酒店实习生实习报告范本.docx

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1、酒店实习生实习报告酒店实习生实习报告 篇1敬重的领导：您好！这个月结束之后，我的实习期也要随之结束了。在此我很感谢您当时给了我这么一次接受历练的机会，情愿让我来到您的酒店进行实习，在此期间我学到了许多的东西，整个人各方面的实力都得到了增加，最关键的是我变得更加的稳重、成熟了，就单单凭借这点，无论是对我以后的工作还是生活，那都是莫大的帮助。但是今日我特别缺憾的向您写了这份辞职报告，真的很愧疚，我想贵酒店的工作还是不适合我长期以往的干下去的，所以我会在这个月实习结束之后就离职。以下就是我认为贵酒店的工作不适合我的种种缘由：1、这份工作是经过学校的就业指导聘请群的这个契机偶然间得到的，根本就不是我个

2、人意愿，可以说是这就是学校的支配，说真的其实我对这份工作并不是特殊的满足，虽然我的这个实习期学到了许多，但是我认为我适合更好的。2、其次，我在酒店的工作太过于一般，可以说是酒店职工里面最低的那一类人，我明明学的是酒店管理专业，虽然我是在酒店进行实习工作，但是呢我丝毫没有用到我最核心的专业学问，那么您觉得我还会情愿在您这实习转正，接着工作下去吗？3、我跟酒店的同事们相处不来，我不知道是不是因为我是酒店唯一的一个实习生，每个人都仗着自己比我工作资格老，对我呼之即来挥之即去，我是特别辛苦再忍受到这天的，要不是为了我的实习工作能顺当的结束，可能早在一个月前我就跟您提辞职走人了。4、还有一个最关键的缘由

3、，那就是我希望我的工作单位能离自己家近一点，我家那边的城市并不比这边差，非常的富裕，虽然说只是一个三线城市，但是酒店还是特别多的，我想我在那边找起工作来，并不会受到什么阻碍。等我离职之后，我就会立马回家，到那时我跟您就可能这辈子就缘尽于此了。我心里特别的清晰，工作就是工作，私人感情就是私人感情，所以就算我在实习期间受到许多的委屈和排挤，但是我丝毫不会因此影响到我的工作，因为我知道实习期对我来说很重要，我只有尽可能的多学点东西，这样才能对得自己这么久以来的辛苦工作，假如我实习到一半就辞职，那么势必我之前的努力全都白费，我又得重新找工作，重新起先实习，这都是我不想看到的，所以还请您放心，就算我跟您

4、递交了辞职申请，这个月结束就离职，但是在这最终的这段时间，我也丝毫不会懈怠自己的工作。此致辞职人：xx20xx年x月x日酒店实习生实习报告 篇2依据教学安排的支配，XX年4月20号至09年10月20号我被安排到聚龙湾自然温泉度假村实习酒店管理专业课程，6个月的实习，让我感受很深，相识许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的困难，实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问，严格根据学校的支配和安排一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，主动的做，驾驭了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了广东人的日常餐桌礼仪规范

5、，切身感受到标准化服务和特性化服务的必要，同时也对广东餐饮的行业有个初步的相识使我受益匪浅，感受颇深，深刻的相识到学习和实习的紧密结合，不行分割，学习和实习的同等重要，特殊是实习的举足轻重;在当今这个学问竞争日趋激烈，常识竞争日趋明显，阅历竞争愈显宝贵的酒店服务行业，物欲横流，经济发达，使得人们的人生观，金钱观，价值观，利益观发生了很大转变，使得人们的精神追求和物质享受发生了天翻地覆的改变，因此对于刚刚起步及初上档次并前景美妙的酒店行业显得更加明显，人们也正是看到了这一美妙的前景，很多的商人纷纷将眼光投向酒店，因此使得现在的酒店可以说是百花齐放，百家争鸣，星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业

6、且今后准备从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力，压力，对于我们今后从事这个行业的发展前途更是醒悟了一步，明白了很多!1，起初的适应阶段由于南北方这种客观的气候，经济，生活，人口素养等一系列外界因素的干扰，对那里的吃饭特殊的不习惯，气候的燥热，饮食的不适，再加上工作的起步和对酒店环境及同事的生疏，出现了近半个月的适应和调整过程，这也是向我们发起挑战，考验我们毅力的时候，但同学之间的相互激励，酒店领导对我们的关切使我鼓足了干劲，化磨难为动力一步步的走来，战胜困难和挑战的信念和力气，领导的耐性教育，同事的热忱帮助无不在激励着我，鼓舞着我，尤其是发自内心的那种想及早进入社会的心情是我适应酒店，习惯生

7、活，努力学习的动力源泉。2，之后的主动工作，努力学习依据工作的须要，初次将我分到前台接待，当时心无杂念，终点十足，酒店实行一带一的方式从渐渐的相识，前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，TAXI外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外，前台作为客人干脆接触的部门，所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出，而是选择他们最先接触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事，但也有些客人会无理取闹，比如说订飞机票，客人自己说要

8、订三张去北京的机票，并且客人自己签名确认的，但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候，这位客人却不承认自己订了三张，要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们，因为有他自己的签名确认单，但是，大厅经理还是让我们认错，并退还机票钱。当时很生气，但是，常言道：“顾客就是上帝”， “客人恒久是对的”这是酒店行业周知的经营格言，而我已经深深的体会到了。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银，另外两人根据实际工作量状况安排剩余工作。这样的支配比较宽松，既可以在工作量大的状况下安排为一人收银，一人登记推销

9、，另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可以很快让新人获得阅历，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又可以更多的汲取阅历，快速成长。我们一点点，一滴滴，一每天的反复学习，不耻下问，到了最终就是整个接待的基本要领，运作流程我也都了如指掌，但是由于时间的推移，理论和实践的驾驭渐渐的结合，使得我们也发觉酒店的某些不足，也深受酒店人对我们高校生卑视的苦痛和无奈，因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作支配上的不公允和心理上对我们的偏见，我们是特别的不能接受，两个月过去了，出于学习的考虑，起先主动主动的申请

10、换部门学习，但因酒店的立场和我们的立场不同，利益点不同，因此进行过正式的协商。但最终还是给了我们一个部门沟通学习的机会。我随之申调到房部务做一个基层服务员，这与我之前的工作大不一样，前台是脑力工作，而客房主要付出的是体力劳动。酒店实习生实习报告 篇3通过10月14号对北京凯宾斯基酒店人力资源部的工作人员进行了一次电话探访。我主要针对管理实习生的任职资格和职位描述进了了访问。依据人力资源部的员工所阐述，他们只对欧洲闻名旅游学院或旅游酒店管理学院即将毕业的学生供应管理实习生的岗位，实习时间为6个月到1年，并且要求他们在信息搜集、逻辑分析、报告编写、口头表达、客户沟通等方面实力精彩，具有肯定酒店投资

11、学问及财务分析实力者优先。当然也是特别欢迎我们学校的学生去凯宾斯基酒店进行实习，但是假如我们学院的学生须要面试管理实习生的岗位的话，假如有出国留学的证明且有当地学院的举荐信的话，我们也会予以考虑，当然针对上一次9月份的实习，凯宾斯基酒店对于我们学院的实习生是比较满足的，我们的学生对于酒店学问以及操作相对于其他学校比较熟知，不须要花费大量时间进行培训，而且工作期间任劳任怨，他们表示特别期盼下一批可爱的实习生们，希望下次的见面我们将会给他们带来更大的惊喜！凯宾斯基酒店特别重视人才的培育，并且假如在凯宾斯基饭店实习酒店总经理特别认可的话，总经理还可以签名举荐优秀的管理实习生去凯宾斯基酒店集团的国外酒

12、店进行工作或是实习培训。当天在凯宾斯基酒店里正好还遇到了正在管理实习的国外实习生，有一个在普拉那酒吧的外籍实习生高高壮壮的，特别风趣，给人一种很欢乐的感觉，有时还会顺带几句蹩脚的中文，他在那里实习是属于实习经理，待得时间比较长，还有凯宾斯基美食廊的一个外籍实习生和客来思乐的外籍实习生只是在酒店里的每个餐厅里呆上一天，据他们描述他们还有一个同伴，他们三个只在这个酒店待9天，他们还要去其他酒店进行考察，然后回美国，我所采访的那个实习生是在美国读书的但他并不是美国人，似乎是德国人，当时我们还相互沟通我教他中文1-10，他教我德语，真的很难学啊，我的舌头都快僵住了，不过这次沟通还是很快乐的！他们还须要

13、对餐厅的状况进行记录，他们的这个记录是要上交的，所以酒店还是很注意的，不允许有不必要的损失，有失酒店的形象。管理实习生的这个岗位对我们也是很重要的，对于这次的实习我也是甚是期盼，终归管理实习的机会是可遇不行求的，并且我信任这次的管理实习生实习我肯定会有更大的进步，更大的见识，会相识更多酒店级的经理，还有酒店的经营模式，毕业以后也将会是我们简历上光辉的一笔啊，这也是我们优于大多数其他管理实习生的一个地方，同时也为我们之后的职业发展奠定了一个更加实际性的基础。酒店实习生实习报告 篇4敬重的公司领导：您好!首先感谢您在百忙之中抽出时间阅读我的辞职信。我是怀着非常困难的心情写这一封辞职信的。自我进入公

14、司之后，由于您对我的关切、指导和信任，使我获得了许多机遇和挑战。经过这段时间在公司的工作，我在公司业务领域学到了许多学问，积累了肯定的阅历，对此我深表感谢。在贵公司实习的这一段时间里!我学到了许多，我九月3号开学，所以准备接着回去接着我的学业，为此，我进行了长时间的思索，确定辞去这份实习工作!因为我的离去的缘由而影响到贵公司的发展进度，经过深思熟虑之后我确定辞去目前在公司和项目组所担当的职务和工作。我知道这个过程会给您带来肯定程度上的不便，对此我深表愧疚。我也很清晰这时候向中心辞职于中心于自己都是一个考验，中心正值用人之际，不断有新项目启动，全部的前续工作在中心上下极力重视下一步步推动。也正是

15、考虑到中心今后在各个项目支配的合理性，本着对中心负责的看法，为了不让中心因我而造成失误，我慎重向中心提出辞职。我也将这几天(8月6号8月7号)的事情给做完。至于剩下的事，留给其它的.同事去做吧。在近四个半月的时间里，我在这里得到历练，更在这里了解了自我、认知了自我。四个月的时间又很短，只是一挤眼，我经验了毕业，也起先设想离开现在的工作岗位，去另一个城市，找寻我所喜爱的工作。尽管现在的我，其实并不很清晰自己这样的离开会遭受怎样的困难和窘境；尽管我依旧不明白自己究竟想要什么；尽管我依旧处于盲目。但我希望21岁的自己不是在等待中迷茫，而是往前走，尽管不知前路。工作中，我犯过错。一起先，全部的面试考官

16、都告知我，我将进行的工作会有许多琐碎的细微环节，而后来我也因为没有留意细微环节犯过错误，不仅是在做绿色环球上，更在进行客房部另一些工作上。于是，我起先知道，做任何一件事都必需谨慎、细致，有些时候错过就是无法挽回。我也很清晰这时候向中心提出辞职于中心于自己都是以个考验，中心正值用人之际，不断有新项目启动，全部的前续工作在中心上下极力重视下一步的推动。正也是考虑到中心今后在各个项目支配的合理性，本着对中心负责的看法，为了不让中心因我而造成失误，我慎重向中心提出辞职。在剩下的这几天里，我会把工作做好，仔细完成它。离开中心，离开这些曾经同甘共苦的同事，的确很舍不得，特殊是同事之间的那片真诚和友善。但是

17、我去意已决，我恳请中心领导允许并宽恕我的确定。祝福中心事业迈向更高一层楼!工作中，我任性过。因为坚持自己进入酒店时的职责范围而拒绝过多从事额外的工作，那是的我是自私的，但我也明白，设身处地从别人的角度看问题也是与人的敬重。工作中，我埋怨过。在这事那事中转来转去的时候，我觉得自己像是被搬来搬去的砖块。这样的想法让我很是浮躁了一段时间。也是因为遭受了这种心理，我也相识到自己的抗压实力是如此脆弱，只是一个改变就影响了我的心情，这种事情发生的频率越高越能证明我的心情化。也因为有了这样的思索，我重新找回了属于工作该有的心情，劳碌或悠闲，都为自己找到欢乐的理由。工作中，我有过成就感。当面对密密麻麻的文字，

18、将它们化为电脑显示屏上的文档；当我们辛苦了一段时间，Green globe的工作得到了确定。这样的时候，是工作给予我欢乐的时候，而这也正是我始终以来寻求的。再次感谢国总的栽培和关切，也感谢正阳每一个人始终以来对我的爱惜。对于我之前的任性和无知，还请国总谅解!仅四个半月的时间，工作中的点点滴滴，我的心情、我的心情、我的欢乐、我的郁闷，都始终跟它们联系在一起。我想，这样的经验和自我认知是一种收获，而这些对我以后即将面临的生活肯定会有另一种帮助。尽管今日的我依旧还只是许多人眼里的孩子，但是须要成长和任性的我，坚持自我中即将面对的一切都将是我以后人生中可以拿来谈说的青春。时间荏苒，三个月的时间转瞬即逝

19、，在希达公司的工作使我真正从校内踏上了社会。在希达工作经验带给了我许多开心的记忆，也带给我人生阅历的增长，在这短暂的时间里我学到了许多。离开对于我个人来说或许是一种损失!最终，感谢始终以来在工作者能够对我包涵和帮助的同事，或许我还须要长大，但是我始终在真诚对待我身边每一个出现的人们，即使会有或多或少的不满或受委屈，但我依旧是在用真心对待生活。以后，我依旧会用在这里学会的一切面对我未知的人生。我怀着困难的心情写这封辞职信。由于您对我的实力的信任，使我得以加入银行，并且在短短的五个月获得了很多的机遇和挑战。我是一个普一般通的本科生,在这里学习了五个月之后原来发觉自己的学问是远远不够的.我须要重新的

20、充电,从小就始终被老师教育一句:书到用时方很少.现在终于理解这句话的含义了,可是已经晚了 .于是乎我确定辞职,重新去学习,感谢贵银行的这仪段时间的照看,我要提前结束我的实习期了.酒店实习生实习报告 篇5实习时间：20xx年7月12日 20xx年7月实习地点：山东舜和商务酒店集团实习岗位：客房部服务员实习目的：通过实习进一步的驾驭学校中所学学问，进一步将理论与实际相结合，从实习中接触社会、相识社会、了解社会，为今后走向社会打好基础。一、 酒店简介山东舜和商务酒店集团是济南市土生土长的酒店集团，舜和酒店集团前身是于1995年10月任兴本董事长兴建的“兴国大饭店”，后经过短短十几年的时间发展成为初具

21、规模的舜和商务酒店集团。这十几年中，舜和酒店集团像一株小树一样正强壮成长着舜和以其独到的服务理念“想在来宾之前，满意来宾需求，追求来宾赞誉，实现人生价值”走出了一条适合自身企业发展的道路。现拥有员工1200余人，已累计投资一亿多元。 20xx年，舜和酒店集团创建了我省第一家商务酒店，在国内领先推出“商务文化主题酒店”概念，形成了独特的“细心、精细、精品”的商务酒店文化。目前该集团旗下企业包括山东舜和商务酒店、天禧舜和商务酒店、天发舜和商务酒店、舜和望湖楼宾馆和舜和巴西烤肉（连锁）餐厅，年营业额超过亿元。近期，酒店高层领导又通过协商，打算斥资一亿多元在济南市槐荫区段店筹建一座五星级商务酒店！经过

22、多年的实践与探究。舜和已形成一套完整的，科学有效的管理模式，是“以情服务，专心管理，专心做事”是公司管理的基石，而深厚的文化底蕴则成为“舜和”品牌发展的保障。山东舜和商务酒店位于泉城济南的政务商业中心，西邻趵突泉公园、泉城广场、北临济南的金街泉城路，酒店所处位置交通便利，是旅游商业、餐饮、消遣、休闲的志向之选。酒店按国际三星级标准设计装修，集大舜文化与现代时尚为一体。设有商务客房、办公客房、标准间、单人间、豪华套房等攻击房间125间。房间均配有电脑并可以24小时免费上网。天禧舜和商务酒店坐落于泉城济南的经十路中段，总建筑面积8000平方米，集客房、餐饮、会议接待、购物于一体。酒店拥有豪华套房、

23、休闲套房、办公套房、商务客房、标准客房、共计110间。全部客房均配有电脑并24小时免费上网。酒店位于各大高速马路入口的交集处，交通便利。酒店根据国际四星级标准设计装修，集大舜文化和现代时尚为一体，并且是根据国家环保和消防标准打造的“绿色酒店”。天发舜和商务酒店根据国际四星级标准设计建立的现代化、智能化商务酒店。酒店主楼21层，裙楼3层，营业面积18000余平方米，位于济南市堤口路黄金地段，设有豪华套房、办公套房、商务套房、标准间、单人间，共计198间。酒店交通便利，距离济南火车站2。5公里，长途客运站1公里，飞机场37公里，为您的出行供应便利。20xx年10月28日天发舜和商务酒店荣膺国家四星

24、级饭店揭牌仪式实行，该酒店成为济南市第19家四星级酒店。该酒店集住宿、餐饮、旅游、休闲、会议等于一体，是济南市济泺路商圈为数不多的高档酒店之一。二、 实习经验是我恒久都不会遗忘的一天，这一天一早，学校的校车将我们一行48个人连人带行李拉去了舜和酒店的一个岗前培训基地望湖楼培训中心。在车外等待我们的是培训中心的王艳主任，刘政主任，还有一店任巧凤主任。从他们那里我们知道，在这里我们要起先为期半个月的培训生活，其中包括军事训练、酒店文化学问学习、仪容仪表的学习、岗前技能培训、消防学问学习等。我们整个培训过程是在趵突泉啤酒厂内部的一个礼堂完成的，在这里生活挺辛苦，我们每早一早起床被车从望湖楼拉到这里，

25、然后晚上很晚再回去，虽然挺辛苦，但回忆起来，那确是段华蜜而美妙的时间！我们在上岗之前的技能培训主要内容就是要学会怎样铺好一张床，而我们所学的中式做床方法也是与我在学校里所学西式做床法所不同。给我们培训的是培训中心主任刘政 先生，刘主任是肃穆却又可亲的，工作看法特殊的仔细！还记得分完岗后正式起先岗位培训前，他对我们说了这样一句话：“欢迎大家到客房来，客房部是一个工作特殊辛苦的部门，看到大家的热忱，我很兴奋！”现在想想这句话还是浑身是劲。铺床时每一步都有要求，而正个铺床过程包括撤床单被套、甩单、套被子铺平、三线合一和套枕套等都必需在3分钟内完成。首先，拉床体：将床大约拉出距离床头板50cm，然后检

26、查床垫以及床上爱护垫是否有污迹或者毛发，毛发是做床的禁忌；其次，铺床单：铺床单大致又可以分为甩单、开单、包角三个小步骤；铺床时应将折叠的床单正面对上（骨缝朝上），使床单的中线不偏离床垫的中心线，床两侧面垂下的部分相等，并将床单四个角分别以90度角，塞入床体与床垫中。留意包角方向一样、角度相同、紧密适度、不漏巾角；第三，套被罩：1）将被芯平铺在床上；2）将被罩外翻，把里层翻出；3）使被罩里层的床头部分与被芯的床头部分固定；4）两手伸进被罩里，紧握住被芯床头的两角，向外翻转，用力抖动，使被芯完全绽开，被罩四角饱满；5）将被罩开口处封好；6）调整棉被位置，使棉被床头部分与床垫床头部分齐平，棉被的中心

27、线位于床垫中心线；7）将棉被床头部分翻折25 。（留意：是整个床面平整、挺括、美观）第四，套枕套：将枕芯装入枕套，使枕套四角饱满，外型平整、拍松。两只枕头并列斜靠在床板的中间，与床形成45度斜角。第五，推床：将铺好的床向前推动，与床头板吻合，留意铺床的整体效果和美观。想着一起先我们的做床速度都大约是六七分种，后来经过反反复复一次次的练习，我们的速度最终一每天的靠近三分钟，在这里，感受着自己的进步，很是兴奋！很快，我们结束了岗前培训时间，又因为我们人数许多，所以被分到了各个不同的点，我也起先了我的天禧舜和之旅。很快，在这里我们走上了各自的，现实中的实习岗位，许多事情并不是我们之前想象中的那个样子

28、，而干客房服务员也并不是简洁的铺床、整理房间，还有许多很细微环节的内容，譬如：在工作中如何确认客人的身份、如何收取客人衣物、如何对“勿扰”房间进行排查等等等等。当然，客房服务员的首要任务还是做好房间的清理工作，以便为客人供应一个整齐的居住环境。然而，清理房间又不是简简洁单的换换床单被罩，而是有一套严谨的工作程序，就是“21个字做房程序”敲、开、放、插、开、查、报、关、通、撤、铺、整、抹、补、吸、检、关、取、送、记、报。每一个小程序又包含一系列的小步骤，譬如做房的第一步“敲”也是有肯定的方式方法：敲房门时手指微弯曲，以中指其次关节部位，轻敲房门三次，每次三下，每次间隔23秒钟，每次分别报“Hou

29、sekeeping”“服务员”“服务员”。在敲门过程中又要求要有节奏的敲，不能回拳或手掌打门，要体现文明。敲门不能过急或过缓，限制声音。报身份时，声调要适度，身子与门保持约30cm。或许程序做起来很是一个困难，但我们仍要坚持根据程序一步步很好的去做，因为只有这样我们才能很好的避开失误的产生，才能更好的做好工作！其实，只有真正的按程序去执行，才能更好的爱护我们自己！三、实习体会说实话，很荣幸我能在酒店实习阶段来到了酒店客房部，虽然这里很少能够有面客的机会，虽然在这里的大部分时间我们都是在从事着重复的动作，干着反复的工作，虽然这里的气氛有时候很压抑人。但是，我依旧觉得在这里呆了这些日子很值！正因为

30、在客房里工作，让我们接触了一群同样在客房工作的朴实的大姐们，或许单纯靠说我不能完全描述客房大姐身上的优点，但是，是他们帮我度过了实习阶段中最简单让人躁动担心的日子！在这里，我很现实的相识了赤裸裸的社会，社会并不是我们想象中的那么美妙，并不是到处充溢和谐的阳光，我们要在现实的社会中学会生存、学会成长、学会如何真正的做人！有这样一句话我始终牢记在心做人讲人品，做事讲职业道德！这是舜和人教化我的，而我，也是尽全力的去这么做。工作中，我们真的体会到了刘正主任之前的话“客房的工作是很辛苦的”还是很清楚的能够记得当时我们几个初到客房部，跟师傅学了一个周之后我们就单独做房，当时部门人手挺惊慌，我们也被当作正

31、式员工一样来分房，每天平均八九间，当时的压力真的很大，我们五个同学真是抱紧膀子度过来的，谁干完的早主动去帮忙，大家一起下班，那种感觉带给人的力气是无法想象的！那时候，每天干完活累的都不想吃饭，脚疼得如被针扎一般，而现在，不管再大的劳动量，至少脚已经感觉不到那种针扎般的难受，或许，这就是磨砺过得成果，对我而言，也是一种成长吧！除了身体上的磨练，的成长或许更加的有意义。首先，我相识到一个企业的发展壮大，最重要并不是效益，而是“平安”，这里的平安包括生产过程中的平安，也包括生产的产品的平安性，只有保住了平安这个底线，我们才能谈到发展！印象最深的一句任总讲的话“天禧舜和我们用三年能够收回他的投资成本，

32、但是全部的一切假如被一场大火侵袭，将就一无全部！”这句话很是意味深长，也牢牢的将“平安”印在了我的心底。在客房部，酒店组织过许多次消防演习，也是我学到了许多消防学问。其次，我真正的相识到管理在工作过程中的重要性，有效的管理睬带给员工以无限的力气，在这里，我用亲身实践验证着好的管理者的价值所在，专心的去学习现实工作生活中的管理方法与学问。许多时候，一个个鲜活的案例摆在眼前，回忆着经理的处理方法，我有时会想假如我是经理我会怎么处理，在这个过程中我会记录下来她好的一面，并记录存在问题的一面，一边自己以后不会犯这种管理失误。然后，我要提到的一个重要点就是，在工作中，在与人交往过程中，语言的艺术以及待人

33、接物的艺术都要把我好他的分寸，同样的话、同样的一件事，我们要尽量学会用一种比较简单让人接受的方式表达出来我想，这一年我所学到的东西远远超过我所表述出来的内容，甚至有许多潜质的影响已经深化我的体内，日后的不经意间我所表现出来的或许就是我这一年所得到的。虽然，这一年的生活单调、重复、乏味，但还好，这一年我坚持的很好。磨练了不仅仅是身体吃苦耐劳实力，还有我心里上的承受实力，更有在重复中，在孤独中的坚持！最终，我想我要感谢我的宏大的老师们，虽然实习过程中间或会对老师有埋怨，但真正走过了，才真正理老师们的专心良苦！这个时候，真的为我是这个学校，这个专业的学生而感到傲慢！然后，还要感谢舜和酒店集团在我们涉

34、世之初为我们供应的实习磨砺机会！最终，我还要感谢这一年来给过我帮助的部门大姐们，以及共同生活的同学们。实习后，毕业后，不论我走入怎样的工作岗位，走入了怎样的生活环境，我都不会遗忘这一年对我的影响，我会带着这一年我的成长成果，勇往直前的开拓我的将来人生之路！酒店实习生实习报告 篇6实习单位：佛山珠江大酒店实习时间：28天主要内容：我所参与的实习单位是一个服务性的企业佛山珠江大酒店。的确或许真的如老师所说的那样服务性的企业其营运过程要较之工业生产型的企业来的简洁了一些，但就我这个刚踏入社会的人来说，这已经让我学到了很多珍贵而有价值的阅历。酒店所供应的服务主要可分为两个方面：住和食。而我在实习时，被

35、安排到了三楼的餐厅，所以我主要就吃的方面进行介绍。首先介绍的是它的运作一、工作时间就我自己的工作时间和视察，就一个工作日而言，酒店的餐厅整个运营时间也许是早上7：00中午2：30，下午5：30晚上9：30，其中包括早茶的时间7：0011：00（不过有时候也不开早茶）。另外在某种程度上，酒店也可以说是一种季节性的行业，所以在一年中的不同时候也会有不同的时间支配，如在淡季会适当的削减餐厅开放的时间同时削减人手，而在节庆和新年时则会增加人手和开放时间。当然住宿方面也是一样的道理，不过基本上影响到的主要是人手方面。二、详细的经营操作基本上中午和晚上的两餐的整个经营的模式是一样的，而早茶又略有不同。详细

36、可看下面的流程图：1早茶：2中午，晚上这里有几点是值得一提的：1）一般而言，帮客人写菜谱都是由部长（即餐厅楼层负责人）或有资力的服务员负责，特殊是中午和晚上的正餐，基本上都是有部长来完成。2）我们可以看到早茶基本上是没有订位这种事情的，在结帐须要计算顾客人数收单个座位的钱，而在中午和晚上订位则是一件常事，在兴盛使节更是如此，而在结帐时不需计算人数以一席为单位。3）就我所知道的酒店餐厅里的负责人基本上都是由一般的员工升级而来的，其它部门的状况也是差不多。二、工作人员安排（以正餐为准）三、运作组织方式这点是我最感爱好的。酒店所实行的是混合组织方式，每一层楼的餐厅共享材料，洗碗处等同时它们也都有自己

37、的厨房，桌子，员工等。不过相对的更趋向于产品对象专业化，这很大程度上增加了管理的便利性，但另一方面也让很多的资源无法得到充分地利用。就以简洁的BB凳为例，我就曾经遇到过这种状况我所工作的楼层的“BB凳”不够，所以就只能向别的楼层借（请留意是“借”），而我惊异地发觉它们那边的竟一张都没用全部原封不动地放着。介绍完运作方面就让我来说说我的实习感受吧。个人：这次实习我只能用“累”来形容，每天上午班和下午班一共89个小时（这里有反劳动者权益法，不过也是没方法啊既然是实习就算了），我就站了9个小时（要知道酒店楼面的服务员基本上是不给坐的，除非你偷懒），所以说这次实习让我相识到了很多管理方面的学问的同时，

38、也让我知道了作为一位社会上的是多么的辛苦啊！另一个深刻的感受是作为出卖劳动力的工作者在享受获得工资福利等权利的同时也担当完成自己所接受任务的义务，并且也时刻冒着因自己的过错行为而导致组织利益受损的风险。以遗失菜谱为例，菜谱是顾客结帐的凭证、酒楼收取费用的依据和相关的会计凭证，因此它是非常重要的，一般遗失一张须要赔偿400500元，假如一个一般服务员一个月不见个四五张，那么他的工资就等于泡汤了，而这种事也不是没有发生过。视察：就我所在的楼层的视察，基本上在我实习期间餐厅所接待的大部分都是一些熟客，某些更是连续几个晚上开席或者是每个早上都来。酒店方面也对他们特殊的重视，并供应了相应的实惠措施。此外

39、，酒店之间的竞争可以说是异样的激烈，就在离珠江酒店50米左右的地方就有看法旋宫酒店，就整个祖庙路的范围而言酒店的数目就更多了，从这里我们也或多或少地可以看到酒店方面竭力维持旧有顾客缘由。酒店实习生实习报告 篇7敬重的领导：您好!我特别的缺憾自己选择在此时向单位提出辞职申请。来到单位也有快2个月的时间了，非可以荣幸能成为汇泰公司的一名实习生。在实习的近2个月时间当中，我学到了许很多多的学问和实力，非常的感谢单位为我供应在这样良好环境当中实习与学习的机会。然而我由于个人因素须要辞去现在的职务。对于因此为单位带来的不便之处，我感到特别的愧疚。我希望在XX年08月31日之前完成实习工作的交接，希望领导

40、支配相关的实习交接人员。在没有离开工作岗位前，我定会尽职尽责的做好自己份内的工作，我所处于的岗位的工作请领导尽管的支配，我定会全力以赴去做好应当做的事情。希望领导批准本人的辞职申请，同时帮助办理有关的辞职手续。祝您合家快乐，工作顺心!并祝单位在将来的道路上越走越远展。此致敬礼申请人：XX年9月1日酒店实习生实习报告 篇8敬重的领导：您好！很愧疚，在我实习结束后，没能选择接着留在酒店接着工作，而是选择辞职，我想告知您的事，我原本是有干脆留下来在酒店工作的想法的，甚至在一周之前，我都把我的转正申请书都写好了，但是现在临时有点状况，所以我的安排也要有所改变了，这也是我无法预料的事情，希望您能理解一下

41、。首先我还想慎重的跟您致谢的，要不是您的赏识，我一个刚从高校出来的学生，也不行能进入这么一个正规、大型的酒店进行会计的工作，要知道原来会计的工作就难找，要想找一个工资还不错，并且能学到东西的会计工作更是难上加难，所以对此我表示特别的感谢。而且，我能看的出来，您是挺喜爱我的，常常来关切我的工作，还让酒店一个特别有工作阅历的会计带着我工作，让我在会计方面的进步空间、学习东西的速度都有了显著的提升，我只能说假如我去到其他的岗位实习，确定是没有我在您这学习的东西多的，现在的我基本上会计方面的工作我都可以独自完成了，一个这么的好的工作岗位，一个这么好的领导，一份这么好的工作氛围的工作，我当时的确就是想着

42、始终在您这发展算了，但是世事难料，现在我因为一些个人缘由，是不得不放弃我现在的工作。前两天我妈就打电话问我，实习还有多久结束，要我结束后就立马辞职，因为我姐夫的公司，现在急缺一个会计，可能他那边的工资会比您这里要低，但是吧，终归是一家人，我妈的意思就是我既然就是学这块的，给别人打工也是打，还不如去我姐夫的公司帮忙，我这他那工作，我妈也能放心一点，反正就是我又被家里人支配好了，说真的不是我妈特别剧烈的要求我去我姐夫的公司，我确定选择在您这接着工作，终归是您把我培育起来的，我现在刚好成为一个合格的会计，现在就要走人了，我着实觉得不好意思，觉得特别的对不起您，但是状况就是这么个状况，我希望领导您能谅解，我想要的真的不是始终在家人的庇护下工作生活，我更加去外面挑战自己，但是这些现在都不是我说了算的，所以我也只能选择辞职了。三个月的栽培我不会忘，要是以后还有机会，我肯定再选择去到您这工作，以报答您的知遇之恩，最终我也是希望，酒店能发展的更加的优秀，早日成为国际星级酒店。此致敬礼！辞职人：xxx20xx年xx月xx日