酒店职业规划范本.docx

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1、酒店职业规划酒店职业规划1一、酒店员工职业规划的含义酒店员工职业生涯包括两个方面：一是对职业的选择;俗话说：男怕入错行，女怕嫁错郎。原委如何选择自己打算为之奋斗一生的职业呢?对一个刚刚走上酒店工作岗位的年轻人来说的确是难为了他。选择职业不是一夜之间的功夫，而是一个不断摸索、不断学习、不断实践的系统工程。关于选择职业有两点可以参考。第一、当你从事某一工作时，你觉得很欢乐，很感爱好。如王羲之对书法、李白对诗歌、达尔文对动物学以及小说家对写小说、画家对画画、湖北黄冈闻名地质学家李四光对地质学等的痴迷，可以说爱好是最好的老师、爱好是人生发展的最大动力;其次、就是学习一项东西学的特殊快，学的特殊好。二是

2、对酒店的选择，酒店如何对个人的发展至关重要。首先，可以选择大酒店，大酒店比较正规，培训也到位，新员工可以在里面学习规范的管理，得到历练，但大酒店往往人才济济，等级也多，提升机会相对要少;在小酒店从业，往往身兼多职，可以使人得到全面的熬炼，同时提升机会也多。上述状况因人而异，不行一概而论。其次，是考察酒店的文化，酒店的老总究竟是不是在干事业?是不是在合法经营?酒店推出的各类产品有没有发展前景?员工们是不是都酷爱这个酒店?员工和员工之间的关系是否融洽?等等。二、从蓝领、白领到金领是酒店员工人生职业规划的三次重大飞跃一个人是不行能一下子胜利的。他要经过多年的努力奋斗才能实现他心中的幻想。一般来说，酒

3、店员工要成为一个职业酒店人都要经过蓝领、白领阶段，最终成为金领这样一个过程的。所谓蓝领，过去从事这方面工作的一般衣服的领子是蓝颜色的，所以叫蓝领。蓝领就是执行者，就是听命于别人的指挥。如酒店里客房、前厅、餐饮等部门的服务员、领班等就属于这个范围。所谓白领，过去从事这方面的工作的一般衣领是白色的，所以叫白领。白领就是管理者，是对一个部门、一个项目进行管理的人员。酒店里主管以上人员、部门经理等都属于这个范围。所谓金领，一般来说，从事这方面工作的人员，是使金钱放大增值，给别人发工资的那些人。酒店金领就是酒店经营者、领导者、掌舵者。是酒店的主要决策者。如酒店里的总经理、董事长等就属于这个范围。三、智商

4、、情商、财商和心商这四商具备是走向金领之路、财务自由之路的必要条件要成为一个合格的酒店蓝领、白领，最终成为一个合格的酒店金领要具备怎样一个素养呢?我想，在今日市场经济条件下，肯定要做到智商、情商、财商、心商这四商具备。智商：即是一个人最至少要具备的符合酒店要求的职业技术技能。我归纳起来叫做5张牌。第一张牌：说话的牌。即你说话的实力。这包括两个方面。一是你所驾驭语言的实力。一般话、粤语、英语、日语等，不论你是几级，你能否拿出来流畅的和酒店的客人沟通。二是你与客人沟通的实力。你会不会说，有没有信念说，是不是言之有物，说出来有没有劝服力和感染力等等。其次张牌：写字的牌，即你写字的实力。这包括两个方面

5、：一是你的字写的好不好。现在学校没有了写字课，学生主要以考试为第一追求，很多学生一毕业到酒店工作，字写的很不好，歪歪扭扭，特难看、难认。字是一个人的门面，写好它终身受益。二是你的文章写的怎么样?你从读书到现在写过多少文章?你能写多长的文章?1000字，3000字?10000字?还是更多?布局谋篇是否合理?文章是否有可读性?另外，在酒店，一些常用文体你是否运用的得心应手?第三张牌：电脑的牌，是指你操作电脑的实力。不仅要会打字，还包括对酒店运行的最新操作系统的运用，还要会编辑、排版以及对新软件的下载、运用，会传真、扫描、复制不同媒介的文件等等。第四张牌：开车的牌。你会开车吗?有车牌吗?你会娴熟的开

6、车吗?你熟识深圳乃至珠江三角洲的道路网络吗?第五张牌：专业的牌。假如你是一个职业酒店人，一个酒店经理人，那你应当具备怎样的专业技术水平呢?至少要有旅游管理或酒店管理大专以上的文凭，或者有权威机构颁发的相关证书,如酒店职业经理人证书，证明你在这方面接受过严格的训练等等。情商：归纳起来可以说是你的人际关系(或叫人脉)、稳定的心理素养、坚毅的意志力等。首先，人际关系好坏，人脉的多寡，取决于你的沟通实力、开拓实力和推销实力等。一是沟通实力。你能不能和你的客人进行同等、良好和有益的沟通，有效的说话，把你的真实意思精确的告知客人，使客人不产生误会。敬重为本，擅长表达。表达的好不好，效果完全不同。二是开拓实

7、力。什么是开拓?原本没有的东西，通过你的努力而得到它、实现了，这就是开拓。你具备这样的实力吗?三是推销实力。推销任何产品事实上都是在推销你自己。你会推销自己吗?推销就是建立在你对自己的了解、对产品的了解、对客人、乃至对全部推销对象的了解的基础之上。一句话，你能够把自己推销出去，卖个好价钱吗?你究竟值多少，你的整个人生的价值究竟值多少呢?其次，稳定的心理素养和坚毅的意志力。你有没有相当的忍耐力?你具备这样一种胜不骄，败不馁，坚忍不拔、锲而不舍精神吗?你愿不情愿去尝试你从来都没有做过的事情?你胆怯失败吗?你可以没有失败，但你也没有胜利。只有当你有了失败的阅历教训之后，你才会有胜利的可能和希望。财商

8、：指的是财务管理和投资理财的实力。培育财商是市场经济条件下对每个人提出的一个新课题。过去搞安排经济，大家全部的衣食住行、生老病死，都由单位包了。人和人之间经济上也没有多大的差距。每个人除了工资收入外，也没有多少余钱。当然也没有其他的合适的投资渠道。现在不同了，随着经济的发展和收入的增加，不少人手上也有了余钱，同时证券市场、股票市场、产权交易市场、投资品种数不胜数，邮票、字画、古董、房地产等，投资渠道千万条。所以不懂财务学问、不会理财，不懂得投资，就谈不上个人的健康发展。财商主要包括两个方面。一是要学习财务学问，会看财务报表。懂得什么叫资产，什么叫负债。无论个人也好，家庭也好、酒店也好，全部的财

9、产都由资产和负债组成。所谓资产就是那些生钱的、给你带来现金流的财产;所谓负债就是你要不断的往里搭钱的财产。资产大于负债，良性循环，越来越富。负债大于资产，恶性循环，直到资不抵债，走向破产，穷困潦倒。二是学习投资学问。要学习证券投资、金融投资以及限制风险的手段等，学会将小钱变大钱，像滚雪球一样，让手中的钱生钱。或许一个人一年之内干不了什么大事，但5-7年锲而不舍的坚持下去，你肯定会有惊人的收获。什么叫财务自由?财务自由是相对财务危机、财务平安而言的。财务危机是指你入不敷出，面临破产。财务平安是指你有了一份工作，有一个收入来源，可只要你不工作了，那你这份收入就没有了，所以财务平安一般都是短暂的、事

10、实上也是担心全的。你不能保证你不生病，不能保证你在某个时候被比你更强的人所替代。所谓财务自由就是两条，你即使不上班了，一是仍旧有资产(金钱)在为你赚钱;二是仍旧有人用他们的时间而不是用你自己的时间在为你赚钱。你可以支配更多的金钱去做你喜爱的且对社会有益的事情。你有更多的时间去做你自己喜爱做且对社会有益的事情。你还可以有更多的时间和你的家人、和你最喜爱相处的人在一起。理财方面也包括两个方面，一是学会理好自己个人、家庭的财，坚决不做月月工资当月花个精光的月光一族;二是学会理酒店的财，用好手中的权利，节约资源，降低成本，坚决不做败家子。心商：这里的心商主要是指一个人要成为身体和心理都特别健康的人。这

11、里有闻名的医学专家洪绍光说的4句话送给大家：即合理膳食、戒烟限酒、适当熬炼、心理平衡。这里一是指身体健康。科学、健康的生活方式是一个现代人、文明人、将来的贵族的标记。在美国，黑人死亡率高于白人，就和文明程度、受教化程度有关。二是心理健康。恒久保持乐观向上的状态，始终以一种平和的心态，来对待自己身边的人和事。全部的苦恼都不怪别人，而是来自于你自己。四、学习学习再学习、实践实践再实践是实现金领之梦和财务自由的必经之路1、勤奋读书，不断充溢自己，做一个学问渊博的人。努力学习专业学问，树立良好的专业精神是酒店人不懈的追求，多读书、读好书，是胜任酒店工作的重要保证。2、努力实践，将个人的远大目标和脚踏实

12、地工作作风结合起来首先要树立远大志向，做好自己的人生职业规划。规划不要太空。应当越详细越好。你一年里准备读多少本书，详细到每月、每周、每天读多少。写多少篇日记、文章。还有你在一年内准备存多少钱，5年内赚多少钱。几年之内成为由蓝领成为白领，几年之内由白领成为金领，什么时候成为一个百万富翁。心中的目标有多大，你就能做到多大。心中的舞台有多大，你实际的舞台就有多大。要有足够的想象力。想象自己是什么人，你就会成为那样的人。其次是要踏实工作，每天比照自己的目标和规划，看自己是不是在朝着那个方向前进?每天是不是都有进步?要注意平常的点滴积累，培训时上好每一节课、上班时做好每一件事、铺好每一张床、做好每一间

13、房、出外仔细对待每一个人，即使是出去和挚友们、同事们玩也要玩出个名堂、乐趣来。这样才能渐渐超越自我，成长起来，实现良性循环，越干越好、最终实现自己心中的幻想。酒店职业规划2人生中我始终坚信“机遇总是驾临于有打算的人”，而“有打算”就是要有规划。所以拟订一份职业生涯规划将对我的人生有莫大的帮助，终归把人生驾驭在自己的手中要远远赛过随意而安。一份职业生涯规划，所包含的是我对将来的发展，也是促进我志向实现的催化剂。进行一份有效的规划，不仅可以在时间上削减奢侈，还可以加快自己在职业生涯的前进步伐。作为当代高校生，若是对自己将来的发展方向一片茫然，那么怎么才能被这个社会所接纳呢?怎样去奋斗自己的事业呢?

14、因此我为自己拟订了一份职业生涯规划，为自己的将来进行好好的规划。一、自我认知我是一名性格偏内向，爱缄默思索。比较重感情。业余时间爱关注时事，也喜爱听音乐，外出漫步，闲聊。优势;做事仔细，有条理，有安排，有责任心。劣势;对于问题的考虑往往不够周到，做事有时不够坚决。二、职业目标和规划3-4年内：熟识酒店营运，做到某个部门的中层主管;进修获得酒店管理的大本函授文凭和中级职业资格证;强化语言学习，英语口语流利。这个基础在地方酒店获得。5-8年内：部门主管;进修获得中高级职业资格证;同样强化语言学习，至少驾驭三门外语，英语口语流利，其他小语种能基本看懂和简洁沟通。这个阶段，假如地方酒店发展不错，那就要

15、争取做到该酒店的执行副总经理;假如因为其他缘由，则去武汉市的大型酒店寻求发展，做到部门主管的位置。8-12年内：部门总监;就修获得高级职业资格证;保持强化语言学习。这个阶段，假如在地方酒店做到了执行副总经理的位置，那么就肯定要去长沙市寻求更好的发展，甚至降低职位从部门主管的位置做起也可。笼统地说，我的目标是，10几年以后进入一级城市的大型集团酒店，做到部门总监或执行副总经理。我很看好长沙的发展，长株潭经济带的发展潜能很大，而且这个城市的生活基本符合我的生活理念。当然，将来的改变因素许多，发展的机会、婚姻家庭等，终不肯定是长沙市。在酒店行业达到肯定高度，接触核心人群有肯定的人脉网后，我很有爱好转

16、向做企业培训和询问行业，或者教书育人，或者创业。进入工作10年内，须要在工作以外完成的积累：不断学习理财学问，学会科学理财，保障肯定品质的生活。养成随时记录新的想法和灵感的习惯，提高文案策划、写作实力和演讲水平，阅读相关书籍，关注新案例，保持思维的活跃。养成写作的习惯，阅读能提高文学素养的书籍，保持想象力，保持个人魅力。三、结语不积跬步，无以成千里。安排是胜利的敲门砖，当假如只停留在安排上，而没有实际行动，一切都只是空谈。因此，职业生涯规划行动才是关键!酒店职业规划3在上高校之前，准确地说没有什么非常明确的目标与方向，都是走一步看一步，就是抱着这种心态，来到高校之后我曾出现过迷茫，听着师兄师姐

17、们不尽如人意的求职经验，我愈发感到将来的艰辛却又不知所措，酒店管理专业在校生的职业生涯规划书。但是，在听了周老师一个学期的选修课后，我茅塞顿开，仿佛始终在黑暗中摸索突然出现了一盏明灯为我指明白前进的方向!周老师让我知道了机会恒久是留给有打算的人，他的一句口头禅是“我的将来我决策”。短短的几个字包含的意义是特别深远的，是啊，每个人的将来都驾驭在自己手中，别人无法替你设计将来，只有自己提早分析与作出决策，才能找准方向从而努力奋斗!以下是我的职业生涯规划：一、决策前分析依据我对旅游治理出路的理解，大致有以下方向：无论是任何方向，假如想发展的好，条件是能说一口流利的英语!旅行社(导游，计调，销售等)、

18、酒店(销售总监，大堂副理等)、旅游国际机场航空公司(航空机票定位员，空中小姐等)、旅游局(公务员)-要考公务员、旅游景区规划与开发(探讨,设计职员)-压力大、度假村、会展(策划师，销售等)、油*司-英语要求很高，工资不高，但有出国机会、老师、旅游询问顾问-好方向之二，但对阅历和学历要求特别高、旅游财会-好方向之三，须要考CPA依据我的性格特点，我大致倾向与酒店治理。二、我的性格特点始终以来，我都生活得无忧无虑，家庭条件谈不上非常富裕，但是也可以让我衣食无忧，过往的我几乎从不为自己的将来过于担忧，总是觉得就业间隔自己太远远，如今，我已是一个即将步进大二的学生，看到前辈们辛苦的求职经验后，我才知道

19、，将来并非自己想象中的那么一片光明，我须要对自己来一次好好的分析，自我评价酒店管理专业在校生的职业生涯规划书。以便于更好的进行自己的职业生涯规划。通过细致的自我分析，我发觉自己爱好广泛，喜爱唱歌，钢琴，与人沟通，是一个活泼开朗的女孩，性格乐观向上，责任心强，喜爱探究与创新，许多事情都有新颖的想法，与人交往时热忱大方是我的优点，所以我的人际关系良好，但是我的一个明显的缺点就是做事恒心不够，往往喜爱三分钟热度，所以自己制定的安排往往完成地并不志向。三、解决性格缺陷我深知人的性格一旦形成是很难变更的，但是假如想成为新世纪的人才我们就肯定要克服重重困难，发扬自己的上风，变更自己的劣势，所以我下决心改掉

20、自己做事恒心不足的缺点，我发觉以前制定安排完不成还有一个题目就是自己的安排太宽泛，难度较大，我从现在起先要从简洁的做起，制定安排时先从简洁易行的做起，由小到大，渐渐把自己做事的恒心一点一点的积累起来!但是有时单凭自己的努力还是不够的，所以我也会时时留意别人的看法与评价，请老师与同学监视与协作。四、选择该就业方向的理由2002年统计，全国星级饭店匀称客房出租率为60.15% ,全国星级饭店共实现营业收进为914.43亿元,全员劳动生产率为7.52万元/人。目前饭店人力资源的现状是：人力资源供过于求，人才资源供不应求。今后若干年饭店业较为紧缺的人才主要有三类：一是饭店企业经营治理须要的常规人才，如

21、高层治理者，从事人力资源治理与开发、市场营销、物业治理等人才;二是随着饭店业发展须要的一些新的专业人才，如从事电子商务、分时度假饭店网络治理、饭店资本运营等人才;三是在将来社会竞争须要的创建型、复合型、协作型人才。我以为我的条件与爱比如较适合旅游治理中的饭店治理职员。五、SWOT分析内部环境因素上风因素(S)弱势因素(W)1.乐观向上，热忱大方2.擅长与人沟通3.创新意识强六、结束语：每个人都有自己的奋斗目标，既然已经制定了，就要英勇的去向它迈进。每个人都会在此路上遇到挫折和障碍，解决它的最好方法就是把挫折当成磨练自己的最好机会，认准目标勇往直前，是一切胜利者的胜利阅历。遇到困难，是知难而退，

22、还是迎难而上，这道题的不同答案也就确定了谁是强者，谁是懦夫!酒店职业规划4在今日这个人才竞争的时代，职业生涯规划起先成为在人争夺战中的另一重要利器。对企业而言，如何体现公司“以人为本”的人才理念，关注员工的人才理念，关注员工的持续成长，职业生涯规划是一种有效的手段;而对每个人而言，职业生命是有限的，假如不进行有效的规划，势必会造成生命和时间的奢侈。作为当代高校生，若是带着一脸茫然，踏入这个拥挤的社会怎能满意社会的须要，使自己占有一席之地?因此，我试着为自己拟定一份职业生涯规划，将自己的将来好好的设计一下。有了目标，才会有动力。这样不仅可以帮助个人确定职业发展目标，更进一步的了解自己，了解社会的

23、职业发展前景和需求，为自己所定的目标奋斗，鞭策自己努力去学习和工作，保障自己以后职业生涯的发展，使学习和事业获得胜利!职业生涯规划教化能够帮助广阔学生较为深刻地剖析自我，参照社会对人才素养的要求，不断修正自己的职业发展安排。因此，职业教化就应当自始至终地贯彻在高校生的学习过程中，职业生涯规划应作为就业指导教化的重要内容之一，列入教化安排之中。目前很多高等学校已经开设了就业指导课。职业生涯规划应作为就业指导课的核心内容，将科学的理念灌输给学生，同时教给学生科学的职业规划方法，这对于学生步入社会和一生的职业生涯发展具有重要意义。我是一个当代专科生，(平常)是家里热切的希望成为有用之才，走出山村，不

24、像爸妈那样的辛苦，哥哥已经从高校生活走入了社会。我性特别向、开朗、活泼，业余时间爱交友、听音乐、外出漫步、闲聊，还有上网。喜爱球类的运动，看小说、散文，尤其爱看杂志类的书籍，平常与人平友好的相处人际交往基础较好，亲人、挚友、老师关切，喜爱管理和服装艺术设计，憧憬绿色的军营，组织实力较强做事仔细、投入，但缺乏毅力、恒心，有点懒散，学习是“三天打渔，两天晒网”，以致始终不能把成果搞好，是个多愁善感的人，但做事缺乏自信念，有点自卑，在乎别人的评论所谓江山易改，本性难移，虽然恒心不够，但可凭借那份主动向上的热忱鞭策自己，久而久之，就会渐渐培育起来，充分利用始终关切支持我的浩大亲友团的优势，真心向同学、

25、老师、挚友请教，刚好指出自存存在的各种不同并制定出相应安排以针对改正。常常熬炼，增加体质，以弥补健康的不足所带来的负面影响。作为一名学酒店专业的学生，自然很关注自己专业方面的发展，下面是我从网上看到的分析：“ 有19年酒店业从业阅历的王先生说，这个行业目前最大的困难是难以找到合适人才。首先，由于市场规模扩大，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加。相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满意市场的.需求，酒店业人才，特殊是高级管理人才非常抢手。其次，正规教化培训机构培育的人才相对较少。目前国内的职业教化培育的大多是低层服务人员，经营管理人

26、员培育相对欠缺。另外，在酒店从事服务工作，生理和心理上都要接受不断的挑战，上班时间不能休息，中午吃饭也只有半个小时，而且必需轮换就餐。这些服务行业的特性使酒店业对年轻人的吸引力下降。 一位四星级宾馆老总曾说：“隔行如隔山。这在酒店业体现的最为明显。”虽然到目前为止，国内人才市场已拥有了一支偌大的职业经理及高级管理人才队伍，但在酒店专业经理人才方面却存在空缺。因为在酒店管理这个特别的行业里，经理人既要熟识旅游市场动态，要在把握发展趋势、在确立市场定位等决策层面上具备推断力，又要精通业务，懂管理，能进行实际操作。从这一点来说，那些学企业管理、工商管理、行政管理的高级人才，缺少实践阅历，并不适合酒店

27、对管理人才的期望。”由此从上面这段话可以得出，酒店既是一个就业性很强，很有前景发展的行业，同时也是一个难就业的行业，虽然它很紧缺人才，但它的高层次人才的要求很高，使许多人不能进去工作，正因为如此酒店业才会发展的如此的好，也让我们有了动力去鞭策自己，要学好学问和做好工作，跟上时代的步伐，不做一个被社会淘汰的人。六、将来人生职业规划和策略依据自己的爱好和所学专业，在将来应当会向管理和英语两方面发展。围绕这两个方面，本人特对将来十年作初步规划如下：1、20xx-20xx年学业打算期：充分利用校内环境及条件优势，仔细学好专业学问，培育学习、工作、生活实力，全面提高个人综合素养，并为就业打算。2、20x

28、x-20xx年，熟识适应期：利用12年左右的时间，经过不断的尝试努力，初步找到合适自身发展的工作环境、岗位。完成主要内容：(1)学历、学问结构：提高自己的学识，专业技能娴熟。英语争取过四级、一般话过级，且拿到英语等级证书，起先接触社会、工作、熟识工作环境。社会的需求在不断改变发展，只有亲密关注职业的发展改变，学会收集、分析社会需求信息，使自己职业的选择与社会的需求相适应，并依据社会的改变调整职业生涯规划才不至于被淘汰出局。(2)个人发展、人际关系：在这一期间，要增加其专业性和职业针对性，在了解社会的同时，对其所学专业的应用以及将来可能从事的相关职业有一个比较清楚的感性相识。通过这些专业性和职业

29、针对性强的参观、考察乃至实践，使高校生不仅在心理上接纳自己将要从事的工作，也进一步明确自己今后的努力方向主要做好职业生涯的基础工作，加强与人沟通，虚心求教。(3)生活习惯、爱好爱好：适当交际的环境下，尽量形成比较有规律的良好个人习惯，并多运动和主动参与活动，丰富自己的生活 ，以及提高自己的实力，做好工作。3、20xx-20xx年，在自己的工作岗位上，踏踏实实的贡献自己的力气，为自己的事业奋斗。酒店职业规划5依据国家旅游局2007年发布的统计报告显示，我国星级酒店发展快速，截至2006年年底，中国已有13378家星级酒店，比上一年增长了.酒店的快速发展也导致了中、高级管理人才的严峻欠缺。要成为或

30、已经成为职业经理人的，我们还要面对新形势下的新问题，规划好自己的发展方向。我们这些酒店职业经理人，不少人都遭受过“职业天花板”的问题，这也是人才发展规划道路中遇到的实际问题.我个人的看法：职业经理人一般要经验三个职业发展阶段.第一阶段：“起步阶段”这个阶段首先是要有自身管理资格与实力的积累与磨练，更特别须要获得“首飞”的运气！也即你从主管以下的职位，要提升到经理一级的职位，其实不是最难的，而是在酒店经理职位提升到副总以上的职位，就特别须要更多的磨练和耐性，特殊是要有较好的运气。比如，较现实的好运气是有了新筹建的酒店，缺乏能够总体组织的总经理，你虽然有了部门管理的阅历，但是，假如你原先缺乏对其他

31、各部门的磨练、也就相应地缺少了整体管理的了解.假如你不在平常,有意识地积累酒店总经理的管理理论、管理学问，即便有这样的机会，你也没法抓住。这就是要机会+努力+积累.归纳观点：观点一：要成为酒店管理人才，必需依据自己的条件，选择最适合自己发展的路子。要依据详细状况与条件，规划好自己的职业发展之路。观点二：先做好自己的事即你要向前走，向高处走，你就得先练好内功！没有好内功，机会来了也白搭。其次阶段：发展阶段经验了肯定时间的高层管理后，高层职业经理人一般会考虑随着管理阅历的丰富，而逐步物色更高层次酒店的职业管理，向高星级酒店管理或集团化管理迈进。这时职业规划中，是以提高管理视野、提高管理规模、星级标

32、准，来提升自己的管理更高定位。这个过程，既是走向复合型高级管理人才的过程，同时也是提升自己的职场生存空间和体现个人管理价值的过程。这个阶段要注意的几个方面的问题：一是如何超脱原先部门的管理视野，要学会能从全局的角度去看酒店管理，如何看待和处理各部门之间的利益与人才的合理调配、全局的工作协调问题。学会如何团结人才，如何运用各种不同的人才，组织好一个团结的团队，善战的团队，就成了总经理应当着手的大问题，也是酒店管理规划的根本问题。没了合力、聚心的人才管理团队，其他再好的管理措施、策略都会落空。二是要留意看行业的相关资料：如行业新技术应用、行业的新管理理论、政府出台的宏观政策中或行业政策中，有无与本

33、行业相关的重要信息。或者说宏观经济环境的发展与本地经济发展的状况，要能够从宏观的角度去分析，从中或者找出与本行业或与本酒店有用的经营信息。比如，前阶段人民币升值引发的珠三角与温州出现大量制造业的内迁、破产，而如何引发起当地酒店的生存，面对这样的情形，假如从早介入考虑，本酒店应当尽早实行什么生存、发展的相应措施。等等.三是勇于探究与挑战。人才职业规划发展的另一层重要意义，也在于是否有利于个人的职业发展空间从这个意义与取向去看，酒店人要成中、高端的管理人才，就得不断地培训下属，催发自己的总结与阅历的提升。另一个是勇于面对挑战性的工作。每一个项目、每一个管理难题，都是提升自己职业水平的机会。因犯难，

34、所以才能彰显自己有实力。不放弃珍贵的充电机会学而时习之，要有持续学习的习惯和耐力。而不是站在一个中层管理平台上，怕徒弟学会了，而到处亲力亲为，或者说带着一群只会做不会想、不会胜利的部属。应当是，徒弟的胜利，也是你的胜利！反过来，徒弟进一步的胜利，也要逼使你更高一层的迈进，不能坐等机会与坐在以往的阅历与学问上第三个阶段：成熟阶段重在管理阅历、社会人脉的积累与总结。已经做为高层管理的职业经理人.就要留意如何规划好自己的资源网络，一是人脉资源网络，既有重要的客户资源，又有重要的行业中的同行人脉关系资源，还有多年积累的政府部门等社会资源。这种资源有时候是确定个人职业生涯重要发展的机会支撑点或支持力。二

35、是要擅长学习不断学习相关的酒店管理理论与最新的企业管理理论学问，力求能将自己的经营业绩与经营策略总结出来，尽量形成自己的管理风格；力争将个人的管理阅历形成特定的管理理论，融入个人的职业经验与职业总结，既是提高自己的理论水平，同时也是显露自己的管理理论水平与管理业绩，说白了也可以说是为自己的职业发展道路上，建立起个人的管理品牌。三个不同的阶段，都有不同的规划目标与不同的学习、充电的内容与要求。酒店业最终的恶性竞争不是客源，而是管理人才的竞争。观点三：积累一切有用的资源，包括人脉资源、客户资源、管理资源等等。闻名的锦江集团已经聘请了外国职业经理人管理酒店了，这种趋势是“危机”既是国内职劳动所得业人

36、面临的职业挑战，更是职业发展的好机会.说实在话，中国的酒店经理人大多缺乏很好的理论体系的提升培训，理论素养的缺乏是这个职业人群所普遍须要解决的问题，还有，外国在管理的方法上的确是有不少值得我们借鉴的地方。酒店人才探讨背景资料二：“高素养的旅游业职业经理人是指熟识国内及海外旅游市场，具有旅游业实战操作阅历，同时对中国的旅游业的现状及发展趋势具有清楚的独特的相识，并具有良好的英语沟通实力。一般来说，好的酒店职业经理人都须要具有四五星级外资酒店工作背景，从事过前厅、销售、客房、餐饮等部门经理级以上工作的人员。另外随着经济型酒店的发展，对具有连锁酒店管理阅历的中高层管理人员需求也很大，例如项目开发经理

37、、店长，总部管理策划人员。”“酒店行业人才紧缺的缘由，千禧大酒店人力资源总监张佩珍指出，既然是管理级人才就已具备肯定工作阅历、好的仪表、好的综合素养和肯定的英语水平，而这些就是他们的资本。一旦有高薪或更适合的职位，这些人才就会流失或转行进入别的企业，流淌性大是导致人才紧缺的缘由之一。另外由于现在的年轻一代对这个行业认知度不够而不愿从事这个行业，也是导致酒店管理人才紧缺的一个缘由。缘由三：行业发展过快，人才培育滞后而培育人才的机制严峻不足也是导致酒店管理人才紧缺的缘由之一。在酒店行业发展快速所造成的人才紧缺的背景下，具备特性素养、语言实力、服务水平、专业技能的人才备受行业青睐。”“上海陆家嘴将来

38、3年将添10家星级酒店，包括哈瓦纳大酒店、证大艺术大酒店、东方艺术大酒店等。加上现有的金茂君悦、香格里拉、瑞吉红塔等24家星级酒店，将来在陆家嘴金融贸易区，平均每平方公里就有1家以上星级酒店。陆家嘴地区将成为继虹桥开发区之后上海新的chd（中心酒店区），同时也将成为酒店专业人才就业的“新热地”。”“预料到2010年仅北京酒店行业管理人才（包括酒店、饭店、机场、旅游）缺口就将在50万人左右。”“订单式”培育成为某些酒店解决人才紧缺的新途径。香格里拉酒店去年与北京财经专修学院签订托付培育协议，为酒店集团培育酒店服务、财务方面的人才，招收学生过程中酒店参加面试，一旦录用入学即成为酒店准员工。原来学生

39、应当在校学习两年再到企业上岗实习，但是，去年招收的200多名学生现在被要求在奥运期间提前上岗实习，奥运结束后再回高校完成学业。“订单式”培育已经成为企业与民办高校职业教化合作的新趋势。”今年世界经济的情势不好,中国也受影响,而宏观经济也会影响到服务业,酒店业的兴衰与此相关,酒店人才的流淌与人才的成长也与此休戚相关.比如说:东莞等珠三角地区出现了制造业的大迁移,这也相应引起了酒店的经营,同时不同程度上影响着人才的流淌的走向.但是,我还是认为,不用单纯看着现在好多制造业的迁移,就认为东莞的酒店不好做了.人才何去何从.其实,酒店的人才须要当地经济的形势的支撑,也须要酒店内部管理环境的支持归纳观点观点

40、四:酒店人才的发展与所处当地经济发展形势有干脆的关联度.这种关联会影响到酒店人才的流淌取向.观点五:酒店人才的发展,也依靠这些条件(如当地的经济发展、当地的人才政策、就业机会的宽松程度等等)的支持,同时,酒店的管理的正常与有序发展,也离不开酒店人才的稳定！要成为酒店真正有用的人才，就是要有这样的职业看法和学习精神。而且这种敬业、仔细、好学、肯干、动脑子的工作精神，都会在你今后的其他职业领域中，令自己受益非浅。而老是跳槽而又在职场上无法提升的人，就要检讨自己的人才发展规划的思路了不要怕被酒店内部自己轻视自己，只要你在这个领域做熟做精了，你成了专家，你就是别人无法否定和轻视的人才！人才自己要对自己

41、的职业定位要醒悟，认准了方向，就去好好努力干好！这里有一个培训案例：有一位日本女高校生，在就业时起先到处碰壁，最终只有一个酒店卫生间的侍应生的职位。她经过思想斗争后，最终确定，留在这个酒店做。并且下了这样的决心：我肯定要做成一个全日本最精彩的厕所清洁工，我肯定要使我负责的厕所成为全日本最清洁的卫生间。结果，她就是靠着这样的职业看法和职业精神，若干年后，她并未做一辈子的洁厕员，而成为了日本首位女邮政大臣，她的名字叫野田圣子。有价值的人才发展与成长的观点：你是人才，就不用在意你所处的环境的种种不足和不公，而肯定要从自身检查并努力改善、改进，向自己有利的职业方向调整！这个人才的成长与职业规划发展方面

42、，大家有什么样的启示吗？观点六：外部的环境,是你还无法去变更的，所以，唯有变更自己去适应环境。酒店职业规划6一、自我评估（一）爱好爱好与性格特征：我的性格有些内向，不过有时又极其活泼，我常常多愁善感，对任何事物都比较敏感，在公共场合不太擅长表现自己。不过我喜爱上网、看书、旅行，并且希望能够不断地挑战自我，尝试相识不同的自己。但缺乏毅力、恒心，总是下定决心做某件事却不能刚好付诸于行动。（二）职业价值观正确处理个体与社会的关系等一系列重大问题，树立正确的价值观，不能盲从，更不能随意，肯定要依据自己的爱好爱好来选择，这样工作起来才会有动力。二、环境评估（一）家庭环境：我来自一个比较华蜜的家庭，父亲好

43、强的性格也让我具有了不服气的一股傲气。（二）社会坏境：社会的发展越来越快，我们正处在一个优胜劣汰的环境中，我们必需不断地提高自己，从而使自己获得所需，因此我们须要获得尽可能多的学问。（三）科技环境：如今的世界是高科技主宰的，因此我们要驾驭高科技的技能，从而促进社会的发展和实现自我的价值。三、确定职业发展目标（一）职业定位：服务员、客房部领班、客房部经理四、职业生涯发展路途对于学业和职业我准备边学习边工作，这样既可以获得自己的基本收入也可以熬炼自己，从而获得肯定的工作阅历（一）毕业前充分学习本专业的学问，努力提升自己，让自己通过礼仪的学习变得更加自信（二）毕业后3年在基层工作，从服务员这份工作中

44、总结工作阅历（三）运用自己以往的阅历，在5年后升职为客房部的领班，并在其中获得管理的实力（四）毕业后10年努力让自己成为客房部经理五、制定弥补差距的行动方案（一）努力学习，不断地参与社会活动，在活动中学会做人做事的道理（二）在高校期间可以在酒店里兼职，让自己提前了解酒店的工作（三）争取通过英语四、六级，以获得进入国际酒店的机会。六、实施、评估与反馈有了目标就应当努力去做，但是将来是无法预料的，我们还是应当在生活中不断完善自己，定时的进行自我反省和小结，从而达到监督自我的目的。信任坚持就是成功。酒店职业规划71职业规划对于中职酒店管理专业学生的作用与意义什么是职业规划，其实就是职业生涯规划的简称

45、，是通过对职业生涯进行系统安排的过程。详细来说，是对个人和内外环境因素进行分析的基础上，确定一个人的事业发展目标，并选择实现这一个事业目标的详细岗位，合理支配实现这一目标的每一步行动、时间，详细措施等。由于自身实力受限，在竞争越来越激烈的社会，怎样才能生存下来，是每个中职学生应当考虑的问题。职业规划，就好比黑夜中的北极星，荒漠里的指南针，为迷路的人指明方向。同样在大海里航行的两艘船，第一艘船里的人不知道这艘船要开往哪里，没有目的地，就这样在茫茫大海上航行，经验了多数的黑夜黎明，风吹浪打，身心乏累，却始终到达不了彼岸；而另一艘船目标特别明确，他们航行前就做好了充分打算，预料能够抵达彼岸足够的食粮

46、，每天激励着他们的是越来越接近的彼岸，最终经验了千辛万苦，风吹雨打，最终抵达彼岸。中职学生大多数处于1718岁年龄阶段，心智各方面还不尽完善，但却要面临残酷的社会工作环境，与大专、本科生竞争工作岗位，如何找到自己的优势，做好职业规划尤为重要。职业规划对于中职学生的作用在于：第一，精确地评价自己，树立自信念。中职学生中有一部分由于家庭缘由，由爷爷奶奶抚养长大，对自己比较缺乏自信，对四周的人有敌意，比较难融入班集体，走上工作岗位后也会由于缺乏自信而与同事、领导沟通出现困难。有一部分由于在小学初中没有打好基础，来到职业中学一时难以接受职业中学的教化模式，产生了自暴自弃，甚至厌学的心情。而职业规划可以

47、让每一位学生精确地评价自己，找到自己的优势和不足，渐渐地树立自信念，重新找回学习的动力。其次，评估个人目标和现状的差距。有些中职学生过分高估了自己，认为自己在课堂上驾驭得很好，各门功课也是优秀，出去找一份自己喜爱的工作肯定没问题。而事实上，志向与现实还是有肯定的差距。例如有些学生认为读酒店管理专业毕业后就是从事管理工作的，当到了酒店从事服务员端盘子倒茶水整理客人的残羹冷炙的时候觉得心理落差特殊大。正确的职业规划能让学生评估个人目标与自身水平之间的差距，然后通过努力缩小这一差距。第三，精确定位职业方向。中职酒店管理专业学生做好职业规划，毕业后就不会盲目地去找工作，而是把职业方向定位在高星级酒店，从而确定自己的职业方向。第四，了解就业市场。科学合理地选择行业和职业规划时有一项是分析该职业所在的行业现状，对该职业发展前景有比较深化的了解，比如人才供应状况、平均工资状况、行业的非正式团体规范等；还要了解职业所须要的特别实力。只有了解这些，才能科学合理选择适合自己发展的岗位。第五，加快适应工作，提高工作满足度有了职业规划，就相当于航行有了目标，工作起来更加有冲劲，得到领导同事的确定，从而能在短期内适应工作环境，提高对工作的满足度