西餐牛排与鸡排的做法.docx

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1、西餐牛排与鸡排的做法西餐牛排与鸡排的做法如今人们的生活水平提高了，偶然也会去过一下小资生活，但是经常去西餐店又太奢侈，想吃牛排怎么办呢?下面我和你共享西餐牛排和鸡排的做法，欢迎浏览。西餐牛排的做法：咖喱牛排材料牛排4片，马铃薯1个，胡萝卜1小根，清水5大匙;料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水1杯。做法1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，参加调味料调匀，腌浸20分钟。2.再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。3、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再参加咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料的其他材料烧开。4、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味

2、，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。西餐牛排的做法：法式牛排材料牛排3块(每块巴掌大小)、shallots3个(切片，这是一种小红洋葱，非常冲切的时候小心哦)、小蘑菇(10oz)、白葡萄酒1/2杯、butter1大勺、parsley碎一大勺、盐，胡椒少许。做法1.CastIronGrill里下黄油融化，高火煎牛排。很多国内朋友受不住煎的过于嫩的牛排，能够把火开小一点煎至5-8成熟，但是刚下锅是一定温度高一些，这样能够锁住汁水，煎到外表焦黄，放在盘子里备用。2.接着在锅里倒入洋葱请将其炒香，之后下蘑菇翻炒。紧接着倒入白葡萄酒，将它们翻炒均匀并开大火直到蘑菇熟透为止，参加parsley碎，少许盐和

3、胡椒就能够装盘了。3.每块牛排上浇上做好的蘑菇汁就能够了。西餐牛鸡排的做法原料适量的鸡蛋、鸡胸肉500克、糯米粉150克、面粉150克。调料盐10克、籽然粉少许、椒盐少许。做法1、将鸡胸肉切薄片。2、放入容器中，并参加5克盐和适量籽然粉，椒盐。3、搅拌均匀放一小时，时间越长越入味。但也别太久了哈。4、然后将面粉和糯米粉，以及5克盐和适量籽然粉，椒盐，混合均匀，先将鸡片放入双面粘上面粉并压实。由于鸡片水嫩水嫩的，所以这个时候沾面粉容易，但沾一次肯定不行。要反复才会均匀粘得牢。5、再放入蛋液中，裹上蛋液。6、再回到面粉中裹上面粉，如此重复，直至鸡块均匀裹上白白的面粉。7、然后放入有油的锅内油炸。8、正反面炸成金黄色，食用时沾番茄酱即可。猜你感兴趣:1.黑胡椒鸡排的西餐做法2.怎么做牛排贝壳面好吃3.简单家庭西餐做法4.蓝带芝士鸡排怎么做5.墨西哥鸡肉卷的做法是什么