客房部工作总结范文.docx
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1、 客房部工作总结客房部工作总结 客房部工作总结 时间:2022-05-10 09:44:45 工作总结投诉投稿酒店客房部工作总结举荐度:酒店客房部年终工作总结举荐度:酒店客房部领班月工作总结举荐度:客房部经理年终总结举荐度:客房部年终总结开头怎么写举荐度:相关举荐客房部工作总结总结是指社会团体、企业单位和个人在自身的某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而确定成果,得到阅历,找出差距,得出教训和一些规律性相识的一种书面材料,它可以提升我们发觉问题的实力,让我们好好写一份总结吧。我们该怎么去写总结呢?下面是小编收集整理的客房部工作总结,欢迎大家共享。客房部工
2、作总结1一、本月与上月经营及成本数据汇报客房部XX月份营业收入总额XX万元,其中住宿收入XX万元,会务收入XX万元,消遣收入XX万元,总成本支出XX万元,毛利率XX%。出租房间XX间次,出租率XX%。会议XX场次,消遣XX场次,人数XX人。营业收入总额比XX月份削减了XX万元,成本支出削减XX元:(另收入总额还包括森林公园门票XX元、碧海金沙门票XX元、爱帮早餐XX元)。二、管理及其他各项工作完成状况1.全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上,充分明白绩效与自身收入挂钩,激发员工工作热忱与潜能。2.每日做好细致的工作支配,结合工作任务单和员工作息,有序地完成客房部周、月安排卫生,基本保
3、持住宿环境处于良好状态。XX月上旬全体员工进行岗位基础学问及专业理论学问的再培训,从思想上提高员工爱学习的意识,要求驾驭客房部工作内容、服务规范、基本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。4.利用社区活动,主动XX部分员工参加到“社区青年走进企业,企业青年走进社区”活动中,相互学习、开阔视野、激活工作思路,明确严格管理和企业文化的重要性。5.逐步完善对外服务,如会议中心、XX放置部分雨伞可以临时供应给客人运用,欧式别墅空调做温馨提示削减耗电,XX夜间供应饮料满意客人需求。6.依据中心增资方案制定了服务员星级评定标准,促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面将不断提高,全面提升员工整体
4、要求,塑造小木屋对外优良的形象窗口。7.客房部各区域保修工作刚好,工程部硬件设施设备修理完成状况有明显进步,基本能在客人入住前修理完毕,确保各区域设施设备的正常运用。三、工作中存在的问题1.员工完成房间质量比较差,如卫生间地板有毛发,一次性物品盘、面盆有污渍,床上用品不平整,家具表面有水印,窗帘不整齐,工作台内脏乱等,以上问题应当可以避开但还是存在着,接下来将加大查房力度,一对一的进行考核评分,在绩效工资中反应优良。2.员工岗位责任心缺乏,不能正视自身存在的问题,独立处理事情的实力低。3.员工在日常工作中主动性比较差,做好份内工作之外,不能主动做些力所能及的事情。在无现场管理的状况下,工作效率
5、比较低。4.客房前台工作要求高,从前台接待到客房打扫,工作细微环节许多,要求前台员工具备较高的应变和沟通实力,在接待工作中还是存在房费、询问、交接等问题,支配的晚间工作完成状况不够志向。5.布草在收发过程中数据还是有误差,工作缺乏仔细,对于脏布草的整理没主动性,缺少优秀员工在工作中起主动带头作用。四、XX月份工作内容1.制定相关的岗位工作流程,全体员工包括保洁工都要熟识驾驭工作流程,严格规范操作,提高工作技能,确保完成的工作质量。2.制定客房日检查表,对完成房间质量进行检查评分,逐步改善住宿房间的优良率。3.制定客房服务员服务质量的考评细则,相互监督改正,使员工服务水平能上一个台阶。4.每月对
6、全体员工进行相关的理论学问的培训,在学习的同时提高自身的修养,即为客人供应更优质的服务。5.一如既往的抓好成本限制,对于易耗品接着坚持回收利用,洗涤用品按配比加水稀释之后运用,降低洗涤用品的成本。工作中因个人行为失职对酒店产生经济损失的,将做肃穆惩罚。XX本月加强布草管理,支配专人负责现场清点工作,责任落实到人,且与送洗单位亲密联系,削减布草的损坏与流失。酒店客房部员工个人年终工作总结,我在公司领导及各位同事的支持与帮助下,根据公司的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的变更,现将这一年来的工作状况总结如下:1规范各管区、各岗位的服务用语,
7、提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对管家部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。2为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类依据客人要求随时更换。严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。3客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部
8、号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象。加强员工的节能意识,主要表现在:1回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用2查退房后拔掉取电牌3做房时关灯关空调4定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。4客房设施能否达到规定的运用年限,是干脆影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和运用,以延长其运用寿命。特殊是对地毯的保养,客房部特别重视,要求员工在平常的工作中,只要发觉地毯上有点状污渍,都应刚好的做点清洁,这样不仅可以削减
9、对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。5开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作。今年总公司上半年实行的第XX届技能竞赛中客房部均拿到了第一和其次名的好成果。公司管家部下半年从今年XX月份起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论学问,从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,公司领导特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。并胜利举办了今年公司的第XX届技能竞赛。我班组的李丹获得了其次名的好成果。公司今年通过这一系列培训和竞赛。员工的整体素养和工作技能取得
10、了肯定的成效。房间卫生质量提高了。在下的一年里我会帮助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理支配楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题应刚好处理,有疑难问题应刚好上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的支配好安排卫生,做好楼层的平安、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的工作成果,为酒店创建更高的价值。
11、酒店客房部领班的月工作总结以下月工作总结给XX!XX月来,在经理的正确领导下,在同事们的主动支持和大力帮助下,较好的履行行李员职责,圆满完成工作任务,得到来宾和同事们的好评和领导的确定.总结起来收获许多.1、帮助部门经理做好客房部的日常工作。2、做好考勤、签到工作。3、合理支配楼层服务员的值班、换班工作。4、协作经理做好各项接待、支配工作,工作期间发觉问题应刚好处理,有疑难问题应刚好上报领导。5、做好楼层的平安、防火、卫生工作。6、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。8、切实履行职责,仔细完成上级交办的其它工作虽然
12、有肯定成果,但是还有很多差距,应当向更高的标准看齐,努力做好本职工作客房部工作总结21、规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在xx年xx月份,针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语,进行留精去粗,后装订成册,做为我们对客沟通的语言指南,同时,也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来,我部人员在对客沟通上有了显着提高。但到了后期,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,有回来原来的迹象,这也是较缺憾的地方,但好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我部将对此加大督导、检查方面的力度。2、为确保客房出售
13、质量,严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且还增加了返工单分析和主管查房记录,对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观,据统计,我部在xx年客房质量达标率为98%。3、执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所驾驭的信息量大,如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等,还有员工处理事情的敏捷应变实力,对客服务需求的解决
14、实力。首问责任制是在正式执行前,已做好各项打算工作,要求各岗位广泛搜集资料,加强培训学习,扩大自已的学问面,以便更好的为客人供应服务。4、开展技术大练兵,培育技术能手,切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从这个月起利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的操作特别不规范、不科学,针对存在的问题,管区领班级以上人员特地召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,订正员工的不良操作习惯。通过考核,取得了肯定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。5、建立“免查房制度”,充分发挥员工骨干力气,使领班有更
15、多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深相识,加强员工的责任心,在这个月,客房部与各班组的员工骨干签定免查房协议,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参加管理,负责领班休假期间的代班工作,充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任,使员工对工作更有热忱。到目前为止,4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来,减轻了领班在查房上的工作量,有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上,真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。6、开展各种“爱好班”,丰富员工的业余生活,从而提高员工的素养。近两年,随着我店客源结构的不断扩展,常常会有一些境外团,如日本团、东南
16、亚一些国家的团队入住我,与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进,这个月我们利用来店实习外语专业的实习生,办起了“外语爱好班”,给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线,员工对电脑均很生疏,我们同时办起了电“电脑班”,还开办了“美术班”,此举,一方面体现了有特长的员工在酒店的价值,另一方面,增长了员工的学问面,丰富了员工的业余生活7、开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象
17、,同时在员工技能考核中,节能也做为考核项目,目的是加强员工的节能意识,主要表现在:客房部始终要求员工回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂运用,牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,中班六点后再开启;查退房后拔掉取电牌;房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施,这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。为了做好物品的成本限制,客房物管针对酒店给部门下发的预算指标,对各管区的物品领用进行了合理划分,各管区每月申领的物品均有定额,且领货不得超出定额的85%,如确因工作须要需超出的,必由部门经理批示后方可领取,且客用品领用责任到人。8、坚持做好部门评优工
18、作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以优秀员工评比方案为指导,这个月评出了5名优秀员工,每人嘉奖30元,并在内部资讯上公布,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性,从而形成激励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样。为了使客房部的管理工作更加规范化和更具创新力,充分发挥领班真实的管理水平,并以带动班组员工工作主动性为主旨。这个月,酝酿已久的客房部班组评优方案起先实施。通过评优,让一些先进的班组脱颖而出,一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之地,不再默守成规,而是奋起直追。每月将班组评优结果张榜公布,让各班组领班、员工更直观的了解到自己班组的成果和所处的名次。通过一个月
19、的运行,取到了预期的效果。客房部工作总结320xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能遗忘,在过去的一年里,我们原委做过哪些详细有益的工作?是否我们的工作做还不完善?我们是否从中得到启发等?为了在20xx开创一个好的局面,更为了比20xx年有进步,应总结20xx年工作阅历吸取教训,推动下一年的工作开展。 20xx年做了以下工作:一、20xx对客房部总体来说是比较劳碌的一年首先是抓好了日常服务管理,勤到现场,发觉问题刚好指出并进行培训,以确保对客服务质量。对客房清洁卫生进行随时抽查,公共区域清洁卫生刚好检查,合理支配安排卫生,做好设施设备的维护保养工作。二、20xx年对客房部区
20、域的工程修理做了全面的统计,将每一个房间及公共区域存在的工程修理全面具体的记录在案,做成工程修理单传到工程部。因有较大一部份工程修理是酒店整体装修时遗留的问题,工程修理进度缓慢,故在20xx年里,各个区域的工程修理具体记录在工程修理单上,刚好跟进修理状况。规范各岗位服务用语,对客服务质量。 为了体现从事酒店服务人员的专业素养,在上半年,曾对我部门员工做了一般话、礼节礼貌、仪容仪表等相应的要求,一段时间后,由于种种缘由,许多员工对此有所松懈,对自身要求不严,没有坚持下去,这也是较缺憾的地方,但好东西贵在坚持,我们将对此加大培训、督导的力度。三.为确保客房产品质量,做了一次实作技能考核。总体效果不
21、佳,在经过现场指导后都有了明显提高,在20xx年还需加大实作技能的培训力度。四.开源节流,降本增效,从点滴做起。 客房部是酒店的主要创收部门,同时也是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,从我做起,从点滴做起,杜绝一切奢侈现象,主要表现在: 部门始终要求员工坚持回收客用一次性低值易耗品,要求服务员在做房间时把卫生间的灯关闭,查退房后拔掉取电牌等节电措施,做卫生间时不运用长流水。这样日复一日的执行下来,为酒店节约一笔不少的水电费。五.坚持做好部门评优工作,努力为员工营造一个良好的工作氛围。每月评出1到2名优秀员工,以激发员工的工作热忱,充分调动他们的主动性、自觉性、主动性,从而形
22、成激励先进,鞭策后进的良性竞争局面,避开干好干坏一个样。六、20xx年将加强对员工的系统培训工作部门人员的流失导致我们部门的新员工的增加,我们要提高服务质量首先要从新员工抓起,要使新员工具有较高的服务意识和服务技能,就须要我们对新员工进行系统的培训,这就要求我们各级管理人员要付出许多的心血,这项工作将成为我们部门明年工作的一个重点。不断提高自己,自身综合实力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培育部门多面手,避开人员流失影响部门正常运转。七、自身存在的问题1、同事与同事之间、部门与部门之间的沟通不够,2、对各种大小事务抓的精细程度还不
23、够,3、对培训、布置、支配过的事检查力度不够,我们坚信在酒店领导的英明决策下,在酒店各部门管理人员的精诚团结一样的精神下和酒店全体员工团结一样,同心协力,共同努力下,我们信任明年肯定可以做的更好。让我们团结一样、开拓进取、锐意创新,为惠民国际温泉大酒店的明天而奋斗吧!客房部工作总结4过去的一年,酒店的经营也是努力的去做好,而我们客房部也是主动的根据领导的要求做好了工作,去服务好客户,一年下来也是有挺多的收获,同时也是完成了工作任务,在此我也是就客房部的工作来做个总结。这一年,酒店的经营并不是那么的志向,但是我们也是尽责的做好,去服务好,虽然客流量削减了,但是回头客以及口碑却是提升上去了,这些都
24、是同事们一起努力才做到的,也是让我们酒店可以更好的去度过这个难关,而不是像有些酒店甚至都是在这次的疫情之中倒闭了,可以说这是艰难的时刻,但是也是让我们更加的团结起来,更是明白要做好自己本职的工作,大家一起的努力,才能有好的发展,和酒店一起度过了难关,也是会迎来美妙的一个春天而这也是我们这一年做好了工作,对于将来的一个信念。当然这一年回顾来看其实也是一个不断优化的过程,年初的时候还没有什么危机,而今来看工作其实还是做的有些粗糙的,但是疫情的到来也是让我们更加的意识到,假如我们没有了服务,又是没有了客流,那么就是关闭了,所以更是要去自己做好,可能外部的环境我们无法去作出改善,但是我们自身却是可以去
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