茶艺学习心得体会汇编.docx

《茶艺学习心得体会汇编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《茶艺学习心得体会汇编.docx（21页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、茶艺学习心得体会茶艺学习心得体会1这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养。不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分汲取茶叶的养分保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松开心，达到精

2、神上的养生。综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透（玻璃）四种形态。陶：是指陶器。是我国最古老的茶具。今日用起来，古朴高雅，返朴归真，回来自然，别有韵味。砂：是指紫砂，有闻名的宜兴紫砂。它起源于明，兴盛于清。有形美、神韵，气质高雅形态各异的特点。瓷：是指瓷器，有闻名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉，明如镜，薄如纸、声如罄”的美称。透：是指玻璃等透亮茶具。玲珑剔透、泡茶可欣赏杯中的茶汤和茶芽，特殊是看到茶芽直立、起舞的姿态。无论是茶道还是茶艺表演必需具备六个条件，它们是茶、水、器、人、静、雅。茶：这是最基本的一个条件。茶，不肯定是最好的茶，但肯定是客人最满足的茶。水：它不肯定是名泉水，但

3、肯定要符合饮用水的卫生标准定无异味，无杂质。器：是泡茶的工具，不肯定是名壶金杯但肯定要适合所表演的茶艺，要以茶定器。人：是茶艺的主体，工农商学兵，三教九流，都能与茶融合，搞茶艺肯定要文明、雅静。静：品茶的环境要静，这是进入茶艺境界的前提，茶道修养的环境。雅：是茶室的环境布置，是精神开心的条件。茶艺表演的好坏，通常有七条标准进行衡量和评判。表演：表演要自然、规范、娴熟、美丽。韵律伸展流畅与音乐相符。解说：解说词与表演协作恰到好处，词语运用恰当。声音流畅、语言简炼美丽娴熟，要用一般话。茶汤：所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透亮，绿茶澄澈碧绿等。搭配：服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组

4、合是否合理，与所表演的茶艺是否配套。沟通：表演人员之间相互协作、协调，反映出整体的美感。音乐：所配的音乐要同表演的茶艺相协调。音量大小适中，要美丽好听。程序编排：整个表演自始至终的程序编排要科学合理，时间25分左右。茶艺学习心得体会2这两个月以来，伴随着食品运营每日工作例会制度的实行，在徐总的教育下，在各位同事的帮助下，通过培训我个人觉得受益匪浅，提高了思想相识，明确了工作目标，对公司的发展和个人的进步努力方向有了清楚的相识。下面就个人的一点心得体会汇报如下：1、加强个人学习，主动了解食品方面的学问个行业规则。俗话说得好，磨刀不误砍柴工，作为一个对食品缺乏深化专业性了解的人来说，只有摸清了行业

5、的方方面面才有工作的得心应手，今后的工作中，我肯定要加强个人专业学习，了解食品现状，食品运作规律，争取早日学有所成。2、提高个人的工作执行力。徐总提出要在公司实行军事化管理，众所周知，全部的社会组织中运转效率最高的是军队，执行力最强的也是军队，在市场竞争中，执行力的凹凸往往影响公司的策略实施，影响到公司的核心竞争力的有效发挥。作为公司的一员，努力贯彻执行公司确定，有效将吩咐传达到每一个部门是行政部门的应尽职责，今后行政部门肯定加强人员管理，提高工作效率。3、团结同事，共同合作，主动开展工作。行政事务繁琐细致，牵扯多部门，要求我们起到协调作用，穿针引线，将问题冲突化解在萌芽阶段，只有恳切待人，公

6、证处事，才能起到主动的建设性作用。4、规范制度，熟识工作流程。茶艺学习心得体会3茶的韵味，是由心的味道确定的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处自由的深处，经常带我走入青灯古寺的安静。我常常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的热闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的嘹亮，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。当年学习茶文化，是因为生命里一位挚爱的亲人喜爱，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的满意与美妙，却牵着我渐渐走近茶的深邃。有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是确定茶道凹凸的根本。一人得智，二人得慧，三

7、人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最一般的，老师的教育是真诚的，挚友的陪伴是最真实的，陪着自己渐渐的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。如今，学会了这份学问丰富了我的人生色调，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打搅的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。茶艺学习心得体会4插花是一门艺术，泡茶的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活休戚相关的。只要专心去体会，便会收获许多。插花课上了解了花的品

8、种，许多诗人喜爱菊花,看重的是它历尽风霜而坚贞不屈的高尚品行。杜甫曾说“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”。元稹说得更干脆:“不是花中偏爱菊,此花开后更无花。”这两句诗抒写了自己的爱菊之情,盛赞菊花的坚贞品行。花也有自己的精神，了解的花不同特性。插花的方法也是各种各样，插花艺术虽与雕像、盆景、造园。建筑等艺术学科有许多共同之处，但也有其自己的特点。插花特点时间性强，随意性强，装饰性强，总之插花艺术是最接近生活环境、最简单被人们所接受的一种美化方式，一种艺术修养及文化消遣的活动。插花的选材也很重要，考虑的是插花的目的和用途，还有个人喜好与创作风格选择花材。选择花材是创作的起先，是艺术构思的过程，所以不是盲

9、目的。插花的历史很是悠长，日本花道起源于中国，不仅流派众多，花型有特色，技艺高妙，而且活动面很广，其国内上下和世界各地，都有日本花道各大流派的分支机构，随起源与中国，但却演化成日本大和名族特有的传统文化艺术之一，并且早已走向世界。中国的插花种类，根据不同的容器、应用方式和特别形式，有瓶式、盆式、筒式、野味式、挂掉式、盆景式等。中国插花艺术在吸取各国，各地区插花艺术的精华中，渐渐成熟起来。花艺茶道中茶文化是必要的，茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美妙环境的领会等整个品茶过程的美妙意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深

10、厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都宠爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。茶的种类各种各样，茶树适合生长在热带或亚热带，属气候温柔，雨量充足，湿度高，光照适中，土壤肥沃的地方。中国茶叶产量许多，产地覆盖20个省区。茶叶采集后必需进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤确定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。由于产地品种和制作方法的不同，各地出产了很多茶叶品种。依据制造方法和质量，也许将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶类。泡茶是一门技艺，品茶则是

11、一种精神和物质的双重享受,先说泡茶。泡茶看似简洁.其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段非常生动的描写：贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵，妙玉亲自泡茶待客，她为贾母用旧年积存的雨水泡了“老君眉”，盛在五彩小盖盅里;而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待.泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪，装入瓮中埋入地下，今夏才开的”。茶具则全是古代的珍玩，其讲究的程度真是令人大开眼界。茶叶，是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的味道和功效，因此每人可依据自身的喜好与详细状况，选择适当的茶叶。茶叶的用量与用水要有肯定的比例，否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不适宜。水，是茶叶味道和内含有益成分的载体。茶

12、的色、香、味和各种养分保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。清人在(梅花草堂笔谈)中说：茶情必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常;八分之水，遇非常之茶，茶只八分耳。因此好茶必需配以好水。茶具，能保持茶叶的香与味，衬托出茶叶的色与形，而且其本身往往还有艺术观赏价值，因此是泡茶时不容忽视的一个环节。尤其是用茶待客时，就更必需细心选择茶具，以体现对客人的热忱和敬重。茶具的种类许多、特点各异，常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品种，它不吸水，传热、保温性适中，白瓷茶具还能精确地反映出茶汤的色泽，其外观常绘有各种色调的图案和纹饰。无论是白瓷还是青瓷，都极有欣赏价值。紫砂茶

13、具质地致密坚硬，但有肯定的透气性，因此能保持茶的本色，夏天也不易变质，紫砂茶具传热缓慢，既不会烫手，又利于保温;尤其是造型千姿百态，艺术价值极高，近年来成了茶人和保藏者的新宠。玻璃茶具价廉、透亮，用来冲泡银针、碧螺春等名优茶，茶叶经浸泡后，在水中伸展、翻滚的情景，可一览无遗，极具欣赏性。说品茶。“品”字包含品评、鉴赏、细致体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐人写的的“七碗茶诗”说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗壮骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两眼习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲归去。”对饮茶的体验可以说达到极

14、致。除了第一碗是生理体验外，其余的均是心理感受，七碗茶喝过，他已经飘飘欲仙了。品茶大致包括闻香、辨形、观色、品尝四个环节。闻香分为干嗅、热嗅和冷嗅。即先嗅干茶，干茶有的芳香，有的甜香，有的焦香，应在冲泡前进行。热嗅是冲泡后嗅茶汤的香气，花茶除了茶香外，还有不同的自然花香。冷嗅则在茶场冷却后进行，这时可以嗅到原来被芳香物掩盖着的其他气味。辨形是视察茶叶在冲泡后的形态改变，茶经水浸泡。渐渐复原了鲜叶的原始形态，一些原料细嫩的名优茶，芽叶在茶汤中亭亭玉立，婀娜多姿，有的茶冲泡后，芽叶在杯中沉浮起降，上下翻滚，煞是好看。观色主要是观赏茶汤的颜色。茶汤随着茶叶内含物质的渗出，会不断变更颜色，常是由浅入深

15、;不同的茶类又会形成不同的颜色。有的黄绿，有的橙黄，有的浅红，有的暗红等等。同一种茶叶，由于运用不同的茶具和冲饱用水，茶汤也会出现色泽上的差异。宋代贵白茶，运用黑色茶盏，以衬托茶色，这种因茶择具的做法，也推动了茶具生产和制作工艺的发展。品尝是通过舌的味觉器官来感受茶的奇妙趣味。不同的茶类有不同的味道，如有的浓烈，有的清和，有的鲜爽，有的醇厚，都会给人带来不同的感受。总而言之，我想说的是，花艺与茶道学习让我可以信任漂亮，创建自信，感悟生活，感恩生命。茶艺学习心得体会5在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的学问知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的：开门七件事，柴米油盐

16、酱醋茶。可见茶与我们的生活休戚相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚意欢迎与敬重。茶艺师在我的字典里是个簇新的名词，在参与天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大部分同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉生疏吧。茶艺是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵的体会。只有驾驭了这两样技巧，才能真正地、深化地体会到茶艺的精髓。在这短短的十多天培训中我们学习到许多茶艺的相关学问，比如茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方

17、法等等。品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友情，修徳习礼。茶艺学习心得体会6没去xx茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的学问，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的浮躁变为安静时，便可以看到生活中的许多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简洁。酒满敬人，茶满欺人。倒茶七分满是茶道的基本常识，同时也是寓意我们做人要学会保留和虚心，做人做事，保留一份接纳别人对你指责和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包涵的心，也能让人感受到我们

18、平和、与人为善的看法。例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。清指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整齐，会让人觉得舒适;和指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;敬主要表现在对别人的敬重，对茶具的敬重;寂是茶道里的境界，它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生犹如人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰，才能把最浓郁的芳香散发出来。成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对

19、我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而安静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的宏大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、敬重和酷爱。xx茶业有限公司的茶艺培训课程让我发觉漂亮，创建自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会恒久酷爱茶，酷爱茶文化。我要用我之所学，提倡更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。茶艺学习心得体会7从小到大始终在喝茶，却都是基于简洁的生理需求，就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样，虽然对于茶道始终心憧憬之，对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解，这学期的茶道课为

20、我供应了一个很好的机会。由于报名的人太多，我没有机会亲身实践，但是现场观摩也让我有了许多的体会。在上课起先时，老师为我们讲解了很多关于茶的学问，包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等，丰富了我们对茶的相识。老师还亲自示范泡了一壶茶，并让同学们也尝试了一下，最终让我们一起品他们泡的茶，让我们体会有什么区分。我们发觉老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁，续水后茶的味道也没有削减多少，而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差许多。老师告知我们，茶道与养生一样，强调眼耳鼻舌身的协调，泡茶就像为人处世，不能太过急躁，茶叶也是有灵气的，在加水的时候不能干脆加到茶叶上，而应当沿

21、着杯壁加进去，让茶叶在水里翻滚、发散，只有这样才能让茶叶充分“激活”，而同学们往往倒水的时候比较急躁，干脆倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述，同学们都受到了触动，明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程，而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。泡茶时须要跪坐、净手、当心动手，这些都强调泡茶时一丝不苟的看法。在现在这个快速的网络社会，每天接受数不尽的信息，受到各种事物的干扰，我们已经很难完全静下心来仔细做一件事情，而茶道就可以为我们供应一个很好的机会。抛开网络，放下手机，和老师、同学一起坐好，相互凝视，忽然就有了浓浓的人情味，传统的交往方式仿佛一下

22、子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼，解除一切的杂念，身心也回复到空灵的状态，让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。茶者，饮也;茶道者，饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细微环节当中。传递点火器时点火口朝向自己，爱惜也;奉茶时放低身子，谦逊也。正襟危坐，一丝不苟，原来就体现着对客人、对挚友的敬重，在看到对方喝到自己亲自泡制的茶时，心情一下好了许多。赠人玫瑰，手有余香;奉人香茶，心留暖和。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程，也是加深情意的过程，茶道与中国传统文化中的热忱、谦逊、友爱完备的结合在了一起，或许这就是几千年来茶道源远流长的隐私之

23、所在吧。上课的时间很短，只有不到两个小时，而我们学到的东西却许多。心神不定时，泡上一壶好茶，品茶思人，感受情意的暖和。茶艺学习心得体会8下午刚走进爱心茶艺室，就被里面的布置深深吸引住了，想着会是什么样的老师来教我们呢?有种跃跃欲试的冲动。坐下不久，老师就来来，老师一身紫色旗袍，穿出女性的优美，有一种高雅的气质，让人眼前一亮的感觉。首先起先是理论课，老师向我们介绍了茶对我们身体的好处，喝茶的必要性，茶相关的一些文化。茶是我们云南最有特色东西之一，也是经济支柱之一，我们作为一个云南人，是不是应当了解茶、喝茶，来支持我省的经济发展。我觉得特别的有道理，我们应当做个爱省的人。老师其中提到聘礼必需要有茶

24、，因为茶四季常绿，成年移栽后不简单存活，代表着一心一意、至死不移的爱情和承载者人们希望一对新人能白首偕老的美妙祝福，这是多么感人的意义呀!使我对茶又更多一层的理解。茶在生活中是很常见，它可以跟柴米油盐放在一起，也可上到厅堂上款待客人，我们做人也要像茶一样，下的厨房，上得厅堂。还有其中老师说过这样一句话：人生不光是追求，还有吸引，你若盛开，蝴蝶自来，它告知我们人生不能始终追逐者别人的步伐走，盲目跟风，要懂得自我提升，要懂得创建自我品牌，你若足够好，自然会吸引来别人对你的投资和心思，就像学茶一样，不是只有美丽的人能学，只要你想，你可以在这个过程中提升自我，变得越来越好，自然会变得美丽和有气质的。最

25、终起先实践，老师先展示了一遍给我们看，然后就是我们自己操作，我们看着老师操作是如此的轻松，但是到我们的时候却是错误百出，我们知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾说的：台上一分钟，台下十年功这一句话的内涵所在。但是因为我们小组有一个茶学院的学姐，所以我们每个都学姐的指导下操作了一遍泡茶技术。在这个过程中每个人或多或少都有一些错误，但是学姐从未失去耐性，我们的每一步，她都仔细的看着，并细心的指导我们，订正我们的错误，感谢仔细负责的学姐。我们小组的人也特殊好，到后面，其它小组起先蠢蠢欲动，我们小组不为所动，接着泡茶。甚至到最终，其它小组的人都走了，但是我们小组的还剩俩个没操作，我们每一个人都没提要

26、走，都是始终等到了所以人操作完，才起身收东西要走，这既表现出了对别人的敬重，也是我们做人的基本道理，做人不能太自私只顾自己，不管别人，这样可能会失去许多美妙的东西。感谢小组中每个的不放弃，不抛弃，敬重每个人。茶艺学习心得体会9这学期的茶艺茶道课程向我们详细介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的学问，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着许多相识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新

27、的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下：一、绿茶绿茶，是茶艺课程起先后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种奢侈，简直就是茶叶兑开水。我最观赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水芳香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回来自然之感。二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最生疏的一类。而在乌龙茶的实训中，我担当的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我常常遗忘一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。最终我发觉，它是最能熬炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得根据步骤一步步来，既不能增也绝不行减。就像我

28、们的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的暖和围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美妙。由于课程条件有限，在详细泡制时照旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心

29、入茶，杯中到处有甘甜，周身到处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力气，感知生活里那些暖和的美妙。综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会接着的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。茶艺学习心得体会10作为院拓所接触到的第一门课程中国茶艺。在学习这门课程之前，只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多，只知道喝茶有许多保健功效，除此之外也没有更多的相识了。在学习了整整一周的茶艺课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有了肯定的相识。这门

30、课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更注意的是我们的实际操作实力。虽然中间换了几位老师，但老师们都很耐性负责。老师一起先先是对一些基本理论学问的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触这门课，所以我对这些茶具都特殊感爱好。我家不是那种常常喝茶的家庭，在家几乎没有泡过茶。许多工具是上了这门课之后才相识的。例如形态如夹子的称呼茶夹；形态如勺子的称呼为茶勺；形态是一个环形的斗称呼为茶漏；形态为一根细头针形态的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形态为花瓶造型的称呼为茶瓶。茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相

31、关学问之后，各种体会也渐渐随着茶学问的提高而产生。老师给我们看的视频，也让我们知道了制作茶叶的过程须要多么的仔细和负责的看法，勤劳的茶农从采茶，到杀青，揉捻，干燥，每一个步骤都那么重要，容不得半点马虎，正是因为他们仔细的工作和细心的看法，才能让我们在家里喝上香气扑鼻，热腾腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的困难以及深刻的内涵，这些都隐藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的珍贵。后来，还学习了各种茶的冲泡方法和技巧，泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，其次是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当重量的茶叶；水温就是用适当温度的开

32、水；冲泡茶叶时间等。在科技发达、工作繁忙的社会，惊慌的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品尝它苦中带甜，饮后回甘的味道，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合，在各位老师的教学下，让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人，奔波劳碌了一天，风尘仆仆了一天，不妨用些许时间，静下心来渐渐品茶吧！茶艺学习心得体会11抱着活到老，学到老的心态参与了由xx市xx茶业有限公司创办的岑溪市首届茶艺师培训班，经过了两个星期的学习和积累，可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国，有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡，还是最早种茶，制茶和饮茶的国家。过去只知道绿茶、红

33、茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶，殊不知，茶的基本种类分为绿茶、红茶、青茶，白茶，黄茶，黑茶六大茶类，而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外，它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧，事实上是包括茶叶的识别，茶具的选择，泡茶用水的选择等。比如，冲泡绿茶要用玻璃杯，因为玻璃杯是透亮的，且不简单吸香，用其泡茶可使茶之芳香，嫩香充分显露出来，也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在梅花草堂笔谈就有写到茶性必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣;八分之水，试非常之茶，茶只八分耳。可见水质能干脆影响到茶质，泡茶的水质好坏，对茶叶的色、香、味，特殊是对

34、茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝，鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶，主要是要依据不同的茶类，加工方法，茶的特性，驾驭好茶的用量，开水的温度，冲泡的时间。因此，可将茶水比例，开水温度，冲泡时间归纳为泡茶的三要素。现如今，茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中，比如有客人来时都是以茶代礼，聚会时一起闲聊喝茶，这些都与茶休戚相关。其实，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，芳香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来更加扬光大。最终特别感谢xx市xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的机会，让爱茶的人相聚一堂谈天论地，也让我的心渐渐沉淀下来，变成一个优雅的女子，而这只是刚刚起先，希望我们都能成为爱茶，懂茶，惜茶的人。