渠道是前厅管理的一个重要目的;最终目的是获得良好的经济效益和社会效益，这也是前厅管理的最终目的。指导教师还告诉我，假如碰到投诉和碰到刁难的客人应该怎么做，我仔细的听着，投诉的原因不外乎这几点，对服务不满，对设施设备不满。由于突发事件造成客人不便而引起投诉等其他种.种特殊原因，应该如可处理呢?就是要全神贯注地聆听，保持安静冷静僻静，同情客人，尊

9、重客人，关心客人，把处理结果通知客人并征求客人的意见。碰到刁难的客人，指导教师对我讲，“客人总是对的。对于刁难的客人也应以礼相待，绝对不能和客人吵起来，注意听客人的问题，分析其刁的原因;尽力帮助客人解决困难或安慰客人，假如客人的要求与宾馆的规定有矛盾，应该耐心地向客人解释，假如客人提出的是无理要求，应该婉转地拒绝，然后对给客人造成的不快感和不便表示歉意，客人离开前应向客人道别。指导教师对我讲，除了我要熟练的知道结账程序，也就是我的本份工作，还要大致了解一下其他关于前厅服务的内容，前面和我讲的只是一部份罢了，听到这里，我心理有些少许的不耐烦了，但回过神一想，我是来实习的，对于这儿的环境和制度都不

10、了解，指导教师和我讲的这些，可能在我的实习中都会碰到，再想，指导教师讲的不累，我这个听到累了，真的很不应该。我来这儿实习，不仅仅是个人的，也是代表学校，我可不能给学校丢脸。想到这儿，我打起精神，继续听着，此刻讲的是贵重物品寄存。首先要了解客人的寄存要求，并请客人出示欢迎卡，凭卡寄存;填写小保险箱使用单，并讲明有关的事项，如钥匙遗失的赔偿等;然后根据客人的要求，选择适当尺寸的保箱，并把箱号记录在使用单中。指导教师讲，开保险箱的钥匙有两把，两把同时使用才能打开保险箱，当客人填好使用单时，收款员打开相应号码的小保险箱，请客人把物品存入保险箱锁上，再当着客人的面，取下钥匙，交给客人一把，另一把交给收款

11、员小心存好，告诉客人开箱取物时，要出示该箱的钥匙，再填写保险箱使用登记簿，以备查。讲了寄存，还要了解提取的大致程序：在客人终止存放时，你要收回该箱钥匙和寄存单，然后在终止栏注明终止日期、姓名，以防纠纷。在保险箱使用登记簿上，做终止记录，注明中止日期，经办人等，假如有特殊情况比方客人把钥匙丢了，那么应该请工程部人员当着客人的面打开箱子;假如客人长期不取物，物品怎样处理，指导教师讲：应在使用单的反面注明假如客人丢了使用单，应讲明本人的房号并带上身份证件及欢迎卡，经查无误后，能够替客人开箱。在这为期三个月的实习当中，我所学到的是在学校里学不到的知识，也知道该怎样待人接物，十分是带我的指导员，她真是很

12、辛苦，也很有耐心，一点点的教我，我想这一次的实习体验，会给我在将来的工作中带来很大的启发。篇三：酒店收银员的实习心得不知不觉离开学校已经有半年了，在这社会中的半年，让我学到了很多很多书本上难以学到的东西，丰富了我个人的阅历。在这半年中，会计等式中的两个字“平衡始终指引着我。实习期一开场，我就来到了嘉兴，来到亲戚所开的一家纯餐饮的海鲜餐厅。从七月初就开场了老店(嘉兴的第一家店)账务熟悉工作。由于我们是中等餐饮单位，核算上又没有专职的会计，导致很多账面很混乱，因而，我也就碰到了很多大大小小的问题。幸亏，我们店的股东姑姑，能百忙之中抽空来指导我做账。她还教会了我：要经常性的总结，把天天的事情提早一天

13、安排等先进又棒的思想理念。但凡万事开始难，从09年的8月18日开业前后的两个月就没怎么停过。新店要开张，何况是比老店规模又大很多的新店，筹集的工作自然是烦忙;天天在老店学习账务处理的同时，又得出去采购一些零散的东西，刚出学校一个月的我就感到工作好辛苦了。但“平衡两个字，告诉我，来到这社会的年轻人，首先，心态要放放平，社会不同学校的生活，年轻人就得这么繁忙，将来才会有出息。八月十八，新店如期开业了，由于我们酒店的海鲜新鲜程度以及档次，吸引了很多嘉兴乃至各地来嘉兴的朋友莫名前来品鲜。自然而然，酒店的账务处理以及其它零星琐事也就越来越多。加上新出师的我还得带两个比我更不懂账务处理的收银员和酒水员，再

14、外加本身账务处理整个流程中还有点陌生，导致了我天天的工作时间变得十分的长，好长一段时间，我都是天天凌晨两点才能入睡。在开业的一段时间，能够讲是，我运用书本上的知识，结合实际操作的经过。这个经过显得好痛苦，很多书本上的，来到了这个现实的社会中，逐一被否决，使得我变成了一个无头苍蝇，不知怎样翱翔。开业后的一个月，我的状态能够用两个字来形容崩溃。有时候忙到连饭都忘记吃，身体和心理承受着极限，曾经无数次脑中闪过不想干了。然而，还是这两个字平衡，指引着我，要继续寻找平衡点，找到问题突破口。在这无数的凌晨两点过后，账务上开场略微顺起来。与我工作关系最大的就是我的两个手下收银员和酒水员，平常的她们，也经常性

15、的会出现一些问题，如：工作上的压力、她们之间合作上的问题。我经常会用我亲身体验到的经历告诉给她们，经常给她们洗脑，要她们找寻内心深处的平衡点。由于收银员是本地人，又是出生在一个富有的家庭，性格就显得非常暴躁。这也导致了我们工作上合作的顺利及愉快程度，很长一段时间，收银账与酒水账对不上号，两个人因而经常吵起来，互讲对方的账有误。而我还是一次又一次的给她们用“平衡两个字给她们洗脑，收银员的性格被我磨得越来越平，自然，她们的合作就变得和谐起来了。好景不长，收银员的私人问题，使得我少了一个辛辛苦苦培养出来的得力助手，又逢年关，人员紧张的要命，我只好亲临吧台。一边是收银，一边是做账，一边还要出去收账和招

16、人，还有其它的琐碎事情。又一次，又有了那两个字崩溃。更受打击的是股东之一大哥，对我工作的否认，把我推向了崩溃的边缘。我曾和我老爸、老妈通话讲，不要做这什么财务经理的工作了。得到老爸、老妈的开导之后，总结起来还是两个字“平衡。于是乎又熬了过来，如今变得越来越顺起来。财务上有点顺了，姑姑就又要安排我进入新的一年的目的，学会全方面经营起这家店。2020，又是幸苦的一年，但我不怕，由于我平衡。其实，我们人的一生当中又何曾不是在追求着这两个字平衡，更何况是如今的我，全权把握着我们店所有的钱的人，万逐一不小心失足，恐怕与亲戚做普通朋友的时机都没有了。因而，我还是平衡心对待：做人，不要把钱看的太重!自然而然

17、就会知道幸福是什么了。篇四：酒店收银员的实习心得我的岗位是前台收银员，主要负责酒店客房、餐饮等各项帐务的结算，为酒店运行起着举足轻重的作用。在此我想谈谈几年来从事收银工作的心得。一、对顾客笑脸相迎客人走进酒店后，看到我们热情的笑脸，才会有亲切感，才能体味到宾至如归的感觉。即便在结帐服务工作中碰到一些不愉快的事情，假如我们仍以笑脸相迎，相信再无理的客人也没有道理发脾气，所谓“相逢一笑，百事消。二、“急客人之所急，想客人之所想。前台服务人员天天都会接触到不同类型的客人，针对不同类型的客人我们应提供不同的服务，其服务宗旨是不变的“把宾客当作我们的上帝。服务准则“让客人方便是服务的最高准则，客人的需求

18、是服务最高命令，永不讲“不，对酒店的常客，我们提供礼貌细微的服务，首先要了解客人的习惯，比方客人一般在几点退房，我们能够提早把帐务整理好，等客人来时直接退房即可，这样一来，即能为客人节省时间，又能让客人感觉到在我们酒店颇受重视，相信下次客人来济南时仍然会选择我们名雅。三、不要对客人做出没有把握的许诺。当客人的需求需由其他部门或个人的协助下完成时，就应该咨询清楚后再作决定，由于客人想得到是准确的答复。但无论怎样这并不意味着能够不想尽一切办法为客人解决问题，关键是让客人明白他的问题不是你能够马上独立解决的，而你确实在尽力帮助他。(师德师风学习心得体会)很多客人在前台要求多开发票，我们就委绝婉拒，并

19、建议客人能够在其他经营点消费，计入房费项目，这样既能为酒店增益，又能知足客人的需求，但绝不可为附和客人而违犯原则。四、考虑怎样弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种.种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，进而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮助感化，进而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和互相信任的客我关系。五、不断学习，不断提高本人的道德修养，不断提高本人的服务技巧。“剑虽利，不砺不断、“勤学后方知缺乏。只要学习才能不断磨砺一个人的操行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空。兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧!猜你感兴趣：1.酒店收银员的实习心得体会2.酒店商务中心实习心得体会3.收银员的实习心得4.酒店收银实习心得5.收银员实习心得体会