酒店火灾应急预案汇总.docx
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1、酒店火灾应急预案 酒店火灾应急预案 1为加强本酒店火灾发生时的应急处置工作,明确职责分工、处置程序和有关要求,制定本酒店火灾应急预案。一、组织机构及其职责灭火组织机构分为总指挥和4个工作组组成,详细的人员支配和职责如下:(一)总指挥灭火总指挥由酒店总经理担当,其主要职责是:1、依据火灾现场状况,快速协调施救协作工作;2、坚决向下达已发生或可能发生的突然事务的紧急处置指令;3、按火情扑救实际,随时调整施救方案,尽可能地将损失降到最低限度。公安消防队到场后,总指挥应当将指挥权交公安消防队,根据公安消防队伍现场指挥员的要求,做好帮助协作工作。总经理不在的时候,由授权消防工作负责人担当,均不在的时候,
2、由在场的单位最高领导担当。(二)现场灭火行动组现场灭火行动组组长由平安部负责人担当,平安部负责人不在现场时,由总指挥指定。其主要职责是:1、马上向公安消防队报警,并照实报告火灾发生的范围、火势大小、有无人员被围困等状况;2、在第一时间组织当班平安部人员、义务消防队员和在场员工启用现场消防设备设施进行自救;3、亲密留意扑救人员的人身平安;遇有重大危急时,应当撤离。(三)疏散引导组(员)疏散引导组组长由消防主管担当,客房疏散引导各个楼层义务消防员(在岗) 负责,棋和牌、消遣、ktv 区域疏散引导由该区域义务消防员负责,公共区域各自服务范围所在部门负责,餐饮区域根据前后台,餐厅的类别由经理(主管)负
3、责,后勤办公区域疏散引导由行政办、后勤办义务消防员负责,地下车库、工程设备房区域疏散引导由工程部值班工程师、平安值班人员共同负责,其主要职责是:根据事先分工在平安出口、疏散走道疏散,引导人员从就近的平安楼梯、通道疏散。(四)警戒、救援组(员)警戒救援组组长由平安部主管担当,成员由工程部、人资部组成,其主要职责是:负责救援行动不便或受伤人员撤离火灾现场,帮助疏散组引导、疏散人员,阻挡无关人员进入、处理突发事务,维持现场秩序,清点人员,记录火灾状况。二、灭火疏散处置程序(一)火警、火灾的确定和报警当消防限制中心接到火警报警时,其中一名值班员应当手持对讲机或通知平安员马上到报警现场查看(另一名值班员
4、不得离开消防限制室),确定是误报还是火灾,并立刻通过对讲机向消防限制中心报告;消防限制室接到消防限制室的火灾探测器报警通知时,接到通知的人员应当马上前往现场查看。任何人确认发生火灾后,无论火灾大小,现场人员和消防限制室的值班人员应当马上马上向119报警,报警时应讲明单位详细地址、起火楼层部位、何物引起火灾、有无人员被困及火势大小等。起火现场人员向公安消防队报警后,应快速按下火灾自动报警系统手动报警按钮或利用现有的通讯器材向消防限制室等外界人员传达火灾信息。(二)初起火灾的处置程序1、起火现场旁边的员工,为第一灭火力气,应在1分钟内马上实行以下措施:就近取用灭火器材进行初起火灾的扑救;关闭火灾区
5、域内的电源;疏散火灾区域旁边的无关人员或顾客;并稳定好疏散人员的心情,维护好现场秩序;疏散引导员在平安出口旁边组织人员疏散;确认工作场所区域内无人员被困。依据火势扩散状况,确定是否下防火卷帘门;始终保持与消防限制室的联系。2、酒店的义务消防队为其次灭火力气,应在接到发生火灾的3分钟内,马上赶赴火灾现场(一般通过楼梯),会同第一灭火力气实行上述措施,刚好扑灭火灾、疏散人员。3、消控中心值班人员应实行以下应急措施:马上启动喷淋泵及消火栓泵;除消防电梯外,将火灾区域内的电梯迫降究竟层;切断火灾层非消防用电电源;始终保持与起火现场的联络,刚好了解扑救状况;开启火灾事故广播切换音频,发出录制的紧急通知,
6、说明起火的楼层部位和火势扩散的区域,稳定人员心情,告知全部顾客在疏散引导员的指引下有序的疏散;并马上转告总机话务员通知酒店消防平安管理委员会全体成员;保持对外的一切联系。三、火灾发生时应留意的事项1、火灾发生后,不要惊惶失措,要镇静冷静,坚决处置,更不能大声尖叫;2、初起火灾时全力以赴设法扑救,限制火势扩散;3、不要留在危急地段;不要回到着火点拿遗留的物品;4、因电引起的火灾,在未切断电源时,不要运用水和消火栓扑救(应运用干粉灭火器),以免因水导电,危及人身;5、不要运用电梯,不要进入自动扶梯间;6、除不得已外,不要敲窗跳楼;7、被烟雾覆盖或能见度低,应用湿毛巾、袖口、餐巾纸等捂住口或鼻等部位
7、,并按平安出口指示标记俯地或沿墙向室外疏散;8、假如你正处在室内,发觉烟雾从门缝进来,应先用手在门上摸索一下,如感觉很烫,说明门外正在燃烧,此时不能开门;如感觉不烫,应摸索性的开一条门缝察看室外状况,如无法逃命,应马上关紧房门,实行措施防止烟雾进入(如用布条或毛巾堵住门缝),有条件的,向门上不断地泼水,并不断地将房间内不易砸伤人的物品扔向窗外并通过电话向110指挥中心报警,以提示救援人员营救;9、在引导酒店来宾疏散时,千万切记,应从就近的平安楼梯向下撤离;如就近的平安楼梯被火或烟封堵,应走其它就近的平安楼梯;10、在撤离时,应顺手把经过的门关上,特殊是起火的房间,以阻挡火势扩散。酒店火灾应急预
8、案 21、指导思想:为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增加自防自救实力,刚好有效的扑救火灾,最大限度地削减损失,爱护国家、酒店和旅客的生命财产平安,让全体员工遇到火灾时忙而不乱,能各司其职。依据国家消防法规、结合酒店的实际状况,特制定此预案。2、组织机构:3、灭火原则:(1)先救人后救火,尽量避开人员伤亡。(2)首先疏散易燃易爆化学物品,以避开火势扩大。4、各岗位应急程序:(1)火灾现场人员报警及灭火:火灾现场第一发觉人发觉烟火时,马上拨通酒店消防值班室电话(8719)向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。按响离自己最近的紧急报警器(
9、手动报警按钮或排烟阀手动按钮)。用最近的灭火器材阻挡火势扩散。(2)监控员:接到报警电话后,问明状况报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以及是否伤人,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。依据报警状况做出确定:确定火灾等级(一级或二级);接到报警信号(烟感报警信号、手动按钮报警信号)后,2秒钟内必需通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。假如得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。假如得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管马上赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机
10、岗位;并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救援车到来时保持电能;宿舍岗队员马上通知宿舍全部人不当班人员2分钟内赶到指令地点。其它岗位1分钟内必需赶到火灾现场。时刻留意火势状况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录:1、火警的详细部位;2、火警大小及严峻性;3、燃烧物质的种类;4、伤亡损失;5、到位人员;6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。电话通知保安部主管(必需报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧)。依据火势状况,确定火灾等级;假如是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和说明工作。启动消防广播,运用时吐词清晰,重复播放
11、(敬重的各位来宾,请不要惊惶,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按平安指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开)。(3)巡楼员:当接到监控员的通知后必需在2分钟内赶到精确的火警现场。赶到现场后马上查看,确认火警真假,假如是楼层应马上消音再确认,发觉是误报或假报应立刻复位并通知监控中心,误报或假报的缘由。确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡状况。火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。火势较大时应实行隔离四周物品,特殊是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参加灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。事故后以书面形式把事情
12、的具体经过向部门主管汇报。(4)大厅岗:负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。禁止无关人员进入停车场和大堂。为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简洁介绍火势和伤亡状况。时刻留意电台、报社记者的出现,当发觉后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出刚好必要的支配。阻挡已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。(5)通道岗:负责维护通道四周车辆秩序,保持消防车道畅通。严格限制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。为疏散出来的客人指引方向,并帮助房务部主管做好稳定客人心情和安排工作。阻挡已疏散到楼外的客人再回到楼里或
13、企图进入房间拿东西。(6)保安部不当班人员:接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员支配。不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领全部人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。假如是一级火灾,不当班人员听从主管或最高指挥者安排,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,打算适当器材组织客人进行疏散。(7)保安部当值主管当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。火势较大时,要镇静冷静,合理支配队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散打算。如总经理不在现场,而火情严峻急需消防队救援时,指示监控中心
14、向“119”台报警,并向随后赶到的上级领导报告状况和实行措施。(8)前台:接到二级火灾报警通知后,应电话通知各部门经理、主管。如接到一级火灾通知后,除通知各部门经理、主管外,另需通知总经理、副总经理。当接到火灾通知后,值班接待员必需马上把最新入住的客人身份资料用打印机打出来,并将客人的登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时运用。火情发生后,假如说有客人查问,表示关切,如无领导和总经理特别指示,值班人应委婉做好说明。前台值班员必需驾驭酒店领导号码,以便随时取得联系。(9)工程部:值班人员接到报警电话后,应马上切断失火楼层上下三层的全部电源,停止二部客用电梯并保证电梯内无
15、人。非当班人员应带齐所配工具马上赶到酒店前坪集结,向现场指挥人员靠拢,打算酒店全范围内的设备修复工作。派人监督机组和机组的运转状况,确保正压送风和排烟机工作正常,确保疏散途中平安。确保应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。若发觉应急灯损坏应刚好更换。楼层空调系统要关闭,停止送排风。逐路切断电源,包括动力电源,只留应急供电线路。切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以确保消防供水。通知锅炉房切断蒸气和热水供应,但要留意锅炉的平安。切断煤气和柴油供应并做好防火工作,确保平安。(10)房务部:向全体人员通告火情,调整限制好大厅以免造成混乱场面,指令前台接待打算回答
16、客人的询问电话。指派专人组织客人疏散,让客人不要惊惶有秩序地疏散出去,到集合点集中。每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间及洗手间,确保无客人后,在门上标“v”符号表明此房间已无客人。房务部经理必需带上酒店手电以及房务部所用频道的对讲机。房务部主管负责客人疏散引导和安排。房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话(请不要惊惶,跟我来)。(11)餐饮部:餐厅经理向全体人员通告火情,调整限制好大厅和包厢以免造成混乱场面。指派专人组织客人以疏散,让客人不要惊惶有秩序地疏散出去,到集合点集中。派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。最终切断电源锁门离开
17、。(12)财务部:出纳人员要整理好钱物,把库房和抽屉锁好。全部人员把自己管理的文件和帐目整理好,平安地保存起来。电脑房要确保电脑资料的完整。检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。通知全部人员按依次进行疏散,关闭电源后,锁门离开。(13)人力资源部:锁好全部重要文件和人事档案。关闭办公室内全部电源开关。(14)营销部:锁上全部重要的文件。切断办公室的电源。携带合同档案前往集合地点。(15)员工厨房:员工厨房接到疏散的通知后,关闭各种电器、空调、及电源开关。熄灭厨房全部火种。疏散饭堂用餐员工全部离开后,随之离开。5、疏散方法及留意事项(1)疏散的唯一途径是消防楼梯。(2)火灾状况下,全部的电梯
18、自动锁在首层。切记:千万不能乘坐电梯疏散。(3)一般状况下,要运用最近的楼梯疏散。假如某楼梯被烟雾封住时,尽可能运用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较平安。(4)进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。(5)假如走廊里充溢烟雾,要留意找寻紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。(6)当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分簇新的空气。(7)其他各楼在一层有干脆通到楼外的平安门,要记住到一层后应当要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。(8)疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随意离开。6、疏散集合地点:酒店
19、前坪空地。(1)前台人员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,尤其是在前台上有登记的残疾客人,一个也不能漏掉。(2)保安部要加强集合点四周的警卫工作,确保客人的财产平安,防止有人捣乱、进行破坏。7、现场指挥者要求:(1)由最早赶到现场的最高职务者担当灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列依次为:总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。(2)总指挥者应携带可变的对讲机,依据火势的大小,火情性质进行分工,指挥各组进行灭火,限制火势,疏散人员,抢救物资,做好警卫警戒等。(3)总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭,应马上指示总机值班员向火警台“119”报警。
20、8、酒店其他人员:(1)未接到撤退指令,不得离开各自岗位。(2)保持冷静,不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。(3)非必要不得运用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散通知。9、灭火战斗后工作:(1)指挥员必需叮嘱有关人员搞好现场警卫工作,爱护好现场,防止死灰复燃及现场遭遇破坏。(2)保安部支配消防人员或帮助上级有关部门进行现场勘察,以及各项调查处理。(3)各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。(4)各级领导快速组织所属人员撤离现场。10、要求:(1)参与灭火人员要发扬“一不怕苦,二不怕死”的精神,奋不顾身的爱护国家和酒店、人民的生命财产平安。(2)一切行好听指挥,做到令行禁止、大张旗鼓、协调一样,
21、严禁发生人为的技术规范损害和伤亡。(3)酒店全体员工要提高平安意识,熟识此预案的给予所任务和职责,打有打算之仗。酒店火灾应急预案 31、编制目的为全面实行平安第一,预防为主,综合治理的方针,增加酒店整体应对平安生产事故的应急处置实力,削减火灾事故造成的损失和危害,构建平安、舒适的酒店环境,保障人身和财产平安,制定本预案。2、危急性分析2.1 企业概况2.2 危急性分析(1)酒店业经营的特点如下:酒店为开放式经营管理,具有人员密集、流淌性大的特点,酒店内各项饮食消遣配套设施齐全,客房数量多,装修富丽堂皇,酒店还配有各种大型机电设备,确保酒店的正常经营。(2)火灾危急性分析:酒店大厦主体为框架结构
22、,总建筑面积大,楼高层数多,建筑立面困难。由于酒店配有厨房、凹凸压配电房、锅炉房、发电机房、化学品仓库、油库等危急源,加上客人和员工的一些担心全行为和酒店设备设施的担心全状态,简单发生火灾。一旦酒店发生火灾,烟、火扩散途径多,简单形成立体火灾,疏散困难。由于客房内有大量的织布用品,火势在短时内会快速增大,如不刚好扑救,火势扩大,将难以限制,届时将造成严峻的人员伤亡。假如重点部位发生火灾及爆炸事故将会使设备损坏、营运瘫痪、人员伤亡将更加严峻,造成巨大的经济损失及不良的社会影响。3、应急组织机构与职责3.1 应急组织体系酒店火灾事故应急组织体系图。3.2 指挥机构及应急行动组3.2.1 指挥机构火
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