最新西餐肉酱的做法.docx

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1、最新西餐肉酱的做法最新西餐肉酱的做法西餐是很美味的东西，今天我们来学习西餐小吃的做法吧?接下来学习啦我带你了解一下最新西餐肉酱的做法。最新西餐肉酱的做法1.蕃茄肉酱奶酪焗饭材料米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇适量，盐，鸡精，黄油，黑胡椒粉，蕃茄沙司，牛奶，生粉做法1.所有食材切成小丁;猪肉剁成末(不要剁太烂)后调入盐少许料酒生粉白胡椒粉抓匀腌制10分钟;锅烧热后放黄油块溶化后倒入肉末翻炒至变白即关火捞出备用2.用剩余的黄油再加少许黄油块烧热后，先放入洋葱丁煸炒至出香味后，参加蕃茄和蘑菇丁继续翻炒一会，待蕃茄变软烂后调入多一些的蕃茄酱，盐，鸡精，多一

2、些的黑胡椒粉继续烧制(加调料时可比平常做菜多放些量，让味道重一些)3.看蕃茄酱汁的浓稠程度，参加少许牛奶和之前煸炒好的肉酱一起熬煮成蕃茄肉酱盛出备用4.取米饭平铺在合适烤箱的深型盘底，均匀的铺上厚厚一层酱汁，再将马苏里拉奶酪丝均匀的撒在酱汁上，烤箱220度，中层，上下火，烤制约10分钟左右(观察奶酪外表金黄即可)最新西餐肉酱的做法2.肉酱意面材料材料：牛肉糜(用的是有机的roundsteak肉糜)，蘑菇，洋葱(中型洋葱1个)，胡萝卜，西芹(1瓣)，Bolognese肉酱调料，培根1片，意大利面配料：大蒜2瓣，海盐，黑胡椒，橄榄油，黄油，红酒150ml，牛奶125ml做法1、先将蘑菇洗净切片，西

3、芹，胡萝卜，洋葱，大蒜，培根切丁待用;2、将黄油，橄榄油烧热，先炒洋葱，2分钟左右待洋葱变软以后放入培根同炒;3、待培根变色以后调中火，将胡萝卜，西芹，大蒜一起参加锅中;4、3-4分钟左右等菜变软以后放入牛肉糜，蘑菇，中火炒至牛肉变色以后加红酒;5、再度沸起之后参加牛奶，全部混合之后等3-4分钟参加肉酱调料，搅拌均匀;再度沸起的时候用海盐，黑胡椒调味，开盖用小火慢炖，45分钟左右待汁水差不多收干即可;6、估计好时间烧一锅开水，参加盐，橄榄油，煮意大利面;7、意面一煮好，马上乘热装盘，浇上肉酱，最后撒上帕玛森芝士即可!(注：芝士可选可不选，最好是买一整块的，本人磨比拟香)8、待芝士渐渐融化之后乘

4、热开动!最新西餐肉酱的做法3.肉酱土豆泥材料大土豆5个大个洋葱1个(切小丁)大个西红柿1个(切小丁)牛肉馅1磅蒜3瓣，切末黑胡椒、意大利调味料(没有也无所谓)、盐、料酒各适量番茄酱1罐(8oz)Mozzarellacheese1袋(8oz)做法【烤箱预热400F】1、土豆切块，加一点水，用微波炉煮熟(不怕费时间水煮也行)。然后捣成泥，加点黄油更香。2、热锅冷油，下洋葱碎和蒜末煸出香味，然后参加西红柿丁，炒软。3、加牛肉馅翻炒变色。4、把西红柿酱倒进去炒匀，煮开。放黑胡椒、料酒、盐、意大利调味料调味。5、小火熬半个小时左右。6、捣好的土豆泥盛出一半铺在玻璃烤盘里，用勺子压平，然后用小叉子戳一些孔，把熬好的肉酱倒进去，上面再铺上另一半土豆泥。7、最后均匀铺上cheese，入烤箱烤10分钟左右，看到cheese融化且呈金黄色就好了。最新西餐肉酱的做法西餐是很美味的东西，今天我们来学习西餐小吃的做法吧?接下来学习啦我带你了解一下最新西餐肉酱的做法。最新西餐肉酱的做法1.蕃茄肉酱奶酪焗饭材料米饭新鲜烧制，蕃茄1个，猪肉末或牛肉末适量，马苏里拉奶酪丝适量，洋葱半个，蘑菇推荐度：