客房部主管述职报告精编.docx

《客房部主管述职报告精编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《客房部主管述职报告精编.docx（18页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、客房部主管述职报告客房部主管述职报告1敬重的各位领导，敬爱的同事们：大家下午好！新的一年又起先了，在景区领导的关切支持和激励下，在同事们的团结合作和自身努力下，客房部圆满完成了景区下达的各项工作任务，现将过去一年客房的主要工作向在座的各位领导和同志们做一个汇报，不足之处，敬请指正。（一）经营业绩方面一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，客房部完成了景区下达的全年营收任务。截止到十二月底，客房部总收入：1699646元、比去年同期增长26.3%；其中房费收入1430264元；会议收入131400元；小商品收入51800元；其他收入48799元。应当说以上成果的取得，除了本部门员工的努力之

2、外，更离不开景区其他部门及各位领导的支持，在此，我真心诚意的对大家表示感谢，并希望你们接着对客房的各项工作赐予帮助、指导。（二）日常工作方面：客房部卫生质量标准2011年比较稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不行以出现半点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、经理抽查”的宗旨，每一间客房我们都按最高的卫生标准进行保洁清理工作，因为卫生或设备问题而引起的投诉较之2010年下降了许多。在2011年进行的客房及会议室改造工作中，为了使新改造的客房和会议室早一天投入运用，客房部的全体员工克服重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精神，每天在完成自己本职工作的基础上，加班加点、连续作战，

3、利用很短的时间就完成了房间物品的摆放和清洁工作，并刚好完成了别墅和会议室区域内的保洁清理工作，确保了客房的刚好出租和会场的刚好运用，为景区增加收入做出了我们的贡献。另外，在平常景区组织的各种突击活动中，我部门员工也踊跃参与。我们信任天道酬勤，勤能补拙，我们只想用自己的双手，用朴实无华的实干精神为景区的各项工作添砖加瓦。（三）成本节约方面本着节约就是创利润的思想，我们严格管理，杜绝奢侈现象，在小物品及客房一次性用品的发放上实行栋长负责制，各栋栋长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收独创确，账目清楚。另外，客房的窗帘、遮阳布、少量的床单被套、会议室桌布等等，在部门工作能够支配过来的状况下，

4、我们尽量自己洗涤，以保证洗涤质量，节约成本。在日常的接待工作中，我部门前台工作人员和楼层服务员均能保持有效的沟通，尽量将住宿房开在一栋或一个楼层中，这样，就节约了大部分的水和电。另外，我们还建立了节能降耗奖惩制度，对于那些在工作中能主动为景区考虑，能有效降低物品消耗的员工，我们会从每个月的部门奖金中赐予相应的嘉奖；反之，对于不留意节约细微环节，做房间卫生不刚好关灯、关空调，随意奢侈一次性用品的员工，我们会刚好的赐予警告、指责。（四）人员管理和队伍建设方面在员工队伍的建设上，部门主动响应景区的号召，努力提高员工的素养。我们每周都会组织员工开一次部门内部会议，针对工作上遇到的问题和困扰，以及员工之

5、间发生的一些小冲突和摩擦，我们组织员工开诚布公的进行探讨，刚好解决员工工作和生活上的一些难点和不足。另外景区组织的集体培训等活动，我们的员工也踊跃参与，并从中了解到了许多做人做事的道理和方法。通过景区和部门共同的努力，今年客房部员工的工作看法、工作主动性和部门凝合力都有了一个很大的提升。员工的离职率更是创建了这几年最低记录。（五）设施设备检查保修方面客房部占景区经营区域的面积很大，投资也占景区整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的运用年限，是干脆影响宾馆效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床

6、垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间电器的运用，设施设备按正确方法操作，以延长其运用寿命。特殊是对新装修楼层地毯的保养，我们特别重视，要求员工在平常的工作中，只要发觉地毯上有点污渍，都应刚好的做清洁，这样不仅可以削减对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生等?并做好记录，避开疏忽漏洞，以便从微小处更好的服务于顾客，使游客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。（六）存在的不足及下一步工作目标成果当然可喜，但在实际工作中，我们的确还有一些做的不够好的地方，主要是以下两点：1.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。因为我们的客房是高档欧式别墅，布局分散且面积大，因此公共区域卫生有时候做的不是很到位，今

7、年我们会将公共区域内的卫生划分到人，并建设专人负责制。2.各个岗位的服务规范需进一步加强。由于整体用工环境的改变，客房员工的年龄普遍较大，因而其服务规范和服务水平有待进一步的加强。下一步我们将重新规范部门各个岗位的服务标准，强化员工的服务意识。最终在这里感谢景区领导对客房工作的支持，感谢各部门赐予客房工作良好的协作，感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解，也真诚希望今后大家接着团结协作，新的一年，我诚心祝福王仙岭旅游风景区越办越好，来宾满堂，祝在座的同事们身体健康，万事如意！感谢大家！客房部主管述职报告220xx年是我任酒店经理的其次个年头，虽然一路走来很辛苦，但我仍旧感到由衷的欣慰，因为一份

8、耕耘一份收获，我的付出有了收获，我的努力有了回报。两年来，我以酒店为家，兢兢业业，与酒店全体员工齐努力共奋进，让酒店经营管理稳步前进，取得了良好的经济效益和社会效益，员工薪水进一步提高，酒店硬件设施逐步改进，服务功能不断完善，酒店知名度和美誉度得以提升，综合经营环境得到较大改善，20xx年，酒店经济效益显著。一、工作状况（一）在酒店经营方面：1、经营收入方面，20xx年度经营收入1240万元，超额完成20xx年度800的目标任务；超出20xx年经营收入440万元。（二）在内部管理方面的好与坏：1、对各部门及班组推行绩效管理。由于经营当中存在沟通上的问题，绩效的真正功效只发挥了一部分，团队的战斗

9、力相对较薄弱，所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致，通过强化思想管理，基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善，促使管理层关注业绩。2、通过自主管理，调整了管理方向，打造自身品牌。在未央湖地区获得最佳环境单位。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限，在新的一年里，我将为此加强协作、努力学习和提高，并竭力为酒店努力奋斗”。3、接着完善服务功能与项目：在失败中总结教训，不断完善酒店制度，制定细化工作流程；但是现在始终存在着经营与管理上的不足，在20xx年我将对其进行彻底整治。4、做好政务接待，树立行业品牌形象。20xx年酒店先后接待了五一、十一旅游旺季接待、外来宾人、陕科大会议及各种培训

10、会议会等，创建店以来最高规格，全年接待量最多的一年，全年承接大小会议54多余次；大型婚宴15余次。由于我们各阶层员工细心打算和现场跟踪，未出现重大服务质量事故，尤其在接待高标准会议工作中受到客人表扬和认可。酒店务实经营管理，注意品牌形象建设，在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可，对尚不完善的工作，我会努力与决策层领导及管理人员一同探讨，在新的一年里做出新的成果。二、工作中存在的主要问题与不足：（一）酒店经营管理方面：1、由于酒店在20xx年正式接手投向市场，初期经营成本大，对酒店净利润指标而言就出现不尽人意的地方，酒店的成本限制也是今后工作的重点。2、酒店人力资源的匮乏，经营部门人手

11、短缺，经导致管理员顶岗，管理工作放松跟进，日常服务细微环节问题常常出现问题。3、酒店各部门一线员工的流淌性相比较大，优秀员工及外地人才引进难，受酒店体制所限，减员增效和制定一套行之有效的、合理的薪资制度是当务之急。三、20xx年任职想法：1、明确市场定位，提高销售收入：依据酒店经营制定合理的经营思路，精确地把握市场改变和需求，充分发挥团队作用，利用自身优势，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消费群体的基础上，扩展到高端消费群的范畴，建立了一部分相对固定的消费群体，确保酒店的住房率的稳定提升。（1）提高现有销售人员销售理念，扩展销售新思路，进一步挖掘酒店客源市场，为更好的绽开酒店全员销售工作奠定了

12、基础。（2）市场的认知度得到进一步提升。加强了市场宣扬力度，通过各种宣扬方式，对酒店进行营销推广，以增加酒店的知名度。（3）餐饮销售工作要有明显的提升。餐饮部在推出菜品方面不断更换花色品种，按季节不同常常更新菜谱，规定厨师必需按定量的标准加工制做出具有“色、香、味、型”详细的菜品，同时通过举办各种营销活动来推出新的菜式品种。（4）集中精力，全员关注中秋、圣诞等节日的筹备、策划及销售工作，通过全员的努力销售，节日销售业绩为酒店将带来了可观的收入。2、提中学层人员管理水平，加强员工培训工作：坚持把员工素养培训持之以恒地放在首位，通过对员工实行集中培训、专项培训等培训方式，使员工能够更好的适应本职工

13、作，了解酒店的实际运营状况，遵守酒店现行的规章制度，让每位员工都明确意识到优质的服务及节能降耗工作在酒店运营过程中的重要性，并将此落实到实际工作中。并加强了对员工服务礼仪、仪容仪表方面的培训，让员工在对客服务中提高服务质量，树立酒店形象，体现酒店企业文化。3、平安管理工作常抓不懈，保证酒店正常运行：平安生产，始终作为酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考虑到酒店的特别地理位置和人员不足的状况下：（1）对员工进行不同层次、内容的平安消防学问培训，提高处置突发事务的应急实力；（2）对加强对酒店平安巡查力度，刚好发觉隐患刚好整改；（3）对全员进行了平安学问考核，提高了职工的平安意识，做到警钟

14、长鸣。4、关爱员工，做好后勤保障工作，增加企业凝合力：既要提高员工素养，又要关切员工疾苦，为员工办实事，仔细组织落实好各项后勤保障工作。要求员工餐厅在不断推出新花样的同时，保证菜谱的养分均衡。要求人力资源部定期对员工浴室卫生进行彻底打扫，给员工创建温馨舒适的环境。在员工宿舍管理方面加大力度，给员工一个舒适宁静的休息环境，使他们有一个良好的精神状态投入到工作中；同时，支配酒店组织丰富多彩的文体活动，增加了酒店的凝合力和向心力，对内丰富了酒店员工的文化业余生活，陶冶了员工情操，增加了员工团队合作意识，对外弘扬了酒店精神，呈现了酒店风貌，营造了一种轻松和谐向上的酒店文化氛围。以上是本人20xx年度的

15、述职报告，在迎接挑战的20xx年工作中，我将与全体员工一道，同心同德，不辜负上级领导的厚望，我会以饱满的工作热忱、扎实的工作作风，取得更好的成果。客房部主管述职报告3敬重的各位领导各位同事大家好：转瞬间进入龙泊水岸工作已经几个月了，在这几个月的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关切。让我学到了许珍贵的东西，让自己在平常的工作中不断改进，不断提高自身的做事实力。在这几个月通过不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转变。做为一名客房部5楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境。在新的环境中，我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的的角色，每天做的也是些琐碎的工作，尽快的理顺作关系投入到工作中

16、去是我最重要的任务，全力协作好主管日常工作是我的职责。这就要求我工作意识要强，工作看法要端正，工作效率要高，力求周全。本着顾客就是上帝的宗旨，我们不允许自己的工作中出现任何失误，这就要求我们各方面都做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，严格要求自己，为了使得到客人周到的服务。我在工作中尽可能做到：1、在卫生方面：严格执行查房制度，注意细微环节品质，具体记录检查结果，做好卫生补差工作；实行客房分区域清洁责任制和超额计件制，提高员工工作热忱和工作实效；规范各项操作规程，稳步提高工作效率。2、设备设施方面：每天依据客房区域的硬件部分的实际状况，联系工程部或外来工程人员，针对性的进行维护和保养，提高

17、客房设施设备的运用寿命和运用品质。3、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是龙泊水岸的主要创收部门，同时也是龙泊水岸成本费用很高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢侈现象。例如：每天晚上依据住客实际状况调整楼层灯光；查退房后要求拔掉取电卡，关闭空调；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，会为龙泊水岸节约了一笔不少的电费。4、针对楼层服务班员工年龄偏大，用语存在不规范、不统一的现象，运用标准的岗位服务用语规范进行情景模拟演练；每天对楼层灯光，空调及夜床进行抽查。发觉操作不规范、不科学的员工，将存在的问题加以分析，对员

18、工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于龙泊水岸名义及利益的人刚好上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。在今后的工作中：一、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。二、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程，结合实际工作给员工进行培训并考核。三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。四、加大部门内部的

19、质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。五、利用休息时间努力学习相关业务学问，把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。通过日常的工作，发觉部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。针对以上的不足，本人的整改方案：1、接着加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识.。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进行月度考核、季中中评比、优胜劣汰。3、加强监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。4加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，

20、以上是本人对部门工作的总结与安排，部门的不足与改进。在今后的工作中，我们对顾客要体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现在拥有的阅历还较少，前面还有许多东西要等着我学习，也难免出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成果就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。总之，我平常工作的顺当开展与龙泊水岸领导的关切和同事们的支持是分不开的，龙泊水岸就是个大家庭，成果是靠大家努力得来的，在今后的工作中，我肯定会全力以赴，和同事们一起为龙泊水岸的辉煌贡献自己最大的力气。最终诚心感谢各位领导对我的信任，指导监督以及帮助。我将仔细总结阅历，

21、发扬成果克服不足，以百倍的信念饱满的工作热忱与同事们一起：勤奋工作，开拓创新，为龙泊水岸的发展和壮大做出应有的贡献。客房部主管述职报告4惊慌与劳碌的20xx即将过去，回顾这一年的工作，有很多收获与体会，客房部作为酒店的一个重要部门，其工作质量的优劣，将干脆影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任，让我有幸担当客房部主管一职，在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作，很有必要将本年的工作进行总结，下一年的工作进行筹划。一、首先先做一下本年的：在今年的工作中本人严格根据部门经理下达的各项指令进行工作，在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先：1、在

22、卫生方面：严格执行查房制度，具体记录检查结果，做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量，并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制，提高员工工作热忱和工作实效。规范各项操作规程，稳步提高工作效率。2、物品管理与成本限制方面：限制物资、开源节流，做好物品回收，强化员工节约意识，提倡限制水、电等能源奢侈的同时，实施物资管理责任制，设立易耗品台帐，限制成本费用。3、设备设施方面：由于设施设备运用时间较长，已显老化，所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养，提高客房设施设备的运用寿命，加强家具维护，地毯的去渍，合理支配地毯洗涤。4、培训方面：制定月培训安排，落实到个人。对不同的人员进行有针对性的

23、培训。在各种标准上也制定了明文规定，如查房时间、工作量，卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及好用性。5、人员管理方面：秉公办事，坚持原则，坚信“服务无小事”，对于有损于酒店名义及利益的人刚好上报部门经理，按部门制度处理，决不手软；关爱员工，把员工当成自已的亲人，拉近部门与员工的距离，起到承上启下的作用；以身作则，律人律己，明确自己的职位，起到表率作用。二、明年的工作安排分为以下几大点：1、协作部门经理完成部门各项经营指标，做好管理工作。2、大力提高人员的素养。从服务技能到各岗位的基础流程到简洁的英语对话等，结合实际工作给员工进行培训并考核。3、通过培训工

24、作提高在岗员工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。4、加大部门内部的质检力度，确保卫生、服务工作不出问题。5、利用休息时间努力学习相关业务学问。6、把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。三、通过日常的工作，发觉部门存在的一些不足：1、房间卫生有待进一步提高。2、岗位的服务用语有待进一步加强。3、服务人员和管理人员的综合素养、服务技能、业务水平参差不齐，需进一步加强。4、楼层布草管理比较混乱。5、楼层局部地毯常常出现整体、局部较脏且无人处理。四、针对以上的不足，本人的整改方案：1、接着加强对各岗位的培训工作，强化员工的服务技能与服务意识。2、加强管理人员的队伍建设工作，对管理人员进

25、行季度考核、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。3、加强布草监管力度，实行实名保管制度，每月进行盘点，对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保养工作，另由于PA机器过大，对地毯局部较脏进行处理时会造成资源奢侈，所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与安排思想汇报专题，部门的不足与改进。综上所述，我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下，我部全体员工会共同努力，联手同心，共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。总之，作为客房部的主管，我将会在今后的工作中努力协作部门经理做好本部门的各项工作，为提高房务部的服务水平、管理水

26、平、培训水平，质检工作、增加员工的凝合力，提高员工的基本素养，协作酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力气！客房部主管述职报告5我特别荣幸能成为xx大酒店的一员，承蒙各位领导的信任，对我委以重任。但自从来到xx之后，才发觉自己在工作方面，仍存在很多不足，我觉得自己还要不断学习，不断进步，不断充溢自己，才能够不辜负领导的期望与厚爱。20xx年已成为过去，客房工作在全体员工的努力下还算顺当，但仍旧存在着问题，员工操作过程中娴熟性不够，服务技巧欠缺。与星级酒店相比，存在阅历上的差距，服务规范化，敏捷性还能应付、但特性化的服务相对缺少，在20xx酒店已经在渐渐走上了轨道之余我们也要在培训方面以细微环节为主

27、，加强员工的服务意识。小到毛巾的摆放、杯子如何抛光，大到如何做大清等等，这一段时间员工流淌性较大，说明平常缺少与员工的沟通和沟通，造成员工的稳定性不够。应多与员工沟通，了解员工的心理动态。在生活上、工作上多赐予关切与帮助，让员工感觉到集体的暖和，感觉酒店在关注他。以上总结的不足之处，我将逐步改正，同时依据我们酒店的自身特点，针对以后的客房工作不足之处，请领导赐予指引提高员工服务质量，强化员工服务意识，进行全面培训。并制定细微环节性的培训安排，做好员工的技能培训工作，并落实状况。确保每位员工驾驭工作所需技能的同时，对客服务做到：服务，主动，礼貌，耐性。周到，提高客房的卫生质量，加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间客房保持最佳状态，实行逐级管理，员工对所清洁的房间负责；楼层房间卫生质量及物品配备状况逐一严格检查；对当值每位员工清扫房间做全面督导和检查；坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉。