超市经理工作总结优质.docx
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1、超市经理工作总结超市经理工作总结范文1年终岁末,惊慌繁忙的一年即将过去,新的挑战又在眼前。深思回顾,在XX超市这个大家庭里使我得到了更多的熬炼,学习了更多的学问,交了更多的挚友,积累了更多的阅历,当然也通过不少深刻的教训发觉了自身的种种不足。这一年是充溢的一年,我的成长来自XX超市这个大家庭,为XX超市明年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。 现将自己200x的工作总结如下:一、XX市场大厦工作阶段xx年春节后,我照旧负责XX市场大厦的各项经营工作,在与翟经理的协作下经验了节后淡季各商户的经营逆境租金难收、托管员工因季节性缘由大量减员等很具挑战性的问题,通过这些问题的解决,使自己对我市的服
2、装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了快速的提高。通过与各商户的调解工作的接触,协调实力得到了进一步的熬炼。为了适应不断改变的状况,协作公司的整体规划对XX市场进行了肯定的布局调整。3月份XX市场超市起先构想到4月份开业,自己全身心的投入到了筹建工作中,人员聘请、业务培训、货架安装、商品上架到日常经营维护,在老总的关切下,公司各方的支持下,在刘总与李店的指导下,XX市场超市得以平稳的发展与过渡,自己对超市最新的业务学问又得了系统的强化。负责XX市场期间,尽力维护了各项经营活动的正常运转,没有发生意外的突发事务。但XX市场的整体潜力没能全部发挥发来产生效益是事实,虽然XX市场的发展有
3、各方面的客观环境不成熟的制约,但XX市场的潜力没能全部发挥自己有很大的责任。这也显出了自身实力的局限,这是在XX市场工作得到的最深刻相识。同时,XX市场各种困难压力的经验,使自己的心理素养得到极大的提高,面对再大的困难与压力,我都不会退缩躲避,能够从容冷静的去面对解决,这是我在XX市场工作得到最大的收获。二、XX超市工作阶段6月份因工作的须要,我被调到XX超市任店面经理兼非食品经理。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。虽然自开业就加入了XX超市这个大家庭,对XX超市的人员也很熟识,但到了详细工作上必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业学
4、问的学习,主动看书报文章,虚心向刘总李店请教。一方面加强沟通了解实际状况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通,与非食品组长文娟深化沟通。在短时间内与相关主管建立了溶洽的工作关系,负起了店面值班经理的职责。与柜组长一起对非食品的人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈设作了调整,经过非食品员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。在文娟升任非食品选购后,我兼起了非食品的组长,潜下心来,从头干起,卫生、陈设、库房、接货从每一个细微环节起先严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的主动性自主
5、性得到了发挥。在公司各部门的关切支持下,全组员工齐心努力,非食品的进步得到了公司的认可。店面值班经理负责协调各部门工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事务的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深化了解,发觉问题,消减漏洞,作一名称职的店面经理。三、人员管理培训工作作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经验、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简洁的事情。通过相关专业理论学问的学习与实际工作中的应用,在人员管理下了很大我功夫。遵循了严格与关
6、爱并用的方法。首先自身从心理上真正的关切员工、敬重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,的确激发员工工作的主动性与主动性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。使员工队伍从内在有动力,对外有战斗力能够产生效益。但人是不断改变与发展的,人员的管理也会随之改变与发展,这须要自己保持醒悟的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。对员工培训也是一名主管的重要工作,最早自XX市场的50余名员工到XX市场超市的30名员工再到8月份
7、XX超市六部门乙班40余名员工的培训,通过一次次的培训与沟通,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品学问、销售心理与技能、纪律守则等方面的系统培训内容。得到了员工认可收到了肯定的成效。四、专业学问的学习与市场把控实力的提高超市零售业发展的潮流势不行挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参加进时代最具发展的行业之中,肯定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈设、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的连接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的学问消化贯穿再运
8、用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来谛视市场的改变,能够对公司决策层提出出自自己的战略性的建议。五、不足方面与下年工作思路俗话说:冰冻三尺非一日之寒。必竟加入到零售行业的时间仅仅一年时间,详细起先超市的工作才近半年,而市场的学问与超市零售的学问是如此的深广。通过冷静的自省,自己还有诸多的不足,整体上因参加营运时间较短,操作不够自如外,详细还体现在:首先,对商品的选择与把控有待加强,由其由于分工不同对食品商品的了解相对更弱。其次,对市场的分析预料不够透辙精确,底气不足,这是由于阅历少。面对明年机遇与挑战
9、,我本着务实扎实的原则,更好的负起自身的职责,加强理论业务学习,勇于实践,使自己的业务水平,管理水平全面提高,为公司发展奉献自身全部的能量。总之,在新的一年中我更加努力的投入到为之奋斗的XX超市事业中去,用发展用效益来回报公司,实现自身的人生价值。营运经理200x-xx-xx超市经理工作总结范文2敬重的领导,尊敬的员工同事们:大家早上好!回顾以往,盘点最新20xx年,我一年来的工作如下。针对王总年初提出的“密”工程蓝图,我结合本部门的实际状况,实行了“六围绕六抓”安排,取得了良好的业绩。一、围绕顾客需求,抓经营销售。将理论中的“4p”原理运用到了部门的基础工作之中,在产品上力求引新;在价格上力
10、求平稳;在渠道上力求缩减环节;在促销上力求新奇。运用“二八法则”抓节前库存备货,提高资源利用率。不断地尝试节前卖场商品布局和气氛的营造。以“二十四字”经营为日常工作的指导方针。一年来,率我部员工奔波于卖场和库房之间。最终,用我们的汗水换来5500万的销售和密万毛利的骄人成果。二、围绕创效盈利,抓细微环节管理。在王总提出的“节能减排,降本增效”的任务后,我部主动响应,在细账上进行细算。商户进新品,进价必需再低一点,是我和商户协商解决控价问题的前提。改进卖场货架场地资源的出租方法,协作选购部合理开发可被利用的端架、形象堆头等五十余处,为部门创了利。抓设备卫生周期工作,实行小问题自己修,大问题刚好报
11、的方法,把隐患提前消退掉。最新20xx年,我部冷链机组运转除温度没有限制到位外,没有一起大的设备设施报修事务。而这些省下来的就是我们赚到的。三、围绕政策压力,抓实事求是工作。各执法部门分批轮番对我部进行的规模的检查。我部并没有因此而慌乱手脚。在各位领导的决策下,我虚心接受各执法部门提出的珍贵看法。相继完善了“进货验收制度”、“验货台帐登记制度”、“索票索证登记管理”、“原材料登记管理”、“价格市调管理”“原材料存储管理”等方法。也只有我们脚踏实地地去做事,就不怕执法部门来检查。四、围绕平安运营,抓事前限制。我们在小食品上做大文章。围绕客人一张嘴在讲养分、常换的同时,更把质量平安放在第一位。先后
12、完善了生鲜加工人员的上岗培训考核制度及佩戴名牌上岗制度。一年内共消退平安事故隐患于萌芽中8起,解决各起平安事故100余起。五、围绕和谐共赢抓团队建设。如今,社会讲和谐,我们应顺应潮流。在工作时,我会身先士卒,说搬货就搬货,说卸货就卸货。其实,只有这种团结一心的喧闹氛围才能冲淡肌体上的疲惫和生活上的烦躁。让员工短暂忘却那些不利于工作的因素。当员工疲乏时,我也尽可能地选择时给员工轮休的时日,让他们或在山涧溪水之中,或在狂劲震撼的歌声之间找回属于他们真实的自我。六、围绕员工素养、自我素养抓培训。优秀的员工的培育出来的,而不是聘请出来的。员工是酒店管理水平的评判员。所以,培训员工,提升包括自己在内的素
13、养是我义不容辞的职责。无论是在课堂上,还是在朝阳下;无论是在员工请假之时,还是那一幕幕班前班后会上,留下了我和员工多少沟通的话语。有句名言说得好,时间就是海绵里的水,是挤出来的。我利用挤出来的时间,自学“市场营销专科”。我想通过提升自身的素养来提升我部员工的整体素养。于是,我们一部在上级的正确领导下,在一部全体员工共同努力下,我们共同度过了困难重重的最新20xx年,迎来了光灿绚烂的最新20xx年。盘点今年一年,有进步也有失误。因我工作检查不到位,而造成果蔬质量不能合格出售给顾客,从而给我的上级以及我的同事带来不必要的惩罚,心中甚感内疚。我不但没有在零售业的发展壮大的大厦中添砖加瓦,尽微薄之力,
14、还在本责岗位上出了本不应当错的差错,没有更好地尽到自己的职责,有负于领导的培育。在工作中,我还更应当和阅历丰富的领导以及思维开阔、灵敏的“新人、将才们”请教。我信任,我们的团结、才智共享肯定能迎着新的曙光,都能在最新20xx年自己的人生道路上找到新的起点。新年将至,希望时代广场早日亮相于世人;元旦来临,我在此预祝大家:新年开心,事业有成!超市经理工作总结范文3xx年五月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低”的企业服务理念引导下,部门仔细实行超市商品质量管理规定根据日常商品检查工作内
15、容相关条款仔细检查卖场商品质量,严把商品质量关。经过对本月工作的细致回顾,做出如下工作总结:一 商品质量检查汇总1,生鲜部水果区水果常有个别腐烂现象,厂家促销员有限,无法确保在每日开店营业前对所管区域内上架水果进行彻底检查,日常销售过程中也不能刚好对腐烂水果进行下架处理,针对此类现象,质检部依据实际状况对相关责任人进行了“警告”“罚款”等处理,希望在提高卖场商品质量的同时能促进员工提高工作责任心。2,生鲜部蔬菜区总体状况较好,但在检查过程中发觉个别菜品有积压现象,簇新程度时好时坏,质检部在日常工作中也常常帮助蔬菜区域负责人对菜品进行挑捡处理,并建议厂家实行依据销量确定进货数量、降低不易存放类蔬
16、菜的进货数量,增加进货频率等可行方法削减损耗,从而确保蔬菜且有较高的簇新度。3,五月十八日,食品部休闲组发觉过期商品,依据商品质量管理规定相关条款,质检部对本次商品过期事务做出了相应处理,相关责任人受到经济惩罚。罚款不是目的,惩罚行为旨在提高员工的工作责任心,从而保证企业在广阔顾客心目中的良好信誉。4,食品部粮油组挂面、调料相继出现无生产日期现象,员工在日常工作中并未对所负责区域的上架商品进行仔细检查,针对此类状况,质检部已对相关区域负责人进行了罚款处理。商品日期是衡量商品质量的标准之一,也是企业在顾客心目中树立良好形象的重要标准,无生产日期类商品的出现从侧面说明白我超市商品质量的检查工作还应
17、加大力度,只有这样才能确保企业的生存发展命脉。二 商品价签、合格证的检查五月十七日,质检部对卖场商品价签及合格证进行了检查。各别柜组商品与价签仍存在不对应现象,有的商品陈设在货架上但没有与之相符的价签,有的商品对应多个单品的价签,还有的价签没有加盖“物价”印章,已经不运用的价签也多出现反插于价签条上等现象。质检部已针对发觉的价签运用不规范现象与各区域负责人沟通,希望各柜组规范商品价签的运用对商品价签进行规范管理,避开给顾客购物增加障碍。xx年五月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低
18、”的企业服务理念引导下散货区域曾发觉商品合格证运用不规范状况,如:合格证上有生产日期但没有商品保质期;商品合格证与商品实物不符。质检部已同厂家促销人员进行沟通,通知厂家对不符合标准的商品合格证进行调换。超市经理工作总结范文4二0xx年五月十四日,质检部与原业务监查处合并,统称为质检部,负责卖场商品质量检查,主力商品缺断货跟踪以及市场调研等工作。在“质量第一,信誉第一,服务第一,价格最低”的企业服务理念引导下,部门仔细实行超市商品质量管理规定,根据日常商品检查工作内容相关条款仔细检查卖场商品质量,严把商品质量关。经过对本月工作的细致回顾,做出如下工作总结:一商品质量检查汇总1,生鲜部水果区水果常
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