美食节活动策划书汇编.docx

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1、美食节活动策划书美食节活动策划书1活动背景：为了增加我们xx系学子DIY实力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生供应一个呈现自主创业实力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。详细策划如下：一、活动目的：弘扬xx美食文化，呈现xx学子风采。二、主题：xx新“食”代三、活动时间：20xx年11月10日11日(周六、周日)四、活动地点：东区中心广场五、参与对象：xx师范学院xx系全体全日制学生六、活动内容：1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味(可以是DIY的，也可以是进货的)。2、学生自由组队，不限专业、级别，

2、每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评比，所评比出的14支队伍将于11月10、11日于东区沉降式广场参加美食展销 。七、报名时间及方式：1、各队伍(除社团、学生组织形式外)于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈xx;东区：王xx;电子档统一发到xxxxxxxxxxx。2、以社团、学生组织的形式报名参与的队伍，可于4月8日前干脆将报名表和电子档递交到社联。八、留意事项：1、本次活动学生参与展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备(除

3、桌子、帐篷等外)，且盈亏自负。2、参与展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区四周的卫生3、参与展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。4、展销价格要详细，不行临时涨价，也不行临时降价(除11月11日下午外)美食节活动策划书2一、活动目的为了更好的宣扬校内的健康饮食文化，丰富高校生的业余校内生活，我院动员全校实行盐城工学院首届美食节，促使高校生活更融洽和谐，进一步塑造良好的校内饮食文化。二、活动时间时间宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易变质;时间至少维持一天;三、活动地点假如条件可以，可将场地扩到全校范围内的小道上;四、活动策划者在后勤服务集团的带领下，团委的支持下，由全校各学院学生会组织

4、;五、宣扬方式：1、活动前一个月，悬挂横幅、张贴海报等;2、网络宣扬;3、广播站宣扬;六、活动流程：(一)前期打算1、在食堂做一个小范围的市场调查，假如学生们喜爱那种食物的比重高，就可以选择其作为主体;2、对外联系：可邀请师范等兄弟学校参加并宣扬，条件允许，也可联系一些报纸，增大活动效应;3、联系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作为活动赞助商，另一方面也作为美食节的主体;要保证有良好的卫生平安，并且达成该活动无利益性、现场平安设备的协议;4、做好摊位设置，号码牌、投票箱等制作支配工作;5、确定预算等(二)活动概要美食节当然以美食为主，但是我们要以非盈利性买卖为基础，以吸引同

5、学食欲和眼光为主，虽然是引进校外的食品，但也可以联系本校食堂，争取其一起参与。为了让同学也置身其内参与竞争享受卖出自己食品的喜悦，我们可支配同学，分别选择不同的食品分派一些同学参加一起“促销 ”食物，参加促销食物的同学可以帮师傅一起做食物，也可以发挥自己的创新思维，想些新点子吸引同学，例如，可以引进韩国烧烤，在师傅打算食物的时候，可以放些韩国风格的音乐，或者，同学装扮成韩国人的模样又比如，我们可以引进可口的冰淇淋，参加的同学想方法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以装扮的很可爱吸引同学“光顾”;再者，我们可引进特色的咖啡，参加的同学可以努力以最少的成本将自己的摊位设置的更有品位每个摊位都有自己的号

6、码代表自己，而作为“顾客”的全校同学都人手五张选票(可依据摊位数量适量增减)，分别为a、b、c、d、e 等级，分别代表食物最可口、食物最“美丽”、环境最宜人、服务最好、最有发展性的摊位，并且有特地的看法箱，同学可以依据自己光临的摊位的食物可味、色相及整齐环境等方面进行评价。我们也须要组织形成一个活动系统管理人员，包括1，裁判负责依据每个摊位收到的选票和看法最终要统计他们各自的分数，得出最受欢迎的食物，最好看的食物、服务最好的摊位等奖项;2，秩序维持员人数适量多些，尽量每个摊位都有两个，维持秩序，保证平安，并且也要提防外来不名人员，保证同学们的人身财产平安;3、服务台接受同学或摊主的看法，为他们

7、供应必要的帮助;4，环保者环境很重要，我们应有相关的人员即使解决产生的“垃圾”，保证环境的整齐干净;5，记者拍照、采访，记录我们的第一次美食节!更多的有待共同协商。(三)活动后期总结工作，将我们的“竞选”结果回馈给参加的商家，并为张贴出结果(间接的为他们做宣扬)。美食节活动策划书3中华民族自古就有“民以食为天”的俗语，同样，饮食也是我们高校生活不行或缺的一部分。学校的餐饮结构更是每天为同学们供应高质量高水准的饮食服务。让同学们每天都享受着饮食给他们带来的欢乐和欣喜，所以开展饮食文化节对加强校内饮食文化建设、加快高校后勤改革发展、全面推动服务育人工作、全面提高高校生的综合素养、为学校评鉴创优工作

8、跨向新的台阶，具有重要的意义。一：活动时间：5月6日5月29日二：活动主题：“狂欢美食节，畅想你我他”三：举办单位校区团委主办高校生权益委员会、社团联合会联合承办四：活动目的：为了进一步宣扬校内的健康饮食文化，改善学生的饮食环境。让广阔师生品尝到美味可口，品尝繁多的菜肴。增加食堂后勤与师生的沟通。丰富师生的校内文化生活，增进师生之间的感情。推动文明食堂建设。不断提高饮食服务质量，提高校食堂在学生中的广泛影响和在学生心目中的地位。培育学生的动手实践实力和健康养分膳食理念。刺激校内消费，促使校食堂不断改善创新。以便更好服务于学生，塑造高密校区良好的校内美食文化！五：活动项目策划（明细）：1、“狂欢

9、美食节，畅想你我他”开幕式 社团联、权委会2、“苹果瘦身”大赛 权委会秘书处3、“寿司大比拼” 社团联韩语社4、“果蔬拼盘”大赛 社团联、纪检部5、“心灵手巧之百变灯泥”大赛 社团联、调研部6、“心灵手巧之雕刻萝卜”大赛 社团联、宿管部7、“以果会友之水果识别”大赛 社团联、秘书处8、“以果会友之水果学问问答”赛 社团联、纪检部9、“美食绘之摄影”大赛 社团联、宣扬部10、“餐厅美味之家”评比活动 调研部、食管部11、“健康饮食、杜绝奢侈”文明平安就餐签字活动 社团联、食管部12、“食品平安学问讲座” 社团联、外联部六：活动内容与评比方案（板块）：1、 “狂欢美食节，畅想你我他”开幕式活动内容

10、：、“苹果瘦身”大赛：“苹果瘦身赛”分为10个小组，每组2人，竞赛时间为1分钟，削的苹果皮最长且不断的一组为胜；去、“寿司大比拼”：由举办方供应食材，从摆盘、美观、口味等方面进行评比，最终决出前三甲；、“果蔬拼盘”大赛：活动前，部门提前打算好材料（水果、果盘由主办方供应，参赛者可自带可增加色调的东西），活动起先后选手们各显神通，亲友团可现场助阵，增加各队食品观众品尝投票量，并请各位评委和现场同学看、闻、尝、品，并依据参赛作品的色、香、味进行现场投票，决出“最佳组织奖”、“最佳创意奖”，“最受欢迎奖”；2、“以果会友赛”活动内容：、“以果会友之水果识别”大赛：竞赛时，盘子中会放置若干种水果，参赛

11、队员中一人戴上眼罩，采纳触摸、嗅觉等方式猜出水果，然后报出名称；、“以果会友之水果学问问答”赛：关于水果你知道多少，采纳小组的方式，进行抽题问答，5题3中即可，3轮赛，最终决出前三甲；3、 “心灵手巧赛”美食节活动策划书4一、活动目的为了让孩子们度过一个难忘、开心、有意义的节日“六一”儿童节，xx小学四某班细心设计了“六一同窗汇”为主题的“六一”美食节活动，为给孩子的节日抹上更美的色调，增加更甜的味道，让孩子增加自己动手做美食的实力，了解饮食特色，了解美食文化，驾驭文明就餐礼仪，培育节约粮食的良好饮食习惯。二、活动时间：xx年6月1日三、活动地点：本班教室四、班级主题美食：火锅料理五、宣扬方式

12、：教室门前张贴宣扬画报六、主打食材1、 排骨清汤锅（排骨，水，姜，料酒，火锅调料等）2、配菜：土豆，生菜，番茄，油条，豆腐，羊肉，牛肉丸，蛋饺，面条等3、水果汁（西瓜+雪碧，香蕉+牛奶）4、糕点类食品七、前期打算1、在班级做一个小范围的美食爱好调查，调查学生们喜爱那种食物的比重高，就可以选择其作为主体；2、将班级学生分小组，人数依据须要所定。如饮料组负责打算饮料所需的材料，配菜组打算美食节的所需食用的配菜，糕点组打算美食节所须要的糕点，后勤组打算美食节当晚的场地布置及卫生打扫；3、班主任老师打算厨具（刀具，餐具，榨汁机，电火锅），确保厨具的平安运用。4、确定预算等八、活动要求：1、价位合理，食

13、品健康卫生，满意师生要求。2、留意制作过程的平安，尤其是用电平安。3、提前备好材料，确保活动的顺当进行。4、在活动过程中以及活动结束，要随时保持本班级的摊位卫生。5、未尽事宜，临时补充。美食节活动策划书5一、方案总览举办校内美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也打算了丰富的美食和竞赛，在品尝的同时也熬炼我们的动手实力。二、校内美食节活动市场环境分析1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。

14、3、政策法规：完成根据工商部门的食品平安条例4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。三、校内美食节活动策划的工作小组1、策划主管1人：2、策划人员3人：3、文案撰写人员5人：4、美术设计人员5人：5、市场调查人员20人：6、媒体联络人员6：四、校内美食节活动策划方案1、校内美食节的名称：魅力现代美食节2、校内美食节的举办地点（1）校内美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近

15、的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。（2）校内美食节场地的选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是根据学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。3、校内美食节的举办时间（1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日（2）举办时间的长短：2天（3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕参与的报名截止时间：9月5日下午16:00组团报名的截止时间：9月8日下午16:004、校内美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9

16、月5、校内美食节的举办机构（1）主办单位：XXXX企业（2）承办单位：四川现代职业学院（3）协办单位：XXXX策划公司（4）支持单位：四川现代职业学院6、校内美食节的规模（1）举办的面积：600多平方（2）参加美食节的小吃数量：300种（3）观众的数量：6000人次7、校内美食节的主题以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。8、校内美食节的定位定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃呈现不同的风味9、校内美食节的初步预算：（1）费用场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元， 宣扬推广费用：宣扬单200元佣金费用：1人50/1天相关活动经费：500元其他费用：500元其他不行预料费用：5

17、00元（2）收入展位销售：展位一天一个600元企业赞助：4000元一天美食节活动策划书6活动背景：为了增加我们地旅系学子DIY实力以及创业意识，弘扬中华美食文化，给学生供应一个呈现自主创业实力的平台，地旅系生活部与其他各系生活部特承办第五届美食节之学生特色风味坊。详细策划如下：一、活动目的：弘扬韩园美食文化，呈现韩园学子风采。二、主题：韩园新“食”代三、活动时间：XX年5月10日11日（周六、周日）四、活动地点：东区中心广场五、参与对象：韩山师范学院地旅系全体全日制学生六、活动内容：1、本次活动由学生自主经营，展示具有各省份各地区家乡特色的小吃和潮州市场上少见的特产、风味（可以是DIY的，也可

18、以是进货的）。2、学生自由组队，不限专业、级别，每组不超过4人，也可以社团或学生组织等组队形式，通过写策划书和填写报名表，上交到系生活部，有系生活部统一上交到院生活部。3、上交到院生活部的策划书将有烹饪专业老师及相关人士评比，所评比出的14支队伍将于5月10、11日于东区沉降式广场参加美食展销 。七、报名时间及方式1、各队伍（除社团、学生组织形式外）于4月7日前填写报名表和电子档，报名表统一交到系生活部干事西区：陈丽纯631312；东区：王芹635216；电子档统一发到624626139qiewO.cOm。2、以社团、学生组织的形式报名参与的队伍，可于4月8日前干脆将报名表和电子档递交到社联。

19、八、留意事项：1、本次活动学生参与展销的材料用具，如食材、炉具、插排等要自备（除桌子、帐篷等外），且盈亏自负。2、参与展销的食品要卫生，要自带垃圾袋，保证展区四周的卫生。3、参与展销的炉具功率要上报，且不能高于3000W。4、展销价格要详细，不行临时涨价，也不行临时降价（除5月11日下午外）美食节活动策划书7盛夏正是举办美食节的大好季节，美食节策划方案也成为店主关切的问题之一。美食节策划方案有没有实例可参呢?其实美食节策划方案主要分为几大步，只要把各个环节做好，不难做出一场别开生面的盛宴。美食节策划方案最主要的环节就是美食节主题选择以及主题要素的确定，上述两大元素确定之后就可以进行调研、进而计

20、算出投资预算，制定出美食节菜单进而落实详细的负责人员，以为后期货源供应及宣扬促销进行铺垫。一般来讲，美食节主题选择有许多种可以参考的依据，而主题要素则须要留意与饭店自身条件相符，与整体形象保持一样，同时还要兼顾市场需求。以下为您介绍美食节主题选择可参：(1)以某一原料为主题(2)以中外节日为主题(3)以地方菜系、民族风味为主题(4)以与名人、名厨有关的菜点为主题(5)以仿制的古代菜点为主题(6)以本地区、本饭店菜点为主题(7)以某种技法和食品为主题(8)以食品功能特色为主体(9)以某种餐具器皿为主题(10)以一般百姓大众化菜点为主题(11)以喜庆、寿辰内容为主题(12)以某一宴席或几种宴席菜点

21、为主题(13)以季节特色菜点为主题(14)以某一类人群宠爱的食品为主题(15)以外来菜品为主题(16)以其他缘由组织的美食节以下和大家共享美食节策划方案案例，供大家参考。“食在济南-味在龙千潭”-“红火四月”龙千潭美食节策划方案前言济南山东省会，鲁菜发源地之一，历史悠久，影响广泛,是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一。进年来餐饮市场的发展与需求，济南早已把构成鲁菜的三个地方特色(济南风味菜、济宁(主要是孔府菜)风味菜和山东沿海的胶东风味菜)，融为一体。使每一位食客在济南就能够品尝到全方位的鲁菜美食。龙千潭在开业第十个年头的日子了，在以往的美食活动阅历上，又聘请了鲁西鲍翅名厨;胶东

22、福山海鲜大厨和安徽名厨偕同酒店全体员工，为新老顾客打造08年度红火四月龙千潭美食节。一、活动主题：品尝春季的时令食材，鲜香时尚的美食，感受生态与健康，人性服务，亲情接待，营造完备的“红火四月龙千潭美食节”二、活动内容：20xx年红火四月龙千潭美食节拟在酒店餐饮部餐厅举办。举办美食节，旨在于提升酒店的餐饮竞争实力,培育客户，营造餐饮文化。届时，将通过美食节的舞台，展示以制作精细带有鲁西文化高档滋补鲍翅参系列;胶东鲜活海鲜和海派时尚菜品;崇尚绿色无公害芽苗野菜系列;另外还特殊激情安徽名厨烹制黄山特色美食。让消费者融入其中，从高档到时尚到健康真正达到“食以人为本，节以人为乐”的效果，提前营造出“五一

23、黄金假期”的节日气氛!三、活动时间：20xx年4月8日到4月16日四、活动形式：宴会套餐，零点两种方式，。五、活动操作程序：(一)筹备1、选购菜肴原料，确定美食节的菜肴品种、价格以及实惠措施;2、通过报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递红火四月千潭美食节的信息，唤起消费者的关注;3、加强对外联络，协调合作关系，解决食品原料来源，确保原汁原味。(二)举办1、品牌千潭菜肴形象展示主题：有滋有味，色、香、味、形。方式：设固定的展区，制作成品展示。形式：通过红火四月千潭美食节体验，展示品牌及其文化形象。 互动：通过回答问题，赢取精致神奇礼品。(找酒水供货供应礼品)2.内容：(1)红火四月千潭美食节菜肴

24、的实物艺术形态;(2)红火四月千潭美食节菜肴的文化展示;(3)服务人员的仪表姿态。(4)消费者在一种良好的文化氛围和气氛下就餐，心情和食欲自然不同，现代人对于吃是特别讲究的,尤其吃文化，基于这一点，在就餐环境的气氛营造上，须要富有创意和文化内涵的来策划本次美食节整体环境的布置，在大堂上二楼的楼梯旁设置长方形展示台，放置精品样菜、鲜花点缀其中，并在一楼餐厅长廊设10米左右的长方型样菜展示台，展示并供应多款菜肴品种。让红火四月千潭美食节的菜肴系列成为吸引消费者眼球的又一道风景。3、促销活动主题：轻松体验，更快乐。形式：价格实惠，借节日开展促销，免费赠送酒水，现场活动派发神奇礼品，多重惊喜，意外收获

25、。例如本月口子酒搞的活动也一起加入近来。内容：在红火四月千潭美食节期间，免费赠送啤酒2支/桌;当餐消费超过200元的报销市内出租车费用10元。六、活动组织:1、工作分工餐厅负责组织制定相关安排与实施厨房负责菜单的制定和人员的筹备选购部责成相关专员负责选购供应前厅专人负责展台的物品管理与推销销售部负责老客户信息传递2、协调联络选购部、销售部、前厅部。3、对外宣扬宣扬单、指示牌、台卡等。4、客户营销销售部协作整理客户资料，群发短信息。5、活动保障选购部原材料选购，销售部信息传递，前厅专人负责展台的物品，餐厅一线大力推广，厨房限制成本及菜肴质量。七、环境布置:挂条幅2条，停车位1条，展示柜上方1条，

26、酒店门口前放置升空气球条幅2个，大堂到二楼餐厅楼梯挂用气球或是金布包袱，餐厅平顶挂彩带。八、宣扬策划：1、印制美食节广告彩页随晚报附送。2、大堂放置美食节宣扬广告牌。(一拉宝)美食节活动策划书8一、活动背景在这春天的微风里，希望那熟识的水果，在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘，为这春天增加一份色调;希望这里的各种迷人的食材能在魔术师般的巧手下，绽放出无限的美食魅力，为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校内美食节能带同学们领会饕餮之旅的无限乐趣。二、活动意义与目的为丰富我校同学的美食文化，熬炼同学的动手创新实力，给大家带来一份校内美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的消遣生活方式，同

27、时为大家带来快乐和谐的气氛，有利于增进同学们的沟通与合作。三、活动说明1.活动内容：分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘，决赛为创意菜肴。2.活动地点：学校二食堂3.参加人物： 各学院领导和学生。4.参赛形式：以小组参赛，同学可以自行组队报名，也可以个人名义报名。竞赛前随机分组5.打算工作： 公共物品调度：个人物品调度：参赛队员各自打算食材与调料，炊具可以向食堂租借。四、活动流程1.宣扬：以海报，横幅，传单(报名时分发)，等形式宣扬。2.外场：在二食堂前操场进行现场报名，同时分发传单。3.竞赛地点：二食堂一楼。4.初赛流程：(上午)支配5名评委在会场中间布置10张桌子，每次5组选手参赛每组选手

28、打算好食材，15分钟内完成作品，完成后由选手阐述创意，并简述制作流程。限时2分钟，最终评委打分。打算好现场音乐，主持人维持现场气氛。若出现同分则由评委投票确定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛将选手作品送至观众区品尝。5.中间休息2小时(午休时间)6.决赛流程：(下午)5组选手同时进行烹饪，限时45分钟。完成作品后送至评委席品尝，由选手阐述创意，并简述制作流程。限时3分钟，最终评委打分。在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小嬉戏，与四周观众保持互动。将选手作品送至观众区品尝。评比出前三名，颁发奖品，宣布竞赛结束。五、商家赞助赞助金额：全程赞助 权益：现场设置赞助方的冠名赞助幕布。在活动前为赞

29、助商在学校做地毯式宣扬。在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。在赛会起先和结束时鸣谢赞助单位。可在比在中的有奖问答小嬉戏中供应商品或实惠以助宣扬 (可多加联合赞助)2.实物赞助商：(主要以遮阳伞，充气拱门，音响租用为主)权益： 在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。 在赛会起先和结束时鸣谢赞助单位。 可在比在中的有奖问答小嬉戏中供应商品或实惠以助宣扬。六、资金预算1、场地费用：学校操场免费运用xx元(需提前申请)2、物资费用：20xx元3、礼仪费用：200元4、保安费用：1000元5、宣扬费用：500元6、项目开支：5000元7、餐饮费：20xx元8、劳务费：5000元

30、9、不行预算费用：1000元10、承办费用：20xx元七、果预料与评估(一)通过前期广告宣扬，使广阔师生对此次活动意义有所了解。(二)通过“校内美食节文化”活动， 传播了当地的文化又加深了同学之间的情意。(三)通过此次活动，广阔学生理解文明用餐，自觉维持食堂就餐秩序。(四)参加人数不少于500人(五)活动现场执行状况不发生任何明显失误(六)动经费运用状况严格限制在预算之内美食节活动策划书9弘扬中华民族的美食文化，应当是我们高校生活的一道独特的风景线。本届“高校生美食文化节”的开启，将为我们的校内生活营造崭新的氛围，用多彩的生活点缀我们的求知之旅，丰富绚丽多姿的高校生活。让我们携手共建我们长师美

31、妙的校内文化，让“美食文化”这个洪亮的名字散播开来。我们教化科学学院生活部为了主动地响应和协作此次活动，所以为此次活动制定了策划方案，希望大院生活部能赐予接受。一、活动主题以“美色美味美食节”为主题，宣扬校内的健康饮食文化，丰富我们的校内生活。这次活动不仅可以为同学供应一个展示厨艺的机会，更能让我们品尝到各种很有特色且迷人的美食。二、活动内容及组织方式美食文化节是一项涉及面较广的活动，为保证本次活动的顺当进行，详细内容如下： 活动前期大家要主动报名，报名及参与活动的方式不限。介于场地和厨具有限，在竞赛时，烹饪原料和其他器具由参赛人员自备。希望各位参赛选手尽量制作一些“新、奇、特”的菜肴，各式风

32、味均可。三、活动流程（一）前期的打算1.宣扬阶段 本次活动安排将在五月份实行，届时校生活部可以通过海报和宣扬板的形式宣扬此次活动，并派发报名表，进行现场报名，号召大家主动踊跃报名。2.发请柬邀请嘉宾、评委。3. 确定参赛选手名单、主持人、现场工作人员及活动相关事宜。（二）活动当天详细支配1.工作人员检查场地设备2. 参赛选手入场作好打算。3. 美食竞赛开幕。4.在竞赛中，参赛者将在规定时间内完成菜肴的制作，同学们可以去品尝他们的菜肴，并为宠爱的队伍投票（参赛选手可于竞赛起先前在宿舍或其他地方打算工作，以保证竞赛时能顺当完成参赛作品。）竞赛进行的过程中参赛队可到主持人处拿麦克风对自己的美食进行宣

33、扬及讲解。5.参赛选手按出场依次将自己的菜肴送往评审处，评委在品尝后进行评定，参赛的队伍可以向评委介绍自己的菜式及特色（评分标准包括色、香、味），并由评委选出获奖的菜肴。6.评委宣布竞赛结果，竞赛结束。四、活动建议（一）美食可谓是花样繁多，比如以季节进行分类，可分为：春季江鲜美食节，夏季花肴美食节，秋季螃蟹美食节，冬季滋补炖品美食节等；风味也是各种各样的：韩式风味，日式风味，各种民族特色菜等。所以我们可以让参赛组制定自己的菜式，让他们尽量突出菜式的“新、奇、特”，以单一的原料，创制多款菜式，用不同的烹调方法，做出口味各异的美味佳肴。（二）当前学生对饮食讲究档次和品位。所做的美食应以美感为主，集

34、艺术观赏、情感于一体。若能给予此次美食节肯定的文化艺术功能，那么或许能够给食堂带来灵感，给它们增加新的色调。五、留意事项（一）要注意后勤保障与平安问题。因为是美食文化节，所以首先必需对食品的卫生与平安做出规定，以确保健康饮食。（二）要注意食物的相克问题，以免造成食物中毒的状况。（三）要留意用火平安，要保证选手能正确运用燃气灶具，防止出现烧伤、烫伤甚至出现火灾事故。 最终，预祝本届“长师美食文化节”圆满胜利！教化科学学院生活部XX年04月19日美食节活动策划书10一、活动名称：校内美食文化节。二、活动主题: 健康美食 快乐校内。三、活动的目的及意义：为了提高同学们参加社会实践的信念和志气，彰显特

35、性风采，由我院后勤集团、后勤管理处、伙食管理委员会共同举办“高校生美食文化节”随着科学和社会的发展，培育健康绿色的饮食和生活习惯的新理念越来越深化人心。举办美食文化节就是秉承着健康绿色及为广阔师生供应一流饮食服务的理念，旨在通过本次活动的举办，强化我校后勤服务集团供应服务的质量，让广阔师生在对后勤服务集团的工作进行督促和检查的同时，也享受到一道绿色、健康、文明的饮食盛宴。本次美食文化节包括水果拼盘大赛、美食烹饪大赛、食品学问系列讲座和天使礼物大派送等系列活动，是我校后勤伙食管理委员会主办的大型品牌活动，本次活动以“健康、文化、美食、和谐”为主题，在增加同学们的食品平安意识，丰富同学们的课余生活

36、的同时也提高自我动手实力。本届美食文化节作为一股簇新的生命力进驻二师，目的是为了弘扬博大精深的中华美食文化，提倡绿色、健康、平安、养分的饮食观念，增加高校生平安食品意识，提高学生的动手实践实力，呈现当代高校生的风采 ，是我校师生理论结合实践以及科技创新的活动载体，也为了充分展示师生们锐意进取、努力实践的精神风貌。，此外，本届文化节将校内文化与企业文化充分结合，是为了加强企业与高校的联系，为学生今后迈向社会奠定坚实的基础为加强食品学问介绍和宣扬，在活动前会张贴食品养分卫生与平安宣扬海报；建立学生示范岗，负责解答涉及食品养分、卫生、饮食平安等多方的询问问题，供应切实帮助，主动实践美食文化节活动宗旨

37、，力求营造良好的美食文化氛围。四、活动时间: 本学期。五、活动地点:西区篮球场。六、活动人员：全校师生。七、活动小结：1、发扬中国美食文化传统,展示同学学习以外的特长才艺,也为同学的学习生活添加一份色调。2、展示我们当代高校生的综合素养实力,提高同学们的动手实力,加强同学们之间的沟通合作。3、树立大家对健康饮食的理念。八、活动详细内容:（一）名家厨房大展拼：设立展位,由活动各合作食堂窗口展示本店特色菜肴,糕点展示特色糕点和特色饮料。（二）厨艺小当家各参赛小组厨艺大比拼：各参赛小组现场制作，以展示自己的厨艺。（三）瓜果创意大赛：各选手展示设计才艺,通过对一个或多个瓜类或果进行自由创意发挥,形式的

38、各种图案的造型。（四）水果拼盘大赛：由各选手发挥自己的想象和动手实力,在肯定的时间内通过对各水果进行拼盘和造型设计,发挥其想象力和动手实力.（五）美食学问互动：1、在竞赛过程中设立一些趣味谜语和小问答,与同学们进行沟通与互动.并赠送小礼品。2、现场幸运观众:每到场的人都写上自己的姓名投入抽奖箱内!在活动中有从中抽出现场观众若干名,活动最终评出幸运星，将得到我们的精致奖品!（六）美食摄影展：活动后展出本次活动的摄影和各赞助商的特色菜肴,各选手的竞赛风采等。（七）天使礼物生日礼物、免费食品大派送：在活动期间对过生日的同学进行生日礼物、免费食品的派送。伙管会对当天过生日的同学派发生日卡等小礼物（礼物

39、待定），并对最先登记的五名同学另发奖品，作为美食节礼品。（八）高校生美食文化节舞会：次环节先有一些伙管邀请的演员为大家献上精彩舞蹈，然后大家集体参与，后勤伙管会将为你供应一个露天的展示舞台，大家一起度过一个狂欢夜。九、活动参加人员：1、以院系为单位的竞赛团队与少数民族团队。2、以宿舍为单位的代表队。3、校内各食堂代表队。4、各团啦啦队及后援团。5、竞赛各评委。6. 学生代表及大众评委。7、伙管全体工作人员及其他帮助组织。美食节活动策划书11活动主题工程系首届沟通杯美食节活动意义丰富高校生的人文生活，促进餐饮业的卫生化、规范化，挖掘、传承、发扬赣鄱美食文化，加强南昌理工学院学生工作的外延发展，让

40、高校校内的学生活动逐步融入社会、引进市场！活动时间11月2、3、4号活动内容支配1、（地点：北校区篮球场）11月2号下午1619点：开幕式、“校内厨艺大拼盘”预赛和赞助商“御厨争霸”赛。2、（北校区篮球场）11月3号814点：美食展销会。11月3号1618点：“校内厨艺大拼盘”决赛和“烹饪表演”。11月3号1921点：“咱也来做菜”自娱自乐篇。3、（独家赞助店）11月4号1113点：美食沟通会。活动实施支配一、宣扬阶段1、10月17-20号,北校区以文件、海报等多种有效形式宣扬。2、10月12号召开全体学生会成员以及社团负责人开会，启动外联事宜。3、18号各班班长、团支书动员大会。21号系部班

41、主任动员大会4、北校区“工程系第一届美食节”的宣扬横幅19号中午挂出。紫荆夜市和紫荆路的横幅也要相继挂出。5、10月17-28号宣扬组由内到外的大力宣扬，扩大社会影响力。二、报名阶段6、系部班级参赛（“校内厨艺大拼盘”）报名时间：10月1825号。7、兄弟院系参赛（“校内厨艺大拼盘”）报名时间：10月1828号。8、社会报名（“美食大展销”）报名时间：10月1828号。说明报名地点：南昌理工北院教学大楼团委学生会办公室110室。（详细时间是10月18-28号每日中午12：00-13：50，下午16：00-18；00）报名事宜：参赛队伍以主厨名字上报，每场竞赛只能出1-2个菜，做菜材料自行配带，

42、设备由主办方供应。系部参赛不收任何费用，兄弟院系参赛队伍每菜/10元，社会报名展销位原则上100元/个。参赛者每场竞赛若出2个菜以上，做另行规定。、受理联系人：张海龙电话：0791-3913739三、赞助商加盟阶段9、校内食堂以及各个售食窗口加盟时间：10月17-28号10、独家赞助商加盟时间：10月17-24号11、冠名赞助商加盟时间：10月17-31号加盟联系人：张行电话0791-5387017四、活动开展阶段（“美食节”现场流程另附）人员支配：筹委会成员：郭纪林刘国珍陈琳徐洪达姚学龙柯颜辉张行张立阳张海龙李洋整个活动总负责人：徐洪达姚学龙张海龙整个活动执行总负责人：张海龙赞助洽谈组负责人

43、：张行执行人：范玲玲何志刚冯旭斌等宣扬、报道负责人：张立阳执行人：南昌理工学院工程系学生会宣扬部南昌理工学院工程系团为学生会记者团工程系启航杂志社常规事务负责人：柯颜辉礼仪、接待执行人：冯莹莹后勤供应执行人：李洋食品平安保障执行人：李波秩序保障执行人：曾梦高红星财务方面执行人:蒋春燕主持人:刘新钊吴江萍策划书:、高校生精英论坛（附）工程系第一届“美食节”活动流程一、11月2号下午1619点（一）“美食节”开幕式1、播放进行曲,领导进场.(16：00起先)2、迎宾组迎领导入座.3、主持人开场白。告知工程系美食节的举办宗旨和本次首届美食节的详细活动初衷，宣布此届的主办方、独家赞助商、赞助商以及活动相关的组成单位（包括：初赛评委、决赛评委、竞赛人员、表演人员、展销单位等）。4、主持人介绍开幕式列席的校领导、教职员工以及独家赞助商.继而,从学校领导中选12位致开幕词.（16：30）5、高校生餐厅文明、规范用餐公约同学签名仪式.同时，主持人介绍此届美食节从启动到执行的过程。具体介绍当日“美食节”活动的支配,附带说明3、4号的支配。(16:30-16:40)6、现场展示已签名高校生餐厅文明、规范用餐公约。总务处周晓英主任代表校方,阐明以后我校在餐饮管理以及后勤服务方面所坚持的方向.7、系领导宣布工程系第一届“美食节”现在起先，剪彩