采购年终总结精选.docx

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1、采购年终总结选购年终总结1光阴似箭，日月如梭。又一年过去了，时间总是在悄无声息中消逝。回顾XX年，是学习的一年，工作阅历、客户资料、社会沟通等等一切都是从头起先;从无到有，从有到会，从会到稳;这一过程都离不开公司领导的带领和个人的努力。回顾XX年，是感恩的一年，真心感谢佳润公司给我供应磨练自己的机会;更感谢公司领导始终以来对我的信任与栽培;同时也感谢公司全体同事们的支持与帮助。与此同时，我也深刻的相识到自己的不足。一、 在选购过程中，对原则性问题把关不严。对于到交期的物料，没有严格的要求供应厂商交齐物料，反而使得供应厂商一拖再拖，有时严峻影响到生产和出货。二、 在选购过程中，带有个人偏见状况。

2、总是为供应厂商开脱，因此使公司产生一些尾数以及不良料件。三、 在选购过程中，给公司员工带来的诸多麻烦，仓库管理员的常常加班加点，甚至生产预装组成员的帮忙拉车架，这都是我工作的失误给大家的麻烦。在此，我真心表示深深的歉意和感谢!四、 在选购过程中，下单的不细致，漏单、错单的事务时有发生，给公司造成极大的不良影响。相对缺点，我的成果微乎其微，众所周知选购是公司的后勤保障，是关系到公司整个生产、销售的最重要环节，所以我很感谢公司和领导对我的信任，将我放在如此重要的岗位上。在公司各位领导的关切支持下，通过近一年的选购工作，使我懂得了很多道理，也积累了一些过去从来没有的阅历。了解到一个选购员所具备的最基

3、本素养就是要在具备良好的职业道德基础上，要保持对企业的忠诚;不带个人偏见，在考虑全面因素的基础上，从供应最佳价值的供应商处选购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规范一切可能危害公司正常运转的供应厂商;不断努力提高自己在选购工作的作业流程上的学问;在工作中采纳和坚持良好的商业准则等。展望XX年，我信念十足，XX年里我会以一颗感恩的心，不断学习，努力工作。我要用全部的激情和才智创建差异，让工作充溢朝气和活力!和大家一起同心协力，从新的起点起先，迈向胜利!回顾这半年的工作对我来说又是有意义的，有价值的，有收获的，在工作上勤勤恳恳、任劳任怨、廉洁奉公、务真求实，坚持树立公司“节俭、高效”的观念，主动落

4、实选购工作的要点。坚持“同等质量比价格，同等价格比质量”最大限度的为公司节约每一分钱的工作原则，在周总的干脆领导和支持下，及公司其他同仁的协作下，较圆满的完成了所担当的各项任务，现将我的自我相识和主要工作状况总结如下：一、 供应部主要职责1. 审核选购需求。2. 确定合适的选购方式。3. 依据选购须要实行相应的应急行动或进行后续跟踪。4. 解决与供应商在合约上产生的分歧以及支付货款问题。二、 主要的工作重点1. 20xx年度，公司实行“限价入库”的管理方法，组织实施“阳光选购”策略，公开透亮的按选购制度程序办事，在选购前、选购中、选购后的各个环节中主动接受公司领导及其他部门的监督。同时，在选购

5、过程中，到厂商调查问价。2. 制定选购谈判的策略和方案并加以实施。3. 处理质量问题，以及退货方案的实施。4. 同公司内部其它各功能部门建立并维持良好的关系。5. 对公司选购管理的政策和程序进行有益的宣扬并提出建设性的改良建议。6. 运用一些战术性的方法如供应商伙伴关系;供应链管理等建立良好的供应商关系。7. 实施对新供应商的开发和扶植工程。8. 协作财务在整体上用的付款策略，如：(1) 整理，限制及存储原物料的问题;(2) 建立库存量与刚好供货策略;(3) 解决库存冲突;三、 值得确定的地方1. 选购的各项工作，包括各项安排、方案，始终与生产部门紧密联系，切实满意订单的生产需求。2. 与部分

6、供应商建立了良好关系，能够进行有效的沟通洽商，努力为公司争取了实惠条件，有效削减选购成本。3. 在资金惊慌的状况下，与供应商协商，支持公司生产，并有效的建立了几家良好的合作关系。四、 工作中出现的问题1. 材料在选购回来后，跟财务部门沟通比较不刚好，未能快速后清楚的报账，致使财务部工作量加大，减慢其部门工作效率。2. 在付款方面还没有做到更好的协调方式，导致了个别供应商不满的心情。五、 解决的方法1. 对支付选购费用的状况做好记录。让选购部各项支付状况清楚明白并有据可寻。2. 库存问题的处理，须要与仓库一起协调好。主动询问，可一起完成选购成本与库存成本的权衡分析等，更加紧密联系两个部门。3.

7、对于有安排外的交易出现，预算数额与实际操作的数额相差较大，则须要与仓库、生产部沟通好，尽可能完善选购安排及选购预算。在今后这半年工作中，我部要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法，努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平。使自己的全面素养再有一个新的提高。要进一步强化敬业精神，增加责随意识，提高完成工作的标准。同时我部希望公司各个部门出新稀奇的想出不断下降成本和提高效率的方法，并不断的大胆尝试，取其精华，弃其糟粕，为公司在后半年的工作中再上新台阶，更上一层楼，贡献出自己的一份力气。选购年终总结2一年来，在公司领导及部门负责人领导下，和同事们的帮助下，自己在思想意识方

8、面和工作作风看法，得到了进一步的完善提高之中，一年来通过自己的辛勤仔细负责的工作。有效地按安排完成各项选购任务和部门负责交办的有关事务。回顾一年来的主要工作状况：一、 在思想树立全局观念，主动围围着商场运营的正常进行。自己在平凡的工作岗位上，有意识的当好螺丝钉，主动协作部门负责及有关部门针对各项所需的材料、用品状况，刚好了解有关信息，克服选购品种方面繁多的难点，不厌其烦、专心细心多了解，依据多年来在选购方面的阅历，为了合理选购宁愿自己多辛苦点，为了节支选购成本，实行优选多方选购。二、 在努力完成选购任务之外，同时也参加部门领导交办的相关的协议书起草与合同的制定。而且针对商场运营中保洁方面存在的

9、不足之处问题，能够敢于出于公心主动提出要求责任方刚好整改。得到保洁方面的理解与刚好改进。三、 在选购的过程中，自己始终保持廉洁自律、坚持公司的利益至上，不谋私利，始终把个人前途和公司的发展联系在一起。始终怀着感恩的心理善待本职工作。始终非常珍惜本职工作。四、 工作中注意学习与了解、倾听与多问，了解的过程也是学习的过程，自己充分意识到只有多深化下去才能做好所属材料与用品的选购工作，做到心中有数。五、 坚持团队精神、团结同事，共同协作，自己一年来始终抱着敬重领导与同事的心态，在日常工作中尽量做到换位思索、沟通理解与协作。当前公司面临的问题诸多，旧的问题解决，新的问题不断出现，在管理方面仍旧须要不断

10、改进、探究，完善机制。作为一名公司员工，自己将从本职工作方面做起，思想上保持敬业精神，工作中严格要求自己，以身作则，心态上虚心谨慎，尽心尽责，始终保持努力做好本职工作的紧迫感、使命感。在工作中不断加强学习，改进完善自己，提高自身的综合素养，以适应公司发展的要求。总结阅历，吸取教训，力求避开失误与差错，探究改进选购新方法，提高工作效率，加强同各方面的沟通协作，切实努力把选购工作做到更好。总之一年来，自己通过努力和工作实践取得了一些成果，但也存在诸多不足之处，对相关的业务学问技能，对有些的行情信息方面有待进一步的了解驾驭与熟识。公司领导调我到成本部做运营选购员，首先，感谢公司领导给我一次机会及平台

11、，挖掘自我的潜能。做选购员近五个月是自我提升很快，是我深刻的相识到一个人的潜能发挥的能量，我调到成本部时，对选购什么都不懂、什么都不知，到后来的材料及物品的选定，谈合同，制作合同。最终是跟现场，检查产品的质量。到现在的尾款流程跟进，这些过程对我的得与失主要以下几点说明:一、(得)。1、刚起先选购是我深刻的相识到选购这个行业的困难性，当我渐渐的分解开它时，是我体会到运营物品这个行业选购的简洁之处;对要选购的物品细心的分析，在做信价比。不要乱，要理清重点，一样一样的攻破每一个选购难关。2、跟现场，是我深刻的体会到协调、协作，成品爱护。当不同的物品及材料进场前，要即使的和有关部门做好协调与沟通。物品

12、及材料进场后做好成品爱护要相互协作。3、付尾款，是我感到一个公司资金的支配，就是公司的命脉。二、(失)。1、在我刚做选购员时，忙乱中没有定下心态来更好励炼自己。是自己的心智没有极限的提升。2、是我没有更好的把合同商务条款完善好，是物品与材料到现场比较凌乱，不能有序的进行。更没有探讨好付款方式，当物品与材料到场后，供应商紧跟着追尾款;是自己压力比较大，也造成公司财务压力加大。在我做选购员的几个月里，首先感谢公司领导的培育;再感谢杜经理的耐性指导，细心的帮助;再次感谢财务的全部同事正确的指引;最终感谢运营中心部门和公司全部同事的支持。感谢!感谢您们!为了更好的做好这个行业，使公司这个部门更好的发展

13、，以后我要一下几条做好公司的选购员工作：1)我须注意选购职业道德，品德端正。做到不吃回扣，不贪污受贿，不吃请，不虚开发票，不从中牟利，不卡、拿、要，公正廉明。2)定期汇总所进的选购资料，帮助部门经理、财会进行选购材料成本核算。3)不迟到、不早退。在工作中要多跑、多对比、多总结，边学习边实践，不断提高自己的选购业务水平。4)所购大宗材料必需要求供应商供应合格证明，严禁购进质量不合格材料，同时监控材料运用状况，限制不合理材料的选购与奢侈的状况发生。5)加强与运用材料部门的联系，尤其是按时、按质、按量限制好所需的各种材料，确保工程能顺当进行。6)运营物品与材料选购供应渠道，进行供应商的择优、品质选择

14、，进行新供应商的开发工作。7)要限制物品及材料入库的数量与质量，能精确无误安排好材料运输到所需工地，做好材料的存放、堆码管理工作。8)在购进物品与材料时发生质量、数量异样状况下，应马上实行紧急措施，并与供应商联系，和有关部门进行协商处理。9)要做好供应商的选择、评议工作，对长期运用的物品及材料建立坚固、牢靠的供应关系，并不断挖掘新的供应商，以保证物品及材料供应的不间断性。时间总很珍贵，很久没有提笔写东西。自从由医药行业转行到工业行业，进从一个新的行业、新的环境后，就会发觉同样是选购工作，现在与原来存在着很大的差异。许多的时间都忙于学习一些新的点点滴滴的学问。学习给自己充电，让工作更精彩两大主题

15、占满了我的整个生活。前几日接到领导指示要我讲课，与同事们沟通自己作为一名这家外资家俱公司的化工选购员，来了四个月学到了什么，对所要购买的化工产品相识了些什么，整理好后向大家讲讲。我是躲不过了。写了几个大的部份。工作相识，产品学问相识、选购工作沟通、选购工作方法浅谈。再此想剪切一段我总结的十点选购工作方法，记录下来，供自己和挚友们共享。1、收集产品信息：我不熟识这个产品，但是我会尽我最大的努力找寻懂得这个产品信息的人，从别人那去学到自己原来不知道的东西。那怕是一丝丝信息都算是学习和进步。2、做事有条理：我基本上会每天记录下来，我所做过的工作，处理的事，对没有处理好的事，要求次日，或紧接处理，尽量

16、做到问题不推迟，尽最快解决。3、工作有安排：在每一天结束前我会在头脑里打旋我什么事没完成，明天的主要事情是什么，做个安排。很重要的，或事情较多，我会记录下来，逐个或交叉处理。4、学会主动与人沟通，沟通：常常与车间，仓库，打样车间、品质的相关人员接触，这样便于自己了解产品，跟踪须要，削减工作失误，提高工作效率。5、难点重点有总结：对工作中的难点，事后尽量做个简短的书面总结便于自己以后总结阅历。要求厂家处服务处理事得交书面说明。6、尽量做好工作总结：对所做的工作，每个月至少做个简短的总结。从工作量、工作内容、完成事项，要事处理，问题解决，工作失误，工作安排等方面做个简短的总结。7、供应商的管理：尽

17、量用条款有效的文件去约束牵制他们，让他们能主动争取协作我们工作，刚好解决问题，让其感受有压力又有动力。8、订单的跟踪：工作要有责任心，要严谨，要主动出击，不要寄希望于供应商确定没有问题，要刚好做好跟催工作，要分析供应商的每一次看似合理的理由，是否隐藏着丝丝供货风险或其它东西。要做好记录，便于查询和统计，及协作相关部门做好工作。9、问题处理：反应要快，汇报要刚好、处理问题要灵敏坚决，要有自己较好的处理建议供应，并能与供应商做个合适的谈判结论。10、职业习惯：要让自己有一个好的职业习惯，有成本概念，有利润思维，有风险意识、有统筹实力、有沟通沟通好习惯。这些都有助于自己向一个更优秀的选购靠近，作一名

18、真正优秀的选购人。时间荏苒、日月如梭。本人已在荆门市金科合成纤维厂从事选购员工作20余年。过去的工作中，我作为选购部的一名员工，在董事长的领导下、同事们的协作下，竭忠尽智，呕心沥血，仔细地履行了岗位职责，圆满地完成了选购任务。由于按时按期，保质保量，优化流程，降低成本，因而得到了领导的赞许，厂里的嘉奖，并曾多次获得“先进工作者”荣誉称号。下面我就作一简洁总结，上报各级领导同志。1、优化选购流程选购流程是：收集信息，询价，比价、议价，评估，索样，确定，请购，订购，协调与沟通，催交，进货检收，整理付款。我非常留意优化选购流程，同时仔细执行工厂选购管理规定和实施细则，严格按选购安排选购，做到刚好、适

19、用;对购进物品做到票证齐全、票物相符，报帐刚好。2、降低选购成本我了解供应链各个环节的操作，明确选购在各个环节中的不同特点、作用及意义。尤其注意收集市场信息，刚好向部门领导反馈市场价格和有关信息。在熟识和驾驭市场行情的状况下，我按“质优、价廉”的原则货比三家，择优选购。我不仅合理支配选购依次，对紧缺物资和须要长途选购的原料提前支配选购安排，刚好购进;而且留意合理降低物资积压和选购成本。只要能降低成本，不管是哪个环节，我都会仔细探讨，并与同事商讨方法，想方设法降低成本。我发货时遵循少量多次的原则,在不影响销售的前提下，尽量充分利用供应商的信贷期，保证公司资金周转。在发货方式上面，尽量以送货上门的

20、方式进行，从而降低公司的额外提货费用。在付款方面，也间接性地降低成本。当其他同事刚好将市场价格信息传递给我后，我便在与供应商谈判时做到了心中有数，从而胜利降低库存成本。另外，每月月底，因为销项税远远大于进项税，为了降低工厂不必要的税收，我都主动主动向客户催要增值税票。3、严格选购质量我主要是通过竞标方式选择供货渠道，从而严把选购质量关。物资选购时我选择样品供运用部门审核定样;购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。我还主动帮助有关部门妥当解决运用过程中会出现的问题。4、加强物品保管选购单执行、到货接收、检验入库后，我加强与验收、保管人员的协作，并供应有效的物品保管方法，以防止物品保管不妥而受

21、损失。5、检查工作缺点众所周知，选购部是工厂业务的后勤保障，关系到工厂整个销售利益的最重要环节，因此选购员岗位责任重大。而成为一个优秀的选购员所具备的最基本素养就是要在有良好的职业道德基础上，保持对企业的忠诚;不带个人偏见，在考虑全部因素的基础上，从供应最佳价值的供应商处选购;坚持以诚信作为工作和行为的基础;规避一切可能危害商业交易的供应商，以及其他与自己有生意来往的对象;不断努力提高自己在选购工作的作业流程上的学问;在交易中采纳和坚持良好的商业准则等。多年以来，我在工作中勤勤恳恳、兢兢业业、尽职尽责、任劳任怨。虽然取得了肯定的成果，但同时也感到离领导和生产的要求还有很大差距，详细表现在：1、

22、在思想上观念老旧，有时跟不上形势发展的要求，不能与时俱进，锐意进取意识差。必需加强学习，以适应企业深化改革的须要。2、在管理上力度不够，有时执行制度不够坚决，工作中还有拖拉现象，这是在今后工作中必需加以克服的问题。3、在工作中简单急躁，有时不能妥当处理好设备和生产、领导和同事等问题的关系。4、在工作上间或懒散，要有吃苦耐劳的精神才行，这样才能把把工作做到最好。6、设想努力方向今后的工作中，我要努力学习业务理论学问，不断提高自身的业务素养和管理水平，使自己的素养有一个新的提高;我还要虚心向其它部门学习工作和管理阅历，借鉴好的工作方法;并进一步强化敬业精神，增加责随意识，提高完成工作的标准。从而为

23、工厂的发展再创佳绩，再立新功!回首20xx年，我在总公司的正确领导下，在上级主管的亲切关怀和各位同事的真情帮助下，仔细贯彻执行公司选购管理规定和实施细则，努力提高自身选购业务水平，按时按量按质的完成了皮边收购工作。现把一年来的工作状况总结汇报如下：一、着眼职业需求，仔细学习专业学问选购猪皮的好坏干脆影响着我们公司产品的质量。作为一名皮边收购员，深感责任重大，使命光荣，必需不断提高自己的基础理论学问。一年来，我仔细学习选购基础学问，仔细研读皮革质量检测标准好用手册，我虚心求教，不断向四周有阅历的老选购学习，努力提高自己的业务水平，在干中学、在学中干，通过实践摸索出符合实际的猪皮选购理论，以厚实地

24、理论支撑保证工作实力的不断进步。二、着眼使命牵引，全力完成选购任务选购工作看似简洁，却是保证产品与服务的正常供应，以支持我公司生产及其他经营活动顺当运作的最基础、最关键环节。一年来，我根据公司的要求，主动围绕价、质、量、地、时等基本要素绽开选购工作，根据供应安排指标，主动开拓货源市场，货比三家、价比三家，选择物美价平的物资材料，全年共完成XX的猪皮选购工作，圆满完成了本年度的选购任务，为公司的发展做出了自己应尽的贡献。三、着眼公司发展，不断提高供应质量为了能选购的质量好的原材料，我主动联系亲朋好友，努力开拓进货渠道，多次跑XX、下XX，以责任担当重任，以忠诚回馈信任，有时为了降低选购成本，不惜

25、动用自己的关系，甚至和供应商争得面红耳赤。今年x月，我从一个挚友那里得知 有物美价廉的猪皮供应，可以有效地降低选购成本，但我深深地明白与未经审查和不熟识的供应商做交易存在的风险是很大的，为了驾驭第一手资料，我利用节假日时间前去“明察暗访”，几次与之洽谈，最终为公司选购开拓了一条不错的进货渠道。几年来，我在选购工作中礼貌待人，诚信于人，树立了公司的良好形象, 在面对各种诱惑时,能以公司大局为重，以自身的人格为重，做到了不迷失自我。选购工作是个艰苦的工作，经常风里来，雨里去，在外奔波错过饭点更是常有的事，但我既然选择了这个行业，就会以崇高的使命感和责任感把这项工作干好。一份春华，一份秋实，在选购的

26、道路上我付出的是辛勤的汗水，但收获的却是那一份份充溢和一份份沉甸甸的 喜悦。有工作是欢乐的，选购工作在给我艰辛的同时，更给了我不断地成长与收获。新的一年已经来临，在新的一年里，我决心以感恩公司、回馈公司的使命感，接着发扬不怕苦、不怕累的精神，不断提高自己的责任心，不断削减工作失误，提高工作效率，并利用业余时间充溢提高自己，参与国家注册选购师资格培训，把自己的进步与公司的发展壮大紧紧联系在一起，提高成本概念，利润思维、风险意识和统筹实力，向一个更优秀的选购靠近，做一名真正的优秀选购员。选购年终总结3辉煌的20xx年即将过去，回顾这一年的工作，内心不禁感慨万千，20xx年是经济形势异样困难的一年，

27、在这样的形势下怎样把握好选购的时机和量，得到最大的选购效益是对选购员的考验。面对这种形势，我一方面充分利用网络资源时刻关注市场动向，另一方面加大和供应商的沟通，即完成了选购任务，保证了的生产须要，同时也学到许多的东西，在业务实力上也有了肯定的提高与进步。现将主要状况总结如下：一、主动开展工作，不断提高业务实力1、踏实仔细，更好的完成本职工作。一年中，紧紧围绕的生产和经营开展工作，由于化工急件选购比较多，选购工作常常处于劳碌之中。今年化工（除煤炭）共计选购额2312.66多万元，其中主要原材料1652.58万，备品备件388.66万，劳保用品和工程物资271.42万，和去年相比，选购总量削减13

28、69.91万，主要削减缘由是去年化工技改后原材料用量削减造成的。虽然选购量比去年削减了，但作为选购人员，从供应商的选择到选购安排的下发，选购价格的限制到交货期等，我都严格管理，有条不紊，较好的完成了全年的工作任务。在日常工作中主动主动的同各部门沟通用料状况、库存状况，同时主动了解和学习业务学问，并且能够在同事请假、休假的状况下主动担当其他工作业务，保障生产顺当进行。2、想方设法，降低选购成本。选购工作是不断的花的钱，但怎样节约，以最低的价格买到最合适的产品，是我不断思索的问题和努力的方向。在选购过程中，我始终坚持在分析、权衡质量保证、价格、交货时间等因素的基础上才与供应商确定最终的合作。今年以

29、来，各种材料价格波动比较大，原材料在保持上涨的趋势下有涨有跌，在跌价时有些供应商是不会主动降低价格的，但是我通过多方面的沟通，理顺价格构成的各个明细，适当合理的进行了价格的调整，确保了生产的顺当进行。但因为今年来主要原材料依旧保持上涨态势，故与年初制定的安排相比，共计涨127多万。3、加强选购合同和供应商管理。在选购工作中选购合同的签订和对供应商的管理，是非常重要的一个环节，20xx年我对全部的大宗物资都签订了选购合同，对数量不多，但比较重要的物资也签订了选购合同，全年共签订选购合同143份。同时接着完成了20xx年度的合格供应商评审，收集了大量的供应商资料，编制了20xx版合格供应商名录，对

30、新发展的供应商严格考察，谨慎选择。保障了选购工作正确有序的开展。4、努力做好与各部门的沟通协调工作。选购业务牵涉范围广，相关部门多，是须要内部各个有关部门的亲密协作的一项工作，与设备、生产、财务、仓库等部门有着紧密的联系，且须要驾驭基本的财务、法律等学问和各种商品的鉴别、制造等学问。在同相关部门不断的接触与合作中，使我的业务学问及人际沟通、协调实力、分析与表达实力等都有了显著的提高。二、严格要求自己，摒弃工作中的不足虽然工作劳碌，自己也在逐步的提高，但工作中也存在着很多不足之处。工作中还不能充分做到精益求精，严谨细致，对所购买的商品了解的还不够，和供应商谈判时不能做到完全主动；个人的沟通实力和

31、独立解决问题的实力还远远不够。面对无法解决的问题，比较被动。特殊是今年的财务状况比较惊慌，但对于承兑汇票的运用，和供应商沟通的还不够好，这是将来须要进一步提高的地方。在今后的工作中，我会醒悟看到自身存在的问题和薄弱环节，加强学习，不断的改进，增加与各部门的沟通学习，多请示、多沟通、多动脑。在工作中学习，在学习中工作，不断在实践中增长学问才能，发扬吃苦耐劳，知难而进，主动进取的工作作风。时间又将翻过20xx年的最终一页，步入新的一年，面对国际、国内困难的经济形势也即将迎来更加严峻的挑战，我的工作也会更加繁重，要求也会更高，为此，我将会更加勤奋的工作，刻苦的学习，努力的上进，全面提高自身的素养，与

32、企业共命运。选购年终总结4始终以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，干脆关系到每一个人的生命平安和健康，努力提高机关就餐人员身体素养为基本观点。遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求，仔细贯彻食品卫生法，进一步规范食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生平安。今年1-6月份共接待就餐人员近七万人次，详细做了以下几个方面的工作：一、树立一心一意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节;教化员工坚固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食，厨师之间相互沟通，相互学习，取长补短;让厨师、

33、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习，使食堂大多数员工形成了一种奋勉向上的工作热忱、工作责任心、工作看法得到了改进，形成了良好的工作氛围。二、重视饮食。卫生平安工作，严把进货关。为了确保，用餐人员的饮食平安，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。我们组织员工仔细学习食品卫生法，严格根据食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂全部员工大家参加，全员监督。在食品选购中，我们常常去市场作调查，了解物品的质量、市场价格，避开送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是担心全因素，我们每天

34、进行排查，发觉问题刚好解决，即时食堂处理不了的，也都刚好报告分管领导。因此，食堂工作无一例平安隐患发生，就餐秩序稳定。三、不断提高伙食质量，让领导和用餐人员放心。为确保就餐人员吃的放心、快乐、舒心，我们专心制订每日食谱，依据食堂这几年的实践阅历和平常用餐人员的喜好，对菜谱不断改进，从而对三餐养分进行搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增加花样，让用餐人员有选择的余地。特殊是领导餐厅除了大厅供应全部的品种之外，我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了领导的好评。总之，食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成果，但也存在一些须要改进的地方。我们要进一步从用餐人员的需求动身，不断改进就餐食谱，搞好养分搭配，推出新菜。同时，还要改进工作方法，关切员工，做到使就餐人员兴奋而来，满足而去。