安全责任书最新参阅2020_1.docx
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1、安全责任书最新参阅2020安全责任书最新参阅2020安全问题无小事,无论在什么时候,什么地方,安全问题都是需要人们非常重视的。下面是我给大家整理的安全责任书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。安全责任书1根据(中华人民共和国食品卫生法)和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神,同时为保障各项法律法规和规章制度的落实,做到责任到人,防患于未然。结合我公司实际,特制定本责任书。各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任,并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。一、保障食品质量安全1、严格遵守国家(产品质量法)、(食品卫生
2、法)、(食品生产加工企业质量安全监督管理办法)等相关法律、法规的规定,保证食品质量安全符合国家有关产品标准。2、保证食品必须经检验合格后出售,未经检验及检验不合格的产品决不出售。3、保证食品加工工艺流程科学、合理,生产加工经过严格、规范,对生产关键工序进行严格控制。保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定,不使用非食用性原辅材料加工食品。4、保证食品的包装材料、储存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全,保持清洁,对食品无污染。5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。二、加强环境卫生管理,营造整洁、大方的就餐服务环境根据(中华人民共和国食品卫生法)的有关规定,
3、认真做好餐厅(食堂)的环境卫生工作,保持餐厅(食堂)地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。充分利用餐厅(食堂)现有设施设备,保持餐饮用具干净、消毒,符合国家有关卫生标准。三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训餐厅(食堂)所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证,对新进人员,必须先办证后上岗;管理人员有责任对餐厅(食堂)工作人员进行健康监督,发现问题及时处理。根据(中华人民共和国食品卫生法)和(餐饮业食品卫生管理办法)中关于食品加工人员的卫生要求,对餐厅(食堂)职工进行严格监督、管理。对不符合要求的个人,立即责令其整改,执意不改的
4、或成心拖延时间的,可勒令其停止生产经营活动。四、严格食品原材料、调料和食品添加剂的管理,防止食物中毒严格验收、保管货品原材料,保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质现象;对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂,凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的,一律不得使用。五、严格环境、食品卫生管理,做到制度化、责任化对各餐厅(食堂)各岗位工作人员进行严格要求,培养其卫生习惯和卫生意识,真正做到各履其职,各负其责。六、责任追查本责任书以(中华人民共和国食品卫生法)、(餐饮业食品卫生管理办法)为执行细则,对违背其中任何条款所造成的事故或责任,将追查本部门责任人和岗位负责人责任。(七、赏罚对认真履行本
5、责任书条款,确保全年无食品卫生安全事故和重大隐患的责任人,公司将给予适当的奖励。(以上内容将纳入年终考核评审)八、本责任书一式二份,公司留存一份,各部门留存一份,自双方签字之日起生效。公司(签字盖章):部门:(签字盖章):年月日年月日安全责任书2为加强本公司安全管理,保障宾客及本公司员工人身、财产安全,根据(消防法)和(深圳市社会治安防备责任条例)的等有关规定和“谁主管、谁负责的工作原则,结合我公司实际,特制定本责任书。本责任书由公司各部经理与公司签订。各部门领导要将签约的内容分解落实到基层班组、员工,做好本部门与班组、员工的签约工作,构成领导亲身动手,真抓实管,一级抓一级,层层负责,明确综合
6、治理的任务、目的,创造良好的经营、工作、生活秩序。一、部门安全责任人资格本公司各部门的经理为本部门安全负责人。二、安全责任人职责1、严格遵守有关法律、法规,根据公安、消防、文化等部门的安全防备管理要求,主管本部门的安全防备工作。2、制定本部门安全防备目的、措施,细化责任制,要求落实到班组、个人。3、催促检查本部门所属各班组的安全防备目的的贯彻落实情况,对发现的隐患负责落实整改,并对有关责任人提出赏罚建议。4、安全工作与生产经营做到同计划、同布置、同检查、同总结、同评选。5、负责制定和落实本部门所属各班组员工的安全防备教育管理和培训计划。6、按时参加安全部等有关部门组织的安全专项活动,经常向公司
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