包饺子寒假日记例文.docx

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1、包饺子寒假日记包饺子寒假日记1今日是寒假的第一天，爸爸妈妈为庆祝我优异的期末成果，确定今日包饺子!早上妈妈买了一些野菜、饺子皮和肉。我兴奋极了，不住地说：“今日吃饺子喽了!中午到了，妈妈已经在桌子边包饺子了，我在一旁看着，觉得包很简洁，手就起先有点痒痒了。我便偷偷地走到桌子前，看了看妈妈包饺子的样子。我先把饺子馅用筷子夹到饺子皮上，然后把饺子皮用手一点点的捏，嗯?怎么感觉手上湿湿的，一看原来皮破啦，妈妈说：“你放的馅太多啦!怎么能包住呢?”我又拿了个饺子皮，少放了点馅，一点点的又捏住了，这次没漏，我兴奋的把它放到了箅子上，可是却怎么也立不起来。妈妈又说：“你放的馅太少啦，怎么能立起来呢?”我有

2、点灰心啦，这时候妈妈说：“你照我的样子来就能包好啦!”妈妈把饺子皮托在手心上，然后夹一筷子饺子馅，放在饺子皮的正中间，再把饺子皮对折一下，用双手的拇指和食指娴熟的一捏，一个胖乎乎的饺子就呈现在我的面前。我照着妈妈教的方法起先包啦，第一个饺子的样子很难看，但终于有点模样啦。接着就是其次个、第三个，包的一个比一个好。饺子包好啦，要起先下锅煮啦。妈妈先烧开一锅水，然后把饺子一个个轻轻的下进去，再用勺子背轻轻的推着，生怕把饺子弄破了。不一会儿，锅开了，妈妈又往锅里添了半碗水。时常的用勺背轻轻的推着，我问妈妈为什么要添水呢?妈妈说：“煮饺子要滚三滚，饺子才能煮透，皮筋陷软”。锅又开了，妈妈又往锅里添了半

3、碗水，然后和以前一样用勺子轻轻的推着。饺子煮好了，要起先捞了，只见妈妈用漏勺把饺子盛出来，结果我包的煮烂了两三个，不过，吃着自己的劳动成果，心里还是美滋滋的。包饺子寒假日记2大年初一，在外婆家里，可真是喧闹非凡，这是怎么回事呢？原来，好不简单聚齐的一家人，正围着桌子包饺子呢，分工可清晰了。外婆负责揉面粉，揉成一条长长的，然后捏一点下来，搓成一个小球，那个动作可真麻利。妈妈则负责擀皮，把外婆搓好的小球用擀面棒擀成饺子皮，妈妈擀的又平又圆。我看着看着就觉得还蛮简洁的，也动手试了起来，可是，没想到，我最终擀出了个“丑八怪”啥都不像，经过一次又一次的努力，我最终擀的又平又圆了，就向外面买来的一样。大姨

4、负责包饺子。我照着样子也包了起来，我包好了一个饺子，可总觉得包的太难看。接下来，我再把饺子皮的边上做了花纹，这可是一项大工程。我压、我捏、再固定好不简单花纹做好了，却把中间饺子皮弄破了，只好把两边的花纹包在一起。饺子做好了，却什么也不像了。这包饺子看上去是一件特别简洁的事，做起来其实特别难。但我依旧感到很愉快，因为这是我依靠自己的实力，独立完成的饺子。饺子完好无损的出锅了。喜滋滋地品尝着自己亲自包的饺子，感觉味道比店里卖的饺子好吃许多倍。包饺子，我不仅品尝到了自己亲自制作的饺子，收获了快乐与学问，更让我明白了“付出才有收获”这句话的真正意义。包饺子寒假日记3新年了，这个冬天过去了，春天就要来了

5、。前两天不经意地看到窗外的樱桃花儿开了，洁白洁白地在风中舞着，好像招示着这个冬天过去了，春天来到了。今日是新年，大年初一，喧闹过后的初一宁静了下来，静静地能听到心跳动的声音。今日新年了，远方传来了你的问候声，我很快乐很快乐，很知足很知足!年三十儿，我在家里包饺子，这是中国北方的习俗，俺是四川人却始终持续着北方人这样的一个习俗，是因为老爸在部队时带回来的习惯，始终以来只要是过年就肯定有人留守在家，就肯定会围着春晚包饺子，想起俺小时候母亲在世时全家人围坐着看电视包饺子的喧闹场景。而今年，只我一个人包饺子，面和馅是哥在离开时给俺和好的，春晚起先了我就自己擀皮儿自己包饺子，我不会擀皮儿，只好象擀大饼一

6、样的渐渐地擀出一张张大皮儿来，再包成饺子，然后我在放锅里蒸熟，一锅锅热气腾腾的饺子就起锅了。我包的饺子很好看，大馅儿饺子一个个全都站的直直地，就如街市上卖的水晶蒸饺一样美丽。包饺子其实不是为了很想吃它，这只是作为一个家传的传统要接着传承下去。张贴春联也是中国人传统的习俗，所以在三十夜肯定会张贴好春联。这个时候许多人都睡着了，没有炮仗的响声了，也没有脚步声了。一切的一切归到静静的夜里，我在守岁，我不知道还能守到什么时候，或许一会儿就倒下去了，或许会守到天明或恒久!包饺子寒假日记4每到暑假，我们都会进行社会实践。今日的实践活动，我最喜爱的就是包饺子了！我们来到社区办公楼，换上了蓝色的志愿者服装，就

7、起先包饺子了。桌了摆着一半是肉，一半是韭菜的馅，老师让我们把馅料拌匀，我拿起筷子，顺时针方向不停的搅拌。拌好馅料，老师教我们揉面。我认仔细真地听老师讲解。老师说：“我们肯定要把面揉得很软才行，不然饺子皮会很硬。”我们很努力地把它揉软，然后我们在面团中间戳了一个洞，面团就变得像一个甜甜圈了。老师再把面团从中撕开，始终搓，搓成瘦长瘦长的，接着再把瘦长条分成一小块、一小块的，把它压扁。我拿起擀面杖，想擀饺子皮，但我不会用。老师走到我面前，一步一步、仔细致细地教我，轻声细语地对我说：“左手拿着面团的一角，右手的手掌放在擀面杖的上面推面团，不停地转动。”我试着老师教的方法，渐渐的，一张圆圆的饺子皮就完成

8、了。起先包饺子了，我左手拿着饺子皮，右手拿着一双筷子，用筷子夹一点馅，放在饺子皮正中间，然后对折，再用两只手的虎口把饺子皮捏紧，一个饺子就完成了。我包的饺子虽然没有老师包的那么美丽，但是我用自己的小手包出来了，心里可激烈了。自己亲自包饺子，是多么快乐的事呀！我们一家人一起吃着我包的饺子，是多么华蜜呀！包饺子寒假日记5今日，我们家包饺子。我兴奋地又蹦又跳。起先包饺子了，看着一家人包的兴趣盎然，我可有点不服气，我走过去对妈妈说：“妈妈，我可以包吗？”妈妈说：“你行吗？”我说：“为什么不行？”就这样，我和家人包起饺子来。拿起饺皮，把馅放进里面，用手一捏，呀，皮破了，妈妈说：“你不是行吗？”我不好意思

9、地说：“我包的是战斗英雄挂彩战士。”大家听了这句话，慢慢笑起来，我也跟着笑起来。唉，包饺子可真不简单。看来小小的家务活也有学问，轻视不得。我的妹妹只有5岁，非常调皮，动不动就耍大小姐脾气，有时候连家长也没有方法。今日，我去奶奶家。一到家，就望见妹妹正在客厅的沙发上玩，我也没太留意。可等我定睛一看，咦？妹妹怎么在玩我的小本子？我火冒三丈，打算抢回来。可我又想了想，妹妹又小，又不懂事，我做姐姐的应当好好地对她啊。所以，我便不再理睬她。这时候，奶奶走过来，说她要上市场买菜叫我在家里带妹妹玩。我拍拍胸脯说：“放心吧，奶奶！”奶奶走后，我问妹妹要玩什么，妹妹说要玩布娃娃。我和妹妹去抱了一些布娃娃，我先把

10、布娃娃装扮好了，看妹妹还在磨蹭，我便过去帮她。可是妹妹不让，我就把布娃娃抢过来，怕奢侈珍贵的时间。可是，妹妹起先大哭一场，我没方法，只能把布娃娃还给她。可是，谁知道，她结果布娃娃后还打我。今日带完妹妹后回家，我想了一下，我才发觉我也是这样对待爸爸妈妈。所以我确定以后不会跟妹妹一样对待爸爸妈妈， 并且多为爸爸妈妈做家务事！包饺子寒假日记6过年了，妈妈带我去奶奶家拜年。我看到姑姑、姐姐们在包饺子，我问姑姑我可以包吗？姑姑说：“可以！”我又问妈妈，妈妈说：“先去把作业写完。”我说：“我的作业只剩一篇作文，寒假中，我学会了，我包完饺子，就有题材了。”我这样说，妈妈才无可奈何地答应了。我们起先包了，妈妈

11、教我包。先拿一块面粉，搓成圆圆的，扁扁的。然后压扁一下，再用面棍滚成扁扁的，再用筷子夹点肉，最终再包起来，放到锅里煮。第一次我包出来像个怪物，我找到自己的缺点，又包了一个。其次个虽然比第一个好一点，但是包出来也像个怪物，我不想包了。妈妈温顺地对我说：“孩子，你要坚持下去，不能泄气，不能放弃。失败乃是胜利之母。”妈妈耐性地教我，我仔细地在听。听了妈妈的话，我又做了一个，真的胜利了，我快乐极了！玩了几天，爸爸妈妈带我回家了。其次天早晨，我发觉爸爸妈妈不在家，我就自己做起了饺子吃，我根据妈妈教我的步骤方法，做了几个饺子吃，表面上看起来好看，闻起来香，吃起来味道好极了！我特意留了几个给爸爸妈妈，让他们

12、品尝一下。爸爸妈妈回来了，我把饺子端来给他们吃，他们觉得味道不错，表扬了我，我快乐极了！我的收获真大！寒假中我学会了包饺子。包饺子寒假日记7饺子成为春节不行缺少的节日食品。过年时，在大年夜晚上十二点前包好，辞岁时即到子时吃，这时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特别意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团聚和祥瑞如意的意思，预示新的一年里交上好运。我也想学包饺子，可是妈妈又不会包。听说朱啸舸外婆是包饺子高手呢，于是我打算去他家拜师学艺。到了朱啸舸家，外婆已经把面团切成一个个大小匀整的小圆块。然后左手捏住面块的边快速转圈，右手握住擀面杖一下一下地擀。不一会儿，一张张又圆

13、又薄的面皮在外婆手中诞生了。接下来我们起先包饺子了，外婆手把手地教我们在面皮中间放上适量肉馅，对折后把面皮中间上下用力捏紧，然后再从右边的面皮从下往上推，推出折皱来，最终把左边的面皮也上下推在一起，一个元宝似的水饺完工啦。当其次个饺子完全由我自己包时，感觉手上湿湿的，原来有水漏出来了，外婆教我倾斜点拿，果真又顺当合拢了。虽然这个饺子没有折皱，不是很美丽，但这是完全出自我的手呀，我还是特别兴奋，外婆也连连夸我厉害。随着一阵阵扑鼻而来的芳香从厨房传来，饺子像鸭子似的浮出水面，外婆把饺子煮熟了。我们吃着自己包的饺子真心感觉美味无比，尤其是外婆和的青菜猪肉馅，让我大快朵颐一连吃了十几个都不觉够。我学会包饺子，回家后我肯定还要再包一次，包出更美丽的饺子来。