前厅经理工作计划优质.docx
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1、前厅经理工作计划前厅经理工作安排1第一季度(1-3月):1、完成礼宾、接待、收银各部的岗位学问培训,主要是针对新入职人员及在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识,方式偏向模拟操作培训。2、帮助营销部做好春节及情人节的相关活动推销及接待工作。合理支配员工休假。3、2月中旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的学问面,刺激员工的神经,提高员工对工作的主动性。4、打算部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能竞赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象。5、3月中旬依据2月
2、份的笔试,结合日常工作表现及平常对客服务意识,综合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理。6、亲密合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,亲密合作,依据来宾的需求,主动与酒店其他部门亲密联系,相互协作,充分发挥酒店整体营销活力,创建效益。7、提高前台员工的售房技巧,增加散客的入住率,力争完成酒店下达的销售任务。为酒店新的一年开一个好局。其次季度(4-6月)1、依据员工的爱好爱好,本职安排在4月中旬实行一个“野外拓展”的活动,主要是为了增进员工之间的沟通与沟通。加强员工之间的凝合力。同时为营造一个和谐、主动的工作团体,多组织一些有意义的部门活动,来提高团队的凝合力。同时为五一节的接待做好精神打
3、算。2、帮助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。特殊对五一黄金旅游周及端午节各类活动的推销及接待工作,将合理支配人员上岗,争取圆满完成接待任务。3、假如工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防学问培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻究竟。4、安排在6月中旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很简单因为语言的理解会让人产生误会的想法,假如在接待过程中让客人产生误会的想法,素养稍好的客人可能只是骂人,假如遇到部份素养较低的客人可能会出现动手打人的现
4、象,面对这一现象,许多的员工都是很难把握,依据这一个工作须要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。进一步强化销售员工培训、提高员工素养、业务水平。5、定期与客房部召开协商沟通沟通分析会,做好部门之间的沟通,处理好工作中的冲突,并收集客人看法,同时探讨客人的需求及消费心理,提高前台销售技巧实力。第三季度(7-9月)1、七、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在好来登酒店下榻过的来宾都能感受到酒店每一位成员付出诚意的服务,本职安排在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要
5、的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店工的努力,真正让来宾体验“家外之家”的暖和。2、做好中秋节客房促销活动的推销,力争完成任务。3、安排出台一个“员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,依据商定的内容呈分管部门的领导批阅,批阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持主动的心态。4、安排给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感。5、帮助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善部门间的沟通、协调工作
6、。6、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职安排在9月份对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位学问的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。第四季度(10-12月)1、十月份是黄金周的旅游期,在10月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理支配好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。2、做好十月份黄金周的销售工作,依据十月份的预订与当日的售房预料,合理性的限制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策。3、做好客房的预订工作,届时将合理支配专人
7、跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。4、10月下旬本职安排将支配员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较乏累,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。5、依据十月份接待的工作进行总结,依据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工共享,表杨表现优秀的员工,激励做得不够的员工,同时拟定本月的培训安排,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发觉场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的娴熟度。6、帮助营销部门做好会议与团队的接待。7、帮助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。8、12月份是接近春节的月份,酒店各部门都处于劳碌中
8、,本职安排在12月主要的工作是稳定固定客源的同时应留意散客的接待,因此,本职安排,大堂副理在每天都要定岗在大堂,在大堂帮助处理部份突发事务,并收集来宾看法。9、依据天气状况,合理的限制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。10、总结xxx年的工作,并在部门会议上与员工共享,对部门所做的工作、营业额、经营的状况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平凡的进行激励或惩罚。11、依据xxx年的工作,拟定好工作安排呈总经理办公室。在充溢挑战的xxx年,部门将通过内外培训、业务沟通,努力提高前厅人员的综合素养,增加前台的营销技能。前厅部全体员工
9、在酒店领导下立志以前瞻的视野,超前的营销,勇于创新,迎难而上,勤勉工作,全身心投入酒店的经营发展中去,为酒店奉献自我,争取完成酒店下达的经济任务指标,创建前厅部的新形象、新境界。前厅经理工作安排2一、稳定员工队伍,削减员工的流淌性前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得敬重的带头人。生活中多去关切他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,常常和他们谈心闲聊,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,刚好掌控员工的状态,员工有问题和困难时刚好帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动.二、加强业务培训,提高员工素养前厅作为
10、饭店的门面,每个员工都要干脆面对形形色色的客人,员工的工作看法和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:1、前厅员工的服务学问和基本的业务技能.2、前厅员工的从业实力和超前的服务意识.3、前厅员工的从业理念.三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,限制好成本前厅用品工具定位定人,责任到人.住宿的员工督促节约用水、电,限制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些限制,为本店创收做出前厅应有的贡献。四、留意各部门之间的协调工作饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,
11、我们都应主动和该部门进行协调解决,避开事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。五、前厅硬件设施的检修时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,刚好解决,如自己不能解决的,应刚好上报相关职能部门进行修理和更换。六、加强营销和宣扬很兴奋总公司和数十家知名媒体进行营销和宣扬合作,为本店带来莫大的支持和客源。前厅经理工作安排320xx年至20xx年始终在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅经理的工作主要分为以下几点:帮助经理做好前厅的整体运营工作,并对人员进行合理的支配,支配好店员工的住宿问题;每天能按时做3次例会,并在例会中提出一天工作的不足,并刚好实行相应的应对措施,同时要
12、对当天的工作进行总结,做好记录;制定酒店工作表。让前厅员工根据当天的工作表进行工作,并把重要事情标注在工作表内。制定酒店工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务,这样也能体现工作的透亮度和工作进度;驾驭每天的客流量和营业额,并对周客流量和月客流量进行统计,制定相应的营销方案,同时依据周周之间、月月之间的营业额进行对比,找出其中的不足,做出总结和相应的应对措施;做好本部门的消防平安的“三一”工作,做到每天一检查,每周一员工培训,每月一演习,并做好相应的记录;督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满意客人的合理要求;参与前厅的接待工作,并把在工作中发觉的问题进行记录,同时做出相应的改进方案;制定员工培训安
13、排。正确的对员工进行一系列的员工培训,对工作中发觉的问题进一步的加强,避开以后工作中出现。帮助员工树立正确的价值观和酒店道德;与前台收银的紧密协作,要对每天的营业额进行记录。驾驭当天备用金的领用,合理支配零钱,保证收银员的正常结账;对客人投诉的处理。客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,假如能当面解决的就马上解决。假如解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。假如出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解状况,假如在自己的权限
14、能解决的问题,就自己解决,假如超出了自己的工作实力,就应马上请示上级领导,照实汇报状况,与领导协商解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理看法,然后给客人进行致歉,不要让客人带走不满足的心情走。这样的客诉肯定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。前厅经理工作安排4一、人员团队的组建酒店在筹备期间,除了硬件的打算,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际动身,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的学问培训,并实行现场培训为主,定期评估测试考核,加以详细指导和教化,从而不断提高员工的
15、业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。二、注意培训工作前厅部作为酒店的门面,每个员工都要干脆的面对客人,员工的看法和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套具体的培训安排。有了良好的服务技能,纯熟的业务学问,才能供应优质高效、快捷的服务。只有培训好了员工,员工才有过硬的本事去为客人供应优质的服务。三、加强员工的推销意识和技巧前厅部员工,特殊是总台员工必需驾驭总台推销艺术与技巧。把握客人的特点,依据客人不同的要求,进行有针对性的销售,将最合适的产品,举荐给最须要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同时,争取利益化。四、开源节流
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