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1、茶文化学习心得茶文化学习心得1喜爱茶的,现在大家都想了解国学学问。可是正统的国学历经几百年的损害。我们可以找合适的师傅,渐渐的学习些。茶的学问,我还是建议大家,敬重两个道理:1、茶艺师是在茶里泡出来,要用实践推到理论,不能一味的拿来主义,只听别人说怎么怎么!连书本今日都是剪纸业得发扬了啊。有几个著书的不是为了所谓的职称和经济利益的?2、泡茶不要太顾及技术层面的东西,因为许多技术都是口说的。真正的技术在自己心里:把心放在茶里,把茶泡在水!这两条是我教育一贯主导理念。涵信茶道茶文化的理念是:淡茶若水素信则结缘君子,知美修和为己而后于天下!有几人能理解这里面的含义!?茶文化学习心得2本学期有幸选到了
2、艺术类的文化选修课茶文化,在老师的讲授下,通过这几周的学习,让我从一个对中国茶文化一窍不通的门外汉变为了对茶文化有了一些了解的人,并感染了我,使我对“茶”产生了爱好。下面我来详细谈谈这几次课的收获。茶是中华民族的举国之饮。它发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,并将成为21世纪的饮料大王饮茶嗜好遍及全球,全世界已有50余个国家种茶,寻根溯源,世界各国最初所饮的茶叶,引种的茶种,以及饮茶方法、栽培技术、加工工艺、茶事礼俗等,都是干脆或间接地由中国传播去的。中国是茶的发祥地,被誉为“茶的祖国”。茶,乃是中华民族的傲慢。第一:茶的起源我
3、国早在南宋吴自牧的梦梁录中,就有”人家每日不行缺者,柴米油盐酱醋酒茶”之说。当时称为“八件事”。至元代时略去“酒”,始成为“七件事”。在元代的杂剧玉壶春、百茶亭、度柳翠等唱词中,均可见“早晨开门七件事,柴米油盐酱醋茶”之句,历代流传至今,可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置。中国是茶树的原产地,因而也是茶叶的家乡,是世界上饮茶制茶最早的国家。数千年前就在我国的云南、贵州、四川等地发觉了野生茶树。中国的茶叶生产已有数千年的历史。世界各产茶国,不是干脆、就是间接地从中国引进茶苗、茶种,并派人来中国学习栽茶制茶方法,然后再发展本土的茶叶生产。陆羽在茶经中说:“茶之为饮,发乎神农氏。”战国时期的神农
4、本草上说:“神农尝百草疗疾,日遇七十二毒,得荼(茶)而解之。”以采集野生植物为生活主要来源的原始氏族公社,至神农氏时期,偶然间发觉用野生茶树的鲜叶汁,可解这72种有毒中草药的毒。自此以后,先民们就以喝茶来解毒,也即用茶的起先,可见最早的饮茶是从药用起先的。饮茶由药用转变为饮料,原委始于何时?古人所见不同。据晋常璩据载:周武王姬于公元前1115年联合四川各民族伐纣之后,巴蜀所产茶叶已列为贡品,诸民族首领正是带着茶叶去进贡的,这可谓是我国最早有关茶叶的记载了。其次:饮茶的历史早在西汉时,饮茶在我国已较普遍,并有了特地的茶叶市场。西汉王褒在僮约中曾讲到“烹茶尽具”、“武阳买茶”、“成都卖茶”。王褒不
5、仅要家僮煎茶,还要他去当时的茶叶市场武阳买茶,并去茶市集中的成都卖茶。从中可看出,茶叶在当时已不仅仅是饮料,而是已经作为商品了。至唐代时,饮茶在我国已普及到民间,成为人们的日常生活习俗。在唐代以前,烹茶一般都要加入芝麻、食盐、瓜仁、桃仁等佐料,故茶名也都以主要佐料冠称。自唐代陆羽始提出煮茶不加佐料,谓之见“真茶”,以表明茶之真香味。与宋代一样,当时的饮茶方法是把鲜叶蒸熟后,经捣碎做成饼,再用绳子串起来烘干,叫“饼茶”、“茶饼”或“片茶”。喝茶时,将饼茶碾成碎末,放锅里煮滚,让茶叶渗透再喝。士大夫们还将茶叶碾成碎末、压成小饼相馈赠。唐代时,随着饮茶之风盛行,名茶迭出,文人墨客们纷纷品茗论水、著书
6、立说。唐以前的饮茶,属于粗放煎饮时代,是或药饮、或解渴式的粗放饮法。到了唐宋以后,则为细煎慢啜式的品饮,以至形成了绵延千年的饮茶艺术。至宋代时,以品为主的唐代煎茶发展成了“斗茶”,达到了更高的艺术性品茶的阶段。宋代斗茶时,先把饼茶击碎成小块,并碾成细末,放入烫好的茶盏,再注入沸水调制成茶膏,然后用特制的茶筅(形似小扫把的工具),边转动茶盏,边搅动茶汤,使盏中泛起汤花,以比较茶汤的色、香、味。最终再品尝汤花,俱佳者获胜。是以“斗茶”来竞赛茶叶的质量,竞赛茶汤的色、香、味,竞赛斗茶者的茶技、茶艺。至清代,乡村市肆茶馆林立,饮茶之风盛于明代,茶叶成为珍品,流行于官场士大夫和文人间,大量名茶应时而生。
7、清道光年间,还先后独创了半发酵的乌龙茶和经过发酵的红茶,并出现了白茶,传统的紧压茶也得到了进一步的发展,从而在制茶方法上,形成了我国茶叶结构的六个大类绿、红、花、白、乌龙、紧压茶。清代不论公事来往,还是私家应酬,客来献茶。端茶送客,已成为特定的礼节和排场。江浙广川等的茶馆,更与小食品点心之类结合供应,又聘请说书、评弹等说唱艺人临场表演,发展成独具地方特色,乡土风味浓郁,呈平民气息的大众化交易、交际、消遣场所。晚清时,更有一班落魄旗人,仍将饮茶装璜门面,在人前夸耀示富。而文人们则纷纷溶入了“寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸初更红。寻常一样窗前月,纵有梅花便不同”的意境。我是山东人,品茶,我是个外行,只是
8、在一些书中看到,中国饮茶习俗在唐煮宋点之后基本成形,现代流行的,撮茶法,即把茶叶放入有盖或无盖的大杯子中,多次冲开水饮用,始终到色淡为止。虽然也讲究泡茶的水质、水温、器具和茶叶品种,但是注意茶的好用功能,如不喝凉茶,不喝隔夜茶,不空腹饮茶等等,而不是其艺术功能。至于中国人讲究不同的季节饮不同的茶,那是纯粹形而下的物质区分,如春饮花茶,升发阳气;夏饮绿茶,生津止渴;秋饮青茶,辛凉益肺;冬饮红茶,御寒保暖。事实上,我对茶的了解很少很浅,之所以报这门选修,对茶有种莫名的感受,在翻看选修表时,无意看到茶文化这三个字,心中便泛起一丝丝的涟漪,说不出为什么,很毅然而然的就报了。中国人谈心性,从来不会执迷。
9、喝茶没有时间与季节的限制,不论雪夜古寺。春来茶馆。夏日亭台,还是秋月江心,只要情愿,随时可以提壶泡茶以茶会友本是雅事,须要环境,还要气氛。然而,雅、俗是个很可疑的词语,假如总是喜爱借物发挥,雅有时是伪雅,俗倒是真俗。两相比较,正如。伪君子不如真小人一样,今人很多故作姿态的风雅之举,反不如市井巷陌的粗茶本色。至于弄成了一种负担,整日为这事担忧,就像寄禅以诗偿债那样,雅事就成了俗事了。所以,千万不要把喝茶弄成阳春白雪的样子,就像李少红把充溢生活气息的红楼梦搞得人鬼不分,戏画不分,那就画虎不成反类犬,堕入大俗大恶了。我喜爱茶,但但不会品茶,不会观赏茶,这是我在上这门课前自己觉得自己对茶的看法,可是,
10、后来我才发觉,自己连茶是什么都不清晰,真的很惭愧。我以为,茶叶,就是树叶在机器加工后的产物,茶水,就是,水与茶叶的结合品,或许,茶可以让人心旷神怡,品茶可以修身养性,殊不知,从一杯茶中可以看到一个人的内心世界,品出人性的美丑。时常在想:人来到这世上,为了什么?该如何?能如何?时常有些郁闷。在泡茶时突然想到:人这一生岂非正如茶叶,而生活则是一杯白开水,泡茶时,茶叶在水中翻腾上下,岂不正如人这一生浮浮沉沉,刚起先时茶色淡,味亦淡,浸泡一会儿,色渐浓,味亦浓,茶叶在上、在下、忽上、忽下,到后来,色越来越淡,味亦越来越淡,直到无色无味,茶叶也沉于杯底,人生不也如此吗?在生活的开水浸泡下,忽上忽下,总是
11、沉的时候多,浮的时候少,即使忽上忽下,也是在随着生活之水起舞而已,但也总是短暂,也总会归于寂静,再如何有色有味,总会归于平淡!想想茶叶的一生,刚在茶树上露出小小的嫩芽,即被采摘,被炒制或发酵,制成各种、各色、各味的茶叶,后被开水浸泡至无色、无味,被倒去,茶叶的一生,总是在人的手中、在水中,那由得了自己,至成尘土!人生如何?想想又能如何,生下来,即被生活之水泡制,在生活中浮浮沉沉,最终也是归于寂静、归于尘土,正如茶叶最终被倾倒,化为尘土,哪里由得了自己啊!浮浮沉沉、上上下下,心的愁苦、郁闷,让躯体发胀,变得沉重,沉于水底,化为尘土!该如何?能如何?即使是在上的兴奋,翻腾的欢乐,也只是短暂!从起先
12、到结束,都是无可奈何,被太多的东西左右,有太多的无可奈何。从不知,自己可以在选修课上感叹人生的无奈。茶,养身,养生,也养心。我信任缘分,就像我对茶的相识一样,从以为自己知道不少,到后来发觉自己竟对他一窍不通,最终,我才略明白,茶,可以对人影响那么深。小时候看到老人似茶如命,甚是不解,一边饮茶一边谈笑自若,非常满意,很期盼和她们一样,但又怕太沉闷了,渐渐的,我也喜爱喝茶了,渐渐体会个中味道了,才发觉,原来,茶,也可以这么美,品茶,也可以这么优雅,这是一种发自内心的感觉,所以,会品茶的人很享受人生,因为她们可以再茶中找寻人生真谛。只希望有朝一日我也可以向她们一样,品尝茶中人生。总之这几次课老师从茶
13、的起源、分类、茶具、冲泡、品鉴等给我们做了介绍,让我对茶文化有了初步的了解,对茶文化有了爱好,上完这个选修课,我脑海里出现过一个画面,那就是我想像着有一天,自己能和几个志同道合的挚友在一个环境优雅,静谧的地方,用好茶具,正确的方法泡上好茶,然后我们一起品茗、畅谈人生。希望自己这个想法有一天能实现!茶文化学习心得3泡茶时的每一个动作,每一个心态,都是与我们的生活休戚相关的,只要专心去体会,便会收获许多。茶艺并不只是简洁的泡茶、品茶,在整个过程中,我们对全部茶具的敬重,也反映出了生活中的为人之道:彼此之间的相互敬重。我信任每一个茶具都是有生命的,我们要学会敬重它,理解它。上天给予了世间万物生命与灵
14、性,若赐予它们敬重和理解,那么它们也会赐予你一样的回应。你爱戴生命,生命也会回馈你。“酒满敬人,茶满欺人。”倒茶要倒七分满是茶道的基本,也是告知我们做人要学会保留和虚心,保留一份接纳别人对你指责和建议的空间,对人或事。这能让我们时刻拥有一颗包涵的心,也能让人感觉到我们平和、与人为善的看法。茶道有四个境界:清、和、敬、寂。“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整齐,会让人觉得舒适;“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐融洽;“敬”主要表现在对别人的敬重,对茶具的敬重,例如我们经常在泡茶之后洗壶,就是对茶壶的敬重;“寂”是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容
15、,是否可以忍受孤独。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后,还要修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶文化学习心得4摘要:茶文化是中国文化的一部分,扎根于中国文化之中,茶文化的内涵其实就是中国文化内涵的一种详细表现。茶文化是以茶道(即德)为核心内容的,同时它也体现出定力、孝心、感恩心和孝敬心等等。中国茶文化糅合了中国佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!我们学习茶文化不仅要学习茶学问,更要学习其中的蕴含的高深人生之道。关键词:茶文化道德定力人生之道一、茶文化学问归纳1、茶的起
16、源中国是中国茶的家乡,也是中国茶文化的发源地。中国茶的发觉和利用,在中国已有四五千年历史,且长盛不衰,传遍全球。茶是中华民族的举国之饮,中国何时起先饮茶,唐陆羽茶经:“茶之为饮,发乎神农氏。”这个说法是最普遍的,也是最有劝服力的,因为茶经的权威性是千百年来经久不衰的。2、茶叶的功能据现代科学证明,茶叶中含有蛋白质、脂肪、茶多酚、咖啡碱和十多种维生素等各种成分多达350多种,富有养分,能调整生理功能,具有多方面的保健作用和药理作用。茶叶被发觉就是从药用起先的。“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”。这个传闻是众所周知的,从而证明茶有解毒的功能神农本草云:“茶味苦,饮之使人益思,少卧轻身明目。”
17、本草纲目中更系统地总结了茶的药理作用,书中说:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而上升散,又兼解酒之功能也。”另外茶叶能降低血压防治动脉粥样化等等。茶的保健作用也是很早就被动人们发觉的。喝茶有止渴、清神、消食、利尿、去痰、除烦、去腻、消炎解毒等功效。另外,古代的文人骚客都通过品茶感受饮茶的情趣,陶冶性情,以茶为内容吟诗作作赋,留下了不少名词不达意佳句。3、茶叶的审评茶叶的审评中要数红、绿茶的品质审评最严格和最有难度了。红绿茶的审评主要包括:外形、嫩度、净度、匀度、色泽这五点,其中,在审评的过程中,要步步严谨,不能有一丝的疏忽。而其它的茶叶审评则依
18、照香气、味道、水色和叶底等来一一审评,过程也是要严谨,不能有一丝的疏忽。4、茶道茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友情,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。中国素有礼仪之邦之称谓,茶文化的精神内涵即是通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶等习惯和中华的文化内涵和礼仪相结合形成的一种具有显明中国文化特征的一种文化现象,也可以说
19、是一种礼节现象。礼在中国古代用于定亲疏,决嫌疑,别同异,明是非。在长期的历史发展中,礼作为中国社会的道德规范和生活准则,对汉族精神素养的修养起了重要作用;同时,随着社会的变革和发展,礼不断被给予新的内容,和中国的一些生活中的习惯与形式相融合,形成了各类中国特色的文化现象。茶文化是中国具有代表性的传统文化。中国不仅是茶叶的原产地之一,而且,在我我国不同的民族,不同的地区,至今仍有着丰富多样的饮茶习惯和风俗。二、个人的心得体会茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德,我是比较有感受的,尤其是在现在的这个社会里,特殊须要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔
20、子就提出了伦理道德,特别重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要根据这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以持续的重要缘由。没有这伦理道德的束缚,或许中国早已经像其他的文明古国一样,消逝在历史的潮流中了。相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在常常听到的什么“孙悦悦”事务,无一不在挑战着我们的道德底线。通过这些事务,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然,这些事务多多少少也唤起了一些人对道德的呼喊,重新提
21、倡我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是须要摒弃的。但愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并持续下去的。我个人对道德是非常推崇的,在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依旧坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到特别幸运的事,我的家人都是比较有德行的,他们的一举一动都在感染着我。小时候,我不明白他们为什么要这样做,我爷爷常常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但渐渐地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮助别人的过程中就是创建欢乐,别人欢乐自己也欢乐。德行不仅是茶文化的核心,也应当是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条胜利
22、之路。在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的理解中,定和静虽然有着字面上的差别,但大体上的意思都是相同的。定中有静,静中必有定,两者是不行割离的,必需连在一起。我非常赞同老师的“定能生慧”,这是在我们的生活中就可以领悟到的。定,我自己是把它理解为心定,内心安静并坚决。只要能做到这一点,那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几,特殊是在现在这个充溢浮躁的社会中,能定下来更显得珍贵了。我自己本身就是一个非常浮躁的人,定下来始终是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特殊是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特殊是在上课时,我觉得我无法不定下来
23、,因为上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很仔细去听课,但老师常说的:能两节课宁静地坐下来,就是一种定了,一种不小的胜利了。在其他的课堂上,每当我想起老师说的话,也能很快地静下来,在定下来的那一刻,听课效果已不重要了,因为重要的已经做到了,还有什么比静下来更难呢?“定能生慧”说得一点也不错,这或许是一种境界,一种人生的最大境界!茶文化的精髓还有孝、尊敬心、谦卑等许多对我们的人生有很大启发和教化意义的东西,只有渐渐地深化体会,才能领悟其中的奇妙。今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化学问,更多的是学习做人的道理、胜利的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而
24、专业课都是一些理工科的,都是简单让人浮躁的,往往是缺少人文学问的,许多人力最基本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平常的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们干枯的内心得到一丝滋润。虽然在课堂上我没有学到许多关于茶的学问,只会一点很简洁的学问,但我却学会了比茶学问更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和才智更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课。茶文化学习心得5中国的茶文化博大精深,在经验了几千年的沉淀后,它更是闪耀着耀人的光线。在熊老师的带领下,我们具体了解了中国的茶文化的发展史
25、,通过这次学习,我深有感悟。中国是茶的家乡,我国是世界上最早发觉茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂为“南方之嘉木”。古代史料中的名称许多,“茶”字的演化与确定,也从一个侧面告知人们,茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射,明清以后更传至欧美,产生巨大影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地,中国是茶的家乡。中国同样也是茶叶的原产地。茶文化是以茶道为核心的,德贯穿于茶文化的始终。关于这个德我是比较有感受的,尤其是在现在的这个社会里,特殊须要道德来衡量我们的所作所为。其实,早在两千年以前,我们的”圣人“孔子就提出了伦理道
26、德,特别重视道德在社会中的作用,强调统治者要为政以德,臣要忠君,还有其他的平民百姓全部都要根据这标准来做。虽然以前的伦理道德束缚了人们的思维发展,尽管它有着种。种弊端,但毫无疑问是维系民族团结、统一和中国得以持续的重要缘由。没有这伦理道德的束缚,或许中国早已经像其他的文明古国一样,消逝在历史的潮流中了。相对于古代,纵观我们现在所处的社会,道德已经被人们摒弃了,人们的道德已经跌到了最低点,可谓硕果仅存了。我们现在常常听到的什么“事务,我们可以看到我们现在所处的社会的道德缺失。当然,这些事务多多少少也唤起了一些人对道德的呼喊,重新提倡我们几千年前古人所早已经领悟的道德,但里面的糟粕是须要摒弃的。但
27、愿我们是社会真的可以唤起道德这面旗子,否则,一个国家是很难强大并持续下去的。我个人对道德是非常推崇的,在日常的生活也严格遵守一些基本道德。虽然有时在别人眼中有些另类,但我依旧坚持,不求影响别人,但求心中无过。让我感到特别幸运的事,我的家人都是比较有德行的,他们的一举一动都在感染着我。小时候,我不明白他们为什么要这样做,我爷爷常常去义务修路、搭桥等,那时我真的觉得他们很傻,但渐渐地我就领悟到其中的真谛了。其实在帮助别人的过程中就是创建欢乐,别人欢乐自己也欢乐。德行不仅是茶文化的核心,也应当是我们人生的核心,遵守德行就走上了一条胜利之路。在学习茶文化的过程中,除了德,还有定和静是很有感悟的。在我的
28、理解中,定和静虽然有着字面上的差别,但大体上的意思都是相同的。定中有静,静中必有定,两者是不行割离的,必需连在一起。非常赞同到的。我自己是把它理解为心定,内心安静并坚决。只要能做到这一点那一切问题就能引刃而解了,但往往能做到这一点的人却寥寥无几特殊是在现在这个充溢浮躁的社会中,能定下来更显得珍贵了。我自己本身就是一个非常浮躁的人,定下来始终是我所追求的,但也是很难做到的,但学习了茶文化后,特殊是看到我们上课时那种淡定,真的让我感悟良多,特殊是在上课时,我觉得我无法不定下来,因为上课时的那种气氛感染了我,使我能够定下来,即使有时不是很仔细去听课,但老师常说的,能两节课宁静地坐下来,一种不小的胜利
29、了。一种境界,一种人生的最大境界。茶文化的精髓还有孝、尊敬心、谦卑等许多对我们的人生有很大启发和教化意义的东西,只有渐渐地深化体会,才能领悟其中的奇妙。今学期选择了茶文化,真的没有选错。这节课不仅是学习茶文化学问,更多的是学习做人的道理、胜利的方法。在现在的学习中,都是以专业课为主,而专业课都是一些理工科的,都是简单让人浮躁的,往往是缺少人文学问的,许多人力最基本的礼仪都没有,更不要说自身的内涵了。而茶文化这门课,刚好弥补了这一缺陷。在平常的学习中,选修这样一门课,简直就是久旱逢甘露,让我们干枯的内心得到一丝滋润。虽然在课堂上我没有学到许多关于茶的学问,只会一点很简洁的学问,但我却学会了比茶学
30、问更重要的东西。茶文化真是让我获益良多,我尽量地让自己可以独善自身,让自己的觉悟和才智更上一层。一门让人感悟良多,收获甚丰的课,一门真正有意义的课。茶文化学习心得6因为个人对茶的宠爱,我报名学习了茶艺。在7天的学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。7天的学习即将结束,虽然当前我只是浅浅地学习了一些入门学问,但深厚的茶爱好已被激发,我只迫不及待想要继更深化的学习茶,让自己融入茶的奇妙世界。茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程,不仅仅为我们学员教授了茶文化,也为我们供应了一个良好的交友平台。在当代社会,能有机会以茶会友
31、,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,就好像古代文人骚客一般,喝茶谈笑,很令人享受,非常满意。源于对“茶”的宠爱,怀着对中国传统文化的仰慕,最终将学习茶道的小幻想付诸于行了。如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明白,开启更多愉悦之情。短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的宠爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热忱。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的学问
32、,有时因为课时的缘由,未能更为详尽,我想学习是个按部就班的过程。茶艺学习,对我来说,才是刚刚起先。茶文化学习心得7茶的韵味,是由心的味道确定的,所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深,但弄茶时,专注于安处自由的深处,经常带我走入青灯古寺的安静。我常常会在袅袅的茶香中,闻到自己内心的孤独,喜悦,但更多的是笃定。无论在都市的热闹中,还是在空谷幽静的山野,那杯盏之间发出的嘹亮,有如钟罄之声,让人洗尽铅华。当年学习茶文化,是因为生命里一位挚爱的亲人喜爱,于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间,情境的满意与美妙,却牵着我渐渐走近茶的深邃。有人说饮茶时,茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情,同饮人的心境,是确定茶道
33、凹凸的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初学泡茶,茶是最一般的,老师的教育是真诚的,挚友的陪伴是最真实的,陪着自己渐渐的品,浅浅的尝,心事说尽,茶也在此起彼伏的心境中,尽显人生百态。如今,学会了这份学问丰富了我的人生色调,更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今,我同事虽然各据一方,倒真地体会到一点点物是人非的人生况味,但那份情怀,却如这茶香,在心的最深处,挥之不去。茶的真味就是于任何情境下,都拥有一份不被打搅的心情;于任何因缘中,保持最真挚的情感,予人,予己,予茶。茶文化学习心得8经过这几次关于中国茶文化的学习,我对茶的文化有了进一步的了解和认知,也大大的提升了对中国茶的
34、深厚爱好,了解到中国茶的文化的历史是特别的悠久的和很有历史意义的,知道其中所包含的学问和文化不是我们一时就可以了解的,所以须要以后更加深化的学习的探究,通过这次的听课,也对中国茶的分类,地域的分布,还有一些简洁的识别,以及泡茶所须要的用具有了一些浅层的了解。还观赏了茶艺的表演。虽然中国茶叶的分类尚无统一的方法,但比较科学的分类是依据制造方法和品质上的差异来划分的,特殊是依据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。绿茶多酚氧化最轻,红茶氧化最重。这六大茶类被称为基本茶类。其代表性的分别是绿茶:龙井、碧螺春白茶:安吉白茶、白牡丹,红
35、茶:金骏眉、丘山小种黑茶:普洱,青茶:铁观音、冻顶乌龙黄茶:湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。茶的地域分布也是特别的广泛的,不同的区域有其各有的特色。近代,吴觉农等依据茶区的自然条件、茶农的经济状况、茶区的分布面积大小及茶叶产品的不同种类,在1935年提出,将全国划分为外销茶、内销茶二大类,13个产茶区,即外销红茶5个茶区(祁门红茶区、宁州红茶区、湖南红茶区、温州红茶区、宜昌红茶区)、外销绿茶2个茶区(屯溪绿茶区、平水绿茶区)、外销乌龙茶1个茶区(福建乌龙茶区)和内销茶5个茶区(六安绿茶区、龙井茶区、四川茶区、云南普洱茶区和其它茶区)。这一划分是依据各种条
36、件综合提出的,所以对近代茶叶生产具有肯定的指导意义。在不同地区,生长着不同类型和不同品种的茶树,从而确定着茶叶的品质和适应性,形成了肯定的茶类结构。影响茶的不同的缘由还有受栽培历史、劳力、社会经济、技术力气、交通运或、饮茶习俗、生活水同等影响。说道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具,主要的茶具种类如下:1、陶土茶具陶器中的佼佼者首推宜兴紫砂茶具,紫砂壶其里外都不敷釉,采纳当地的紫泥、红泥、团山泥抟制焙烧而成。2、瓷器茶具1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具3、漆器茶具4、玻璃茶具在现代,玻璃器皿有较大的发展。玻璃质地透亮,光泽夺目,外形可塑性大,形态各异,用途广泛。玻璃杯泡茶,茶汤的艳丽色泽,茶叶的
37、细嫩松软,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动,叶片的渐渐伸展等,可以一览无余。5、金属茶具6、竹木茶具紧接着我们观赏了功夫茶,功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字,而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来须要肯定的功夫,功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。功夫茶的茶具主要有这几个:茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵。功夫茶的一些简洁的步骤(只能粗略的说一下)1、茶叶放入盖碗或茶壶。2、温茶,沸水冲入几秒钟后将茶水倒出,亦可将水依次倒入公道杯,品杯中温一下茶具。3、泡茶,二次将沸水冲入盖碗或茶壶,泡茶时间可依茶或个人喜好。4、拿起盖碗或茶壶,把茶倒入公道杯中,公道杯上可
38、以放置茶漏来滤掉茶叶沫。5、公道杯的作用是把茶水的浓度平衡,待茶水适量时,再用公道杯把茶水分别倒入品杯中。6、放松身心,举杯畅饮。以上的这些就是对茶的一些简洁的了解,要想更深化和更具体的了解中国茶文化,还须要花费更多的时间和精力来探讨和探究。就像是我们老师说的一句话“中国的茶文化博大精深,学习一辈子也学不完,我们须要渐渐的体会和理解”!茶文化学习心得9常言:今朝有酒今朝醉;我言:今夜有书今夜阅。阅读茶艺先生大美举荐的品茶图鉴,突然记起要写课后感想,脑海里出现善壮和大美在美妙生活馆门口送别的身影,现在才觉知原来茶艺课已经结束了。因为不清晰还有哪支古琴曲与茶有关,我听着酒狂,写“茶道”课后心得体会
39、。为什么来学茶艺?因为挚友丁丁引领我体会陶瓷和香薰的文人闲情逸致,我才略知道这个世界里有一些人以茶会友,召集茶席雅集;有的通过茶参禅悟道,有的坚持做一个传统的茶人。现代工业化的浪潮里,还有很多人炒作茶叶如同股票。在这样的背景中,我想初步相识茶与人的世界。从技能方面,我想考个证,或者有一天在有关国际文化沟通的工作里用得上。前几年,我在日本大阪旁边短期学习沟通可持续发展的教化实践,当地民间组织就支配我们观赏了茶道。那时候,与日本翻译共享有关宋茶和建盏的皮毛认知,我感受到那位翻译对中国文化的敬意。我有回来传统的愿望,在行茶仪式里,与各色人等共享传统的茶道,大有无声胜有声的妙趣。学到了什么?听课的时候,我觉得很满意,听得兴致盎然,感受到一个茶人的心态和气质。比照之下,大美老师每次都讲了3、4小时的内容,包括茶的产地、茶的历史、茶的化学成分、茶的分类、日本茶道、品鉴茶质、4种行茶法。这些学问在四次课里,当然属蜻蜓点水,略泛一圈涟漪。作为一个学生课后功夫,我主要把握几点:1)阅读品茶图鉴,2)观想行茶仪式的点点滴滴,3)熬炼腕力,4)三五人凑一起喝喝不同的茶,模拟品鉴,从眼耳鼻舌意身去品鉴:(1)茶叶、茶汤、器皿色、(2)水沸声、沐霖瓯杯的声音(3)水之味、茶之味、(4)茶器特性(5)茶叶、茶汤、茶底、杯底气味(6)口腔与喉咙的各种味道、(7)身体其他部位的反应。
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