学校食堂建议书例文.docx
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1、学校食堂建议书学校食堂建议书1出现的问题:1. 菜品种类太少2. 有的食堂服务人员的看法太差3.做工粗糙,菜不是簇新的4.整理桌子的不能即时打扫,虽然有空桌子,但上面一片狼籍,无法下座。5.饭菜价格较贵,饭量太少,作料味太重,且又比较难吃6.清真食堂小卖部乱收费,价格高于外面,且服务看法太差7.学生剩饭太过普遍,尤其是快餐奢侈太过严峻8餐具洗的不那么干净,且一次性筷子、餐具运用频繁。9.个别工作人员在上班时没有按规定穿工作服,戴口罩,工作服太脏 针对上面出现的一系列问题,我建议:1. 丰富菜品品种,努力让不同口味的同学有不同的选择。2. 要加强对工作人员的服务看法培训。评比出每周服务明星,以资
2、嘉奖,让其真正服务于学生3. 对于第3点后勤管理人员应当加强对于其的监督4. 希望食堂操作间老板应当自身在服务管理方面狠下功夫,保证饭菜质量与价格合理且后勤公司建立统一的价格,做到价格相等5. 针对剩菜剩饭问题,我希望各窗口依据实际状况,分大小份,或设男女餐,价格不同,让学生依据食量选择。6. 统一餐具的运用,严禁塑料袋、一次性筷子的运用。餐具的统一运用不仅能更快更好回收餐具,也便利餐具的清洁消毒。7. 对于后勤公司:1)增设勤工俭学岗位,让同学自己也能体验一下生活,让他们也了解一下后勤工作2)增设看法薄和投诉电话,将它们放到明显位置,对于其中的问题和建议可以在看法薄上做出回答3)定期召开由食
3、堂经理,饭店老板,学生代表的联席会议4)对食堂各窗口定期进行评比,并刚好对广阔同学公布,从而促优惩差 ,不断提高学生的饮食水准学校食堂建议书2现状:目前我校食堂存在以下方面的问题:1、学校内部监督机制不够健全。对食堂存在的问题监管不到位。2、学校食堂卫生平安意识差。 学校虽然建立了食品卫生平安领导机构,但没有配备特地的食品卫生管理员,对食堂的监管难以到位。详细表现为卫生条件差,卫生消毒不彻底,而且食堂工作人员,是非专业人员,工作技能、卫生学问驾驭甚少。3、学校食堂所购食品,未按规定向供货商索取证件票据,学生食堂有的为追求利益的最大化,在食品及原材料选购中,尽量选购廉价、散装的无QS标记的食品及
4、其他不符合食品标签规定的定型包装食品。4、食堂台帐不能实事求是按规定建账。5、养分配餐不合理:学校食堂,未办理“养分餐”。食堂基本以学生口味为准,很少进行科学养分的搭配。肉类以往是猪肉为主,缺少牛肉、羊肉,几乎没有海产品。蔬菜主要以瓜类为主如南瓜、黄瓜,很少有长纤维的芹菜、菠菜。主食主要是大米饭。没有饭后配供水果。 办 法:1.进一步提高学校行政对学校食堂平安工作的重视程度,强化学校食堂的监督力度。要把学生食堂平安放在重要位置,进一步明确卫生部门和教化部门在学校食堂平安监管工作上的义务和职责,确保措施、责任、监督三到位。2.健全和完善学校食堂各项规章制度,确立校长为学校食品平安第一责任人,详细
5、从业人员为其次责任人,一级抓一级,层层抓落实;严格执行学校食堂食品留样制度,要求学校强制实施留样制度;建立学校食堂平安应急机制,确保一旦出现食堂食品中毒事故后,能够快速查明缘由,实行措施并限制事态发展。3、建立从业人员健康管理档案,督促从业人员在取得健康证明后上岗;加强从业人员食品平安学问和技能培训,确保选购、加工、供应、贮存等关键环节平安可控。4、加强监管信息。要畅通社会投诉渠道,形成学生、家长及社会各界关切与支持学校食堂食品平安的良好氛围;要重视和仔细处理学生、家长及社会反映的学校食堂食品平安问题。5、成立膳食委员会。学校食堂建议书3校长伯伯:我是六年级一班的一名学生,近期,我发觉学校食堂
6、每天中午都有人倒饭,而且一倒就是一桶,有些人吃不下饭,就干脆倒地上,有些人懒,干脆就把碗放地上,一到中午,食堂里里外外一片狼藉惨不忍睹。“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,这样的标语食堂墙上比比皆是,可是又有多少人遵守?有些同学或许会说:“不就是一碗饭吗丢掉就丢掉,有什么好惋惜的。”其实并不是这样,米是农夫伯伯每天挥汗如雨,脸朝黄土,背朝天才收获到我们现在吃的粮食,做饭的阿姨细心为我们制作成午餐,他们辛辛苦苦的劳动就被我们白白奢侈了,所以我们必需从自身做起。因此,我提出以下3点建议:1、任何人吃多少饭盛多少不准多盛,吃饭的时候严禁打闹,吃过碗不准放在食堂以外的地方,违反随意一项罚该同学洗碗,清理食堂。
7、2、学校给每一个班定10分做错了同学不但自己受惩处,还要扣班级分,学末时,哪一个班分数最高将会得到“最佳优秀节约班”的光荣称号。3、开一次家长会,促进家长对孩子行动和心理加强管理。学校食堂建议书4敬重的食堂领导近日发觉食堂在菜品和质量上存在一些问题,现对食堂提出一些看法与建议,归纳如下:一、对现行服务质量的看法如下:1、蔬菜种类太少,份量不足。2、蔬菜油水太薄,不经饿。3、菜价太贵、不实惠。4、菜的味道太辣、偏咸,汤偏咸,有时有腥味儿。5、肥肉全是边角料,看着没有胃口。6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的,豆浆无豆浆味儿且糖味太重。8、不够卫生,有时菜里出现毛发、虫子
8、、带毛肉等令人倒胃的东西。9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。二、改进建议如下:1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己调味儿。2、假期老师窗口照常开放,保证住校老师就餐。xxxxxxxx学校食堂建议书5敬重的领导:您好!关于食堂问题的探讨,现在将探讨结果汇总如下:1、 食堂的饭菜每天都是一个样,改变太少,建多增加一点种类;2、 一食堂一楼的包子馒头之类的打算的太少,晚会第四节课下课之后就没有得卖了,好多北方的同学晚上还是比较喜爱吃馒头的3、 应当人性化一点,多烧一点免费的汤,每次烧的汤都太少了,去的迟了就没有了4、 法定节假日
9、举办一些实惠的活动5、 一食堂一楼的糍粑太小太硬不好吃,包子的馅比较单一,馅一点也不好吃也不知道放的什么6、 食堂米饭太硬,像子弹一样还让不让我们吃啊7、 食堂刷卡刷错的频率有点高,而且食堂阿姨的看法有的特别不好,我们是去消费的,顾客就是上帝啊8、 食堂的餐具一点也不干净,有的时候还有残留物,下次洗干净消毒9、 食堂面食种类太少,好多北方人爱吃面食 ,希望食堂多考虑下北方人的饮食习惯10、 饭菜价格普遍高,而且量也特别少,两个菜根本不够吃,三个菜又太贵了11、 食堂的鸡腿,红烧肉等价格太贵,我们不是富二代消费不起12、 菜价不明确,相同的菜会出现不同的价格,吃的不明不白13、 早上食品种类太少
10、,应当汇合安徽各地的小吃14、 中午最好也卖馒头包子水饺之类的15、 食卫生环境差,影响食欲,有待提高16、 好多菜没有味,也有好多菜味道太咸17、 食堂应当试点自助餐的18、 食堂应当把营业时间延迟到晚自习结束后的一段时间,这样下自习之后有夜宵吃19、 小笼包没有卖了,玉最近也没有卖了20、 一食堂卖饭,二食堂卖各个地方的小吃21、 食堂在高峰期没有座位22、 二食堂打饭窗口少,打饭的大叔速度还慢,建议换个速度快的,提高效率23、 二食堂多打算打汤的碗,许多时候汤还有,碗没了24、 二食堂打菜好多人都不排队,建议阿姨看到不排队的不给打菜25、 最近中午有时天气太热,可以把电风扇打开了26、
11、食堂的饭菜好多都是剩下的,还有的时候有点明显变味27、 下雨天一食堂一楼中间是漏雨的28、 炒菜不舍得放油,即使不放油,也不要把酱油往死里放29、 早餐重复卖的状况比较严峻30、 二楼的价格太贵,量也有限,菜一看就是剩下的,也没有热一下31、 一卡通转账的机器少,建议设置网上转账的业务32、 食堂的地面太滑,简单摔倒,泼过水后要马上打扫。避开不必要的麻烦33、 菜里面实质性的没有,避重就轻,比如土豆鸡块里面就只有土豆很少有鸡块34、 菜里面有时不干净有时有头发,有抹布的味道35、 酱油太多,才都变成黑色的36、 米饭里杂质不要太多37、 菜烧的特别惊奇,为什么每次吃鸡块吃到的总是鸡颈项骨头之类
12、的,一点整块的鸡肉都没有38、 最终照看一点家庭状况比较好的孩子,对于他们来说味道好一点养分高一点,价格什么的不是问题xxxx年x月x日学校食堂建议书6敬重的校领导:我代表*学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未知的昆虫等等,虽然我们可以忍受间或一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这只是我们没吃进去之前发觉的,那么我们没发觉的又有多少呢? 所以,我们认为食堂在做菜的每一道程序上,都要经过仔细对待,尤其是原材料的选择及清洗,建议选
13、出一个总监督人,制定一合理的监督检验制度。2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价始终在上涨,而数量却始终在削减。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,终归作为食堂,确定是有一个收入与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢!3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也简单发生危急。为什么打米饭的.窗口同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建议将菜价明码标出的缘由。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为许多后来的同学想到前面
14、看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提示同学们排队打菜。信任,这肯定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求养分特殊高,但是口感只要能够说得过去就行了。5,失窃现象严峻。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,常常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法是不行取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管
15、还是不到位的。首先,食堂没有给同学们相关的警示与提示。我们甚至没有看到任何一个提示同学们不要用自己的包占座的标语。其次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以削减一些失窃现象的发生,同时还可以为丢包的同学供应帮助。6,饭桌整理的不刚好。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责整理饭桌的工作人员很负责人,也承认食堂很大,他们不行能在一瞬间照看到全部的地方。但是食堂为什么就不能多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。7,服务人员看法不好
16、。为什么服务人员的看法始终不好?为什么我们投诉了一次有一次却根本没有很大的改观?为什么女服务人员对待男同学如此热忱,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务看法差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心情。8,供应的公共用纸没有刚好更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发觉里面是空的,我们不知道这是因为从来都没有换的缘由还是同学们用的太快。原来免费供应公共用纸是一件特别好的事情,但是一次
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