餐饮考勤管理制度优质.docx

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1、餐饮考勤管理制度餐饮考勤管理制度11、新进员工三天试岗合格后，可录指纹，从第四天开时上下班必需打卡。2、不迟到、不早退，迟到5分钟以内可每个月有三次不计；三次以后5分钟之内统一扣5元，迟到5至10分钟以内扣10元；超过10分钟并在一小时以内每分钟1元；超过一小时按旷工处理。3、按规定时间、次数打卡，不多打、不漏打，忘打卡一次扣5元，若一天之内一次都没打卡，则视为事假或按旷工处理。4、若打卡时间显示未迟到，但实际未按时参与例会、到岗工作，则视为迟到。5、迟到者必需在换好工作服、并整理好仪容仪表可起先工作时找上级管理人员报告才算上班。6、员工迟到时，管理人员必需照实记录迟到时间，并在手工考勤本上标

2、注清晰，若有隐瞒或不按实际迟到时间记录考勤，管理人员扣20元。餐饮考勤管理制度2为了提高刁家炖肉馆的服务质量和工作效益，贯彻“各尽所能”，也为贯彻“按劳安排”原则供应重要依据。特制定考勤管理制度，暂订以下条款：一、总则：经理是考勤管理者。各部门要实事求是，仔细执行。各部门员工必需严格遵守考勤制度，以及现行的点名制度。各位员工必需严格根据酒店规定的时间上下班，各部门员工不得私自倒班，换休，如有特别状况需向经理提出申请，否则按旷工一天处理，如换休造成工作脱节或重大过失者视状况予以肃穆处理。二、点名及考勤统计规定：全部员工出勤均须点名，遗忘点名者，须当日向经理说明理由，由经理核实后，且接受每次扣罚2

3、元惩罚，未履行相应手续者按旷工惩罚；每个部门管理员，每月25日须将次月排班表交经理，因特别缘由须要临时更换班次的，须向经理说明。一律按核对的考勤计算员工工资，考勤记录统计时间为每月1日至5日，每月4日前需将前月员工考勤表核对后连同请假单一并交经理。考勤记录和考勤报表将作为工资表制作的最终依据，一经交到经理，各部门无权更改或补充。如因病事假、公差、外勤等特别缘由未能点名，应向所在部门经理说明状况。三、考勤的计算：全勤：正常工休外没有请假，迟到，早退，旷工的，全勤奖50元，工休没休的加发当天基本工资。休班：本店员工每月有2天休班。迟到：工作时间起先30分钟内未签到。早退：工作时间结束前30分钟内擅

4、自离开工作岗位。旷工：迟到、早退超过30分钟（含30分钟）。请假未经批准或不听从工作安排，擅自不到岗。不按规定办理请假手续或无正值理由擅自离开工作岗位。凡各种假期逾期，未向有关部门办理续假手续。上班时间擅自离开工作岗位60分钟以上。弄虚作假出具假证明，请假事由与休假事实不相符。利用病、事假为其他单位或个人从事有关赢利性业务。四、请假规定：1、病假：员工病假一般须经镇级以上医院开具证明，可向部门经理请假，但不行电话或托付他人请假或代他人请假（特别状况除外）。无医院的病假无效。员工请病假在2天以内则经理批准，2天以上须经总经理批准；员工如患急病出需马上通知部门经理请假，并尽快补办有关手续，以便部门

5、统筹支配工作，非工伤的病假需按酒店规定扣除相应工资，工伤按有关政策执行。2、事假：员工因私事不能上班，可以提前一天申请事假。事假在2天以内由部门经理批准， 2天以上须经总经理批准；未经批准的事假按旷工处理，假期内按酒店规定扣除相应的工资。3、特殊休假：法定假日：全年共3天，春节3天，婚假：本人结婚，休假7天；子女结婚，休假1天丧假：配偶、父母（含养父母、继父母）、子女的葬礼，休假7天；祖父母、外祖父母，兄弟姐妹的葬礼，休假1天；五、缺勤及请假期间工资待遇：1、迟到（早退）：按扣罚5元计算2、病假：病假只取消当天基本工资3、事假：A：事假1天，取消当天基本工资+扣1天基本工资B：事假2天，取消当

6、天基本工资+扣2天基本工资C：事假3天，取消当天基本工资+扣3天基本工资如此类推，直至当月工资扣完为止。旷工：A：旷工60分钟以下考勤记迟到+罚款5元B：旷工2小时以下的考勤记迟到+罚半天工资款C：旷工半天，取消当日半天基本工资+扣1天基本工资；D：旷工1天，取消当日基本工资+扣2天基本工资；E：旷工2天，取消当日基本工资+扣4天基本工资；F：连续旷工3天自动离职。六、离职的处理方法辞职：到工资发放日发放未发放的工资，工作满半年的押金全额退还，不满半年的扣除服装折旧费。自动离职或开除：没收所以未发放的工资及奖金，押金。七、请假批准权限1、请假，必需经批准2、经理级以下员工请假12天由部门经理批

7、准，2天以上由总经理批准。3、部门经理级员工请假须由总经理批准；餐饮考勤管理制度3第一章 总则第1条 目的为规范员工劳动纪律管理，加强全体员工的纪律意识，进一步优化公司的管理体系，依据国家相关法律法规及公司实际状况，特制定本制度。第2条 适用范围本制度适用于公司全体员工。第3条 基本定义迟到：按规定上班时间没进入工作岗位打卡签到，视为迟到。迟到30分钟（含30分钟）以上按旷工半天计算。早退：按规定下班时间提前离开工作岗位的视为早退，提前30分钟（含30分钟）以上离岗的按旷工半天计算。旷工：未事先办理请假手续而无故缺勤；或请假未经批准私自休假者；各种假期愈期不归，又无续假手续者；或实行不正值手段

8、，涂改、骗取、伪造休假证明者；或违纪、违规行为造成的缺勤；或未办完离职手续而擅自离职的，视为旷工。第4条 惩罚标准迟到、早退：每发生一次罚款10元，月内累计超过五次者，扣罚本人当月5%工资，超过十次（含十次）者，扣罚本人当月10%工资。旷工：旷工半天者，罚款50元，并扣除半天固定工资；旷工一天者，罚款100元，并扣除一天固定工资；累计旷工二天者，罚款200元，并扣除两天固定工资；累计旷工三天（含三天）以上者，视为自动离职。其次章 考勤规定第5条 上班时间规定后勤部 冬天： 上午8：0012：00 下午14：3017：30夏天： 上午8：0011：30 下午14：3018：00工作时间为周一至周

9、六，周日休息，休息日及工作时间原则上按规定执行，如变动、特别状况以公司通知为准。工作日内需每天四次打卡：冬天：A、上午上下班必需打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至8：00点，下班打卡时间段为中午12：00至12：30。B、下午上下班必需打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间为晚上17：30至18：30。夏天：C、上午上下班必需打卡、上午上班打卡时间段为上午7：00至8：00，下班打卡时间段为上午11：30至中午12：30。D、下午上下班必需打卡、下午上班打卡时间段为中午13：00至14：30，下班打卡时间段为下午18：00至晚上19：00。门 店：冬天 一门店

10、7：0021：00 其它门店7：3020：30工作时间以倒班为准，实行上下午倒班制。工作日内实行每天两次打卡： 注：如特别状况未按以上规定时间打卡，可按实际到岗时间打卡，后可经领导批准后申请补卡。第6条 打卡规定A、公司全部员工实行打卡上班，上下班必需按第5条规定打卡。B、每天上班后由专人打开安装有OA考勤系统的电脑，找到考勤打卡界面，进行打卡上岗。C、如因临时缘由无法准时到达公司，须与规定上班时间之前向部门负责人请假。D、因公外出或因其他公务等，上班或下班未打卡者，必需于上班后或次日下班前由各主管领导核准并说明理由补卡。E、遗忘打卡的员工， 须要其干脆上级核实，状况属实的，后将漏掉打卡的时间

11、经经理同意后赐予补签。F、公司领导及部门经理须带头执行公司考勤制度，秉公办事。G、总经理办公室是考勤管理的监督部门，各部门为分管部门。公司综合办公室负责监督员工考勤打卡，如有不遵守考勤制度行为者予于订正，并作记录，总经理办公室不定期监督检查员工出勤状况。第7条 惩罚标准A、上下班打卡均须本人亲自打卡，不得托人代打。每发觉一次扣罚双方当事人10元。B、员工要自觉爱惜考勤卡，要保持卡面清洁，如有损坏或丢失，刚好到办公室办理补卡手续，并交纳补卡费10元。C、员工辞职（调离）时要将考勤卡交回公司，办理相应的手续，如有损坏或丢失，将赐予10元的经济惩罚。D、部门主管对补卡审核不严格或包庇，每发觉一次罚款

12、20元。E、门店不遵守营业时间早关门、晚开门，每发觉一次扣罚门店负责人20元。第8条 考勤统计时间每月考勤周期按自然月计算，即每月1日至每月最终一日。月初12号由各部门负责人对本部门全部员工的考勤进行审核。审核后考勤提交财务部作为制作工资的依据。请假管理制度第三章 各种假期规定第9条 请假包括：事假、病假、婚假、产假、丧假、工伤假等。病假：员工因病休假，需持有医院出具的医院诊断（三天以上），基层人员有事打电话请假、方可休息。因急诊，不能按规定履行请假手续，应用电话向有权限批假者请假，并在24小时内持急诊证明补办请假手续。事假：员工确因有事需休假，应以不影响工作为前提，须提前向部门负责人申请，经

13、批准后方可休假。确因特别状况来不及提前请假时，应用电话向有权限批假者请假，经同意后，方可休假。事后应刚好补办请假手续。工伤：凡在工作中因发生事故而受到的损害，经由所在部门写出事故报告并附医疗鉴定，经劳动部门认定方可确认为工伤。丧假：只限员工直系亲属死亡时。婚假：凡符合中华人民共和国婚姻法，已履行正式结婚登记手续者，赐予带薪婚假。产假：为了爱护怀孕女员工的身心健康，可享受3个月的假期。第10条 相关规定病假：员工休病假时，应提前提出请假申请，假期结束附（旗级以上医院诊断证明或住院证明）。如需续假应提前申请，病假每发生一人次（天）扣款30元。如超出请假天数，未办理请假手续，视为旷工，惩罚标准按旷工

14、惩罚标准执行。事假：员工请事假时，每发生一人次（天）扣款50元。工伤：经行政管理中心鉴定后确认属于工伤的，福利待遇按政府有关规定执行。丧假：员工直系亲属父母（含配偶父母）、按请假手续办理申请，可赐予3个工作日丧假（不含旅途时间），丧假期间享受100%基本工资，超出假期按事假进行计算。婚假：婚假须提前一周提出申请，可享受10天带薪婚假，一次连续休完。超出的假期按事假进行计算。产假：在本公司工作满1年以上，女员工享有90天产假，产假期间不享受工资。女职工产假结束后，在其婴儿一周岁内，应赐予授乳假，一日两次，上下午各一次，每次1个小时。男员工在配偶生育期间享有3个工作日带薪假期。第11条 请假方式员

15、工及部门主管请假，全部采纳OA系统进行请假申请，根据审批流程审批批准后方可休假，详细状况参照请假流程。附：请假流程请假流程公司全部员工全部用OA系统进行电脑请假，员工首先登陆OA系统，进入系统内在左边有功能导航、内部分设几大块，在个人办公内分设请假申请，选择请假申请后选择添加申请。请假流程共分四步：提出请假申请提交门店店长、主任、副店长、主管审批零售管理科科长审批经理审批详细请假方法：第一步：请假申请添加，申请时选择请假类型、请假时间起止，申请理由内写明请假理由，填写完成后进行保存。选中请假申请后提交请假申请。请假申请将会自动进入下一审批流程。其次步：门店店长、主任、主管要随时登录自己的OA系统，系统会提示是否有须要审批的内容，如有打开我的审批，查询审批内容犹如意或不同意在审核那选择自己的审核看法。如审核看法同意审批的申请将会自动进入下一审批流程。第三部：零售管理科科长要随时登录自己的OA系统，详细审核程序同其次步一样。第四步：经理对提出的申请进行审批。所部流程的审批看法最终会反馈到请假申请人，在我的申请内查看审批看法。