酒店会计岗位职责汇编.docx

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1、酒店会计岗位职责酒店会计岗位职责1（1）职责有的酒店的总会计师由财务总监兼任。他的主要职责是：限制预算案，指导制定公司政策及程序、合约及牌照。管理现金流量。管理贷款、贷币兑换及监督信用部。管理睬计事务、出纳、收入核数业务等。（2）业务要求熟识和驾驭会计的基本概念及实际工作方面的学问，包括熟识会计的基本原理、常规、假定、原则及限制等方面的基础学问。会计学是一门特地学、要驾驭会计理论及实际工作的发展动向。熟识和驾驭商业法、经济法及本地区的法律及法规，熟识和驾驭酒店法。（3）工作内容监督编制综合决算表、预算表，现金流量报告。管理酒店日常财务会计工作。确保酒店在经营活动中对成本、定价、现金流量的限制，

2、及对财务预算案及预算的限制。建立会计系统，进行内部限制，定期进行工作检查。提议薪金工资率的增减及财务部人员的编制问题。负责与各个部门，如财务部内部、各营业部门和非营业部门进行业务沟通。建立各种物资、财会管理制度。制定每个岗位的工作职责、工作程序。就财会的政策和法律问题与总监和总经理探讨和磋商。对部属员工作进行培训，不断提高员工的素养和业务实力。酒店会计岗位职责21、每天审核餐饮、消遣酒水领入、出库及结存数量;审查每天各营业点的收入帐单;抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。鲤、鱼网2、每天审核酒店优免帐单的记帐是否正确、手续是否齐全，审核无误后输

3、入电脑，月底汇总编制酒店应酬明细表及开支汇总表。3、定期从厨房取出点菜单(厨房联)，将其中的厨房转帐单按成本价核算，月底按楼层一次进行帐务处理。4、每星期初依据客房所制一周酒水销售状况表，与一周酒水收入相核对;并检查实物数与帐面数是否相对。5、常常对各营业点的酒水、香烟进行盘点工作。6、每天将酒水移交表中所附的酒水、香烟转帐单取出，按进价进行核算，月底一次进行内调处理。7、定期进行市场调查，将市场价格与近期选购价格相比较，刚好将信息反馈给选购部和应付账款会计，刚好限制菜价，并将调查状况报财务部。8、依据市场状况及厨房投料单，制定标准菜单和酒水单。9、每月底对厨房及食堂进行实物盘点，依据实物数按

4、成本价进行核算，并做假退料的账务处理。10、在成本明细账与总帐相对无误以后，依据当月各营业点的收入总数，编制成本报表，计算出各营业点酒水、香烟、食品的正确毛利额和毛利率。对当月毛利率波动较大的应进行分析，找出缘由，并通知相关的部门实行措施，有效限制成本。酒店会计岗位职责31、仔细贯彻国家有关财政法规和酒店的有关规定。2、建立健全酒店财务管理与核算的各项规章制度，按期修订和完善。3、接受财政、税务、内部审计等部门的检查、审计，照实供应所需资料。4、设置和登记总账、各种明细分类账，对酒店的全部经营活动，财产物资照实进行全面的记录、反映和监督。5、按酒店财务报销管理制度设置会计科目、处理各项经济业务

5、、编制记账凭证，并做到内容齐全、完整、精确。6、对酒店的财产物资进行核算，至少每年帮助有关部门进行一次清查盘点，做到账实相符，发觉盘盈、盘亏、损毁要刚好上报主管领导，经有权人批准后进行账务处理。7、对酒店的成本、费用进行正确核算，负责编制成本费用安排，每月进行对比分析，每月反映、监督、分析酒店下达的费用安排执行状况，按时报送有关部门。8、对酒店流淌资金进行核算和管理，反映监督经营收支的全部状况，按规定刚好纳入财务核算。9、刚好清理债权、债务，凡在三个月以上未清理的债权债务，每季列出明细与经办人核对，写明未收、付的缘由，报总经理审批，进行有关处理。10、依据国家税法规定，按期足额交纳各种税金，不得因个人工作失误造成酒店经济损失。11、按报表名称、内容、时间、报送部门、编制要求，刚好精确编制财务各类报表。12、对会计资料及有关经济资料，按月进行整理，装订：做到齐全、完整、美观、易查。13、完成上级领导交办的临时性工作任务。