超市卖场实习报告范本.docx
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1、超市卖场实习报告超市卖场实习报告1社会实践是迈上社会的基础,社会实践让我们阅历丰富。生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们。在经验了超市的工作之后,我明白了许多事情看起来简洁,但事实上与我们的想象是有很大差距的。即使一个小小超市的经营也不容忽视,不但要细心、周全,还要有策略,谋划。总之,任何事情都要全面地考虑,仔细地对待。一实习目的尝试经商的味道,增加自己的阅历,积累社会阅历。作为一个高校生,终归身在学校,接触社会的机会很少,我们须要有更多的体验,更多的经验,为我们以后就业做好打算。同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费,减轻家里的负担。二实习时间XXXX年7月26日XXXX年8月25日三实
2、习地点*超市四实习人:XXX五实习内容终归这是我人生中第一份工作,我很珍惜。起先工作之前,我承诺:我会尽我的实力来为我人生中第一份工作留下一个美妙的起先。一个人对待工作的看法确定一个人的素养,不论什么样的工作都须要同样仔细的心态。从迈进*超市的那一步起,我就明白我已经是一名员工了,我的言行举止不仅仅体现了一个高校生的素养,更代表了我们*超市的形象。我在*超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货。经过一周的训练,我娴熟地驾驭了货物的称量、买卖、进退方法及留意事项等等。在职期间,我仔细履行*超市十八字宗旨和十六字准则,即“一心一意为人们服务,让顾客满足”宗旨和“文明经商,热忱服务;提高素养
3、,争创一流”准则,用微笑、热忱和娴熟换取顾客的满足。闲暇之余,我努力负责好我们冷冻区货物的陈设状况及日期记录,努力做到让每一位顾客看到一个新奇整齐的货区。一个超市从安排经营到筹备资金,到经营管理再到从中赢利、久远发展须要很困难很周密的支配,其中的每一个细微环节都不容忽视。我充分利用下班时间对我们超市的构造、分化以及管理做了一个调查,简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略。首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造,分内部构造和整体构造。内部构造我们超市共分十三个区,分别为收银区、洗化区、针织区、鞋区、日用百货区、冲调区、调味区、饮料区、食品区、生鲜区、油粮区、散货区、冷冻区。其中洗化区包括
4、化妆品、护肤品、洗发护发用品、洗衣用品、洗浴用品、牙膏牙刷、卫生用品、清洁剂等;针织区包括各种品牌的各种衣服,有休闲服装、四季服饰和男女配套服饰等等,还有毛巾被褥等床上用品以及卫浴用品等;鞋区包括各种品牌的男女皮鞋、男女休闲鞋以及童鞋等;日用百货中的商品许多,包括文具、箱包、玩具、体育用品、雨具、饰品、清洁用具、厨房用具、杯具、锅具等等;冲调区包括冲调用粉、保健品、婴儿食品、中老年补品、奶粉以及用各种珍贵药物炼制而成的补品酒等。调味区包括调味料、调味酱、罐头等;饮料区包括各种品牌的白酒、啤酒、牛奶、果汁等;食品区包括膨化食品、饼干、便利面、火腿、烧烤鸡鸭和各种糖果;生鲜区又分为蔬菜区、水果区、
5、海鲜区、肉区、糕点区、面制区、熟食区等;油粮区包括各种食用油和多种米面等;散货区包括散称的果冻、饼干、小蛋糕、干炒货、蜜饯以及鸡蛋等;冷冻区包括各种冷藏食品,像水饺、汤圆、各种肉丸以及雪糕等。另外,我们超市还另设了同心金店、小家店、济仁大药房、嬉戏厅和西餐厅。同心金店专卖金银玉制品,小家店除卖小饰品和钱包等,还有话费充值等服务。西餐厅专卖西餐,为便利顾客就餐餐厅还设置了中餐位区。超市入口处设有服务台,服务台工作人员除做好服务工作外还要负责香烟的销售。整体构造一个超市也算一个小的公司,也须要有各个部门协调一样的运行、管理。我们超市设有会议室、结算室、会计室、微机室、收获区、物流中心、营运部、保卫
6、科、休息室、服务区、顾客服务区等部门。会议室是领导们商讨会议的地方,结算室主要负责超市货物的进出结算,会计室负责对结算室的工作进行核实,微机室将会计室的统计结果输入超市的账户中,并将商品的价格输入微机纪录中。另外假如有新成员要到超市工作也须要到会计室报名,收获区主要负责货物的进购,并对货物进行质量和数量上的检查,物流中心有进货贮存室、退货贮存室、冷库等,营运部主要是定期对卖场的各个方面状况进行检查,保卫科主要维持超市的秩序和平安,另外还负责超市部件的平安检查等,休息室是为超市工作人员特殊须要而设立的,服务区是为顾客车辆停放和特殊须要而设立的,顾客服务区是特地为顾客休息而设立的服务场所。其中会计
7、室、结算室、微机室和收获区这几个部门联合比较紧密,收获部要将退货、进货的账目交到会计室里,另外,假如有新品进来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格。超市卖场实习报告2实习时间:09.7.25-8.25(其中7.26-7.31为培训时间)实习地点:武汉内资超市中百仓储-古田店、钟祥店实习内容:卖场促销武汉实习一个月在充溢和辛苦坚持中很快过去了,从一起先对于卖场实习的新奇,跃跃欲试,到最终的熟识,有感觉,一切都是在潜移默化,我们的实力在一步步的提升,社会实践阅历一点点积累,迪彩武汉实习个人总结(王泽钿)。相对于实力阅历的不行见性,武汉市场(内资)一个月超过30万的销售额是看得见的。数据
8、,不管是整个市场的,或者整个卖场的,亦或是个人的,都在肯定程度上说明白我们的努力程度和实力的呈现。但是在数据的背后,在实习过后,我们得到的更多的是心理,精神,观念上的转变,这就是我们实习最珍贵的收获。迪彩实习总体会一、坚持:一个月的时间,说长就长,说短就短,关键在于心态,在于坚持。假如怀的是一颗想要收获的心,那么坚持对于我们来说只是一种手段,坚持不是苦。为了个人销量而坚持,为了团队名誉而坚持,为了武汉市场的明天而坚持,这就是我们坚持的动力所在。不是知道实习很苦之后坚持挨完剩下的日子,而是始终保持着激扬的斗志坚持每天过得有意义、过得充溢;二、不认输:在团队里面,不认输,力争成为团队销量最高的人;
9、在与其他门店进行比较中不认输,始终保持力争第一的斗志;在与外资超市相互较劲的竞赛中不认输,是为了争口气也是为了促进良性竞争;在与其他品牌的卖场促销竞争中坚决不认输,在卖场充分呈现迪彩人的精神,只为一个信念-创立中国头发护理产品第一民族品牌。迪彩实习门店总结一、价格:武汉会战在迪彩品牌不知名(武汉市场)的背景下绽开,我们会战的目的就是要扩大迪彩品牌的知名度。作为最重要的因素-价格,是最被消费者关注的。在会战期间,迪彩各类产品大打特价,在价格上吸引消费者,我们的喧销吸引力很大一部分也得力于价格的实惠。古田店和钟祥店顾客都特殊关注价格因素,相对而言,由于古田消费者消费实力较高,对于价格的关注程度没有
10、钟祥的高,所以对于钟祥店,要通过喧销和口头促销强调价格实惠,而古田店则是要价格和质量两方面都重点强调,这就要求要做好体验营销;二、地点:卖场所在城市,所在商圈的位置,堆头和牌面在卖场里面所处的位置都会影响到促销活动的效果。古田店位于武汉市内,为中百仓储总部,四周有固定的居民区,人流量相对较多较集中,有利于促销活动的绽开,包括喧销和嬉戏都能取得好的效果;钟祥店位于武汉市旁边的小县城钟祥,尽管位于钟祥市中心,但是四周商圈发育不成熟不完整,人流量少,且属于商业区,晚上人流量少,客流少且不集中,不利于喧销和嬉戏的绽开。古田店堆头位置较为志向,一方面惹眼,另一方面离牌面距离较远,降低了被敲货的可能性,但
11、是卖场内部其他品牌多,堆头也多,所以竞争也较为激烈,特殊是在迪彩堆头前面的丝宝,联合利华和宝洁的堆头和牌面,给迪彩的促销造成肯定的影响;钟祥店日化区面积小,堆头少,而且迪彩堆头处于日化区的进口处,有先天的优势,但是堆头和牌面的距离过近,导致堆头销售的部分分流,牌面销售又是各家品牌相互厮杀的地方,销售难以大范围绽开;三、促销:除了上述的价格和地点因素对于促销活动的影响外,赠品,实惠套装,免费体验,喇叭喧销,嬉戏抽奖等促销手段也是对于促销活动的绽开有着或大或小的影响。此次武汉会战的赠品之多,创下迪彩会战的新纪录,也说明白公司对于武汉会战的重视程度,消费者受赠品影响而购买的状况许多,对于赠品的宣扬、
12、派送和限制成为了销售的关键环节;体验营销的卖场实施就是免费体验服务,对于护理类产品,未打特价产品以及高价位产品,通过免费体验经常可以打开销售的瓶颈,而且免费体验经常是连带销售最好的方法;喇叭喧销吸引的是人气,做的是气氛,喧嚣人员的语调,语速,语句和感染力都是喧销中要留意的细微环节,只有细微环节把握好了,喧销才能起到吸引顾客的效果,进一步推动销售活动的进行;嬉戏抽奖协作喧销一起进行是营造气氛的最好方式,对于喧销人员的实力,卖场的人流量等都有比较严格的要求,否则嬉戏抽奖只能是个摆设,工作总结迪彩武汉实习个人总结(王泽钿)。古田店和钟祥店在促销活动中,客观的条件古田店都优于钟祥店,因此也有利于喧销和
13、嬉戏的绽开,钟祥店则要抓住每个星期的周二周六日人流量较大的规律,重点通过赠品销售和喧销提升销量。迪彩实习个人收获一、沟通实力:通过一个月的促销活动,在与不同人的沟通中提高了自己的沟通沟通实力,懂得向不同人说不同的话,懂得什么时候该说什么样的话,对于语速,语调的限制也比较成熟;二、总结实力:每天一次的例会熬炼了我自己的总结实力,同时从其他人的身上也能学到东西,加以归纳总结就能为自己新的努力的方向。不断总结,不断提升,而不是盲目做事,这种总结的好习惯也始终持续到大四当班长的工作中;三、视察实力:卖场里各种各样的人,促销之前要学会视察,从服装,气质,购买的物品档次、多少等推断一个人的需求,消费实力,
14、甚至是性格,所以养成这样的好的视察习惯,也让我少碰壁,提高了我的视察实力;四、理性,忍耐:在卖场中会和主管,促销员甚至是顾客发生一些冲突和语言上的不合,这时候久而久之,养成一种忍耐的看法,学会理性分析和处事;五、表现欲望:通过喧销的熬炼,还有促销胜利后的成就感的促动,让我增加了在众人面前表现的欲望,提高了自我推销的意识和实力;六、学习实力:一个月要学会促销的技巧,促销的说辞,甚至是做人,实在熬炼人的学习实力,还要学习其他队友身上精彩的东西,这就要求我养成一种虚心的心态,主动的看法,学习的效率,全部这些都提高了我学习实力;七、自信提升:迪彩人有不认输的精神,在团队里我感觉我们是最棒的,对于我个人
15、而言,团队对于我的影响就是提升了我的自信,为作为迪彩人感到傲慢;八、规律,纪律:古田办事处严格的规章制度,让我每天都过着有规律的生活,尽管被限制,但是感觉充溢;凡是违反规定的人都要受到惩处,每个人都养成遵守纪律的习惯,其实不仅在工作中,在生活中我们也要遵循肯定的纪律,这是个人修养提升的一个方面;九、倾听,接纳:以前我是个比较自我的人,迪彩的团队生活让我学会倾听别人的看法,试着去接纳。每个人都要有宽容的心态,倾听和接纳别人看法是别人帮助我们进行提升的过程,要学会感谢;迪彩武汉实习,收获的、体会的、总结的不仅仅是工作方面的,在生活中,我们结识了一帮来自湖南的好队友,同为当代高校生,同为80后,让我
16、们有了共同的话题,不同的省份和高校体验也让我们有更多的新奇心去主动彼此了解和相识,因此我们成为了可以交心的挚友。或许由于实际条件的限制,我们的联系会变少,即使我们成为了彼此人生中的过客,那也会是一份美妙的回忆、珍贵的财宝。而在对迪彩公司的相识上,也让我有了更深层次的认知,迪彩的人文关怀,迪彩人的精神,都在我心中打下深刻的烙印,为以后的工作选择供应了有力的参考标准。超市卖场实习报告3xx超市简介与发展蓝图:xx超市成立于20xx年,现有两个连锁店,一个位于安徽理工高校校本部东门左侧,另一个位于安徽理工高校北校区校外学生公寓所在的校区,另外还有一个挂名超市(高校生超市),其位于校本部校外君安公寓学
17、生公寓。xx超市以在校学生以及老师群体为目标市场。我们的实习地就在本部连锁店,现有16名正式营业员、5名业务员分别由供货厂方供应和超市自设业务员组成,并设有财务经理、超市员工监管经理和超市总经理。超市拥有9000多种标准货架23排,分设于3个区,即日化用品区、食品区和大厅饮料区。xx超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商供应商品,主要客户有淮南苏果超市、红府超市、世纪联华和即将营业的上海易初莲花大型超市。近年来因超市经营有方,每年赢利。积累了大量的资本。依据安排即将实行高校连锁。进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍。目前正处于规划当中的有安徽理工高校北校区校内分店、淮南师范学
18、院校内分店和淮南联合高校校内分店等项目。初此之外,xx超市面对目前广阔农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面,将进入农村地区,为周边农夫供应货真价廉的商品,帮助国家实施农村政策。实习过程:第一阶段:7月3日上午9:00-11:30实习小组听取超市的简洁介绍和现状;熟识超市商品类别和分布状况。xx超市因其目标市场面对的是学生和老师,所以与一般大型超市不同,其产品结构比较独特,结合在校学生和老师的消费特点,以学生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成。同时经营各种居家生活用品以及各中学低档礼品、服装和烟酒商品。各种商品价格比其他超市都便宜。部分商品(如日化类)设有打折专柜,乳类饮料是打折销售。其次阶段:熟识
19、超市上货程序。了解从验货到货物上架,层层把关。验货时须仔细核对其数量,检查生产日期和品牌名称。最终按货物类别上架。什么样的商品有什么样的陈设方式,大致有三种凡是,第一种为品牌供应商向超市要求专架陈设的商品,并且为租用的货架支付100元/月左右的租金。超市经营者不得在此位置再陈设其他商品;其次种是针对畅销商品。依据商品销售状况,销量好的产品将有超市自己专设销售货架;第三种为自由摆放的商品。此类商品为购买频率较低,价格较高的产品,一般放在货架的顶端或者最下层。就商品陈设的基本原则是尽可能的引起顾客的留意力,刺激购买。在听装饮料的摆放中,我有很深的印象。在我的记忆中,很多大型超市的饮料都是正面朝上的
20、摆放,而且整齐划一,很有视觉效果。但在xx超市却是相反,正面朝下,一时没有想明白,当我询问营业员才了解,这样是为了防止瓶口积灰尘,那样就不利于销售,顾客会认为饮料过期而不购买。xx超市的问题发觉与解决看法:在一个星期的实习过程当中,通过超市员工监管经理杨经理的介绍和自身探讨了解到一些目前xx超市须要改善的地方:第一,提升员工的责任心。xx超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉,缺少货物时没有谁能刚好地补充而参差不齐;营业员不能刚好地解决超市内存在的小问题。例如,当在货架上发觉有过期或损坏的商品时,不能刚好的下架处理。要实现员工具有责任心须要加强改善管理机制。对发觉此类问题的员工实行奖金激励方法,
21、促进其主动的看法。其次,超市应完善财务管理工作,实现多种促销手段。具杨经理介绍超市现在的财务制度很机械,财务管理模式单一,不能实现过多的商品促销策略。因为这样须要比较困难的财务管理程序才能完成。第三,实现促销手段多样化。在xx超市很少能见到一些促销活动。一般超市里面悬挂着各种各样的降价打折广告,五彩缤纷特殊引人注目。学生群体大多数虽然不是工薪阶层,但是对于很多的实惠活动很感爱好,而且大多数所购商品都是属于冲动性购买,感性大于理性。超市可以利用这一点抓住商机。第四,大厅卫生状况不佳,尽然出现了卫生死角,就在大厅的西南角,卫生状况很差。在实习期间,实习小组成员中很少到过这个角落。相映的存放与这个位
22、置的商品也是很少有人来管理,存积灰尘太多。超市卫生状况对于顾客来说相当重要,因为顾客很简单将其联系到超市内所陈设的商品卫生状况,会存在很多的疑虑。第五,面对新世纪的高校生,更加注意生活的质量,充溢着浪漫的情节。高校生们不断追求簇新事物,注意视觉的多样性。针对这些特点,xx超市好像没有什么反应,给人一种没有活力的感觉。假如每逢节假日进行打折促销活动,张贴各种宣扬海报而且定期更换。更重要的是在xx超市内设置更多的休闲区域,为学生顾客供应就地消费的场所,营造浪漫环境。超市大厅里,有很多货柜摆放杂乱,没有有效利用空间。信任经过重新设计将会有意想不到的效果。特殊创意:xx超市作为市场营销专业实习基地,可
23、以常年组织专业学生常年从事经营活动。成立一只民间广告设计俱乐部,培育营销实力。同时分派学生代表定期回访大宗购买客户。通过与xx超市的客户之间的沟通,有利于培育学生与顾客之间的沟通实力。有效利用专业学生的专业学问来指导各个连锁店的经营与管理。信任这样将特别有利于本校市场营销专业的长远发展。实习感想:、市场营销活动体现的是人与人之间的沟通艺术。企业开展营销活动都是为了得到消费者的承认和接受,只有这样才能达到生产的目的。、作为零售企业,营业人员接触消费者的机会特别多,各个消费者的特性不尽相同,营业人员须要更多的耐性来对待顾客,尽量做到百问不厌。、企业一旦给自己有了定位确定了自己的目标市场,就要尽可能
24、地满意目标消费者的需求。尤其重要的是企业应当主动“跟踪”探讨目标顾客的消费特征及其改变。面对消费者特性的改变,企业应刚好的更新产品,进一步满意更高的需求。其实在这7天的实习日子里,在我脑海中始终回旋着“责任”两个字。企业要为顾客负责任,我们也担当着对自己的责任。这次实习是一次难得的检验我们理论基础学问是否扎实的大好机会。实践是检验真理的标准。我们这次的实习也是一次实践。所以我们应当尽可能地抓住这样的实习机会,主要为的是对自己负责任,让自己不至于在以后的实践中慌了手脚。超市卖场实习报告4一、实习目的通过本次毕业实习,了解和熟识超市物流,仓储,营销以及管理等相关学问。使学到的计算机,营销渠道管理,
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